材料：面粉、牛肉馅、葱花、芹菜、黑木耳、鸡蛋一个、盐、香油、花生油、花椒水、酱油、鸡精、淀粉.

方法：

1．面粉中加一小勺盐，用开水烫一下面条，边搅拌边倒入热水，稍凉，变成烫面团，松弛20分钟；

2.将肉馅用花椒水打至硬性，边加边搅拌，然后加入一个鸡蛋，一勺淀粉，加盐，酱油，鸡精，少许香油，两勺花生油搅拌均匀，葱花芹菜切碎，黑木耳切末，姜切末，搅拌均匀。

3.将发酵好的面团揉匀、彻底。揉面时加入少许花生油，使面团更加湿润。将面团揉成长条，然后分成大小均匀的剂子。将面团按横截面压扁层朝上。将皮擀开；就像包饺子一样，挑出很多馅料，像包包子一样捏起来，然后把有褶子的一面压平，一个饼就做好了；

4：电饼铛预热，刷一层底座上涂满油，预热后设置报警。把包好的馅饼放进去，先煎一面，再煎另一面。重复翻动，直至肉盒全部熟透，各部分熟透。面条可以加热以确保成熟。

材料：

蛋糕皮：中筋面粉150克，水105克。

酥皮：面粉一勺，油一勺，花椒粉少许，盐少许。

牛肉馅：牛肉一小块，盐少许，白胡椒粉少许，料酒少许，姜少许，油一勺。

步骤：

1.牛肉切一小块，切碎，加入盐、白胡椒粉、料酒、姜末、一勺玉米油，用筷子同方向搅拌。 ，然后盖上保鲜膜，放入冰箱。

2.然后做糕点。取一勺面粉，加入少许花椒粉和盐，用勺子搅拌均匀。

3.准备一勺油，锅里烧热，趁热把油倒在面粉上，搅拌均匀，就变成酥皮了。准备糕点时所用的油，尽量使用无色无味的油。玉米油、葵花子油、调和油都可以。

4.准备一个容器，加入150克面粉，倒入105克水，用筷子搅拌均匀。你不需要用手揉面团。这个面团水分多，用手揉不会粘手。像这样用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏醒发过夜。早上起来，案板上撒一层干面粉，倒出前一天晚上和好的面团，揉匀。

5.将面团浸入干面粉中并揉匀。隔夜醒后，再次揉捏时就不再粘手了。揉匀后，将面团分成四等份。

6.取一块面团，擀成长条。面团的面筋已经充分舒展。如果你拉它，它会变得很长。如果用手和擀面杖粘的话，撒上一层薄薄的干面团。只是面粉。

7、先将酥皮均匀地铺在饼皮上，铺均匀，不要铺到边缘，然后在一侧放上一点牛肉馅。

8.将牛肉馅从面团的一端包起来。可以先用手将牛肉馅压扁，然后将饼皮翻过来，盖上牛肉馅。

9.擀的时候要注意把饼皮擀薄、擀宽。每次擀的时候把面团两面都包到中间会的。这样牛肉饼的肉馅就不会漏出来，分布不均。均匀。

10.将卷好的面团立起来，用手掌压扁。

11.用擀面杖将面团轻轻擀成薄薄的圆形，厚度约三到四毫米。如果擀的时候面团粘在擀面杖上，就薄薄地撒在面团上。一层干面粉就够了。擀的时候不要太用力，动作要轻柔，不然肉馅会漏出来，不好看。

12.锅中倒入适量的油，烧热。油的用量和平时炒菜的用量差不多。油温50%热时，将饼胚放入锅中，中火慢慢煎。

13.将蛋糕煎至两面金黄。你可以直接从锅里拿出来吃。非常脆。

材料：牛排1块，黑胡椒，橄榄油适量（c玉米油，花生油也可以），洋葱适量，番茄少许，红酒少许，1小杯，盐少许

黑椒牛排做法：

将牛肉洗净（肉的任何部位都可以，菜谱最后有科普课），沥干水，用厨房纸吸去血水。如果市场上买的牛排很厚，可以用刀背敲击，让牛肉更软。冷冻牛肉应提前半天从冷冻室解冻至冰箱。烹饪牛排前半小时将其从冰箱中取出，并使其温热至室温。快速解冻会导致牛肉中的水分流失，缓慢解冻可以保证牛肉的嫩度和多汁性。

Step 1 在牛排两面撒上黑胡椒（最好用现磨的黑胡椒，这样更香。

Step 2 将不粘锅烧热至它冒烟了，把牛排放进去锅内用夹子压紧，确保牛肉受热均匀。每面煎 1-2 分钟

步骤 3 这是中等至中等熟度

步骤 4 煎 让上好的牛肉在盘子上放置五分钟。一部分肉汁会流出来（如果是做酱的话就不要倒了），一部分会被牛肉吸收。接下来就是调酱汁了（如果担心麻烦，而且牛肉是进口的，味道很好的话，做不做酱汁也没关系）。用煎牛排剩下的油（如果之前煎过，就用干净的锅，加入一小块黄油），加入洋葱末炒香，然后加入西红柿末（牛排趁热吃最好吃，所以西红柿越细，煮的时间越短。用搅拌机打碎（压碎更好），然后煮。倒入红酒，加入碎黑胡椒和少许盐。加入牛排的肉汁，酱汁就准备好了。

