肉酱炒意大利面

1 大蒜、大葱、洋葱碎、牛肉末。

2.锅里装满水，加入1茶匙盐，用中小火煮意大利面。

3煮约8分钟，直至意大利面中心仍呈白色，然后关火。

4 在另一个锅中，加热油，加入洋葱、大蒜和洋葱，炒至入味。

5加入牛肉末，小火炒至变色。

6加入番茄丁，小火炒出汁，盖上锅盖煮3分钟。由于有番茄汁，所以不需要额外加水。

7 加入番茄酱搅拌均匀。

8加入糖、黑胡椒粉和1克盐，搅拌均匀。

9 加入煮熟的意大利面。

10 炒匀入味即可上桌

酱油炒意面

1.意面300克，牛肉130克，洋葱半个，西红柿2个，西兰花半个，口味2汤匙 ve鲜酱油、番茄酱适量、盐适量、糖适量、食用油适量。

2.将牛肉洗净切碎，洋葱洗净切成小丁，西红柿洗净去皮切成小丁。炒锅烧热，加入适量食用油，加入洋葱炒香。

3.加入牛肉炒至变色。

4.加入极鲜酱油，翻炒均匀。

5.加入西红柿，翻炒。

6.炒至汤出，加入盐和糖调味。

7.最后加入番茄酱，炒至酱汁浓稠，关火，备用。

8.将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右，洗净。

9.将锅中的水加热至80%热，加入意大利面煮沸，然后将火调至中火，煮10分钟。

10.当意大利面煮到c时煮8分钟，加入西兰花，与意大利面一起煮。

11.将煮熟的意大利面和西兰花放在盘子上，上面淋上准备好的肉酱。

12.搅拌均匀就可以吃了。

肉酱意大利面食谱

主料：猪腿肉100克，螺旋意大利面200克

辅料：鸡蛋1个，黄瓜1/2个，洋葱1/2个

调料：盐2克，蒜5克，生抽5克，黑胡椒1克，橄榄油20毫升，糖1克，番茄酱10克

做法

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1。将洋葱切碎，猪腿肉切碎备用；

2.锅中沸水加少许盐，放入意大利面条（这次我用的是螺丝粉）；

3.意大利面可以按照包装上注明的时间煮，也可以大火煮2-3分钟，盖上锅盖关火煮至软硬合适（我比较喜欢这种方法，省电）而且环保），拿意大利面煮好后出锅，倒入冷开水或纯净水，沥干水分，拌入少许橄榄油，防止粘连；

4.炒锅烧热，倒入橄榄油，将肉末、洋葱碎和蒜碎炒香，撒上一些黑胡椒提味，加入番茄酱、少许盐、糖和生抽调味，将肉酱准备好了;

5.将铁板放在火上，烧热，倒入少许橄榄油，关火；

6.打一个鸡蛋在上面，倒入意面，上面淋上肉酱，加入黄瓜片，吃前将鸡蛋搅拌一下，铁板的温度足以让鸡蛋成熟，就可以吃了。

如何制作美味的意大利肉酱面

加热锅，放入黄油。融化后加入肉末，用大火炒至肉香

依次倒入洋葱丁，不断搅拌。翻炒

倒入西红柿丁

炸意大利面的酱汁

材料：牛肉末200克，西红柿3个，番茄酱3汤匙，洋葱300克，黄油30克，黑胡椒适量，盐1茶匙。

做法： 1.将黄油融化，加入洋葱丁炒香。

2.加入牛肉末，变色后加入切碎的西红柿和番茄酱。

3.将其炒成酱汁，然后调味。

意大利面肉酱的准备

1.番茄意大利面

材料：

意大利面（细圆面）、肉末少许、番茄一个、洋葱半个、大蒜两瓣、番茄酱、黄油、淡奶油、盐、胡椒粉、芝士粉

做法：

1．锅中烧开水，加入一小勺盐。将意大利面直立放置成展开形状。下半部分在水中煮至软后，用筷子打圈搅拌。面条全部放入水中。煮约8分钟。

2.煮面条时，在肉末中加少许盐，煮酒和淀粉搅拌均匀，洋葱和大蒜切碎，西红柿去皮切丁。

3.面熟后捞出沥干，加入少许橄榄油，拌匀分散，备用。

4.将锅加热并融化一小块黄油。

5.将肉末炒至变色，备用。

6.用锅中剩余的油将切碎的洋葱和蒜末炒至洋葱变软。

7.加入切块的西红柿，炒至西红柿变成沙状。

8.倒入刚刚炒好的肉末，加入四到五勺番茄酱一起翻炒。

9.加入少量淡奶油，翻炒均匀，加入少量盐。

10.将意大利面放入锅中拌入酱汁，撒上少许胡椒粉，出锅装盘，撒上芝士粉即可食用。

2.蘑菇鸡肉意大利面

用料：

意大利面200克，亩100克香菇、鸡腿1只、蒜4瓣、盐8克、白酱配料：鲜奶油30克、牛奶180毫升、黄油50克、面粉30克、白酒150毫升

方法：

1.意大利面按照包装说明进行操作：煮至半熟且中间稍硬。盛出冷水。让面条完全冷却，然后沥干水。淋上一勺橄榄油并搅拌均匀以防止粘连。

2.将牛奶和鲜奶油加入汤锅中，用小火煮至香味四溢，不断搅拌，然后关火备用。

3.在锅中用中低火加热黄油。黄油融化后，倒入面粉，炒香。

4.将煮沸的牛奶加入炒好的面粉中，中火慢慢煮至汤汁混合均匀，散发香味。

5.锅中加入少量油，将蒜末炒香。当蒜末开始变黄时加入鸡腿，炒至变白。然后加入蘑菇片，倒入白酒，加盐翻炒。等到蘑菇片变软。

6.将煮好的奶油酱倒入炸好的鸡腿中，搅拌均匀，最后浇在煮好的意大利面上。

3.蒜酱意大利面

原料：

意大利面200克，蘑菇100克，鸡腿1个，大蒜4瓣，盐8克；

白酱配料：鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白酒150毫升

做法：

1．按照包装上的说明将意大利面煮至中间稍硬。将其排入冷水中。让面条完全冷却，然后沥干水。淋上一勺橄榄油并搅拌均匀以防止粘连。

2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，小火煮至香味浓郁，不断搅拌，n 关掉暖气并放在一边。

3.在锅中用中低火加热黄油。黄油融化后，倒入面粉，炒香。

4.炒好的面粉中加入煮沸的牛奶

肉酱炒意大利面的制作方法

小形意大利面是指意大利面的形状。小面条形状。意大利面，又称意大利面条，是西餐中最接近中国人饮食习惯的面食。意大利面条有很多种类型，每种都有自己的名称，长度也各不相同。一些中国人将空心类型称为通心粉。

关于意大利面的起源，有的说起源于古罗马，有的说是马可·波罗从中国经西西里传到整个欧洲。作为面食的合法原料，硬粒小麦是最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白、高筋的特点。用它制成的面食颜色呈黄色，耐煮，口感好。