炒洋葱和牛肉的完整食谱(如何以简单美味的方式炒洋葱和牛肉)
主要原料
牛肉250克,洋葱1个,青椒半个
辅料
< p>香油5毫升,盐2克,白糖10克,生抽20毫升,黑胡椒5克,料酒10毫升,淀粉适量做法< /p>
步骤1
牛肉洗净沥干水,牛肉切成薄片,加入淀粉、生抽、糖、料酒拌匀,用黑胡椒腌制一下而
第2步
洋葱切块,青椒切圈
第3步
锅里放油、先将洋葱和青椒过油,去掉洋葱的刺鼻味道,捞出沥干
第4步
锅里留少许油,加入腌制好的牛肉切片
第5步
大火炒
第6步
转小火,加入洋葱和青椒
第7步
加入生抽、糖、盐调味,转大火炒至汁收尽。锅前加入香油
第8步
装盘
洋葱炒牛肉的美味秘诀炒菜的用料洋葱牛肉
牛肉300克,洋葱1个,极鲜味1勺,蚝油1勺,老抽半勺,黑胡椒适量,淀粉1勺,青1颗胡椒粉、红辣椒1个、盐1茶匙。
步骤
1.先将牛肉洗净,切条,放入碗中,加入淀粉、盐、极鲜味、蚝油,拌匀,腌制。炒半小时以上,口感会变得更嫩;
2.将洋葱和青红椒切丝,炒锅烧热,倒入适量油,热时倒入腌制好的牛肉,迅速转大火炒至变色;
3.锅里留少许底油,倒入洋葱丝,炒香,盛出炒至软,倒入炸好的牛肉,翻炒均匀加味,加入青红椒丝炒至生;
4.撒上少许盐和黑胡椒翻炒均匀即可上桌!
如何简单美味地炒洋葱牛肉1.将牛肉洗净沥干水,牛肉切成小块,加入1/3勺淀粉、1/3勺生抽、1/3勺老抽、1/3勺老抽。加入糖和一勺料酒,拌匀,腌制片刻。入锅前加入半勺色拉油拌匀,锁住牛肉本身的水分。
2.快炒时,先调调料:水一勺、辣椒酱半勺、酱油半勺、香油半勺、盐半勺、糖1/3勺。
3.将生姜切成粉末。切洋葱:逆着纹理切洋葱,这样炸出来的洋葱会更脆。
>4.锅中加入油,加热至80%,关火,将牛肉和洋葱一起炒香。先将洋葱过油,去除洋葱的辣味,捞出沥干。
如何在家炒出美味的洋葱和牛肉?材料:牛肉150克,小洋葱3个,植物油适量,酱油适量,生抽少许,适量盐适量,淀粉一小勺,料酒少许,黑胡椒粉适量。
烹饪步骤:
1.将牛肉切片,加盐、小茴香、味精拌匀,腌制20分钟。
2.将洋葱去皮并切碎。
3.点燃炒锅,加入豆油,将洋葱和牛肉放入炒锅中。
4.用大火炒5分钟。
洋葱炒牛肉的做法洋葱炒牛肉原料:
牛肉200克,洋葱80克,葱适量,盐,生抽,糖、 玉米淀粉、d 胡椒。
洋葱炒牛肉食谱:
1.将牛肉切成薄片,用适量的盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱腌制。
2.在锅中加热油,将切碎的洋葱和葱白部分炒香。
3.将牛肉和姜丝放入锅中用大火炒,然后倒入腌料一起炒。
4.将牛肉炒至变色,加入葱,炒约1至2分钟。
如何让洋葱炒牛肉又香又嫩准备材料:牛肉、洋葱、豆瓣酱、糖、姜末等
1.将准备好的牛肉切成片,备用。
2.将牛肉放入碗中,并在碗中加入酱油。
3.加入料酒即可。
4.再加入一勺豆瓣酱。
5.往里面加入适量的盐。
6.添加一些糖。
7.加一点点水
8.再加入一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
9.将准备好的洋葱切成方块并放在一边。
10.锅中放油烧热,将准备好的牛肉放入锅中翻炒。
11.将准备好的洋葱放入锅中,一起翻炒,然后捞出。
12.另起锅烧热油,将准备好的姜末放入锅中炒香。
