材料：牛排骨500克

姜片适量

大葱适量

适量香菜适量

食用盐适量

鸡粉适量

做法：

1．首先准备好食材，牛排骨500克，姜片适量，葱和香菜适量，这两个是用来熬汤和熬汤的。调料配制比较简单，只需要盐和鸡粉即可保持原味。

2.锅中加入适量凉水，然后放入牛排骨、姜片。水烧开后捞出，冲洗血水沥干水备用。

3.锅中再次加入冷水，加入焯过的牛排骨和姜片，大火烧开，慢火煮。

4.添加尽可能多的水。最好不要打广告d 中间加水，不然汤会淡。小火煮2小时，直至牛肉变软。

5.利用煮的时间把洋葱和香菜清洗干净，切成块备用。

6. 2个小时后，香喷喷的牛骨就做好了。将牛骨汤全部取出，放凉后撕下牛骨上的肉。

7.碗里放入少量的盐和鸡粉，然后加入适量的牛肉丝，将炖好的牛肉汤倒入碗中，撒上葱花和香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了。汤准备好了。

药用牛排材料：牛排750克。调料：籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、辣牛肉酱（籽盐味）各15克，山药、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克，盐、枸杞各5克味精、红油各15克 7汤50克。

方法：

1.将干净的牛排切成12厘米长和3厘米长的段。高压锅中加入水2000克，煮至七成熟备用。

2.锅置火上，加入八籽盐、芝麻，小火炒香，然后加入老干爹辣酱、辣牛肉酱、蚝油，小火炒1分钟。中火将牛排炒2分钟，然后加入汤汁、山药、锁阳、龙眼、党参、枸杞，小火炒10分钟。加盐、味精调味，最后加入红油上色，即可起锅装盘。变得。小贴士及特点：牛排口感醇厚，辣味浓郁，营养健康。创意十足的“手扒肉”是一道随着时间的流逝而失去活力的传统菜肴。现在人们都注重养生保健，所以我把牛排加入到药膳中来治疗。nt，然后用辣牛肉酱和老干爹老三鼎辣料一起煮。其味道刺激，滋补健康。

排骨1斤，盐少许，生姜5-6片，韭菜5-6片，白萝卜3个，白胡椒0.5-1个，少许白萝卜，红薯粉丝少许，香菇一把，金针菇两颗，一点洋葱，一瓣大蒜，一整锅，需要更大的锅​​！一斤牛肉

步骤

步骤1

牛骨至少要凉水浸泡两个小时。如果没有时间浸泡，可以小火煮8-10分钟。这一步主要是煮血。然后将牛排骨和牛肉捞出用冷水洗净，将煮排骨的汤倒掉。

第2步

直接用手将葱碾成两段，加入姜片、葱段和白萝卜丝es.将白萝卜切成大块。不要将它们切成大块。 ，洋葱洗净切成两半，蒜去掉皮直接切成两横段！加入洗净的牛排骨、牛肉及以上蔬菜辅料，锅中放冷水，水量不要超过所有材料，中火煮30分钟左右，然后转小火煮三个小时。

第三步

三个小时后，将锅中除牛骨外的所有材料取出。小心地将牛肉和白萝卜放入干净的容器中。这时候锅里的汤就明显了。待汤变少时，加入热水，继续煮汤约两个半小时。配料会在容器中自然冷却。两个半小时后，离火，捞出食材和牛肋骨。汤自然冷却，然后放入冰箱过夜。

首先，病人的膳食必须是非常健康的膳食，而餐厅追求饭菜更加鲜美爽口，添加多种调料，讲究煎、炒，以及油炸技术。非常不一样。

1.患者饮食必须避免辛辣食物、油炸食物、海鲜中的致敏鱼类、红肉、烧烤及加工肉类、香肠、冷沙拉等。生吃蔬菜时避免腌菜。其次，食物要彻底煮熟。基本应以清淡、营养为主，以蒸、煮为主，炒、炖、煮为辅。食品的卫生标准也应该高于普通人的卫生标准。要求比较高。

2.患者膳食食谱之一示例：党参鸽子汤、香菇肉、清蒸鱼、芋头五花肉、土豆烧鸡、蒸牛肉片等、白菜炖肉片粉丝、白切鸡、胡萝卜炖牛肉（软）、摩苏猪肉胡萝卜鸭汤、蒸狮子头、南瓜肉丝汤、蒸鸡饼、红烧鱼片、青菜肉片、番茄鸡蛋汤、炒菜、肉馅饼、包子、卤面、煮鸡蛋、小米粥、黑米粥、红枣糕、软白米饭等。

