如今，电烤箱已经成为我们厨房常用的小家电。您可以使用电烤箱来准备各种美味佳肴。自己做既健康又美味。家庭小烤箱菜谱全集

1.烤全鸡材料：全鸡、料酒50毫升、盐2汤匙、胡椒粉1茶匙、黑胡椒1茶匙、柠檬1/4个、生抽30毫升、八角3个、小茴香5克、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。将鸡脚剁掉，将鸡肉剖开，洗净沥干，用盐在鸡的里外抹上盐。

在合适大小的盆中制作浆料。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、干辣椒（根据个人喜好）混合，涂在鸡肉上，腌制1至2小时，然后将鸡肉翻面。 ，然后腌制约1至2小时。腌制时间可以长一点。如果时间允许，可以在冰箱里腌过夜。将腌制好的鸡肚放入葱、葱、姜片等，用牙签将鸡肚口封住。

将鸡串在转轴上，注意鸡的重心，避免旋转时受热不均匀。刷上腌料，并用箔纸包裹翅膀和腿的尖端。 175℃烘烤20分钟，然后取出，刷上烧烤酱，放入烤箱。继续以150°C烘烤40分钟。用竹签戳一下，看有没有血，只有油和水。最后，在鸡肉上刷上蜂蜜，再烤5分钟。

2.烤红薯 材料：新鲜红薯数个，大小均匀，保鲜膜适量。将红薯洗净，沥干水分水，放入微波炉，盖上保鲜膜，翻面烤6分钟，直至70%至80%成熟，然后取出。取出后放入烤箱，250℃烤15分钟左右。煮熟了就拿出来

1.巫山烤鱼。

(1)材料：草鱼一条、金针菇适量、豆腐两块、葱、姜片、盐、料酒适量

(2)做法：制作巫山烤鱼时，我们以草鱼为主料，将鱼洗净切成两半，然后用葱、姜片、料酒1汤匙、盐1茶匙将鱼身擦匀，腌制20分钟。接下来，铺上一张铺有锡纸的烤盘，上面放上腌制好的鱼，上面放上葱、姜，撒上辣椒粉，花椒粉、孜然粉和抹上香油，然后放入烤箱230度烤20分钟，然后放入烤箱准备好食材。煎好后取出烤盘，将鱼撒在配料上，然后放入烤箱烤5分钟即可食用。

2.烤豆腐。

(1)材料：豆腐一块，油，盐，苹果醋，孜然粉，辣鲜，辣椒粉，生抽，老抽，香油适量。

(2)做法：先将豆腐块切成片但不要太薄，平放在铺有锡纸的烤盘上。然后做酱汁，将油、盐、苹果醋、孜然粉、辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合均匀。将酱汁均匀涂抹在豆腐上，放入烤箱中层，220°C烤5分钟，翻面将酱汁涂在另一面，再烤8分钟即可上桌文。

3.蒜蓉烤金针菇。

(1)材料：金针菇适量，大蒜适量，生抽，鸡精，盐，油。

（2）做法：首先我们需要准备好食材：蒜末。取适量大蒜，打成蒜末。然后加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀。还是准备一张铺有锡纸的烤盘，加入适量的金针菇，然后加入我们提前准备好的材料。撒上切碎的葱，以170°烘烤25分钟。取出来，刷上油，继续烘烤。准备吃饭。

