1.将一块瘦猪肉切成薄片，将肉片放入盆中，加入盐1克，老抽几滴，料酒3克，搅拌均匀，利用盐的渗透原理制成肉片很好吃。搅拌时间应持续3分钟，然后加入植物油，再次搅拌并搅打。植物油附着在肉片上，可以保留水分，使口感更滑嫩。拌匀后腌制5分钟，让肉片充分吸收味道。

2.用手将一些蘑菇撕成宽条。用手将蘑菇打散的不规则边缘会让蘑菇更入味。青椒1个，去籽切成菱形片，红椒半个，切片调色，葱白段切丁，姜切片，蒜5瓣，也切片，加一小把格力n 洋葱和白姜。辣椒。

3.将蘑菇焯水。将水放入锅中煮沸。水烧开后，倒入蘑菇，焯水1分钟。将它们取出并用清水冲洗。

4.将锅中的油加热。热后，将锅充分滑动，倒出热油，然后加入冷油。热锅冷油将肉片炒熟，不粘锅。倒入肉片，快速翻炒。将肉片切碎，煎至变色。

5.加入洋葱、姜、大蒜、干红辣椒，然后把火调大。蒜爆香后，加入蚝油，开中火，将蚝油翻炒均匀，加入蘑菇、青红椒入锅。同时加入盐和胡椒粉，倒入少许料酒翻炒，快速翻炒使调味料溶解，然后加入少许水淀粉，淀粉受热就会糊化，调味料能更好地粘附到 t他的成分。开大火收汁后即可从锅中取出盛入盘中。

芹菜去掉根和叶，洗净切成小块！将蟹味菇捞出洗净！首先，炒蟹香菇！芹菜也炒一下！

炒锅置旺火上，加入少许油，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入盐、味精、鸡精、糖！东固一品鲜耗油！加入芹菜和蟹菇！炒匀，沾上水淀粉，淋上油，出锅装盘！

材料：牛肉400克，白萝卜1个，海鲜蘑菇150克，韭菜1根，大蒜3瓣，生姜15克，八角2个，肉桂15克，干辣椒3个。

做法：将牛肉切块，入锅中煮冷水，撇去泡沫，捞出洗净，沥干水。海鲜菇去掉根部，洗净。将白萝卜去皮，切成滚刀块。将大蒜、姜切片，香葱切末。

锅里加入一勺清油。油热后，加入蒜、姜、八角、桂皮、干辣椒炒香。倒入牛肉块，加入老抽、胡椒粉、料酒，大火炒半分钟。取出，倒入砂锅内，加两碗开水，放入海鲜蘑菇，加入适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖。用大火煮沸，然后转小火煮35分钟，然后加入白萝卜块。搅拌并继续小火煮二十分钟。关掉火，煮五分钟。盛出并撒上切碎的香葱。服务。

