西红柿炖牛腩 材料：熟牛腩350克、西红柿2个、土豆2个、胡萝卜1个 辅料：生姜1片、大蒜2瓣、青菜1段洋葱、花生油15克、盐5克、八角1个、桂皮1段、香叶2片、料酒10克、酱油10克、番茄酱10克。做法： 1、准备原料。 2.土豆、胡萝卜切块。 3、番茄切成十字形，放入热水中焯十秒。番茄皮很容易撕掉！ 4.西红柿切块。 5.姜、蒜切片，葱切段。 6、锅中放入适量油，加热至70%热，加入西红柿翻炒。 7.加入番茄酱翻炒。 8.加入土豆、胡萝卜、熟牛肉、葱、姜、蒜翻炒，加入适量盐和酱油，炒匀翻炒均匀，翻炒片刻，使味道充分融合。 9、加入适量开水，煮至土豆变软、汤浓稠后关火，起锅。

材料：瘦牛肉2斤，西红柿3个，姜一块，大蒜6瓣，小葱4个，香葱1个，八角2个，山楂1个，生抽、蚝油、料酒、冰糖、盐、油各适量

做法与步骤：

1．将牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去除血水。 、中途换水，最好先用清水浸泡至不变色后再取出。

2.将西红柿从中间切几刀，用热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将西红柿去掉皮，切成块备用。

3.将生姜去皮切成片，大蒜去皮切成两半，小葱用刀拍碎，韭菜切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟s。把牛肉从中间翻过来，防止底部粘锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子，继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，即可出锅。香喷喷的番茄牛肉就炖出来了。

材料：番茄、土豆、牛肉、洋葱、姜、盐、料酒、原味酱油。

步骤：

第1步、准备一块瘦牛肉、一个西红柿、半个土豆、少许葱、姜。

第二步：牛肉切丁，土豆去皮切丁，西红柿用热水烫一下去皮切碎。

第三步、锅中放入适量水，将牛肉丁放入冷水中，加入葱段、姜片、一勺料酒，去除腥味。

第四步：将水煮沸2分钟，去除水中的杂质和血沫。等

第五步、将焯水的牛肉丁、西红柿、土豆丁、姜片放入炖锅中。

第6步、加入一勺原酱油提色提味。

第七步，加适量水，盖上锅盖，煮2个半小时，出锅前20分钟加盐调味。

第8步，这样做的番茄炖牛肉孩子们都爱喝。牛肉软烂，汤酸甜带有肉香。每周喝两次，提高免疫力，帮助长高

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这个答案你满意吗？

用高压锅炖西红柿牛肉只需要30分钟。如果高压锅太高，牛肉炖30分钟就熟了。西红柿炖太久味道不好，主要是牛肉会酸。只要能咀嚼，如果不用高压锅炖牛肉，因为牛肉不喜欢腐烂，牛肉需要炖很长时间才能咬合。尝试用高压锅炖牛肉。

首先要准备一个洋葱，三个番茄，一个鸡胸肉。

先把洋葱切丝，然后把西红柿切成十字，再把西红柿切成十字。

每个番茄都会去皮。

每个番茄都会被切成十字形。

西红柿去皮其实很简单。您可以将其放在木棍上在火上烤，然后在水中煮沸。

接下来，将洋葱放入碗中，然后用洋葱刮擦乳房。买回来的牛肉，先用清水浸泡两个小时。血和水应该被部分浸泡。同时用洋葱汁在牛肉上划一下，可以起到除臭的作用。抓起来后就可以下锅煮了。洋葱牛肉是中西菜肴的绝配，洋葱炒牛肉在中餐中同样美味。市场上出售的洋葱有白洋葱和紫洋葱，两者的制作方法不同。

如果想拌一下，可以吃紫洋葱，更甜更好吃。如果你想煮热的蔬菜，可以用白洋葱，紫洋葱会给蔬菜上色，白洋葱会给蔬菜更好的颜色，就是两分钟就可以煮牛肉，用平底锅，在放火里面，然后把水放进去。将水烧开，将牛肉煮沸，加入一些洋葱、姜和香料。因为里面泡的血已经洗过很多次了，所以放入锅里的热水里不会有太多的血，可以直接煮。

将葱、姜、两片月桂叶、几颗花椒和一小块肉桂放入炖锅中。在炖菜中添加香气，以去除牛肉本身的气味。盖上锅盖煮一小时。同时，我们可以将西红柿放入沸水中蒸熟，不放将锅中火加热，加入水，等待水沸腾。几分钟后即可将西红柿取出并去皮。

很多人不喜欢给西红柿削皮，无论是炒西红柿还是鸡蛋、西红柿炖菜等等，你都不想削皮。其实只要多削一点，就可以让西红柿变得更加美味，而且西红柿汁也特别容易入味。对于番茄胸脯来说，更需要将番茄撕成碎片并包装起来。在碗中等待牛胸肉和番茄胸肉煮熟。一个小时后，取出鸡胸肉，切成块。有人说，既然整个炖菜都保留了牛胸肉的味道，为什么要把牛胸肉整体煮呢？