步骤 5 如果您喜欢心情不好时，可以烫一些西兰花和胡萝卜，切几片西红柿，或者炸一些薯片放在盘子里。

Step 6 搭配酱汁，简单的黑椒牛排就做好了！

材料：牛肉400克，油辣椒2汤匙，油适量，蒜3批，葱2段，生抽1汤匙酱料、料酒1汤匙、花椒2汤匙、辣椒丝3个、蚝油半汤匙。

做法：将牛肉洗净，切条，放入碗中。加入油辣椒、生抽、糖、料酒，搅拌均匀，腌制5分钟，备用。将大蒜去皮，洗净，切成片。

锅中烧热油。油热后，加入蒜片和花椒，炒香。加入牛肉，煎至一侧变色。翻转并煎至熟透。清洗并切掉绿色将辣椒切成片，放入锅中。加入蚝油和葱，翻炒均匀。关掉火，从锅中取出即可食用。

将牛肉泡在血水中，控干。加入洋葱丁和 3/4 袋烧烤原料。加入适量黑胡椒粉。加入半勺淀粉。加入三勺酱油、两勺料酒、适量油，拌匀。然后用油封住牛肉，腌制两个小时左右即可烧烤。配菜：酸菜、生菜、金针菇。蘑菇等想吃什么就准备什么。

蘸酱：芝麻酱、蒜蓉辣椒酱、烧烤酱。它们有什么用？其他：烤至半熟时用剪刀剪成小块。他们更加温柔。不知道为什么，我感觉切成小块比大块的嫩牛肉更能去筋。

材料

牛肉500克

五花肉300克

洋葱1个

1生菜一颗

金针菇1小把

灯笼椒1个

秋葵4颗

鸡翅2个

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腌肉用的姜末和洋葱

腌肉用的醋、番茄酱和红糖

如何用电饼铛做烧烤

牛肉切成片，两面用刀背剁碎，然后切成小块。将腌料材料混合均匀，将一半牛肉与腌料混合，用手抓匀，握持片刻。 （具体的量根据肉的多少和口味而定，调整后尝一下即可。）

另一半牛肉不需要腌制。稍后用孜然味来吃。

将五花肉切片，在鸡翅上划几刀，方便入味。

金针菇洗净去根，洋葱切段横向切成厚片，不用打开，烤的时候会散开。

青椒切片，秋葵洗净。

洗净生菜。

各种吃法

各种吃法

材料：面粉、牛肉馅、葱、芹菜、黑木耳、鸡蛋1个，盐，香油，花生油，花椒水，酱油，鸡精，淀粉​​。

做法：

1．面粉中加入一小勺盐，用开水烫一下面条，边搅拌边倒入热水。稍微冷却后，揉成热面团，松弛20分钟；

2.将肉馅用花椒水打至浓稠，边搅拌边加入，然后加入一个鸡蛋和一勺淀粉，加入盐、酱油、鸡精、少许香油、两勺花生油搅拌均匀。葱切碎，芹菜切末，黑木耳切末，姜切末。搅拌均匀。

3.将发酵好的面团揉匀、彻底。加一点揉面时加入花生油，使面团更加湿润。将面团揉成长条，然后分成大小均匀的剂子。将面团压平，各层横截面朝上。将皮擀开；就像包饺子一样，挑出很多馅料，像包包子一样捏起来，然后把有褶子的一面压平，一个饼就做好了；

4：电饼铛预热，刷一层底座上涂满油，预热后设置报警。把包好的馅饼放进去，先煎一面，再煎另一面。重复翻动，直至肉盒全部熟透，各部分熟透。面条可以加热以确保成熟。

烤牛肉原料：牛肉500克调料：盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱、白糖适量、白酒适量、玉米淀粉 做法制作适量的烤牛肉

1.将牛肉洗净，切片备用

2.牛肉用锤子敲打，腌制时更入味

3。加入盐和糖腌制

4。倒入适量白酒，会更香

5。加入蛋清和玉米淀粉，用手慢慢摊开均匀，用手抓着味道会吸收得更快更均匀

6。加少许洋葱提味，腌制50分钟

7.电锅预热，刷上一层油，将牛肉平铺。炒

8。根据个人喜好翻面煎。

电锅可以用来烤肉。我经常用它来烤鱿鱼。 ，烤鸡翅，烤栗子，煎饺，炸鱼等等。

我会贴一些我以前做过的美食

烤鸡翅，c在鸡翅外面划几刀，刷上烤肉酱，记得电锅两面多刷点油，盖上盖子焖十分钟左右，然后打开，翻面，烤至两面都熟了侧面是金棕色的。可以撒点小茴香和胡椒粉，这样更香。

烤鱿鱼，锅底可以适应每个人的口味。上面可以放葱丝、葱丝、花椒片，撒上切碎的鱿鱼须和花菜，拌匀辣酱，也可以用老干妈，加点油炒，盖上锅盖再炒五分钟，最后撒上一些爽口的天然种子和胡椒，味道非常鲜美。

煎饺子时，先在电锅上刷少许食用油。做煎饺，前期可以把饺子皮擀厚一点，这样不容易破，而且煎的时候皮会更脆更香。佛罗里达州烤三分钟，然后煎另一面。

煎鱼时，可以用料酒、盐、糖、生抽、葱、姜、胡椒粉搅拌腌制10分钟。到时候就更入味了。电热锅倒入少许油（油要多一些，鱼煎的时候容易烧焦）。将鱼浸入蛋液中，放入电锅中。记住一开始不要翻转它。快熟了，稍硬的时候翻动一下，这样鱼皮就不会破了。两面煎好后，盖上盖子再烤五分钟。

炸豆腐和虾的方法与炸鱼类似。还有其他的，我就不详细列出了。

结论

电饼铛可以说是厨房里的神器。用它可以做出很多美味佳肴。当然，这还是需要一点技巧的。

纯粹分享我的经验，希望我的回答可以帮助你做出更多的美味糟糕的食物。

换句话来说：如果你看到了这个，能给我点个赞吗？谢谢。

将牛肉用黑胡椒汁、蚝油、盐、洋葱、蛋清腌制，然后用电锅煎。