牛肉和鱼最好不要一起煮，因为牛肉性热，有的鱼性寒；但我觉得这个很难说，要看你的身体素质和适应能力、体质等；以及应该搭配什么鱼等等。 鱼的种类有很多种，但绝对不适合和鲶鱼搭配！ ！ ！

不！

不！ ！ ！

这两者出现在网络上的很多饮食中。牛肉和鲶鱼一起吃会中毒！ ！会中毒的！ ！

但是如果是其他鱼就不好说了

牛肉和猪蹄可以一起红烧。在家做红烧肉有几个要点：

想要红烧肉好吃，第一是腌料，第二是腌制时间，第三是浸泡时间< /p>

牛肉和猪肘小火焖50分钟，然后关火他加热并盖上盖子。浸泡60分钟味道会更好

如果是用高压锅腌制，要先用高压锅焖10分钟，然后关火盖上盖子，浸泡60分钟分钟

当然，根据食材的不同，腌制时间并不固定。是的，记住要灵活。同样的肉，可以切厚一点，也可以切薄一点，而且猪脚是整块的还是切成小块的，成熟的时间也会不同。您可以使用长串或类似的东西，轻轻插入即可。肉插入肉里就代表熟了。如果你想让它更软一点，比如你想让牛肉更硬一点或者猪肘更软一点，那就把牛肉拿出来提前煮一下，腌一会儿

答：炖草鱼不错。

鲤鱼肉质有点粗糙，土腥味比较浓，吃起来有点像牛肉。草鱼吃起来肉质细腻滑嫩。另外，草鱼的嘌呤含量较低，因此大多数人都可以食用，是绿色保健食品。我喜欢吃草鱼。炖起来很容易，味道也很棒。一碗鱼三碗饭，可以喝半斤酒。

主要原料：瘦牛肉半斤、大猪蹄一根、一斤以上的活鲫鱼（或鲤鱼）一条、山楂50克、小红枣10颗。总共5个样品。

方法

1.半斤瘦牛肉，一半碎一半整。将猪蹄去掉毛，清洗干净。活鲫鱼一条（或鲤鱼，活鱼洗净，去鳞去内脏），山楂50克，小红枣10颗（去掉红枣核），洗净放入锅中。

2.然后加入两升水，小火煮一天（约12小时）。

也可以用鲤鱼炖汤。是一种美味的滋补食品。鱼汤富含蛋白质和微量元素，具有催乳作用。

鲤鱼肉质细嫩，刺相对较少，肉质不松散。适合炖汤。不过鲤鱼体型比较大，所以鱼的营养价值会更高一些。

鲤鱼的蛋白质含量非常高，品质好。肉质鲜美，且容易被人体吸收。无论是做汤还是炖，建议汤和鱼都吃。

马蒂综合配方：

枸杞马蹄水

1.准备好材料，菱角、枸杞。荸荠去皮洗净

2.将冷水倒入锅中并煮沸。转小火，煮约五分钟。加入枸杞，关火，煮五里饭前吃坚果。

3.这样煮后，汤就已经甜了，不需要加糖了。如果喜欢甜的，可以酌情加糖或者蜂蜜。

荸荠炒腊肉

1.准备好材料，荸荠、腊肉、大蒜。荸荠去皮洗净，大蒜洗净切段备用。将培根切片并放在一边。

2.锅里放油烧热，倒入腊肉，炒至出油。

3.将培根放在一边，加入大蒜，炒香。然后加入荸荠翻炒。

4.加入适量盐，炒至荸荠呈透明状，调味即可食用。

青椒木耳炒荸荠

1.青椒洗净，去掉蒂和籽，切块，木耳用温水浸泡，洗净撕成小朵；荸荠去皮洗净。片;洗一个d 胡萝卜切片。

2.炒锅置火上，将油烧至50%热，加入蒜片炒香，加入胡萝卜片炒香。加入青椒和木耳，翻炒。

3.快熟时，加入荸荠翻炒。

4.最后加入盐和鸡精调味即可食用。

马蹄和荷兰豆

1.准备材料：荸荠、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳

2.将荸荠洗净去皮，放入沸水中焯30秒。 ，用于消毒灭菌，因为马蹄铁生长在水中，其表面可能会被一些微生物污染。焯烫后捞出冷却，然后切成2毫米厚的片。

3.挑选并清洗荷兰豆；胡萝卜去皮切片；黑木耳浸泡洗净。

4.炒豌豆之前最好先用沸水焯一下，这样炒的时候容易熟，而且容易熟。菜肴的颜色会明亮美丽。焯水时，在水中加少许盐和油。焯水后立即捞出，用冷水冲洗干净。盘子的颜色是绿色的。

