烤肉松和婴儿蛤时，烤盘需要震动，否则饼体很容易塌陷。

将蛋清部分分两次加入蛋黄部分中，搅拌均匀。不要过度搅拌，否则蛋糕糊会变稀，失败。

放入烤箱，以190/130摄氏度烘烤13分钟。从烤箱里出来的时候一定要摇晃，不然会塌陷。

配料详情

猪肉瘦肉、姜、料酒、胡椒粉、盐、老抽、糖、植物油。

1.瘦肉洗净，去掉筋膜，切成小块

2.加入水、料酒、姜

3。将电饭锅放在水上，煮约45分钟，

4。取出并沥干。

5.锅烧热，加入适量植物油，将肉炒香，压成肉末。炒香后加入盐。加入老抽、糖、胡椒粉，继续炒至蓬松干

6。香喷喷的肉松就做好了

7.如果喜欢脆的，可以用料理机打碎

8。配粥、面包、馒头都好吃

一岁的宝宝可以吃肉松紫菜

食材

更多

鸡蛋适量，牛奶适量，玉米油（适量）

低筋面粉（60g）

1 /将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀，形成蛋黄糊。

2/将蛋白倒入无水无油的盆中，用电动打蛋器高速搅打，分两次加入50克白糖。

3/将蛋白搅打至提起搅拌头出现大钩（湿性发泡状态）。

4/加入蛋清分两次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5/将准备好的蛋糕糊倒入11寸不粘烤盘中。撒上一半肉松和海苔片，烤箱预热175度，烤15分钟。

6/烘烤完成后，脱模，撕去四边油纸散热。当达到手背温度时，将蛋糕翻过来，在蛋糕有毛巾的一面涂上沙拉酱。

7/撒上剩余的海苔和肉松，趁热将蛋糕卷起来。

将鱼蒸熟放凉~用手剥皮去骨。如果不去皮，就会有黑点，味道也不好。最好控制水分，不然会太湿而松散。可以风干一段时间，或者放入烤箱小火烤10分钟。

加入所有调味料：酱油酱料、蚝晶、木糖醇、橄榄油

一桶重量1566克，鱼肉约2斤。大约重1公斤。

没有面包机的，直接用不粘锅煎至松即可！只需让它冷却即可，然后将其存放在冰箱中！如果蒸的话不加姜去腥，加调料的话也可以加点料酒

材料：黄油50克，糖粉35克，低筋面粉100克，鸡蛋液20克，肉松或巧克力适量。

肉松（巧克力）饼干的制作方法：

1.黄油室温软化，加入糖，用打蛋器搅打至颜色变浅、体积变大。分两次加入蛋液。使用搅拌器搅拌直至完全混合，然后再添加下次。

2.搅打后，体积应该是蓬松的。筛入低筋面粉，搅拌成面团h 并让它发酵约10分钟。用保鲜膜盖住厨房秤以防止粘连，并称重面团。每个约10克。

3.用肉松或巧克力片包住馅料，用叉子压成你想要的形状。如果有点粘，可以在叉子上撒点面粉，防止粘连。

4.将烤箱中层调至180°，烤约15至20分钟。当颜色变成金黄色时，就可以取出来晾凉了。

材料：低筋面粉150克黄油75克鸡蛋50克肉松30克海苔2克糖10克盐3克泡打粉3克芝麻5克辅油适量盐适量肉肉松步骤 如何制作紫菜棒 步骤11、准备好肉松和紫菜棒的原料。第22步、加入黄油和糖，搅打至颜色变浅。增强肉松和紫菜棒的强度。步骤33.加入蛋液分批，每次将肉松和紫菜条打匀。步骤44.将海带切成片。步骤55.在面粉中加入海藻、肉松、盐、泡打粉和芝麻。步骤66.搅拌均匀。第77步、制作肉松和紫菜条。将肉松和海藻条加入黄油中。第88步、用锅铲将肉松和紫菜条搅拌均匀。步骤99.放在硅胶垫上，盖上保鲜膜，擀成一厘米厚的面团。步骤1010、将肉松和紫菜条切成小段。切条并放入烤盘中。步骤1111、烤箱提前预热，170度烤15分钟。步骤1212、取出晾凉即可享用。

