莲藕木耳炒牛肉常见菜谱图片

用料

莲藕250克

酱牛肉150克

蒜苗75克

泰国胡椒15克

姜块10克

蒜瓣15克

-调味料

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甜面酱适量

豆瓣酱少许

糖少许

鸡精适量

< p>植物油少许

1 莲藕去根去皮，去皮后用清水洗净，用刀切成莲藕片。

2然后放入沸水锅中焯一下，直至呈半透明状，然后捞出沥干备用。

3 将黄豆牛肉逆纹切成大块；蒜苗去根，洗净，切成小块备用；泰国辣椒去掉茎，清洗干净，切成块。胡椒环沙体育；将蒜瓣去皮，清洗干净，切成片备用；生姜去皮，洗净，切成片。

4 将干净的锅放在火上，加入一定量的植物油，用大火加热至60%热，加入适量的姜片、蒜片、泰椒圈炒香。

5然后加入甜面酱、豆瓣酱、莲藕片、糖、鸡精、蒜苗、酱油牛肉，翻炒均匀，盛出装盘。

莲藕炒木耳这道家常菜怎么做

莲藕用什么炒？

莲藕性寒，味甘，且营养丰富，尤其是维生素C和维生素K。含有铁、磷、钾、钙等矿物质，还含有粗纤维、胡萝卜素、核黄素等成分，具有很高的食用价值。莲藕香、甜、脆、可口。它可以是十生、炒、炖汤、煮粥等。莲蓉炒木耳、莲藕炒秋葵等都是营养丰富、味道鲜美的美味佳肴。美味又营养

莲藕片炒木耳的小窍门

先将莲藕放入油锅中炒，然后加入木耳，倒入韭菜花，一起翻炒并添加调味料。

木耳炒莲藕片图片

豌豆木耳炒莲藕片

材料：豌豆、莲藕、木耳、红辣椒

具体方法：

1.选择质地脆嫩的莲藕，去皮，切成薄片，用水冲洗几遍，用凉水浸泡备用。

2.将荷兰豆摘洗干净，在沸水中加入一勺盐和几滴油，放入荷兰豆，焯水半分钟左右，捞起荷兰豆，快速用冷水冲洗干净。以这种方式处理的荷兰豆 ret是明亮的绿色。

3.将木耳洗净，红辣椒切成小块。 4、锅中热油，放入莲藕片快速翻炒，然后加入豌豆、红辣椒和木耳，翻炒1分钟左右，加入适量盐即可食用。

莲藕木耳炒肉片的制作技巧

莲藕可以和木耳一起炖。

莲藕炖莲藕的做法：将莲藕、莲藕、黑木耳加水煮沸，中火煮至莲藕成粉状。

分享一个冷折耳根的方法：

第一步，准备适量的折耳根。您需要仔细清洁折叠耳根，包括较老的区域和黑发。捞出，彻底清洗干净，将折儿根沥干水分；

第二步，将折儿根切成小段，将切好的折儿根放入大碗中，加入半勺的 l点酱油，喜欢吃就吃吧，如果辣的话，加点辣椒油，倒入少许香油，加点醋和蒸鱼豉油；

第三步，加一点豆角糊，盐和鸡粉，搅拌均匀，腌一会儿，蒜去皮切片，姜切小片，韭菜切小片，准备几个干辣椒切成小片；

第四步，炒锅中加入少许油热后，放入蒜片和姜末，小火炒至出香味。同时，将干辣椒放入锅中，再次用小火翻炒，关火，将炒好的材料倒入折尔根中；

第五步，搅拌均匀，将葱花和香菜撒在西葫芦上面。菜已经准备好了，可以上桌了。

莲藕可以和木耳一起炒吗

主要材料4种

莲藕

半个

腐竹

适量

木耳

适量

青椒

适量

辅料2种

大蒜1颗

半个指天椒

调料7种

盐适量

鸡精适量

生抽适量酱

辣椒油适量

花椒油适量

陈醋适量

适量麻油

12步烹饪步骤

第1步

准备材料：莲藕半根、腐竹适量、木耳适量，青椒适量，大蒜一头，指天椒半条。

第二步

青椒切丝，莲藕切薄片泡水，木耳提前泡软切片、腐竹提前泡软，切段，蒜切碎，sl冰辣椒指天椒。

第三步

锅中放入水，放入腐竹、木耳、莲藕片，煮两分钟。

第4步

把水倒掉，加入青椒、大蒜和指天椒。

第5步

放适量盐，

第6步

鸡精适量。

第七步

加入适量生抽。

第8步

放入适量的醋。

第9步

花椒油少许。

第10步

芝麻油少许。

第11步

加入一汤匙辣椒油搅拌均匀。

第12步

装盘即可食用。

提示

1.如果你不喜欢花椒油，就不需要加。 2.生抽有咸味，盐不要放太多。 3、喜欢酸的可以多加点陈醋；如果喜欢吃辣，可以多加点辣椒油和指天椒。

炸莲藕的制作技巧木耳片

1.莲藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末

2。水烧开，将莲藕片、胡萝卜和木耳浸泡30秒，捞出备用

3。加入食用油，倒入五花肉，用大火炒至变色

4。倒入葱花、莲藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀

5。加入盐、鸡粉、白醋，炒匀，取出即可食用

木耳莲藕炒牛肉菜谱，常见菜谱图片视频

材料

牛肉500克，莲藕200～250克，姜6片，葱8根，生抽2勺，辣酱1勺，泡椒、剁椒各1勺，1个蒜一瓣，小茴香1茶匙

步骤1.将牛肉切成薄片，加入两勺生抽和一勺食用油拌匀，炒15至20米几分钟。

第二步、莲藕去皮切片，泡椒切碎，生姜切丝。

第三步、锅烧热，加入一勺油，将切好的莲藕片放入锅中加10毫升水，撒少量盐，炒一分钟。然后在热锅底加入一小勺油，然后将莲藕片放入热锅中铺平。

第四步：再次加热锅，加入油。这次，加更多的油。油热后，将蒜、姜、牛肉片放入锅中煸炒。 2分钟后，加入辣椒酱。加入适量盐继续翻炒2分钟，然后在锅沿倒入约70毫升的水翻炒。

第五步、翻面后，将牛肉片倒入火锅莲藕片中盖上，将火锅转小火，盖上锅盖煮10分钟。

第6步，10分钟后，撒上葱花，干锅蜂f 红烧莲藕片就完成了。

在家炒肉木耳莲藕

首先选择新鲜莲藕，如下图：

然后将莲藕两端剪掉，剥皮莲藕皮，如下图：

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然后用热水烫一下，如下图：

莲藕捞出后加工完成后，可以加入调味料（即盐、生抽、酱油、醋等）直接食用。