1.谷类食品补充剂

市售米粉开封后必须在1个月内食用。

不要将米粉存放在冰箱中，而应存放在阴凉干燥的地方。桶装/盒装米粉的包装塑料膜不要完全撕掉。具体说明请参阅包装盒上的说明。袋装米粉打开后，应存放在密封盒中，或用密封夹将袋子密封，存放在阴凉、干燥的地方。米粉开封后建议一个月内吃完，以免口感、营养成分等暴露在空气中时间过长而受到影响。

自制的面条、饺子、馄饨可以冷冻保存3到6个月。

如果给宝宝准备的面食吃不完，建议平铺在盘子或其他容器上，放入冰箱，将温度调到最低或冷冻室。ck-freezing 模式可快速冷冻意大利面。然后根据宝宝的食量装入密封袋冷冻起来。煮速冻饺子的小窍门：准备一碗凉水。锅里的水快要烧开的时候，把速冻饺子在冷水里滚一下，捞出来放进锅里。这样包出来的饺子不容易粘锅，而且饺子皮的质感接近新鲜饺子。

2、蔬菜水果补充剂

水果蔬菜泥最好新鲜食用，冷冻可保存6至12个月。

如果果蔬泥是自制的，建议现做现吃，以免营养流失。如果是自制蔬菜果酱，则与市售果蔬泥类似地保存。如果准备好的蔬菜酱要在两天内食用，可以将其装入密封盒中并放入冰箱中。之后的星星第二天最好存放在可密封的保鲜盒中并放入冰箱。如果要吃，请提前一两天放入冰箱逐渐解冻。如果冷冻食品不能及时解冻，也可以将其放入小碗中，采用水浴法（将热水倒入大碗中，然后放入小碗中）。在一个大碗里）快速解冻。食用时，应使用干勺分份量取。不要用婴儿喂食勺直接进食，以免被婴儿的唾液引起变质。未吃完的果蔬泥/酱汁应再次放入冰箱，并在3天内食用，以免变质。

3、肉类补充剂

自制肉酱冷藏后，保质期可达3天。

将煮熟的肉分成小份装入密封的食品袋或保鲜盒中，然后存放在冰箱中。解冻方法与蔬菜酱相同。

不同的肉有不同的储存时间

鱼：冷藏2天；丝90~180天

牛肉/猪肉：冷藏1~2天；冷冻90天

牛排：冷藏2至3天；冷冻270天

鸡肉：冷藏2至3天；冷冻 360 天

市售肉类 一旦打开，可在冰箱中保存最多 3 天。

市售的肉末大多掺有植物蛋白，因此打开后应尽快食用。如果吃不完，可以在冰箱里保存最多3天。建议3天后丢弃。未吃完的肉末不要放入冰箱，因为再次解冻后，味道就不会像以前那么好了。

4.汤类食品补充剂

汤类食品补充剂的冷冻保存时间最长为6个月。

具体储存方法为： 1、汤冷却后，倒入冷冻冰块方盒中冷冻。 2.将肉汤冷冻成冰块后，将其放入密封盒/袋中并存放在冰箱中。每次给宝宝做辅食时，取出一块添加到米饭中，让饭菜更加美味。

红烧牛肉可以有多种储存方式，还可以制成多种其他食品。我常用的有： 保存：切成小块，分份放入冰箱，一次吃完。制成其他食品：

1）切成片，制成微辣或辣的牛肉酱；

2）切成小丁，与豆豉一起炒，制成牛肉豆豉；

3）将放入冰箱的小块牛肉解冻，炖汤，烤土豆，和炒蔬菜； 4）切成厚片，再炒或晒干，拌上孜然等调料，就可以自制牛肉干/片了，非常好吃！

牛肉是否应该存放冷藏还是冷冻取决于你是否想长期保存。一般情况下，如果当天吃完，建议冷藏。如果第二天或更长时间要吃，建议冷冻起来。冷冻牛肉时，建议将血水清洗干净，放入塑料袋中冷藏或冷冻，尽可能保持新鲜。

牛肉在冷冻时如果没有清洗或煮熟，冷冻时间过长可能会变色，但一般不影响食用。

如果需要长期冷冻大量牛肉，建议将牛肉切成块，包装储存，以便需要时定量使用。

1.我用的是福建干米粉。首先提前浸泡20分钟，洗净沥干水备用。

2.牛肉采用新鲜牛肉，洗净切片

3。切片后加入姜丝、酱油生粉，少许料酒，腌制五分钟

4.青菜洗净切段

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5.将鸭汤放入锅中，将米粉煮六分钟。然后加入牛肉煮两分钟。鸭汤本身是咸的，所以不需要加盐。

