土豆炖牛肉？

1.配料：牛肉500克，土豆2个，生姜一片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7粒，生抽30克，料酒15克，盐2克，老抽15克

2.具体步骤

步骤1.将牛肉切成大块，放入冷水锅中，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮沸，捞出泡沫煮好后的牛肉。

第二步、土豆切成大滚刀块，入锅煎至表面微焦，取出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

第四步、烧水没过牛肉，中火煮沸，盖上锅盖，小火焖煮90分钟。

步骤5、炖好后，倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。

土豆炖牛肉的营养价值

土豆炖肉味道特别香。土豆不仅可以吸收肉的香气，还可以使肉容易煮熟。尤其是牛肉配土豆炖更美味。土豆营养丰富，富含人体所需的多种维生素和矿物质。肉类富含人体所需的蛋白质和脂肪。它的营养极其丰富。土豆炖肉是完美的组合。多吃土豆对身体有好处。

土豆自制炖牛肉食谱

土豆炖牛肉

用料：牛筋500克，土豆1个。

调料：植物油、酱油、糖、盐、葱、姜片、茴香、胡椒粉各适量。

练习

1.将土豆去皮，洗净，切成块；将牛筋洗净，切成滚刀块。切好后，放入沸水中焯一下，捞出，沥干，备用。

2.锅中热油，放入土豆块，煎至金黄色，捞出沥干。

3.锅中留余油，加入牛肉块、花椒、茴香、葱、姜片炒香。加入酱油、糖、盐和适量的水。汤滚后，撇去浮沫，小火煮约1小时。最后加入土豆块，炖至熟。

功效分析

牛肉中的铁可以预防部分孕妇怀孕初期的贫血症状。如果饭后吃富含维生素C的水果，铁的吸收效果会更好。

“土豆炖牛肉”是什么意思？允许放屁吗？

鲲鹏展翅九万里之外，拨动扶摇的角。

背着蓝天低头一看，都是人类的城堡。

炮火熊熊，弹痕遍地，吓坏了屋里的鸟儿。

什么鬼，哦，我想飞跃。

我问你要去哪里，雀儿回答：那里有仙山，有宫殿。

没想到，前年见到了秋月郎，还立下三约。

还有食物，土豆熟了。再加点牛肉。

不用放屁！只是看着世界颠倒过来。

土豆炖牛肉热量

一份土豆牛肉盖饭约300克。牛肉的脂肪含量不高，土豆本身就含有丰富的食物纤维。土豆牛肉盖饭热量不高，适合想要减肥的人。每100克土豆牛肉盖饭含约133卡路里。它的胆固醇、钠和饱和脂肪酸含量低，富含钾，有利于减肥。

土豆炖牛肉最好吃牛肉的哪个部位？

土豆炖牛肉买中腰肉比较好。中腰肉不肥不瘦，适合炖肉。

土豆炖牛肉用什么牛肉？

土豆炖牛肉用的是牛腩。肥瘦相间，适合炖土豆。

土豆炖牛肉视频教程

牛腩500克

土豆2个

姜3片

香叶2片

八角1个

花椒20粒

冰糖7粒

生抽30克

< p>料酒15克

盐2克

老抽15克

做法步骤

1.将牛腩切成大块，放入冷水锅中。加入姜片，大火煮沸，然后转中火d 继续煮至泡沫熟后取出牛腩。如果表面有多余泡沫，请用热水冲洗。

2.将土豆切成大滚刀块，放入锅中煎至表面微焦。

3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。

4.加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

5.倒入热水没过牛肉。必须是热水或沸水。用中火煮沸，然后盖上锅盖，煮70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右。如果喜欢脆的可以延长。

6.就加土豆

土豆炖牛肉要多长时间？

炖牛肉需要加几颗山楂。牛肉很容易就炖好了，味道特别鲜美，而且速度很快。

第一eps如下：

原料：牛肉、土豆、山楂、橄榄油、酱油、黑胡椒、盐、蒜、姜。煮牛肉和牛排需要使用橄榄油或黄油。牛肉会紧实可口。

第一步：准备材料：土豆去皮洗净，切成小丁，用水浸泡3分钟，捞出沥干。浸泡后，土豆炒时不会粘锅。将牛肉用冷水浸泡5分钟以上，去除牛肉的血腥味，然后清洗干净。将山楂去籽并清洗干净。大蒜和生姜分别洗净切碎备用。

第二步：锅烧热，倒入适量橄榄油，放入土豆，炒至皮微黄，闻到香味即可。这时候就需要把它捞出来，清洗锅子。

第三步：锅烧热，再次加入适量橄榄油，将蒜、姜炒香，加入牛肉，炒香炒至皮焦黄时，再加入黑胡椒，就可以闻到牛肉的香味了。

第四步：这时候加入土豆翻炒，然后加入洗净的山楂，加半碗水，盖上锅盖，大火烧开，然后减至中火至小火煮6分钟。

第五步：开盖后加入盐、酱油，转大火收汁。这时的牛肉和土豆色泽非常漂亮，香喷喷的，味道十足，让人垂涎欲滴，热气腾腾。上桌，美味。