怎么给孩子做牛肉是一道家常菜

至于两岁半的宝宝怎么吃牛肉，其实有很多方法可以让他吃牛肉，比如做包丸子、包饺子或者打碎等等，这些方法都是可以的。至于牛肉，其实它的营养价值是比较高的，而且确实对身体发育有好处。

牛肉是一种不易消化的肉类。肉质比较硬，纤维较多。所以很多宝宝可能咀嚼不彻底或者难以消化，所以最好给他们吃牛肉。烹饪时，可以先将牛肉切碎，比如用辅食机或者搅拌机切碎。可以做牛肉丸子或者包肉馅的饺子等，给孩子吃，他们会更容易接受。此外，应适当注意肉类的处理。比如可以提前把筋去掉然后用比较嫩的部分。还要注意切牛肉的方式，比如横向切，不要纵向切等，这些都有利于咀嚼和消化。

儿童牛肉的烹饪方法是大家常用的方法

首先将牛肉用刀背拍松，然后剁成肉末，葱切碎，姜、蒜切末。加入酱油、料酒（料酒可以去腥味，但在烹饪过程中会挥发掉，所以不用担心酒精对宝宝不好）、生粉（可以让肉质更嫩）。将配料搅拌均匀。小火蒸7-8分钟（时间根据份量大小而定）。也可以把米一起装在米袋里蒸，省时又省力。

牛肉的做法

1/5

锅中放入适量的油，加入蒜末和干辣椒，调至中火，加入切好的牛肉，即可关心牛肉不要翻得太满。

2/5

等到表面金黄色后翻面，继续煎另一面。待两面金黄后，盛入碗中。将其放入高压锅中，然后加入高汤，压约30至40分钟。

3/5

然后加入洋葱、西红柿和百里香一起翻炒。如果喜欢吃辣的，可以多加几个干辣椒。

4/5

压完后，将牛肉和刚刚炒好的酱汁转移到锅里。添加几片月桂叶和胡椒以增强香气，三十分钟后取出月桂叶。

5/5

1/2

2/2

等到牛肉炖到筋嫩了就可以了它已经准备好服务了。 ，香气扑鼻而来。这时候撒上一点葱花就更开胃了，香辣牛肉炖菜就完成了。

如何给孩子做牛肉

牛肉的制作方法主要有3种为了我们的宝宝。一是做牛肉松，可以放在粥里，也可以拌面；

另外一个就是做牛肉松。切成肉末，加入一些葱花，加入一些调料，搅拌均匀，制成发酵牛肉饼；

第三，将牛肉切成肉末，芹菜切碎，一起翻炒，然后和米饭一起吃。我女儿喜欢这三个，我希望您的孩子也会喜欢它们。

儿童牛肉食谱：家庭烹饪图

使用食材

根据个人食量选择牛肉

油适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

孜然粉适量

生抽适量酱汁

老抽适量

蚝油适量

步骤

1.准备调味料。

2.将牛肉切块，加入盐、蚝油、辣椒鸡精、生抽、老抽、料酒、孜然粉等腌制30分钟。

3.腌制好后，锅里放油，倒入腌制好的牛肉，开大火翻炒！炒至牛肉熟透。

4.美味的炒牛肉登场。装盘，撒上葱花

儿童牛肉吃法大全

至于两岁半宝宝牛肉怎么吃，其实有让他吃牛肉的方法有很多，比如给他做丸子、包饺子或者打碎等等，这些方法都是可以的。至于牛肉，其实它的营养价值是比较高的，而且确实对身体发育有好处。

牛肉是一种不易消化的肉类。肉质比较硬，纤维较多。所以很多宝宝可能咀嚼不彻底或者难以消化，所以最好给他们吃牛肉。做饭时吃时，可以先把牛肉切碎，比如用辅食机或者搅拌机切碎。可以做牛肉丸子或者包肉馅的饺子等，给孩子吃，他们会更容易接受。此外，应适当注意肉类的处理。比如可以提前把筋去掉，然后用比较嫩的部位。还要注意切牛肉的方式，比如横向切，不要纵向切等，这些都有利于咀嚼和消化。

儿童牛肉菜谱综合菜谱

番茄牛肉

材料：400克牛肉、2个番茄、1个洋葱、1/2茶匙盐、3瓣大蒜、2杯水、1黄油一小块，黑胡椒1/3茶匙

做法：

1）牛肉切大块，洋葱切小块，西红柿切块，拍拍大蒜

2）中火加热，将黄油倒入锅中融化

3）倒入ch加入洋葱碎，炒至黄油完全融化出香味

4）倒入牛肉块，炒

5）加入黑胡椒和盐，直至牛肉变色

6）倒入两杯热水，转小火，盖上锅盖焖，有时间的话可以慢炖，也可以转入高压锅或电锅炖直到牛肉熟了

7）倒入西红柿，先开大火

8）转小火焖至西红柿完全溶解在肉汁中，可以根据自己的喜好减少汁量或者多留汁

9）这道西红柿炖牛肉可以拌饭拌面。汤好酸好香，肉鲜美可口，尤其是西红柿，补血养颜的效果非常好。牛肉吸收了足够的番茄味，更加鲜美嫩滑

青椒番茄炒牛肉oe

材料：牛肉100克，西红柿2个，胡椒粉1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，淀粉5克，糖1茶匙，橄榄油1汤匙

