1岁以下的宝宝乳牙刚刚萌出，所以必须将牛肉打成泥作为辅食。牛里脊肉去掉筋膜，洗净，焯水，然后与汤一起打成泥。炒菜时加点生姜可以去除腥味。无需加盐或料酒。然后将牛肉末放入粥、面条中或加入一些蔬菜末和面粉制成松软的煎饼。但每次的量不宜过多。煮熟的牛肉泥单次食用量应控制在30克以内。只是因为宝宝吃的少，所以每次做起来都比较麻烦，不过一次可以做两三次，包装好，最好放在冰箱里冷冻一下，然后给宝宝吃下次预热后。

1至2岁

这个年龄段的宝宝虽然乳牙较多，但咀嚼能力有限，尤其是出牙较晚的宝宝一岁半之前基本没有臼齿的人。好在消化能力确实比较好，所以这个年龄段的宝宝应该先吃切碎的牛肉再给宝宝吃，但不一定非得是牛里脊肉。牛肉洗净焯水后，加入姜片、葱片一起。放入高压锅中焖至熟即可。将牛肉取出，切成块，然后与粥、软饭或包子混合。也可以在牛肉汤里煮面条或者放点蔬菜给宝宝吃。

2岁以上的宝宝，基本上可以和大人一起吃饭。但食物的安排和口味一定要向孩子倾斜。比如我女儿现在，只要她在家吃饭做饭，她都会照顾她。 。但牛肉的做法会比较多样，比如红烧牛肉、酸汤牛肉、牛肉馅饺子、牛肉粉丝、孜然牛肉、炒牛里脊肉、酱油牛肉等。牛肉的选择不限于牛里脊肉或牛肉馅。牛肉是瘦肉，牛胸肉、牛筋等都可以，只是炒菜的时候调料会少一些，盐也少一些。我绝对不会加鸡精、味精之类提鲜的调味料，更不会加料酒。大多数时候，我会用天然的食材来调味，比如西红柿、蘑菇、洋葱等，这样在食物多样化的同时，还能获得更全面的营养。

主料：1000克牛肉

辅料：1罐425克西红柿黄豆、4个西红柿、1个洋葱、300克番茄酱、10克盐、水塔葱香酒少量。

方法：

1.将牛肉用水冲洗干净，然后用热水冲洗干净，倒入少量水塔葱香酒腌制；

2.倒入一罐西红柿和黄豆，将牛肉、洋葱和西红柿切块，倒入西红柿o 酱汁；

3.一次加入足够的热水，大火煮沸后保持10分钟，然后转小火煮50分钟；

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4.最后加盐调味。

材料：牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙酱汁、玉米粉1茶匙。

方法：

1．将生姜去皮，切碎，取姜汁。

2.牛肉切片。

3.牛肉片腌料（糖、生抽、玉米粉、盐、料酒、姜汁、水1汤匙）腌10分钟。

4.将牛肉和水倒入炖锅中，煮1小时即可食用。

1.出锅前用水淀粉腌制20分钟左右。 2、切牛肉时，要与牛肉纹理横向、垂直地切。这样可以把牛肉的肌纤维切成小丁，做成易于咀嚼。 3、耿宝宝煮的牛肉要尽量切薄。 4、炖牛肉时可以加入山楂、陈皮，这样更有利于牛肉更熟。 5、尽量采用蒸、炖的方式，这样炒出来的牛肉才不会烂。

建议宝宝1岁后少喂牛肉。 10个月后，就可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子了。还可以多做些牛肉末给宝宝吃，

1。准备一块新鲜牛肉和3-4片生姜（建议选择牛里脊肉，这是牛肉最嫩的部分，特别适合小孩子）

2.将牛肉去掉筋膜，切成小块。切牛肉时要注意横切和垂直切，这样才能切断肌肉纤维，方便宝宝咀嚼

3。将冷水、牛肉、姜片放入锅中，开始煮。水过后煮沸后，适当延长煮时间。是的，煮熟后拿出来（不建议给孩子喂所谓的三分熟或三分熟的牛肉）！

4.放入料理机中，加少许水，打成牛肉泥

牛肉泥适合7-8个月以上的宝宝。食用方法：可以放入辅食盒中冷冻。每餐前取出一块解冻并加热。可以放在宝宝的米糊、稀饭、面条里

牛肉丸2岁以后就可以吃了。做汤，将肉绞碎，加入蛋清，加点淀粉，也可以切一些蔬菜，或者用菠菜打汁，搅拌进去，做成小丸子。它们很软，还有汤。孩子们会喜欢吃它们。 ，而且碎片很容易让孩子消化。 （也可以选择白萝卜和冬瓜作为配菜）它们都有去热的作用。

