白萝卜红烧牛肉的家常菜谱

准备好所有材料。将牛肉切成大块，白萝卜去皮切块，姜蒜拍碎，葱打结。

锅热后，加入油，加入葱、姜、蒜、黑豆、花椒和香料爆香，加入豆瓣酱、牛肉炒至变色。加入酱油、料酒、开水，放入高压锅中煮20分钟。

白萝卜红烧牛肉的做法

主料：白萝卜500克，牛肉500克（肥瘦）

辅料：胡萝卜300克，胡萝卜200克栗子（鲜）

调料：冰糖5克，葱10克，姜10克，酱油15克，料酒10克，植物油15克

红烧牛肉萝卜特点：色泽红亮，松软可口。

红烧牛肉萝卜食谱：

1．洗，萝卜和胡萝卜去皮切块

2.将牛肉切成3块到4厘米的块

3.剥去两层板栗皮；葱、姜切段、片

4.炒勺烧热，加入植物油，加入牛肉和葱、姜，用大火炒至肉变白，取出；用剩下的油将白萝卜和胡萝卜块炒至不焦，取出

5。锅中放入牛肉和白水，放入大碗，加入酱油、料酒、冰糖，大火煮沸，然后小火煮1小时

6。将白萝卜、胡萝卜和栗子放入煮好的牛肉锅中，直至变软。然后煮汁一会儿

白萝卜煮牛肉的做法是家常菜

将白萝卜和牛肉洗净，将白萝卜切条，牛肉切块，然后高压炖炊具30秒只需几分钟

自制烘焙食谱白萝卜牛肉

自贡萝卜烤牛筋的做法：

食材清单：牛筋1500克，生姜适量，葱4根，泡椒少许，花椒少许，大料、八角各一个，郫县豆瓣少许，白萝卜1000克，盐少许，啤酒1瓶，冰糖少许，鸡精少许，茴香少许，草莓半个，料酒少许

牛筋二斤，切成大块，过水（过水时可加适量姜、葱叶、料酒，去腥）。

准备姜、葱、泡椒、花椒、大料、八角、草果、茴香、桂皮、郫县豆瓣酱。

将锅烧热，倒入油。油热后，倒入加水的牛肉，炒至无水分、油出。加入姜片、料酒、郫县豆瓣酱，炒至熟爆香，加入泡椒和葱，继续炒香，加少许盐，加少许鸡精，将香喷喷的牛肉倒入高压锅中，压20分钟。

在压牛肉的同时，将白萝卜去皮，切成菱形块。将萝卜放入高压锅中，压十分钟。从锅中取出，撒上葱花和香菜。

白萝卜红烧牛肉怎么做？

1.配料：牛肉1斤（黄牛肉最好）、白萝卜250克、生姜10克、花椒1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、料酒5毫升酱油1个，八角1个，草果1个，大葱25克，香菜100克，鲜汤800毫升。

2.将白萝卜去皮，然后用切刀将萝卜切成约2.5厘米的块。

3.将牛排骨或带筋肉洗净，放入水中焯烫。之后除去血水和腥味，捞出冲洗表面，然后切成3厘米左右的片。要使用的块数。

4.香菜切段，姜打碎，葱打结。将西洋菜稍微切碎并放在一边。

5.将炒锅置旺火上，加入油，加热至30%温度。加入豆瓣菜，炒至油变成红色。加入牛肉块略炒，然后倒入鲜汤。加入后加入碎姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧开，然后小火煮2小时左右，至牛肉刚刚软烂。

6.最后将萝卜放入牛肉中煮约30分钟，直至萝卜和牛肉变软糯。用大火将汤汁收稠，从锅中舀入凹盘中，撒上香菜即可。服务。

白萝卜焖牛肉食谱

萝卜10克alt、酱油2勺、味精2克、葱1段、姜1片、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、料酒1勺、香叶2片、1个草果、甘草2片、植物油适量、水适量；

