麻辣豆腐炖牛肉

用料

豆腐1块，红烧牛肉200克，生菜，小米椒，玉米油，盐，干红辣椒，花椒，生抽，蚝油，和水淀粉。 。

方法

1.将豆腐切成小方块。

2.将红烧牛肉切成小方块。

3.锅中烧热适量油，将干红辣椒、花椒炒香。

4.一碗沸水中，加入牛肉丁、适量生抽、蚝油。

5.炖一两沸。

6.加入豆腐丁。

7.煮沸并加入水淀粉搅拌。

8.加入生菜片和小米椒片，稍微煮一下。

9.关火，加入适量盐调味。

豆腐炖牛肉的家常菜谱

可以加点豆腐或者其他配菜，让炖牛肉更加浓郁可口

麻辣牛肉豆腐汤

牛肉可以混合和炖一块豆腐，牛肉和豆腐一起炖。超级好吃。这是制作方法。

材料：牛腩750克，豆腐1块，料酒1勺

酱油1勺，盐根据个人口味，冰糖2克，3片生姜1颗，八角1颗，桂皮1颗，快食三香2克

烹调步骤

1．牛腩切块，焯水，捞出备用

2.锅中倒入油，加入姜片和八角，炒出香味

3。加入牛肉翻炒

4。加入酱油、料酒、十三香、黄豆酱、冰糖，翻炒均匀

5。加水没过肉，大火煮沸，转小火煮约40分钟。这段时间可以把豆腐切成小块备用

6。加入切好的豆腐，煮约20分钟。如果汤少，时间可以适当调整。如果有太多的s哦，最后用大火将酱汁收干。上桌前先尝一下豆瓣酱，因为豆瓣酱是咸的，每个人的口味不一样。如果觉得淡，可以加点盐调味。

7.转移到盘子里并与米饭一起食用。

麻辣牛肉炖豆腐的做法

材料：牛肉500克，卤水豆腐一块。

辅料：

生姜适量，大蒜4-5瓣，洋葱1个，香菜1个，海鲜酱油1勺，胡椒粉适量，适量适量的盐。

步骤：

1.牛肉切成0.5厘米厚的片，豆腐切丁，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小片。

2.将牛肉放入沸水中，去除血水。

3.热油将姜丝炒香，然后加入牛肉翻炒。

4.将牛肉炒2分钟，加入豆腐。豆腐加一勺盐翻炒均匀，然后和肉一起炒3分钟es.

5.加入水、蒜片、胡椒粉和一勺海鲜酱油。用大火煮至汤色变白，然后转中火煮15分钟，再转小火煮20分钟，直至牛肉熟透。

6.加汤时，将水烧热，根据个人口味加盐。吃的时候加葱花、香菜或者辣椒油。

麻辣牛肉豆腐的制作方法

麻辣牛肉的制作材料：牛肉200克，豆腐200克，豌豆50克，韭菜2根，大蒜6瓣，淀粉适量，调料：30食用油克，辣椒粉1汤匙，花椒粉1汤匙，黑豆1茶匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙，

制作步骤为：

1.豆腐去掉硬皮和边缘，切成方块，

2.牛肉洗净切块，

3.将洋葱和大蒜洗净并切碎，

4. 洗净豌豆，

5。将豆豉碾碎并与它混合胡椒粉，

6。将豆腐丁放入沸水中焯一下，捞出，

7.锅里放油，烧热，先爆香洋葱和大蒜，然后加入牛肉炒至半熟，最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉和味精，翻炒炒匀，

8．最后用水淀粉勾芡。

鲜牛肉炖豆腐的做法

牛肉炖豆腐

材料

牛肉500克

北豆腐1块< /p>

调味料

盐

适量

酱油

适量

洋葱

适量

生姜

适量

八角

适量

料酒

适量

生抽

适量

甘叶

适量

白糖

少许

牛肉豆腐怎么做

1.将牛肉洗净，切成稍大的块逆着纹理，放入冷水锅中焯烫去血沫，然后用清水冲洗干净

2．豆腐切块，用加少量盐的沸水浸泡备用

3.准备一个干净的锅，不用倒油，加入牛肉干，炒至牛肉没有水份。然后爆香葱、姜，加入料酒

4。将所有材料放入高压锅中，加入所有调味料和适量水，煮约45分钟至软，然后加入豆腐，炖10分钟

麻辣豆腐炖牛肉的做法

用料

牛里脊肉

步骤

步骤

先将牛肉切成三厘米见方的块，豆腐切成丁。山西菜讲究传统做法，佐料少，步骤严谨。接下来，将牛肉焯一下。必须用冷水煮沸，加入料酒，捞出。牛肉的腥味需要一勺料酒才能去除我已经摆脱了血沫。接下来就是山西菜特有的一招。先把牛肉炒一下，这样牛肉的原汁原味才能出来。

第2步

锅中倒入油，加入葱、姜、蒜、香叶、八角、肉桂、高良姜、干辣椒、当归、白果，拌匀将香料炒香，加入牛肉，炒干水气，炒香，加入红烧酱油，水量比牛肉多一点即可。用小火煮。当牛肉快要煮沸时，加入蚝油和少许盐。牛肉煮熟后，加入豆腐。小火煮至豆腐差不多熟了。时机成熟时，加入少许水淀粉，减少汁液，让肉汁挂在豆腐上，这样做出来的豆腐一定让你吃得津津有味

豆腐炖牛肉

豆芽牛肉汤

食材：

牛肉200克，黄豆芽100克，胡萝卜80克

盐适量，鸡精适量ce和芝麻油

制作方法：

1．将牛肉洗净切块，放入沸水中焯一下捞出；

2.黄豆芽洗净，胡萝卜去皮切块；

3.将牛肉、胡萝卜、黄豆芽放入锅中，加入适量的水，小火煮。用大火煮沸，然后转小火煮约40分钟。添加调味料调味。

白菜豆腐牛肉汤

食材：

白菜15克，豆腐1/5块，牛肉20克，酱油，香油、生粉、盐各少许。

制作方法：

1．将牛肉沿横线切成薄片，加入酱油、香油、生粉拌匀，腌制半小时。

2.白菜切成1.5厘米左右的条，豆腐切成小块。

3.锅中放入适量的水煮沸，然后放入白菜。煮开后加入豆腐煮5到10分钟。然后加入牛肉至熟，加入少量盐调味。 。

炖​​豆腐牛肉百科

我的回答是，熟豆腐炖牛肉的家常做法有很多种。下面说说我的方法。首先根据人数准备一些煮熟的牛肉和豆腐，它们是这道菜的主要原料。准备一些葱、姜、蒜作为辅料。如果喜欢吃辣，可以准备一些干辣椒或者郫县豆瓣酱。

然后锅中热冷油，加入辅料炒香，加入适量水，煮沸后放入豆腐，煮10分钟，加入煮熟的牛肉，再煮5分钟，调味，关火，加入葱或青蒜。锅！

家常辣豆腐炖牛肉食谱

豆腐炖牛肉食谱：

1.将牛肉切成小块，放入沸水中焯一下ve 血；

2、豆腐切成长方体小块，分别放入盘中待用；

3.锅烧热，加入花生油烧热，加入葱花、姜片和牛肉翻炒几下；

4.加入料酒、酱油、盐、清汤煮至熟（我一般用高压锅煮）；

5.然后加入豆腐，煮至熟。 .最后加点香菜和香油，味道更鲜美。