如果把它切成小块，它会很容易收缩，而且鸡胸肉也会失去很多味道。切好后就可以起锅烧火，放少许食用油，先将西红柿放入锅中煎一下，炒的时候加入一些番茄酱撒西红柿。番茄酱有中和的作用。如果只是西红柿的话，会特别酸。当颜色很亮的时候，把原来的牛肉汤放进去，也就是我们把剩下的牛肉汤炖一下，然后把牛胸肉放下来。

汤完全煮熟后，加入少许鸡精。因为你放的牛肉汤已经很鲜了，所以鸡精就一点点。将鸡精搅拌均匀，煮5分钟。当西红柿变软、烂掉的时候。味道好后就可以关火开始煮了。番茄红烧牛胸肉就完成了。

可以

把番茄、土豆等洗干净

2.将土豆和胡萝卜切成片。

3.将西红柿切成横段，放入热水中焯十秒，撕去西红柿皮。

4.将西红柿切成片。

5.将姜和蒜切成瓣切成片，大葱切段。

6.锅中加入适量油烧热至70%热，加入西红柿翻炒。

7.加入番茄酱翻炒。

8.加入土豆、胡萝卜、熟牛肉、葱、姜、蒜，翻炒，加入适量盐和酱油，翻炒均匀，翻炒片刻，使味道充分融合。

9.加入适量开水，煮至土豆变软、汤浓稠后关火，起锅。

这道菜的做法也很简单，只是炖的时间较长。可以把牛腩切成小块或者用高压锅煮，这样可以省钱。时间。这道菜汤汁浓郁，肉香浓郁。当你用大火沥干酱汁时，一定不要让它太干。留下一些汤和米饭拌在一起，真是太棒了。可能很多朋友觉得这道菜太费时间了，所以我很少在家做。其实，你可以把炖牛肉放在冰箱里过夜，第二天拿出来，加入土豆和西红柿，小火煮20分钟。如果想要汤汁更浓郁，还可以加一点番茄酱，或者炖的时候把水换成啤酒。用这种方法做出来的番茄牛腩会有独特的风味。

牛肉切丁，洋葱切丁，西红柿切丁

锅烧热，融化少许黄油

融化后加入香黄油，炒香蒜片和洋葱

将牛肉块放入锅中翻炒，加入红酒

炒至牛肉紧实略带水份，加入黑胡椒和迷迭香炒香

倒入牛肉高汤，先煮滚，然后转小火，盖上锅盖锅里煮一会小时。打开盖子加盐和少许生抽调味

加入切好的西红柿

大火收汁。可以加一点糖来减少汁液，这样会更漂亮。最后撒上香菜即可食用。

1

准备好所需材料，（牛腩用水泡半小时左右，换几次水。）

2

西红柿表面划十字，放入沸水中焯一下，然后去皮。

3

将西红柿和牛胸肉切成方块，放在一边。

4

将牛腩放入锅中，加冷水煮沸。

5

水烧开后，撇去浮沫，然后将牛腩捞出沥干水备用。

6

锅中倒入适量油，将姜、八角、桂皮炒香。

7

然后加入一半西红柿炒至红色汁液流出。

8

加入加水的牛腩，翻炒均匀。

9

倒入适量料酒，加入生抽、老抽，炒至上色

10

将煎好的牛腩倒入高压锅中，加入开水没过牛肉，煮30分钟。

11

另起锅，加入油，将剩下的半个西红柿炒至红汁。

12

然后将煮好的牛腩汤倒入锅中煮，加入洋葱和胡椒粉。

13

加入冰糖和番茄酱，小火煮。

14

炖至汤浓后加入适量盐调味。

西红柿炖牛肉的做法：

1.首先我们需要准备好食材，牛肉，西红柿，葱姜，大料，糖，番茄酱，生抽，老抽，盐。

2.准备好后将所有材料准备好，将买来的新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块。

3.然后将牛肉放入锅中，焯水，去掉牛肉表面的水分。

4.接下来，您可以将其取出并放在一边。然后锅中倒入适量食用油，然后加入焯过水的牛肉翻炒，然后依次加入糖和生抽。 ，炒至变色。

5.然后将葱花放入锅中，再加上两片姜和三颗大料。

6.接下来，你可以一次性倒入水，然后用大火将其煮沸。然后就可以转中小火开始煮一个小时左右。

7.用刀在西红柿的上面划一个十字口，然后放在沸水中煮一下，这样西红柿就可以轻松去皮了。

8.接下来，将锅放回锅中，然后在锅中倒入适量的油。当油温达到60%，可以加入一些比较好的配方来炒，然后炒至红色。取汁，然后加入适量番茄酱翻炒。

9.然后就可以挑出煮熟的牛肉和大料材料，然后将汤和水倒入番茄锅中，盖上锅盖，转大火煮10分钟。然后就可以出发了。