1.将牛腩洗净，切成麻将块，放入冷水锅中，大火煮沸，煮去血水和浮沫。取出，用热水冲洗，除去表面杂质，沥干水分，准备调料； 2、锅中烧热油，爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮、月桂叶、草果、甘草，倒入牛肉大火炒香。加入酱油、料酒翻炒均匀，加入盖过的热水煮沸； 3、转入高压锅中小火煮，开蒸汽继续加压20分钟，加入白萝卜，加盐调味，继续加压小火煮10分钟分钟就够了，起锅时加点味精和蒜苗。

白萝卜炒牛肉菜谱

材料：牛里脊肉500克，白萝卜半个，鸡蛋液一碗，料酒半勺，生抽两勺，一勺极鲜酱油适量，盐适量，胡椒粉适量，韭菜少许，葱少许，姜少许，玉米淀粉少许。

步骤：

第1步：准备原料。使用前将牛里脊肉浸泡在沥干水中。

第二步、牛里脊肉切成薄片，加入适量料酒。

第三步、生抽适量。

第四步、加入适量蛋液。

第五步，加入少许蚝油。

第6步，白胡椒粉少许。

第七步、加入适量玉米淀粉和少许食用油。

第8步。加入少许玉米淀粉。

第九步：用手抹匀，腌制30分钟。

第十步：葱、韭菜、姜切丝备用。

第11步，锅里烧热适量的油，比平时炒菜的油要好一些。

第12步，然后加入腌制好的牛肉片，快速摊开。煎一会儿后，牛肉就不粘了。

第13步、另一个锅里倒入少许油，加入一勺豆豉。

第14步、加入葱、白姜，出香味。

第15步、加入白萝卜丝翻炒均匀。

第16步、加入牛肉，加入极鲜酱油，翻炒均匀。

第十七步，撒上香葱。

第十八步，加入适量的盐，炒均匀

白萝卜牛肉的做法

材料：牛腩（1000克）、花椒（20粒）、生姜（1片）、干辣椒（5克）、八角3克、豆瓣酱1勺、糖8克、料酒1勺、生抽半勺、鸡精10克、盐8克

做法/步骤

1.将牛胸肉切成2.5厘米的方块。加冷水，刚好没过牛肉并收紧肉。待血水浸出后，将水烧开，取出肉块。烧热水冲去血沫

2．锅里烧热油（油很好吃，以后需要加蔬菜或者在底部多放点）。姜拍碎，加入牛肉，放入油锅

3。加入干辣椒和花椒，炒匀，炒香

4。辣椒变黑，炒油和水，加入糖、料酒，然后加入豆瓣（料酒挥发后）和八角山莳酱油，拌匀

5。加入沸水、盐，放入高压锅中。 （如果此时觉得花椒不够，可以多加一点。）煮开后，盖上锅盖，关火n 高压。煮沸后，盖上锅盖，小火煮15分钟。如果没有高压锅，先用大火煮半小时到45分钟，然后再用小火煮半小时到45分钟。

6.关火，将气体完全排出（一定要完全排出，注意安全！！！如果实在着急，可以用筷子小心地向上倾斜，加快排出速度）。开盖后煮2分钟，让香气充分散去，肉就熟了

红烧牛肉白萝卜的做法

孕妇食谱-红烧牛肉

菜谱名称：红烧牛肉 牛肉

食谱属性：孕早期/午晚餐/主食

食谱食材

牛肉75克，豆沙10克、白萝卜30克，1个，花椒5克，盐2克，花生油10克，白糖、八角各适量。

制作方法

1、牛肋骨切块，将它们放入沸水中焯一下，捞出切成方块。将白萝卜切成方块。用纱布包住花椒和八角。

2、锅置旺火上，加入花生油烧至熟，加入豆瓣酱炒至油变红。

3.加入150克新鲜和牛牛肉汤、香料包、盐和糖，煮沸。去掉泡沫，用小火煮至熟。

4、将萝卜块放入沸水中焯一下，放入锅中，加盐煮至汁浓、肉嫩。食用时取出香袋，撒上香菜即可。

适用人群

怀孕初期女性

健康小贴士

此菜松软可口，富含优质蛋白质和核苷酸。女性怀孕初期的营养食谱。