5.热锅冷油，先炒胡萝卜片，然后加入黑木耳、荷兰豆，最后加入菱角片，加适量盐，略炒。

芹菜炒荸荠

1.准备食材：芹菜、荸荠、大蒜

2.将芹菜洗净，切成薄片，荸荠去皮，然后洗净，切成滚刀块。敲打大蒜使其松动。

3.锅中烧开少许水，水开后撒少许盐，加入芹菜段，焯水1分钟，捞出。

4.炒锅中加入少许油，烧热至50%，将蒜瓣放入炒锅中，倒入荸荠、芹菜、腰果，加适量盐，高火翻炒均匀加热即可食用。

珍珠荸荠炒肉丁

1.准备食材：玉米粒、珍珠荸荠、胡萝卜、黄瓜、花生、猪肉、葱

2.将胡萝卜、黄瓜和瘦肉切成方块，放在一边。把花生炒一下，放在一边。

3.将肉丁炒至熟，将珍珠荸荠放入锅中煮约5分钟。

4.然后将锅加热。将洋葱炒香，然后加入所有材料，炒至熟。

5.加入适量盐和鸡精，炒匀即可食用。

需要提前准备的食材有：羊排骨、鲫鱼、姜片、八角、花椒、葱姜、青蒜苗、水煎木耳、水煮笋、枸杞、盐、胡椒粉。

具体步骤：

1．木耳洗净去蒂，撕成小朵，煮好的笋切片，bla切碎备用，葱、姜切片，青蒜苗切碎。

2.将洗净的羊排放入沸水中焯至水再次沸腾，煮约2分钟。

3.将羊排从热水中取出，去掉血沫。

4.将姜片、八角、花椒放入喂养袋中。

5.将羊排放入高压锅中，加入适量的水和调料包，先大火后转小火压制20分钟。关掉暖气，让气体自然逸出。

6.将煮好的羊排和煮羊排的汤分别放在不同的碗里。

7.鲫鱼清洗干净后，用厨房纸擦去表面的水分，保证水分尽量少，以免炸鱼的时候油溅得到处都是。

8.提前用姜擦锅。

9.炒锅烧热，加入适量锅中加入适量食用油，冷油烧热，放入姜片爆香。

10.加入鲫鱼，煎至两面微焦。

11.加入葱花，以带出香味。

12.趁热倒入煮羊排的汤（如果冷的话再加热）。

13.将锅中的汤用大火烧开，用勺子撇去浮沫。

14.加入羊排，继续大火煮至汤色变白，约15分钟。

15.加入木耳和竹笋片，再煮2或3分钟。

16.加入盐和胡椒调味，然后关火。

17.装盘后，撒上切碎的青蒜苗和几颗枸杞子作装饰。

原料：鲤鱼 原料：葱、姜、海米 调料：香油、味精、盐、八角 鲤鱼汤做法： 1.选料配料：首先取一条鲤鱼，一斤左右就差不多熟了，然后去鳞，一定要彻底去除，不然味道不好。然后去掉鱼的内脏和鳃。最重要的是把两边的鱼线去掉，一侧用清水洗净。 ，放置一边以备后用； 2、换刀：将清洗干净的鲤鱼用刀切成小块，不要太小。最好将所有部件分开。一把锋利的刀是先决条件； 3、准备食材：准备八角几个，葱切一些，姜片一些，虾米干（干的也可以），放在柜台上备用。然后准备香油、味精、盐； 4、入锅：将炒锅烧热至快要冒烟时，加入植物油，立即将鱼放入锅中。热锅冷油不会粘锅。详细步骤是：锅内放入适量凉水，不要开水，只需煮沸水即可。老水，一次加足，中间不要加水，然后把改刀的鱼块放入锅中，小火加热，火不能太大，也不能太小，太了。锅开得早，鱼还没熟，火太小，鱼会慢慢熟，适量的火就够了。不要盖上锅盖，让鱼腥味挥发掉； 5、消泡：锅内冷水沸腾时，锅内会冒出一些白色泡沫。这些东西是不允许的，否则汤会变味，而且这些泡沫没有营养，还会影响汤的颜色。如果这些泡沫留在汤里，鱼汤就会变黑，而正常的汤颜色会是白色的。只需用抹刀将汤表面的泡沫撬开即可。请务必将其删除。在大酒店里，有的厨师为了出锅快，会在锅里放一些椰奶或者着色剂。汤也是如此。它呈乳白色，但在营养方面却远远落后； 6、加入配料：然后把火调小，把准备好的葱片、姜片放入汤中，然后放入八角，然后加入适量的盐，根据自己的口味而定。