如何制作美味的自制萝卜丝炒牛肉

萝卜丝炒牛肉的制作步骤

1.将牛里脊肉洗净，切成粗丝（需要横切，也就是炒之前逆纹切嫩），放入容器中沥干片刻。白萝卜去皮切粗丝，姜切丝，蒜切片，小米、辣椒切段。

2.牛肉丝中加入适量的盐、蚝油、水淀粉。锅烧热，加入两汤匙油，加入牛肉丝快速翻炒至熟。

3.锅中余油加入姜、蒜、小米，炒香。

4.加入萝卜丝，用大火炒。

5.炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，几片芹菜段（为了配菜更漂亮，可以不加），将牛肉丝炒一分钟或一分钟wo，加点生抽，收汁。关掉暖气。

6.装盘。

小贴士如何炒美味的牛肉和萝卜

在中国南方，我们炒牛肉和萝卜的时候，不需要把萝卜沥干。先把牛肉切成片，加入调料摊匀，再加入一些木薯粉或红薯粉摊匀；

锅烧热，倒油，多倒点油，把牛肉炒一下首先，将牛肉炒至70%至80%熟。先盛起来，然后加入切成薄片的萝卜，炒至萝卜半熟。然后把炸好的牛肉放回去一起翻炒。然后起锅，一道美味的牛肉炒萝卜菜就做好了。

美味牛肉炒萝卜的做法

材料：牛肉500克，白萝卜350克，葱适量，姜3片，红辣椒2个，香菜适量，2个八角、生抽适量、App料酒适量，盐适量，鸡精适量，温水适量，食用油适量。

方法：

1.准备材料：牛肉切块，白萝卜去皮切块。准备辅料：姜、葱、香菜切片。

2.锅中烧开水，将牛肉块焯水去血水，捞出用冷水冲洗备用。锅中烧热适量油至50%热，加入姜片、葱片、红辣椒爆香。

3.加入牛肉炒至变色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角用大火煮沸，然后改中火煮约45分钟。

4.加入白萝卜，继续煮15-20分钟。添加一个approp加入适量盐和鸡精，撒上香菜末即可食用。

萝卜炒牛肉的做法是大家常用的菜谱

酸萝卜炒牛肉的做法

材料：腌萝卜三个，小个牛肉一块，干辣椒两个，生抽适量，嫩肉粉一勺，料酒一勺，小茴香三分之一勺，花椒粉一勺，辣椒粉一勺，辣椒粉半个花椒粉一勺，鸡粉一勺

做法：将腌萝卜切成薄片，加入牛肉切成薄片，加入嫩肉粉，小茴香，辣椒，花椒粉，鸡粉、生抽和一勺油腌十分钟。将辣椒切成段。锅中放油烧热，将牛肉放入大火炒至变色。加入辣椒段炒香，然后加入酸味。炒rad炒两分钟，加入适量生抽翻炒均匀即可起锅。

牛肉炒萝卜怎么做才好吃？门

将蘑菇和白萝卜切丝放入锅中，加入牛肉炒10分钟。

牛肉炒萝卜好吃的小窍门

牛肉炒萝卜可以加一点料酒，因为牛肉会有一定的肉腥味。炒萝卜时加入少许白酒，可以有效去除牛肉的肉腥味。口味，如果有些人不喜欢白酒的味道，就不需要添加。您可以根据个人喜好决定是否加酒？所以，可以根据个人口味添加牛肉炒萝卜

牛肉炒萝卜的家庭小窍门

1、牛腩洗净，切成麻将块，放入冷水中锅中大火烧开，煮去血水和浮沫。 ， 把它拿出来，用热水冲洗表面杂质，沥干水分，准备调料；

2.将锅中的油加热，爆香洋葱、姜、大蒜、八角、肉桂、月桂叶、草果和甘草。 、倒入牛肉大火炒，加入酱油和料酒炒均匀，加入盖过的热水煮沸；

3.转入高压锅中，用中火煮，开蒸汽后继续压20分钟。加入白萝卜，加盐调味，继续小火煮10分钟，起锅时加入适量味精和蒜苗。

美味的牛肉炒萝卜怎么做？

白萝卜开胃、消除疲劳、帮助消化。与牛肉一起吃，开胃健脾，同时还能去除牛肉的草腥味

材料：牛里脊肉，白萝卜，鸡蛋液，料酒，生抽，极鲜酱油，盐、 辣椒、 细香葱、 sca狮子，生姜，玉米淀粉。

步骤：

第1步：准备原料。使用前将牛里脊肉浸泡在沥干水中。

第二步、牛里脊肉切成薄片，加入适量料酒。

第三步、生抽适量。

第四步、加入适量蛋液。

第五步，加入少许蚝油。

第6步，白胡椒粉少许。

第七步、加入适量玉米淀粉和少许食用油。

第8步。加入少许玉米淀粉。

第九步：用手抹匀，腌制30分钟。

第十步：葱、韭菜、姜切丝备用。

第十一步：锅里烧热适量的油，比平时炒菜的油多一点。

第12步，然后加入腌制好的牛肉片，快速摊开。煎一会儿后，牛肉就不粘了。

第13步.在另一个锅中倒入少许油，然后加入勺子充满豆豉。

第14步、加入葱、白姜，出香味。

第15步、加入白萝卜丝翻炒均匀。

第16步、加入牛肉，加入极鲜酱油，翻炒均匀。

第十七步，撒上香葱。

第18步，加入适量盐，翻炒均匀。

第十九步，炒好的牛肉特别嫩。

总结：

炒牛肉嫩的秘诀是，首先要选牛里脊肉，其次不要炒牛肉。焯过的牛肉炒起来不会变软。只需将出血水泡在水里，切成厚度适中的片，加入调味料炒即可。

萝卜炒牛肉的美味小窍门

使用材料：白萝卜半个、牛肉300克、芹菜50克、青红辣椒各1个、葱半根、蒜5瓣、生姜5克、花椒5克。

做法：

将牛肉切丝，放入放入碗中，加入胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制20分钟。

将白萝卜切成丝。芹菜去掉叶子，洗净，切成段。青椒和红椒去籽，洗净，切成丝。将葱切成段，大蒜和姜切片。

在锅中加入一汤匙菜籽油。油热后，倒入腌制好的牛肉丝，大火快速翻炒十余下即可食用。

锅中加入半勺清油，加入葱、姜、蒜、花椒炒香。加入萝卜丝、芹菜段、青红椒丝炒半分钟。加入炒好的牛肉丝。 、加入适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三遍，即可关火食用。

家庭制作炒牛肉的秘诀萝卜

萝卜炖牛肉不需要炒萝卜。等牛肉快熟的时候，把萝卜切成块，放进去一起炖。会很香但不油腻。过年的时候买的牛肉是用酱油腌一夜的，没有添加任何东西。第二天，我把它放在火上炖了2个小时。最后我加了萝卜块，一起炖。牛肉和萝卜块配米饭或面条。切片做成牛肉面，非常香。