13.将之前炒好的牛肉和洋葱放入锅中翻炒。
14.锅中加入适量酱油。
15.加入适量的盐。用大火炒匀,即可食用。
美味牛肉炒洋葱的做法小贴士主要原料
牛里脊肉300克
紫洋葱1个
辅料
p>葱2个
油少许
生抽少许
盐少许
黑胡椒少许
1.将牛里脊肉切成薄片n 片;分享一个把肉切成均匀薄片的技巧,就是把肉放进冰箱里变硬,用手轻轻按压,形成指坑。取出来后,就可以轻松切割了。薄片;如果太硬,冻住了,需要拿出来加热一下才能切;我们将之前的状态称为“冻结”。
2.紫洋葱洗净;洋葱有很多品种。这种颜色鲜艳的紫洋葱,口感脆嫩,不是特别辣。除油炸外,也适合生食;紫色和白色很适合牛肉。比黄皮洋葱更亮。
3.将洋葱切成“驼背”细条,即沿着洋葱的纹路切。每根洋葱条都有相同的弧度,这样洋葱受热后不会塌陷。
4.炒锅中倒入少许油,将洋葱切碎几下,撒上少许盐炒软轻轻地,放在一边。
5.将油倒入锅中。无需等待油加热。将牛肉片倒入锅中,用锅铲快速摊开,保持肉片独立,不互相粘连。
6.待表面变色后,撒少许盐和生抽,翻炒均匀,牛肉就略带汤汁了。
7.快速将洋葱丝和黑胡椒粉放入锅中,翻炒几下即可上桌。
8.洋葱炒牛肉,肉质鲜美,洋葱酥脆!
小贴士
先炒洋葱,去除生涩。它们不那么辣,在温度和味道上更适合牛肉。如果稍后加入洋葱丝,会导致牛肉片炒到洋葱还没熟;用同样的方法将青椒肉片和蒜苗肉片炒香。
如何用洋葱炒牛肉,使其变得美味io用料:牛肉200克,洋葱半个,青椒1个,红辣椒半个,姜1片,蒜3瓣,蚝油半勺,生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺
步骤: p>
1.牛肉洗净切片,加盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、料酒1勺水淀粉拌匀,加入半勺食用油拌匀,腌制10分钟。
2.洋葱洗净切丁,青椒、红椒切丁,姜切片,蒜切片。
3、锅中放入适量油,将油烧至70%热,加入牛肉至快熟,备用。
4.锅内留少许油,加入姜片、蒜片炒香t。加入洋葱、青椒和红椒,翻炒片刻。加入牛肉翻炒均匀。加一半盐。勺子,生抽半勺,醋半勺,炒均匀即可食用。
如何炒洋葱牛肉,简单又好吃炒洋葱牛肉的材料:
牛肉(200克)
洋葱(一个)
淀粉适量
生抽适量
糖适量
盐适量
葱适量
p>油适量
黑胡椒适量
洋葱炒牛肉的做法:
1/5
将牛肉切成薄片,放入碗中,用水冲洗干净,沥干水分,然后加入黑胡椒粉、盐、糖、生抽和油。静置10-20分钟
2/5
在腌制牛肉的过程中,将洋葱切段,将洋葱切条
3/5
烧热油,加入牛肉炒至牛肉变色立即取出
4/5
重新加热锅并加入油。热时加入油。炒洋葱和葱段
5/5
洋葱和葱段炒香后,加入牛肉继续炒。这时加入水和淀粉,继续翻炒。过一会儿,取出放在盘子里。
如何在美味又简单的视频中炒洋葱牛肉砂锅炒洋葱牛肉的家庭食谱
第1步
将洋葱和辣椒洗净并切成段备用。
第二步
牛肉切条,用料酒、生抽、淀粉腌制,姜切片备用。
第三步
热锅冷油,加入姜丝和辣椒炒香。
第4步
加入洋葱翻炒,然后加少许盐继续炒油炸。
第5步
待洋葱变软后,加入腌制好的牛肉条,继续翻炒至牛肉熟透。
第6步
加入适量生抽和少许盐,炒匀即可食用。
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