不过，鱼好吃的话，汤就会有点咸。如果汤很美味，鱼就会淡而无味。它始终基于您自己的口味。这仅取决于口味。大家都知道，中国菜的变化很大。与西餐不同，一切都是少量的。最后，盖上盖子，小火煮四五分钟。不要炖太久，否则鱼会被炖散，变得不好吃。时间太长，鱼的营养就会被破坏； 7、出锅：快熟的时候就可以关火，打开锅盖了。你会闻到鱼的鲜香，但不要急于出锅。你必须把海米放进去n，然后用小铲子推进去。铲的时候一定要从锅的边缘​​往下铲，不要从中间往下铲，要从中间铲进去。不然炖出来的鱼会散。你也可以加一点味精，也可以不加。添加味精的主要目的是增强鱼汤的鲜味，但不宜添加过多，因为味精必须从化工原料液氨中提取。不宜经常或大量食用。为了健康，少量就够了，主要是为了提升口感； 8、入鼓：用一脚汤鼓。先放鱼肉，再放鱼汤，然后在汤的表面淋上少许香油。这样可以增强汤的香气。小贴士： 1、最好先把鱼放在鱼汤里煮一下，然后再把鱼放在滚烫的油里煎至微黄，然后再做汤。汤会像牛奶一样白。 2.在鳃肉最厚的部分附近切一刀。您会看到每侧都有一条白色肌腱。拉出。鲤鱼的清醒味大部分集中在这两条筋上。吃得健康： 1、鲤鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量好。人体消化吸收率可达96%，可供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D；每100克肉中含有蛋白质。 17.6克，脂肪4.1克，钙50毫克，磷204毫克及多种维生素。 2、鲤鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好地降低胆固醇，可防治动脉硬化、冠心病。因此，多吃鱼可以带来健康长寿。食物禁忌： 1、鲤鱼与酱菜不相克：可引起消化道癌。 2、鲤鱼与猪肝不相克：同食会影响消化。 3、鲤鱼与甘草不相克：同食乙醚会引起中毒。 4、鲤鱼与南瓜不相克：同食会引起中毒。

通过饮食调节内分泌，首先要保证饮食规律，避免一日三餐缺失，养成健康的饮食习惯。其次，在选择食材时，应选择蛋白质含量高、VC含量丰富的。

例如五花肉、鸡腿、鸭翅、猪皮、驴肉等富含蛋白质的肉类，鲤鱼、鲈鱼、比目鱼等鱼类，蛤蜊、螺旋藻等水产品、大豆和黑豆。 、小豆、斑豆等豆类，大麦、燕麦、小麦粉等杂粮，松子、莲子、罗汉果、榛子、葵花子等干果。

富含维生素的水果如荔枝、龙眼、柑橘、橘子等，蔬菜如蒜苗、大白菜、槐花、卷心菜等。

另外，如果你想监管内分泌系统方面，应避免吃过于辛辣、油腻的食物。

比如鸡肫、鸭血、兔肉、猪脑等肉类，螃蟹、蛤蜊、海带、紫菜、田螺、紫菜等水产品，韭菜、茭白、苦瓜、茴香等、辣椒等蔬菜、鱼虫草、大黄、明矾、冬青等药用食品。此外，绿豆、鳗鱼、荞麦、花椒也应忌食。

伟丽君还为大家准备了两份有益于调节内分泌的食谱

1。黑豆五花肉汤

材料：五花肉一个，黑豆两颗放老姜一块，陈皮一小块，葱一根

做法：第一小火将黑豆炒至变黄，皮微微爆开（不要加水或油）

然后将五花肉放入沸水中稍微滚一下

最后将所有材料放入砂锅中，ad一次加足水，大火煮沸，转小火，煮2小时

加盐调味即可。

2.薏米红豆莲子粥

原料：莲子10粒左右，薏米25克，红豆15克，糯米15克

做法：一、莲子莲子、红豆、薏米用水冲洗干净后浸泡半小时

然后锅中加入适量水，煮沸，加入泡好的莲子、红豆、薏米< /p>

然后大火煮半小时后，加入洗净的薏米

最后中火煮半小时，用勺子搅拌至粘稠即可捞出锅