牛肉500克

白萝卜半个

辅料

葱适量

生姜适量

八角1个

桂皮适量

香叶2片

石块适量糖

酱油1勺

p>

红烧酱1茶匙

香菜适量

1．将牛肉洗净，切成小块。

2.将水放入锅中煮沸。

3.放入电压力锅内锅，加入葱、姜、八角、桂皮、冰糖、香叶、酱油煮至泄气。

4.白萝卜去皮洗净，切成小块。

5.将煮熟的牛肉取出放入锅中翻炒。

6.加入白萝卜，翻炒均匀。

7.加入适量红烧酱，翻炒均匀。

8.加入煮牛肉的汤，小火煮。

9.待汤汁浓稠后，加入香菜、盐搅拌均匀并从锅中取出。

所需材料

白萝卜一个，牛肉一斤（前腿肉或者牛腩，瓦狗，牛小排都可以），准备调料：盐、白胡椒、茶叶少许、姜一块、干红辣椒3-4个、陈皮一小块（也可以用新鲜的橘子皮）

制作方法

1.将牛肉洗净，切成大块。先将水加入砂锅中并加热。生姜切片，茶叶、陈皮放入一次性调料袋中，干红辣椒洗净备用；

2、另取锅，加入冷水，放入牛肉，煮沸。一两分钟，取出牛肉，用温水冲去浮沫，用刀切成方块；

3.将切好的牛肉块、姜片、调料包、干红辣椒放入砂锅中（注意砂锅里的水要温热）），大火煮沸，转小火煮1.5-2小时；

4.看到牛肉变嫩后，分出一些汤汁（可以冷藏或冷冻留着下次吃），白萝卜去皮，切成薄片，放入砂锅中，加盐，继续煮15-20分钟后，关火。

5.将萝卜和牛肉汤放入碗中后，加入少许白胡椒和香菜碎即可食用。

配料：牛肉500克，胡萝卜200克，大白萝卜400克，葱10克，姜10克，大蒜10克，生抽10克，白糖15克。

方法：

1.将牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。将葱切段，姜、蒜切片。

2.将生抽和白糖混合均匀，制成酱汁备用。

3.将牛肉、萝卜、洋葱、姜和大蒜加入玻璃中ss，加水盖住蔬菜。盖上保鲜膜，留气孔，微波炉高火加热20分钟。

4.取出洋葱，倒入酱汁。盖上保鲜膜，留出气孔。用微波炉中高火再加热 20 分钟。

萝卜炖牛肉材料：牛肉500克，香菜200克，白萝卜350克，温水400克，红辣椒2个，葱10克，姜3片，料酒10克，盐5克，八角2个，料酒10克油、生抽15克、鸡精5克。

1.准备食材：牛肉切块，白萝卜去皮切块，准备辅料：生姜切片，葱、香菜切小片。

2.锅中烧开水，将牛肉块焯水去血水，捞出用冷水冲洗备用。锅中倒入适量油，烧热至50%热，放入切片姜、葱、红辣椒爆香。

3.加入牛肉炒至变色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角用大火煮沸，然后改中火煮约45分钟。

4.加入白萝卜，继续炖15-20分钟。加入适量的盐和鸡精，撒上香菜末即可食用。

1.牛腩洗净切块

2.牛肉可以煮白萝卜吗？放入凉水锅中，加入2片生姜和一勺料酒，大火烧开煮2分钟，焯水去血水，捞出，洗净沥干；

3 。姜切片，葱斜切，准备香料；

4.锅内放入适量花生油；

5.油热后，加入所有调味料，炒香，出锅加入焯水的牛腩块，炒2分钟，然后加入生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、料酒1勺、醋一小勺，冰糖适量，炒至牛腩上色；

