番茄炖牛肉怎么做？

告诉我你是怎么做到的。如果你喜欢的话，可以尝试一下。准备西红柿、牛腩、番茄酱、盐、鸡粉。在西红柿表面切两刀。用刀横切，然后放入沸水中煮两三分钟，取出，冲洗干净，去皮，切成小块，越小越好，因为最后西红柿需要勾芡，不用汤，像牛肉一样在沸水中焯一下，然后洗净。

烧一锅开水，多一点。水烧开后，加入西红柿和牛肉，加入番茄酱。添加多少取决于您的口味。可以适当加点糖。用大火煮沸，然后转小火，然后盖上盖子。盖上锅盖炖，每隔十到二十分钟检查一下，不要干锅，一个小时左右就炖好了，尝尝炖肉是否烂了，如果觉得还可以，就加调味料盐和鸡粉，然后再次只需五分钟。我从来没有注意炖的时间。我只是拿出来尝了尝，或者用筷子试了一下，可能不太准确。

番茄炖牛肉的用料

谢谢邀请，这是番茄炖牛肉的做法

材料：番茄1个，土豆1个，牛腩250克，牛腩110克葱、料酒5克、酱油1克、白糖1克、盐1克、八角1个、姜1小片、大蒜3片、色拉油少许、番茄酱3克。

烹饪方法：第一步：将牛腩粗加工。将买来的牛腩洗净，然后锅中水烧开，将生牛腩切成大块，焯水，去掉浮沫。然后将焯水的牛腩切成小块。锅中第二次烧开水，将牛胸肉焯水。焯水时，锅中加入少许料酒，可去除腥味。拿一个高压锅或者电饭锅加入牛腩块，然后倒入料酒、酱油、葱、姜片、八角和刚刚没过牛腩的水。盖上锅盖，小火煮至变软。我一般都是用电饭锅做饭，选择煮肉。模式，约40分钟。烹饪牛胸肉时，通常要煮至半熟。

第二步：

土豆洗净去皮切滚刀，西红柿去皮切滚刀，青椒切滚刀备用使用。这时，打开锅盖，加入土豆块和番茄块，盖上锅盖，小火煮。

第三步：

将洋葱切成葱花，锅中放油，将葱花炒香；倒入番茄酱，炒至出汁，中间加水适当加热。倒入土豆块、牛腩块、番茄块，大火翻炒，加糖、盐调味，捞出ve从锅里出来。

番茄炖牛肉食谱

番茄炖牛肉用高压锅炖30分钟就够了。牛肉用高压锅高压炖30分钟即可。西红柿炖太久味道不好，主要是牛肉会烂。只要能咀嚼就可以了，如果不用高压锅炖牛肉，因为牛肉不喜欢腐烂，需要把牛肉炖很久才可以咬人。尝试用高压锅炖牛肉。

番茄炖牛肉的简单食谱

1.材料

牛肉400克

西红柿1个

土豆1个

本地胡萝卜4根

大蒜2瓣< /p>

生抽2勺

香油2勺

2.西红柿炖牛肉的制作步骤（电压力锅）

步骤1

将牛肉切成小块，用料酒、生抽、香油腌制30分钟。

第2步

将土豆和胡萝卜洗净、去皮、切块将西红柿切块、去皮并切碎。 、蒜切末。

第三步

锅中烧热油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，捞出。

第四步

锅洗净，热锅下油，加入蒜末炒香。加入土豆和胡萝卜，继续炒至炒面变成棕色。

第五步

倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起放入高压锅中。

第6步

锅洗净，热锅下油，倒入西红柿末，加盐，炒出汁，倒入一大碗水烧开，直接倒入高压锅内。

第七步

电压力锅牛肉功能完成后，利用开盖功能收汁煮沸。

番茄炖牛肉的最佳做法

番茄炖牛肉的功效是补血补铁，增加身体反抗。它含有非常丰富的微量元素和蛋白质，对缺铁性贫血有特效。它具有非常好的治疗效果。牛肉是温补食品。阳虚体质的人常吃牛肉，有助于增强体质。注意不要吃太生冷、刺激性的食物。