如何做香草烤桂鱼，详细介绍菜品及其功效：家常菜谱
香草烤桂鱼的制作材料鱼：主料：桂鱼500克，香菜适量e 份烤鱼粉。
调料：盐、味精、芹菜、黄酒、胡萝卜、葱、姜、香料、色拉油适量。教你做香草烤桂鱼。香草烤桂鱼怎么做才好吃。 1、将鳜鱼宰杀，切背，洗净。 2、用调味料（色拉油除外）腌制，将鱼捞出沥干，在肚中塞入香菜，煎至熟。 3.沾上烤鱼粉。香草烤桂鱼的制作小贴士： 煎桂鱼时要注意温度控制。详细介绍烤兔腿的做法。菜系及功能：家常菜谱 工艺：烤 烤兔腿 材料： 材料：兔腿300克，香菜30克，黄瓜片、樱桃片适量。
调料：盐、鸡精、料酒、椒盐粉适量呃，孜然粉，还有南方牛奶。教你做烤兔腿。如何制作美味的烤兔腿。 1、兔腿洗净，加盐、鸡精、料酒、南奶、孜然粉浸泡1小时。搁置;将香菜洗净，放在盘子里。中间。 2.取出兔腿，放入烤箱烤30分钟。当颜色金黄、散发出香味时，撒上盐和胡椒粉，盛入盘中，饰以黄瓜片和樱桃片。烤兔腿的制作小贴士：烤兔腿的时候需要控制好时间。如果时间太长，肉就会太老。麻子皮烤乳猪的做法详细介绍。菜系及功能：家常菜谱 工艺：麻皮烤乳猪 制作原料： 原料：乳猪1只（4000克），葱丝、煎饼适量。
调料：f适量香料盐、麦芽糖、白醋、绍兴酒、乳猪酱、糖粉。教你做麻子皮烤乳猪。麻子皮烤乳猪怎么做才好吃。 1、将乳猪宰杀洗净，在肉面内腔均匀涂抹五香料盐腌制，焯烫皮。将麦芽糖、白醋、绍酒混合成糖水，均匀涂抹在乳猪表面，晾干，烤熟后切块。 2. 将葱丝、煎饼等调料分别放在不同的盘子上。麻子皮烤乳猪的制作技巧：烤时火力要均匀，不可太大或太小。挂烤贵妃翅的菜谱详细介绍了菜系和功能：红烧咸菜家常菜谱
技术：烤挂烤贵妃翅的材料： 原料：鸡翅8个
调料：海鲜酱、鸡蛋、盐、味精、叉烧酱、黄酒、糖浆各适量。教你吊烤贵妃翅怎么做，吊烤贵妃翅怎么做好吃？将鸡翅洗净，加入调味料（糖浆除外）腌制，刷上糖浆，挂起烘烤。挂烤贵妃翅制作小贴士：腌制半小时，烤20分钟。烤鱼怎么做，详细介绍菜系和功能：家常菜谱
烤鱼的材料： 材料：三只烤鱼，大蒜，姜丝，料酒，葱，花椒，小茴香，油，盐适量。教你如何制作烤鱼，如何让烤鱼变得美味。 1、烤鱼洗净，去头，在鱼身上斜切几刀备用。 2.取一个碗，加入适量盐、pe胡椒粉、料酒、大蒜、姜丝，用筷子搅拌均匀，放入去皮的鱼腌30分钟。 3、取一张烤盘，上面铺上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两面均匀地撒上胡椒粉、小茴香、油。放入烤箱烤35分钟，取出撒上葱花，香喷喷的烤皮鱼就做好了。详细介绍西式烤猪腿的做法。菜系及功能：家常菜谱技术：烤西式烤猪腿原料：主料：干净猪腿1750克。
辅料：炸薯片500克、西式番茄红烧酸菜400克、生菜叶200克。
调料：碎白胡椒20克，洋葱100克，胡萝卜100克，芹菜50克，香叶3片，精盐15克，胡椒粉2克，熟猪油100克，熟猪油250克鸡汤、醋精各50克。西式烤猪腿特点：椒浓、咸微辣、酸爽爽口。教你做西式烤猪腿。西式烤猪腿怎么做才好吃。 1、将猪腿洗净，放入耐酸容器中，加水至刚好没过猪腿，在容器中搅拌均匀。加醋香精浸泡48小时，可去除腥味。洋葱、胡萝卜、芹菜去根洗净，洋葱、胡萝卜切片，芹菜切段拍松。 2、将泡好的猪腿取出，拍干血水，在肉表面划十字，撒上10克精盐、胡椒粉、碎白胡椒，放入烤盘中，撒上洋葱片、胡萝卜片，加入芹菜段和月桂叶，然后在肉上淋上猪油，在烤盘中加入鸡汤，放入烤箱烘烤，随时翻面，让肉上沾上烘烤中的汁液平底锅。待猪肉熟嫩后取出，切成长7厘米、宽4.5厘米、厚0.5厘米的片。洗净生菜叶，拍干并放在盘子上。 3.将烤盘中的汁滤入锅中，加盐，煮沸，加入猪肉片，转小火收味。用大火收紧汁液，然后用抹刀将肉片放在衬有生菜的盘子上。将配料放在小盘子上，与烤猪腿一起食用。温馨提示：如果没有烤箱的话。可以把猪腿切成片，下锅油煎一下。详细介绍美式炭烤牛排的做法。菜系及功能：美式菜谱、家常菜谱
口味：葱味。工艺：烤美式炭烤牛排。主料： 主料：牛里脊肉1750克。
辅料：西式泡菜500克（见本菜制作）、鲜番茄250克ges，100克生菜叶。
调料：洋葱350克，柠檬100克，红酒100克，精盐10克，胡椒粉1克，植物油200克。美式炭烤牛排特点：葱香浓郁，咸味十足。教你做美式碳烤牛排。美式碳烤牛排如何做才好吃。 1、牛里脊肉去掉筋，切成1厘米厚的片，用刀切成大片。将牛肉片放入盆中，撒上精盐、胡椒粉、葱、红酒，挤入柠檬汁，拌匀，倒入100克植物油，搅拌均匀，腌制12小时。将洋葱去皮去皮，然后用干净的绞肉机将其绞碎成泥。洗净生菜叶，拍干并放在盘子上。 2、锅中炒熟后，加入植物油，将腌肉的葱段放入油中，用文火炒至出香味，倒入将火转小火，直到水几乎消失，葱花变成浅黄色。将葱花油倒入篮子中。容器。 3、将肉排平放在薄铁篦子上，刷上葱油，放在炭火上，用明火烤至两面焦黄，刚刚熟。舀出来放在盘子里的生菜叶上。将泡菜、番茄角和葱油放入小盘中，与牛排一起食用。小贴士：如果没有炭火，可以直接将腌制好的牛排煎炸，称为美式炸牛排。

烤箱可以做出很多美食
可以做简单的烤红薯、烤玉米等烤蔬菜。也可用于烘焙、制作蛋糕、饼干、蛋挞等小甜点或零食。还可以烤各种肉类，如烤牛肉、烤羊肉、烤鸡、烤鸭等。