6.加入蔬菜煮，关火，加入少许鸡精和胡椒粉。

7.将其放入碗中

8。新鲜香甜的牛肉米粉就做好了！

牛肉干最好的保存环境是通风阴凉的地方，温度较低，空气要干燥。不要存放在潮湿的地方，这样会加速牛肉干的生长和变质。最好加工成真空包装，这样可以保存更长时间。牛肉干的做法： 材料：牛小腿1000克，葱适量，姜适量，少许香叶、八角1个、胡椒粉少许、生抽2茶匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、糖4茶匙、蚝油1茶匙、花椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、五香粉1/咖喱粉4茶匙、辣椒油1/2茶匙、辣椒油1茶匙 1、将整块牛肉泡水，泡在沥血的水里。 2.洗净沥干水，放入砂锅中。锅中倒入适量的水。 3.姜切片，葱切段。将葱片和姜片放入砂锅中。 4.加入八角、胡椒和月桂叶，并加入1茶匙白葡萄酒。 5、将砂锅置火上，烧开后转小火，煮1小时 6、再煮20分钟，关火，将炖好的牛肉盛入盘中，晾凉 7然后切成半厘米左右厚的片。 8. 在盆中加入2茶匙生抽、2茶匙老抽、1茶匙盐、1茶匙蚝油、4茶匙糖、1/2茶匙咖喱粉、1茶匙辣椒油、1/4茶匙花椒粉，1/4茶匙五香粉，加入2汤匙热水拌匀。 9、牛肉片浸泡半天以上，中途上下翻动。 10、然后将牛肉片沥干汤汁，加入11、取出铺有锡纸的烤盘，180度烤15分钟。然后将肉片翻过来，放在烤架上再烤20分钟。 12、然后将烤好的牛肉放在干燥处晾半天。 13、晾干后即可食用。如果牛肉干吃不完，请存放在通风阴凉的地方。

如果短时间内吃完，可以直接吃将牛肉干存放在通风、干燥的地方。记住一定要把它装进袋子里，这样可以保存5到7天。一般从超市购买的牛肉干应按上述储存方法储存。另外，牛肉干可以在常温下保存，但如果天气炎热，就不能保存了。eds要在冰箱里冷冻。

干巴比较怕潮湿的环境，所以不适合放在冰箱里保存。冰箱内比较潮湿，很容易导致牛肉干发毛、变质。

干牛肉可以在室温或干燥的地方保存。特别注意不要存放在潮湿的地方，保存干牛肉时要注意不要受潮。如果家里有真空包装袋，可以将牛肉干进行真空包装，可以长期保存，保质期在270天左右。

当然，如果天气不是很冷，也不能在室温下保存太久。需要放入冰箱冷冻室才能长期保存。牛肉干不能存放在冰箱里，否则会导致牛肉干变质。如果是冷冻的，不建议保存太久，应尽快食用。

如果一次性购买大量生牛肉，应直接将生牛肉冷冻起来。最好每次吃的时候取出一部分炖一下，或者先全部炖一下再冷冻。上，每次使用时取出一份重新加热

1。如果购买时出现解冻现象，最好煮熟后冷冻，这样可以保证3-6个月。不会变质（温度低于-8度）。如果是从供应商那里购买的，最好这样处理，因为它们的储存和运输无法保证。但如果时间太长，可能会导致颜色变化。

2.如果完好无损（直接从制造商处获得，或有类似保证），可以生食冷冻，这样可以保存6-12个月。 （从生产日期算起）

主要面团材料：面粉1000克，水300克，牛奶260克，酵母粉4克，盐5克，猪油或黄油20克

牛肉菜馅材料：牛肉400克，金丝瓜500克，胡萝卜100克，泡木耳150克

调料：老抽5克，生抽20克，蚝油15克，黄酒2汤匙，盐2茶匙，糖2克，胡椒粉1克，胡椒粉1克十三香，鸡蛋1个，葱2根，姜10克，油20克

做法

1．金丝瓜去皮，用水冲洗干净，切丝备用

2。将 260 克牛奶和 300 克水混合成稍微温热的液体。倒入混合好的面粉（面粉1000克，酵母粉4克，盐5克），搅拌成雪花形状。不要一次倒出所有液体。根据面粉的吸水性稍微调整。然后将面团揉光滑，加入猪油20克左右（如果没有猪油就用20克黄油，或者10-植物油15克）。将面团盖上拧干的湿布，放在温暖的地方发酵。这是发酵好的面团。

3 馅料可以在面团发酵的时候准备，也可以提前准备。将买来的牛肉末用清水冲洗干净表面，然后拌入老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2汤匙、盐1茶匙、糖2克、胡椒1克、十三香1克。 、鸡蛋1个、葱姜末。

4.木耳提前泡软，然后切丝，胡萝卜擦丝，冬瓜放在大盆里。加入约1茶匙盐调味，倒入20克植物油拌匀。注意：这里用葱油或者花椒油比较好。

5.最后将调味好的牛肉泥倒入蔬菜盆中，搅拌均匀。牛肉和蔬菜包子的馅料就准备好了。

6.将发酵好的面团倒在案板上撒上一层薄薄的面粉，取出面团，轻轻揉成长条，切成小块。您可以先装一个试一下尺寸。注意：面团发酵好后不要排气。再次揉成光滑的面团。只需将其揉成长条即可。

7.取一个小面团压扁，擀成中间厚边薄的圆片，舀出一大勺馅儿，包成柳叶状，左边捏一下就可以了在右侧。一举形成。这种柳叶形状的优点是没有大的凹凸。

8.准备好的坯体下面垫一张油纸，放入蒸锅内。

9.将温水放入锅中，用中火至小火将水煮沸。煮沸过程保证持续 18-20 分钟。这就是二次打样的过程。水滚后，大火蒸13分钟

10。当蒂姆好了，煮2分钟就可以出锅了，开始吃