蟹味蘑菇富含维生素和氨基酸，还含有丰富的粗纤维。它不仅营养价值高，而且味道也很棒。蟹味菇怎么做才好吃？下面小编就给大家分享一种：肉味香菇的简单炒法。

食材：蟹味菇350克，猪肉300克，蒜籽三瓣，韭菜两根，生粉一勺，白糖半勺，鸡粉5克，一根一勺蚝油。

1先将猪肉切丝，加入玉米淀粉、蚝油、鸡粉和盐，拌匀腌制十分钟。

2 将蟹菇切去根部，洗净备用。

3.烧开半锅水。水烧开后，立即放下蟹菇，在水中焯一下。把它们捞出来控水备用。

4 大蒜去皮切碎c 种子，香葱洗净切碎成葱花。

5 将锅加热至70%热度，加入两汤匙花生油，将蒜末和猪肉放入锅中翻炒一分钟。

6 将炸好的肉丝捞出盛入盘中待用。

7.锅洗净，加入少量花生油，将猪肉、蟹菇炒香。最后将半碗淀粉水倒入锅中，加入一小勺盐，少量鸡粉翻炒。均匀地撒上葱花。

8关掉火，放在盘子上。味道鲜美，而且制作简单。快来尝试一下吧。

原料

主要原料

鸡架

1块

650g

金针菇

250g

鸡腿菇

200g

蟹菇

200克

香菇

500克

圆形蘑菇

500克

鲍鱼苗蘑菇

300克

牛肝菌

250克

鹌鹑蛋

400克

脆皮猪肉

300克

猪肝

200克

鸡血

100克

牛里脊肉

300克

粉丝

200克

南瓜

250克

冬瓜

150g

莲藕

100g

哲尔根

150g

獍粑

100g

香菜丸子

200g

土豆

150g

辅料

色拉油

适量

盐

适量

香菜

土豆适量

土豆

适量

青辣椒末

适量

适量

芝麻油

适量

步骤

1.鸡骨架剁块，姜切成大块

2.加入少许色拉油，加入鸡架和姜炒香

3。将鸡架煎至变色并沥干水分，加水，捞出d 粘上骨头，用大火煮沸

4。转小火煮1小时

5。倒出汤汁，加适量盐调味，加入各类蘑菇煮至8层熟

6、准备各种荤素菜肴。猪肝、牛肉要用适量的盐、料酒、淀粉腌制。南瓜和冬瓜要切成块。五花肉裹上蛋液、淀粉、盐、花椒，油炸。

7.香菜丸子是用五花肉碎加盐、淀粉、生姜和香菜制成的。木耳、粉丝提前泡软，鹌鹑蛋煮沸去皮，土豆、莲藕、山药切片

材料

200克牛肉1个

蛋清1个

蟹香菇适量

白菜适量

朝天椒1个< /p>

适量o大蒜

香菜1颗

香葱1根

洋葱半个

酱油少许

适量孜然粉适量

黑胡椒适量

牛油火锅底料1/8块

白芝麻少许

香油少许

步骤

第1步

将牛里脊肉部分切片（可以找到超市里就有），用蛋清、酱油、黑胡椒、孜然粉腌制冰箱半小时以上，以保证风味。使用蛋清会使牛肉味道更嫩。

第2步

腌制牛肉时，可以将其作为切块。如果喜欢洋葱，可以多用洋葱，去除腥味，提味。将卷心菜切成方块。将大蒜切成蒜粒和蒜末两种。搁置。

第三步

热锅冷油，加入花椒和蒜爆香。

第四步

将腌制好的牛肉放入起锅，翻炒至变色。加酱油上色。加入洋葱，炒至软。加入火锅底料，翻炒。将天然粉、黑胡椒和白糖炒香。加入少许热水，使其更均匀。加入蟹菇和卷心菜，翻炒。加入剩余的辣椒段、香葱和香菜，翻炒。最后加入白芝麻和香油翻炒。均匀出锅

步骤：牛腩洗净，放入冷水锅中，姜丝和料酒焯水，加热锅里放油，加入西红柿炒汁，然后加入开水，倒入牛腩，煮一个小时，加入海鲜蘑菇煮15分钟

NO.1 辣椒蒸海鲜蘑菇

准备以下材料：海鲜蘑菇香菇200克，辣椒碎40克，盐半茶匙，醋15克，鸡精半茶匙，胡椒粉1/4茶匙，辣椒油20克

具体做法做法如下：海鲜菇一把，切块，去掉尾部连接部分，用清水冲洗干净，沥干水，整齐地装盘备用。将盘子放在蒸网上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，加入切碎的辣椒酱40克，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，辣椒油20克，醋15克调味，打开盖子，倒掉盘里的水，把酱汁淋在海鲜蘑菇的表面！

NO.2海鲜蘑菇炒肉

准备以下材料：海鲜蘑菇200克，猪肉（瘦肉）80克，胡萝卜半根，青菜半根胡椒粉、花生油1勺、生烟1勺、料酒1勺、半个一勺盐

具体做法是：猪肉切成细条，用淀粉和生抽、料酒腌制，海鲜蘑菇撕成细条，在开水中焯一下，锅烧热后加入适量花生油，加入猪肉丝翻炒，加入海鲜蘑菇翻炒，加入胡萝卜丝和青椒丝，加入适量盐，翻炒均匀，最后加入适量味精即可上桌。 ，晚餐时间！

NO.3凉拌海鲜菇

准备材料：海鲜菇200克、桂枝2根、姜1片、蒜4瓣、辣小米4粒、生抽1汤匙、陈醋1.5汤匙、辣椒油1汤匙、花椒油1汤匙、盐1茶匙

具体做法如下：姜、蒜、二精条切碎，和辣小米分别放入蒸锅中蒸熟，锅内加水煮滚后，加入海鲜菇，蒸至熟。将海鲜蘑菇的汁倒掉。撒上姜末、蒜粒、两条荆条和辣小米。然后淋上生抽、陈醋、辣椒油和花椒油。加盐并搅拌均匀。