3.重症患者和轻症患者需要分开治疗。重症患者需要严格指导饮食选择，少肉多菜，少食多餐。轻症患者可以自主做出适当的选择。你可以吃得更丰富、吃得更多，为治疗提供更多的能量，但你也应该每餐最多吃70%到80%饱，并做适当的运动，以帮助你尽快康复。

配料详情

水涂海参6条、牛肉300克、番茄1个、生姜3片、枸杞8粒、党参10克、1颗盐一小匙，鸡精适量

海参牛肉汤怎么做？

1.将牛肉洗净，切块，放入锅中用冷水焯一下，备用。

2.西红柿，加热，将皮放入水中焯烫，切成小块

3。将海参、党参、枸杞洗净，海参切块备用

4。锅里放油烧热，加入切好的番茄丁翻炒

5。炒至红汤出，加水煮沸，转入沙；

6.加入焯过的牛肉煮沸

7、将姜片、枸杞党参、海参一起放入锅中，加盐、鸡精即可食用

一是黑椒炖牛腩ket汤

需要准备黑胡椒、胡萝卜、洋葱、牛筋、姜片，然后将牛筋洗净，切成块，放入沸水中煮熟，取出将各种原料一起放入砂锅中，加入一定量的冷水，然后煮沸后小火煮一个半小时，然后加入盐和白胡椒粉。

二、土豆羊肉汤

需要准备牛肉、土豆、葱、姜、盐和绍兴酒，然后将牛肉的筋膜去掉洗净，放入沸水中焯去血水，拍去姜、蒜，土豆洗净切成两厘米长的块，然后将土豆和牛肉放入锅中，加入冷水和调味料煮沸，去掉上面的浮沫，搁置文火焖煮，取出牛肉放凉，切片放入碗中，加入煮好的汤和土豆。

三、紫苏姜叶红枣汤

准备新鲜的紫苏叶、姜片和红枣，然后将红枣洗净，去掉红枣，将紫苏叶切成丝，放入锅中，用姜片、红枣，用大火煮。锅中水烧开后，用小火煮三十分钟左右，然后取出紫苏叶和姜片。再煮十五分钟。

四、山药党参、党参鹌鹑汤

提前准备好党参、山药、鹌鹑、瘦猪肉、姜片，将这些食物洗净，将鹌鹑宰杀、生猪肉洗净，放入姜片中。添加适量的水。用大火将其煮沸，然后用文火煮两个小时。然后加入一定量的盐。

五、两姜猪肚汤

需要提前准备好五花肉、生姜、碧波、砂仁、盐、油和姜蒜，然后倒入锅中。入锅内煮沸，加适量盐调味，空腹食肉粥。

六、胡椒猪肚汤

需要准备好胡椒、姜片、红枣和五花肉，然后将猪肚去掉油脂，加盐反复清洗干净，去除异味，然后将大枣、姜片用水洗净。大枣去核，姜片去皮，然后切片，加水大火烧开，然后把所有食物放进去，等水烧开。只需用小火煮一会儿即可。

七、巴沙鱼根辣椒煮五花肉

准备一定量的巴沙鱼根、辣椒根、五花肉、猪脊骨和姜片，炒至焦黄后冷却、粉将五花肉压碎，花椒根稍泡一下，然后将五花肉用盐洗净冲洗干净，用刀将猪脊骨敲碎，一起放入锅中与姜片一起，然后加入一定量的水，用大火煮沸。转小火，将汤煮两个小时。

牛骨汤材料：牛骨400克，盐1汤匙，何首乌10克，当归5克，枸杞5克，桂圆肉10克（干）、黄芪10克、水10克、牛肉适量 骨头汤的制作方法

1．牛骨洗净备用

2.牛骨用热水烫一下

3.焯水将好的牛骨捞出放入砂锅中，加入适量开水

4。准备药材：党参、黄芪、何首乌、当归

5。将党参、黄芪洗净，倒入砂锅中

6。将何首乌、当归洗净，倒入砂锅内

7．添加适量枸杞和桂圆肉8.盖上锅盖，大火煮沸，转小火煮一小时。 9.关火，加盐调味。烹饪技巧：少用当归，多用苦的

材料：海参2至3条，牛肉150克，枸杞2克，大枣2个，生姜10克党参、姜丝少量（2~3人份）。

做法：为了方便，可以直接购买水煮好的海参，切成2~3小块。将牛肉洗净血水，切成小块；将药材稍微冲洗一下，将所有材料放入大炖锅中，加水至80%满，炖1.5小时左右，加适量盐，喝汤，吃汤渣。