香菇白菜
素菜口味：清淡香气

食用方法：早餐 |午餐|晚餐|小吃

制作工艺：炒菜
素食菜谱分类：私房菜、清热解毒调理、减肥瘦身调理、美容养颜调理、便秘调理
制作工艺：< br>
1。将白菜捞出洗净，修剪整齐，将每颗白菜从中间切成四等分。将花瓣切成片，放入沸水中焯一下。

煮熟后捞出，用冷水冲洗。蘑菇洗净，去蒂，斜切片。

生姜洗净，切片；取出大葱。将根洗净，切段；

淀粉加适量水调匀，形成水淀粉备用。


2。将锅置大火上，加入色拉油，小火加热烧至50%热，加入姜、葱炒香，倒入清汤煮沸，捞出姜、葱，加入加工，加入白菜心、香菇片，加入精盐和胡椒粉，调好味道，煮熟后捞出装盘，将白菜心围起来，将蘑菇串放在盘中央，用湿淀粉勾芡剩余的汁液，将芡汁淋在上面与卷心菜一起食用。
青蒿100克，莲藕150克

【辅料】红辣椒少许，醋少许，盐

【制作方法】

1.莲藕去掉表面老皮，切片

2.艾蒿去掉老根，切段，洗净

3.洗净，切段红辣椒切丁

4.取出锅，锅内放油，油温40%左右，放入莲藕片和蒿子伊西亚段放入油中，然后倒出沥干油

5.另起一个锅，锅里放少许油，放入红花椒，炒香，然后加入过油的莲藕片和艾段，倒入少许醋，炒香，勾芡，起锅装盘

生菜，生菜，红生菜辣椒，菱角，朝天椒（不加）不想吃就放吧，我只是因为想吃辣才放的）

做法：

生菜、菱角、胡芦巴、红辣椒片，放上去下锅煎三分钟

PS：生菜先用盐腌五分钟，然后捞出沥干水

其实这道菜夏天可以凉着吃。如果要用水的话，把生菜腌五分钟，去掉水分，然后拌匀，加点盐和糖