一般情况下，给宝宝做牛肉汤时，可以加点西红柿。西红柿可以补充维生素，对孩子也很有帮助。首先，需要用开水烫一下西红柿。将西红柿的皮撕掉，然后将西红柿切成小块。将牛肉切成尽可能小的块。锅里放少许油，烧开，因为宝宝的食物最好清淡。 。将牛肉切成肉末，放入锅中翻炒。牛肉煮熟后会变色。加一点盐。然后就可以把它从锅里拿出来了。

西红柿、胡萝卜炖牛肉汤，可以让孩子长高

金黄牛肉汤制作详细步骤。天气越来越冷了。这么冷的天，来一碗热汤不就暖和起来了吗？今天给大家推荐这道黄金牛肉汤。

金黄牛肉汤的做法1、牛肉浸泡15分钟左右； 2.加水to 将牛肉放入锅中焯水； 3、将牛肉翻动几下，让里面的血沫全部浮起来。关火，再次冲洗； 4、锅中再次加水，加入牛肉； 5、加入姜片、料酒、葱结，小火煮一小时，或用高压锅，发出滋滋声后煮15分钟； 6、洋葱切细块，土豆切丁，切小块； 7、锅中放入少量食用油，加入洋葱翻炒； 8.加入约两汤匙面粉，小火翻炒片刻； 9、加入咖喱翻炒片刻，然后加入前面煮好的牛肉汤加入土豆中，中火煮至土豆熟透； 10.最后加入切碎的牛肉块，撒上葱，调味即可食用。

【原味牛肉清汤】

材料：牛肉、葱姜、香叶、陈皮、酒。

方法：

1.将大块牛肉洗净，放入锅中。加入水没过牛肉；

2.大火烧开煮3分钟，倒出汤，捞出牛肉，洗掉浮沫；

3.将洗净的整块牛肉放入高压锅中，加入足够的水；

4、加入葱、姜片、香叶、陈皮、料酒，大火煮沸，然后将火调至中低半小时，然后关火；

5.自然冷却排气后，取出牛肉备用。将汤中的葱段、姜片、香叶、陈皮去掉，即成原味牛肉清汤；

6.如果没有高压锅，可以用普通锅小火煮1小时。

材料

牛肉适量

萝卜半个

生姜6片

2小块gre洋葱

婴儿辅食：胡萝卜牛肉汤的制作步骤

将菜谱保存到手机

第1步

空间

牛肉切块，姜切丝，一起浸泡一个小时（去血水）。每 20 分钟换一次水。换水时最好用手抓几下。

第2步

空格

将泡好的牛肉放入锅中煮待泡沫起泡后，去掉泡沫，洗净，挑出姜

第3步

空格

胡萝卜切片，再切三片姜，将两段葱段与牛肉一起放入炖锅中，按下炖按钮，煮3至4小时

步骤4

空格

之后做饭时，汤可以用来拌米糊、面条、粥。牛肉和胡萝卜分别挑出来，分别打成泥。可与宝宝各种主食搭配使用。即可食用

焯水非常有必要h牛肉，主要是因为它可以去除牛肉的血水，防止做汤时变形。柴火以及味道不好的情况。牛肉焯水只需2分钟。焯过水的牛肉热量较高，必须立即煮熟，以减少营养成分的损失，避免出现牛肉回原现象。

用高压锅炖牛肉差不多需要25分钟，味道才最好

选择牛肉萝卜汤合适的牛肉 牛腩，切成小块，在开水中焯一下。放入砂锅中，加入少许葱、姜、花椒、大料。从高火开始，然后转小火。 2小时后，加入切碎的萝卜，打开盖子煮15分钟，然后加入切碎的香菜和少许盐。功效：牛肉可以增强体力，提高体质；萝卜对脾有好处和胃；香菜可以提味。

（2）牛肉番茄汤的做法同上，但番茄要和牛肉一起煮。煮至西红柿和牛肉融为一体。 功效：补充微量元素。希望对宝宝有帮助