做法：< p>1）牛肉切块，加少许酱油、糖、淀粉腌十分钟

2）辣椒、西红柿洗净切块

< p>3) 烧热将花椒倒入锅中，加入牛肉炒至7分钟熟，加入花椒翻炒

4) 将西红柿倒入锅中即可食用，根据自己的口味混合并加盐。锅

土豆炖牛肉

材料：牛肉800克，土豆500克，盐1茶匙，大蒜半头，八角2个，桂皮1段，1/3汤匙生抽、葱1根、香叶2片、草果1粒、茴香籽10粒、冰糖1块

做法：

1）牛肉泡水数小时，然后浸泡血水

2）将牛肉切成麻将大小的块

3）准备炖菜的材料：姜大蒜，大葱，肉桂，月桂叶，草果，小茴香和八角

4）将牛肉放入冷水中。加入足够的水

5）加入炖料和一块冰糖

6）加入少许老抽和生抽，用大火煮沸烧热，小火炖牛肉

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7) 将土豆切块，将牛肉炖1小时，然后加入土豆

8) 添加适量盐，改中火煮半小时左右，至土豆软糯

黑啤酒牛肉锅

材料：牛肉300克，牛肉300克筋、胡萝卜1根、洋葱2/3个、姜1块、蒜5瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、番茄酱1汤匙、植物油2汤匙、2茶匙糖、黑啤酒1瓶

做法：

1）牛肉、胡萝卜、洋葱切大块，姜、蒜切片。

2 ）加入足够的水煮沸一个锅。水烧开后加入洗净的牛筋焯水

3）焯水后将牛筋表面的浮沫洗掉，切成大块

4）放入将牛筋放入高压锅中，加入料酒、生抽、干辣椒，加压15分钟

5）另一锅中加入适量油，加入姜片、蒜片炒香炒香

6）闻香味后加入牛肉翻炒

7）变色后加入处理好的牛筋

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8) 加入胡萝卜块、生抽、糖和番茄酱

9) 最后倒入啤酒，大火煮滚，转小火煮20分钟，加入洋葱，焖至汤浓

潜水牛肉

材料：牛肉400克，葱1片，姜1片，蒜3瓣，1/花椒2汤匙、小米椒15粒、老抽2汤匙、b酱油250毫升盐水、糯米酒1汤匙、香菜少许

做法：

1）牛肉洗净，放入开水锅中汆烫一下。水，取出

2）取250毫升卤汁与550毫升水混合，加入姜片，加入老抽，加入牛肉大火煮沸，然后小火煮小火煮1小时，关火，放入原汤中泡至温热

3）蒜切末，葱切细圈，小米、辣椒洗净切圈，切末姜少许，花椒备用

4）取出牛肉片

5）取原腌料200毫克，加入辣椒小米，姜末，蒜末，川菜花椒、葱、酒酿汁，将牛肉片铺匀，盖上盖子密封，浸泡8小时

6）取出牛肉盛盘，撒上香菜

罗宋汤

材料：2000克牛肉、1个洋葱、2个芹菜、2片中国菜卷心菜2颗，盐1/2茶匙，料酒1汤匙，西红柿酱500克，月桂叶1片，罗勒适量，牛至适量，糖1茶匙，白醋1/2汤匙< /p>

做法：

1）将牛肉切成厚片，泡去血水，放入慢炖锅

2）加入番茄酱、洋葱, 盐, 糖, 牛至粉, 罗勒碎, 月桂叶, 料酒, 芹菜洗净切段, 放入锅中

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3) 慢炖锅大火煮4几个小时，直到牛肉变软，变成浓缩汤。取出适量浓汤，加入去皮切丁的土豆

4）胡萝卜和水煮沸，加入白醋调味，加入青菜叶焯至熟

起锅-番茄酱烤牛腩

材料：牛肉1000克，洋葱半个，蘑菇罐头1罐，盐3克，冰糖50颗，葱5克，姜5克，八角2个，PE 2克胡椒粉、桂皮1片、干辣椒5个、料酒50毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、番茄酱500毫升、香叶5片、陈皮5片、茴香籽1克、草果1个、植物油适量

做法：

1）将牛肉切成4厘米左右的块

2）加入足够的水锅中加入花椒、香叶、20毫升料酒、葱、姜，然后加入冷水煮沸，撇去浮沫，捞出沥干备用

3 ）取新锅，加入少许底油烧热，将洋葱炒软

4）加入牛肉，加入30毫升料酒，生抽，老抽，摇滚糖，干辣椒，葱姜一起炒，加水略盖过牛肉

5）将包里的香料混合，将调料包放入锅中一起煮

6) 将番茄酱倒入锅中一起煮

7) 取出蘑菇罐头oms，冲洗3次，一起放入锅中

8）将预热好的烤箱下层放入170度，烤1小时后取出，加盐调味，再烤一次1小时

创意双椒锡纸牛肉

材料：牛肉300克，红辣椒1个，朝天椒1个，洋葱1个，草菇8个，木耳（水木耳）一小把、盐1茶匙、姜1大块、生抽1.5汤匙、水淀粉1小碗、香菜4根、黄酒1汤匙、黑胡椒粒几十粒、糖1/2汤匙