NO.4番茄海鲜菇

准备材料如下：海鲜菇250克，番茄1个，小洋葱半个，糖适量，盐适量，番茄酱2勺

具体做法如下：海鲜蘑菇去根洗净，番茄洗净，去蒂切小块，洋葱切丁，倒入少许电饭锅倒入油，加入洋葱。选择电饭锅的“快速煮饭”功能，按“开始”按钮启动电饭锅，煮至洋葱变软变香。洋葱爆香后，倒入番茄丁和番茄酱翻炒直至香味四溢。倒入海鲜蘑菇，用木铲或木铲炒。用硅胶锅铲翻炒。海鲜蘑菇煮熟后，加入糖和盐调味即可食用。 （不喜欢酸甜的可以不加糖）

NO.5鲜菇鱼头汤

准备以下材料：鱼头半个，海鲜蘑菇250克，胡萝卜1个，生姜20克，韭菜20克，盐3克，食用油30克，白胡椒2克

具体做法如下：工艺流程韭菜、胡萝卜、生姜分别切碎，海鲜菇洗净备用。锅中热油，放入姜片爆香，然后放入鱼头，中火煎至两面金黄，转大火，然后加入开水，等待汤汁沸腾约15分钟，加入胡萝卜、海鲜蘑菇、葱段一起加火，煮约10分钟分钟。关火后，加入盐和白胡椒粉调味！

NO.6蚝油海鲜蘑菇炒牛里脊

准备以下材料：牛里脊肉200克，海鲜蘑菇350克，盐1茶匙、半个大蒜、2个干辣椒。料酒1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，水适量

具体做法如下：牛里脊肉切丝，加盐1茶匙，淀粉1汤匙，老抽1/2汤匙，料酒1汤匙，水2汤匙，用手抓匀。腌制片刻后，加入半勺油，拌匀。加少许油，防止牛肉丝粘在一起（这个方法也适用于猪肉）。将海鲜菇洗净，切成两段。将大蒜切末，红辣椒切末，小葱切段成小块。锅中倒入适量的油。当稍微热时，加入牛肉。用筷子把肉丝打散。为了保证牛肉的嫩度，牛肉在锅里的时间不要太长。待肉变色后，捞起。用锅中剩余的油将辣椒末和蒜爆香。加入海鲜蘑菇，炒三到四分钟。加入牛肉和葱，加入1汤匙蚝油，快速翻炒。搅拌均匀即可食用。喜欢的话可以撒点黑胡椒！

材料

西红柿2个

儿童半块牛排

螃蟹一只香菇一小把

鸡蛋2个

葱1粒

食油适量

盐1汤匙

鸡精半勺

步骤

第1步

小番茄两个，软的可以用水煮一下去皮，硬的可以我就是这样剥的像苹果一样剥皮

第2步

西红柿切小块，鸡蛋打散，蟹菇切小丁，青菜切碎洋葱，牛排切小块，牛排切小块。本身就是咸的，不需要腌制。在我们家，儿童牛排用得较多。可以用来给孩子做面条、炒饭

第3步

热锅冷油。中火炒至牛肉块变色

步骤4

加入蟹菇丁炒至变软

步骤5

倒入番茄块翻炒，加入一勺盐，半勺鸡精，炒至番茄变软，捣碎

步骤6

加入两小碗水，盖上锅盖，中火煮边缘开始出现小气泡

第7步

空间

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

细面超市都有卖，我妈都是自己在家做的

第8步

抓两把面片放入锅里（我一般抓两片）两碗水）取三把面团和三碗水煮至稠度合适），然后盖上锅盖煮沸。

第9步

煮沸后，倒入蛋液，撒上葱花

第10步

OK，取出锅里，如果大人吃的时候可以加点辣椒，小孩子吃的时候不需要加太多调料

主料：牛肉300克、南豆腐1盒、辅料：姬菇30克、蛋白1个 调料盐3克、葱1根、香油3滴、淀粉2根、香菜1克 胡椒粉 西湖牛肉汤的制作方法 1、准备食材和配料，选择瘦牛肉 2.将牛肉剁成馅料，越细越好 3。蘑菇切成小块 4.豆腐切成小块，大小要和蘑菇一样 5.鸡蛋取出，用筷子将蛋清打散。 6、牛肉馅用冷水拌匀，否则焯水时会粘成球。 7.水烧开，加入牛肉，撇去血水，捞出备用。 8.加水或者鸡汤煮开，如果是鸡汤的话最好，味道没有平时那么好，然后加入蘑菇丁，豆腐，焯水的牛肉松，煮沸。 9.煮一会儿，然后加入盐和胡椒粉，拌匀，准备勾芡。加厚的厚度可以自己控制。如果喜欢顺滑的就不要加太多。然后关火，轻轻倒入蛋清。朝一个方向慢慢搅拌，直至变得蓬松。最后加入香菜末、葱末、香菜末。可以多放一些，然后加几滴香油。