家常番茄炖牛肉综合图解

西红柿2个，牛肉300克，土豆2个

辅料

姜片适量，适量蒜头、菜籽油适量、料酒适量、生抽2勺、洋葱2勺、盐半撮

第1步

准备材料

第二步

首先将牛肉切块，用热水煮去血水。倒入料酒和适量生抽腌制20分钟

第3步

倒入番茄丁炒香。

第4步

然后加入切丁的p土豆、姜片、蒜片炒香。

第5步

最后加入腌制好的牛肉炒香。

第6步

小火炒约5分钟。

第七步

将牛肉炒香，然后倒入压力锅中，加入适量的水，加入切好的洋葱。只需用水淹没牛肉即可。小火煮1小时，然后加少许盐。

最正宗的西红柿炖牛肉做法

上面用横刀切5个西红柿，在沸水中焯2分钟，去皮。 2.将西红柿切成两半，去掉蒂，切成小块。将它们放入碗中并放在一边。

牛肉洗净，切成1厘米见方的块，加入1/4勺小苏打、半勺盐和适量米酒，腌制10分钟。 4.将牛肉放入冷水中，放入几片生姜，用开水冲洗干净并撇去泡沫。

锅里加入油。当温度达到40%时，加入洋葱、姜、月桂叶和八角，炒香。倒入西红柿，炒至沙色，加入牛肉；调料：盐、糖适量、极鲜味1汤匙、白胡椒粉。转入电压力锅，选择牛肉/羊肉，煮50分钟。开盖挑出香料，选择开盖收汁。十分钟后，汤浓稠时，倒入碗中，撒上葱花，即可食用。

自制西红柿炖牛肉综合视频

西红柿炖牛肉的做法：

1.首先我们需要准备好食材，牛肉，西红柿，葱姜，大料，糖，番茄酱，生抽，老抽，盐。

2.准备好所有材料后，将买来的新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块。

3.然后把牛肉放入锅中，焯一下放入水中，去掉牛肉表面的水份。

4.接下来，您可以将其取出并放在一边。然后锅中倒入适量食用油，然后加入焯过水的牛肉翻炒，然后依次加入糖和生抽。 ，炒至变色。

5.然后将葱花放入锅中，再加上两片姜和三颗大料。

6.接下来，你可以一次性倒入水，然后用大火将其煮沸。然后就可以转中小火开始煮一个小时左右。

7.西红柿的话，先用刀在上面划个十字，然后用开水烫一下，这样西红柿就很容易去皮了。

8.接下来，将锅放回锅中，然后在锅中倒入适量的油。当油温达到60%时，可以加入一些比较好的配方来炒，然后炒至红色。取汁，然后加入适量番茄酱翻炒。

9.时间然后就可以把煮熟的牛肉和大料挑出来，然后把汤和水倒入番茄锅里，盖上锅盖，转大火煮10分钟。然后就可以出发了。

番茄炖牛肉的制作综合技巧

材料

牛肉500克，粉丝一把，大蒜4瓣，西红柿3个，老抽半勺，一勺生抽适量，盐适量

做法

第1步

将牛肉切成小块，放入锅中加冷水，煮沸水一分钟，捞出牛肉块，沥干水。

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第2步

将西红柿切成小块，备用。

第三步

锅中倒入油，加入蒜瓣和牛肉块，大火炒2分钟，加入西红柿，中火翻炒几下加热，盖上锅盖煮几分钟。

第四步

待西红柿变软后，加入老抽和生抽，翻炒几下，

步骤5

倒入沸水，刚好没过水即可，不要太多。然后倒入高压锅中，煮30分钟。

第6步

将粉丝浸泡在水中，

第7步

将高压锅中的食物倒入锅中，加入粉丝。煮沸后关火，小火煮十分钟。