做法：

1）将牛肉逆纹切片，切成粗丝

2）加入姜丝、香菜茎、白糖、生抽和牛肉丝加入黑胡椒、米酒拌匀，加入少量水淀粉拌匀腌制，最后加入足够的油腌制30分钟以上

3）切丝洋葱，木耳撕成小块l 切块，青、红辣椒切圈，草菇洗净切片。将草菇片放入干锅中，小火加少许盐炒出水分

4）烤盘上盖上锡纸，然后放入洋葱、木耳和草菇顺序

5）青、红将辣椒圈拌入牛肉中，磨一些黑胡椒，拌匀，铺在草菇上面，再盖上一张锡纸

6) 将两张锡纸的两侧重叠并卷紧。放入预热220度烤箱烘烤10-15分钟。取出用牙签或尖刀切开锡纸，小心蒸汽烫手

孜然牛肉块

材料：牛肉236克，玉米1个，红辣椒1个、盐5克、酱油6克、蚝油5克、小茴香10克、白芝麻5克、植物油1汤匙

做法：

1）红辣椒切小块，将玉米粒去掉，牛肉切成丁乌豆，加入料酒、盐、红烧酱油、孜然粉和蚝油拌匀，腌制30分钟

2）锅中放入少许植物油，油热时，加入腌好的料牛肉块炒至变色，撒上白芝麻即成

3）玉米粒炒片刻，加适量水，盖上锅盖煮至玉米粒软

4）待玉米粒干后，加入红豆芽。将辣椒翻炒一会，盛入盘中，将炒好的孜然牛肉块放在蔬菜上，即可食用

欢迎与厨师互动

大家会做小牛肉< p>主料：牛肉250克（肥瘦）

辅料：白菜75克，芹菜75克，青蒜50克，豆瓣菜50克< /p>

调料：大葱25克，菜籽油100克，淀粉（玉米）50克，辣椒（红、尖、干）20克，硅10克川花椒、盐2克、酱油30克、醋2克、味精1克

牛肉麻辣火锅特点：

麻辣火锅。牛肉麻辣香锅的做法：

1.将牛肉去掉筋，洗净，切成片，放入碗中，与盐、酱油、醋、湿淀粉混合均匀

2。将白菜、芹菜、蒜苗（青蒜）、大葱洗净，切成约6厘米长的段

3。热锅放少许油，将干辣椒和花椒放入锅中。如果里面酥脆，就在案板上切碎

4。炒锅置火上，加入少许植物油，将白菜、芹菜、蒜苗、葱等放入锅中翻炒几下，然后铲在锅边

5。锅中加入植物油，加热至60%热度。加入豆瓣菜，炒至油变成红色。将锅边的蔬菜推入锅中t，翻炒几下，加水煮沸。将拌好的牛肉片放入锅中，用筷子轻轻摊开，然后加入味精翻炒均匀，将锅盛入碗中，上面撒上切碎的干辣椒和花椒，撒在牛肉上。

6.将锅洗净，加入少许植物油。待70%热时，倒在撒有干辣椒的牛柳上即可食用。

怎么做给孩子吃的牛肉

做法：

1.准备材料：牛肉适量、白萝卜适量、姜片、香菜适量。

2.将新鲜牛肉洗净，用水浸泡20分钟，去除血水，然后切成小块，与姜片一起放入沸水中焯一下，去除腥味和血沫，然后捞出。沥干并放在一边。

3.将白萝卜洗净，然后去皮，切成小块。

4.锅里加入少许食用油，然后加入牛肉炒香后，加入白萝卜块翻炒，加入适量温水煮沸。倒入BB锅，以汤模式煮2.5小时。从锅中取出。加一勺虾皮粉调味，大一点的宝宝少加一点盐，撒上香菜即可食用。

儿童牛肉菜谱全集

一岁的宝宝已经有几颗牙齿了，不再需要只吃流食了。

我家宝宝很喜欢吃牛肉饺子。

首先买一块专门用来包饺子的嫩牛肉。最好自己砍。也可以用绞肉机来绞碎。我感觉我切的肉很紧实，很好吃。我自己做。剁成肉馅，然后放一些胡萝卜或芹菜、白菜等蔬菜。少放点就好了全部切碎后，加入少许酱油和蚝油。盐少许，香油几滴，调味料极少。一般来说，我不想给孩子太多。然后，用面包包饺子，把饺子擀小。孩子最好一次吃一小口。否则，馅料常常会散落。我的宝宝一顿饭吃好几个。

为孩子们烹饪牛肉的技巧。

1.将香菇泡软，洗净，切块。将白菜洗净，切成大块；

2.将牛肉切块，拌入香油、淀粉，腌制半小时；

3.锅中放入适量的水烧开，然后加入牛肉、姜片和香菇，小火煮至牛肉熟软，加入白菜再煮5分钟，最后加盐调味< /p>