肉松的吃法如下。

第一种是直接当蔬菜吃。吃的时候，在肉松上面撒上芝麻和海带碎，直接吃。

第二个我可以和面包或者馒头一起吃。吃面包或馒头时先烤一下，味道会更好。

第三是制作肉松寿司卷。将肉松放在寿司米饭上，用海苔包裹起来，制成饭团或寿司卷。

第四是做肉松面包。将发酵好的面团用肉松包裹起来，放入烤箱180度烤20分钟左右。

第五是做肉松炒饭。

第六个是用来做章鱼丸的。

是馒头吗？如果是这样，则如下

1.准备材料：高筋面粉230克，黄油20克，鸡蛋1个，温水（30度左右）100克，盐2克，糖10克。

2.将酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。

3.将盐、糖和面粉混合均匀，将除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入黄油。

4.揉捏用手揉约30分钟或在med处揉捏高速15分钟，直至薄膜可拉出。

5.用保鲜膜密封，让面团发酵至两倍大。用手指按压孔，它不会收缩。这说明面团已经发酵好了。

6.用手揉捏排气，让面团松弛10分钟，盖上保鲜膜。

7.将擀好的面团放入烤盘中，用保鲜膜封口，再次发酵至两倍大。

8.将发酵好的面团打孔并刷表面。加入蛋液，撒上芝麻和葱花，放入预热至180度的烤箱中，烤12分钟。

9.将烤面包切成片，涂上沙拉酱和肉松。

【原料】：

蛋黄糊：蛋黄4个（约80克）、纯牛奶60克、玉米60克油、低筋面粉90克、蛋白糊：蛋白4个（一个约120克）、细砂糖70克、

表面装饰：肉松10克、熟白芝麻适量、馅料金橘酱适量（可选）

第一步：准备食材，用大鸡蛋、散养鸡蛋5个、原味肉松。白芝麻提前炒熟。

第二步：先制作蛋黄糊，将牛奶和玉米油倒入容器中。用手动打蛋器来回搅打，使其乳化均匀。

第三步：将低筋面粉过筛入乳化奶糊中。低筋面粉过筛后，混合时不会有小疙瘩。

第四步：用手动打蛋器来回混合面粉。不要打圈，防止面糊在烘烤过程中出现面筋，膨胀不够。

第五步：将蛋黄和蛋白分离，加入面糊中，用打蛋器搅拌均匀。

第六步：搅拌好的蛋黄糊光滑细腻d 细腻、浓稠、流畅。

第七步：制作酥皮。将分离出来的蛋白放入无水无油的容器中，用电动打蛋器开始搅打。加入蛋清时一定要无水无油，否则蛋清打不发。同时，将烤箱预热至150度。

第八步：用电动打蛋器先高速搅拌，再低速搅拌。打发过程中分3批加入细砂糖70克。搅打蛋清，直到提起时蛋清形成钩状。 ，分布如图9所示。

第九步：将打好的蛋白和蛋黄糊混合。首先，将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用抹刀搅拌均匀。不要打圈搅拌。像我们炒菜一样搅拌。 ，可以防止消泡。

第十步：将蛋黄糊和蛋白酥皮充分混合，直至光滑细腻，无小疙瘩或大气泡。

第11步: 28放入28号方形烤盘，底部铺上油纸。将蛋糕糊从高处倒入烤盘中。提起烤盘并摇晃两次以产生大气泡。将肉松轻轻撒在蛋糕糊表面，并撒上白芝麻。

第12步：将烤盘放入预热好的烤箱中层，150度烤30分钟。

第十三步：烤好后立即将蛋糕胚从烤箱中取出，放在冷却架上，让表面冷却晾干。

第14步：蛋糕表面盖上一张油纸，翻转过来，脱模。温热后，用锯齿刀斜切掉边缘（卷起来会更合身）。在身上抹上一层薄薄的金橘酱。

第十五步：将擀面杖放在油纸一端，从一端卷起，紧紧卷成圆筒状。滚完之后led蛋糕卷固定好，揭开羊皮纸。

第16步：用锯齿刀切成小块即可享用。

将450克肉松吐司放入烤箱，190度烘烤35至40分钟。

材料：

猪里脊肉500克，橄榄油3滴。

方法：

1.将猪里脊肉切成2厘米见方的块，入锅煮熟，沥干水分，装入塑料袋中，用擀面杖擀平。然后用刀把它切成块。因为肉松宝宝吃不了，所以需要把肉松切碎。

2.将切碎的里脊肉放入面包机中，加入几滴橄榄油，不要添加任何调味料。宝宝一岁之前不能吃任何调味料。选择卡纸功能，程序结束。然后你就完成了！如果没有面包机或烤箱，可以用少许油，小火慢慢煎。煮熟的肉松会有柔软的感觉。

3. 500克里脊肉可制作150克肉松。冷却后，密封在玻璃罐中，放入冰箱保存。可以添加到米粉或粥中。非常方便，制备方法也非常简单。根据宝宝的说法，如果接受辅食，也可以用牛肉代替猪里脊肉。妈妈们切记不要加盐。宝宝的健康需要从小照顾