6.加入足够的水，用大火煮沸，然后转小火慢慢煮。用搪瓷锅炖约1.5小时；

7.炖制过程 白萝卜去皮切丁；

8．炖至牛腩熟；

9．加入白萝卜块，盖上锅盖，继续小火煮。 ;牛腩、白萝卜片煮熟后，加入精盐、味精和调味料。

材料：白萝卜600克，牛肉400克，辅料，生姜1片，葱1片，蒜1段，八角4瓣，1个肉桂片、生抽1段、料酒15克、郫县豆瓣10克 萝卜10克、植物油1勺 炖牛肉的做法 1、准备原料 2、牛肉切成小块 3、姜、蒜切片，葱切小段 4.锅内放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，加入部分葱、姜、蒜，将牛肉焯水 5.萝卜切成滚刀6.锅中加入适量花生油，加热至50%热度，加入焯好的牛肉翻炒7.加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽加入酱汁，继续翻炒至入味。 8.加入萝卜继续翻炒片刻。 9.加入适量的水，煮沸。 10. 转入高压锅，大火煮开后转中小火煮半小时 11. 烹饪技巧 1. 我不喜欢星a的味道尼斯和肉桂非常多，所以我在焯水时添加它们，这样它们煮的时间会长一点。焯水后，只取出牛肉。 ，其他不要求； 2.加入了豆瓣酱和生抽，所以没有加盐。煮熟后尝一下味道，酌情添加调味料； 3.使用前将豆瓣酱切成细块，这样看起来更好吃。

牛肉萝卜怎么炖好吃？

回答这个问题，关键是要用萝卜泡菜和牛肉酸菜。进口牛肉要选择新鲜的筋肉。这样的话，牛肉就会更有嚼劲，营养也会丰富。

白萝卜尽量选择较大的白萝卜，这样切片会更入味。炖的时候，路虎牛肉一般要炖两个小时，最后大家会加萝卜。这样煮出来的牛肉和白萝卜非常入味，味道非常好。

萝卜炖牛肉是一道很常见的菜。主要是用牛肉和萝卜炖的。主要烹饪方法是炖，时间较长，尤其是冬天吃可以暖胃，提高免疫力。是冬季补气的佳品。

1、先将牛肉清洗干净，切成小块备用；

2、油锅烧热，放入牛肉块翻炒，依次加入适量花椒粉。 ;

3.牛肉煮熟后，加水，然后再加点盐，最后加入适量的山楂、姜片等；

4.然后将萝卜清洗干净，切成块备用。 ;

5.待牛肉快炖熟时，加入萝卜，煮约20分钟。加入适量调味品即可食用。

注释：

1.炖牛肉时最好用热水，因为热水可以使牛肉表面的蛋白质快速凝固，可以防止牛肉变质。牛肉的氨基酸没有流失，味道会更鲜美。

2.可以用沙袋包上少量茶叶，然后放入锅中与牛肉一起炖。这样不仅肉熟得快，而且味道更香。

3.炖牛肉时，如果按比例加入酒或醋，肉质会变得更软嫩。

4.炖牛肉之前最好先将牛肉搅打几下，这样会更入味。如果在锅里用小火慢炖，会更香、更嫩。

5.炖之前可以先把萝卜放在干锅里炒一下，这样会更软，也不会断成碎片。

6.炖牛肉时，可以加入适量的大蒜，不仅味道好，而且特别香。

7.炖牛肉的时间要根据炖的食材量来决定

白萝卜是冬季时令蔬菜，营养丰富。实惠又好得，俗话说“冬吃萝卜胜过人参”，说的就是冬天吃白萝卜的好处。白萝卜非常适合和牛肉一起炖。热腾腾的白萝卜炖牛肉，鲜香可口。

【白萝卜炖牛肉的具体做法】：

1.将牛肉切块，水中加料酒、姜，将牛肉块焯至渗出泡沫。

2.锅中热油，爆香姜片，加入牛肉块炒香，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖和豆瓣酱，炒至焦黄即可。

3.炒好的牛肉和炖肉材料（月桂叶、陈皮、草果、胡椒、八角、桂皮、红茶）加入足够的开水，小火煮一个半小时左右。 。

4.剥皮和白萝卜切块，放入锅中，与牛肉一起煮约30分钟，然后关火。

做法：

1.准备材料：牛肉适量、白萝卜适量、姜片、香菜适量。

2.将新鲜牛肉洗净，用水浸泡20分钟，去除血水，然后切成小块，与姜片一起放入沸水中焯一下，去除腥味和血沫，然后捞出。沥干并放在一边。

3.将白萝卜洗净，然后去皮，切成小块。

4.锅内补充少许食用油，然后放入牛肉炒香，加入白萝卜块炒香，加入适量温水煮沸。倒入BB锅，以汤模式煮2.5小时。从锅中取出。加一勺虾皮粉调味，大一点的宝宝少加一点盐，撒上香菜末r 并服务。