牛肉炒胡萝卜的家常菜做法图

准备食材：

主料：黄牛肉250克，白萝卜200克，川芎200克。

材料：干辣椒少许，生姜少许，淀粉少许。

调料：料酒少许，蚝油少许，老抽适量，生抽适量，食用盐，食用油。

准备步骤：

第一步：先将购买的黄牛肉按照牛肉的纹路切成片，然后切成丝，放在盘子里。 、放适量的料酒和适量的淀粉给牛肉打浆，用手拌匀，备用。

第二步

第二步：白萝卜用清水洗净，先切片，再切丝，装盘备用。

第三步：川芎用清水洗净，切成小段系统蒸发散，放在盘子上并放在一边。

第四步

第四步：姜切末，干辣椒切块，装盘备用。

第五步：在锅中加热油。当油温40-70%时，加入抹好的黄油，快速过油。待牛肉变色熟后，用漏勺捞出油，盛入盘中。使用。

第六步：锅里留油，加入姜末炒香。加入白萝卜丝，加入川芎，加入干辣椒片一起翻炒。翻炒均匀。 ，加入过油的牛肉继续翻炒。

第七步：加入少许蚝油提鲜，加入少许老抽上色，加入少许生抽，最后加入适量食用盐，炒匀，从锅中取出并放在盘子上。现在的牛肉不太老也不太老，脆嫩可口的炒菜川芎萝卜牛肉就做好了。

如何煮牛肉和胡萝卜

将牛肉切成小块，将萝卜切成滚刀块。锅里放油，加入牛肉、各种调料、萝卜，加水炖

牛肉炒胡萝卜食谱：家常菜高清图片

将干牛肉用水泡软，然后锅中加水煮至牛肉变软，然后将牛肉取出切丝，然后与胡萝卜一起放入锅中，加入调味料翻炒

最正宗的制作技巧胡萝卜炖牛肉

胡萝卜炖牛肉有补血安神的功效。常见做法如下：

准备材料：牛肉250克，胡萝卜1个，土豆1个，葱2个，蒜瓣2个，八角，香叶，桂皮，盐1茶匙，酱油2汤匙、老抽1/2茶匙、料酒1汤匙、食油1汤匙

1.准备好所需材料。

2.将牛肉切成2厘米左右的小块，土豆和胡萝卜去皮切块。

3.锅中加入水，加入牛肉块，用大火加热。

4.水烧开后，将牛肉片中的血沫煮出。

5.然后捞起来，用开水冲洗干净。

6.锅中热油，加入洋葱和大蒜，炒香。

7.加入牛肉块，翻炒几下。

8.然后加入八角、肉桂和月桂叶。

9.再次加入开水，水可以没过牛肉。

10.加入酱油、老抽和料酒。

11.再次煮沸。

12.将牛肉移至砂锅中。

十三、加入土豆和胡萝卜。

14.继续煮约30分钟，至汤浓、牛肉软、土豆软时，加盐调味。

15、最后撒上葱花即可食用。

胡萝卜炒牛肉的做法，家庭烹饪的照片和视频

牛肉的做法有很多种，可以和很多蔬菜一起炒，比如如：芹菜炒牛肉、洋葱炒牛肉、青椒炒牛肉、青萝卜炒牛肉、西红柿炒牛肉、牛肉炒笋、牛肉炒茭白、牛肉炒粉丝、牛肉炒白菜、牛肉炒面、牛肉炒胡萝卜、牛肉炒茄子等。它们都非常合适而且美味。赶紧做给家人吃吧。

怎么做萝卜红烧牛肉，是大家常见的菜谱。

最简单的红烧牛肉（土豆）

菜谱：好牛肉，切块锅里热油，把肉炒至干，加入少许料酒，炒至干，然后加入少许海天老抽上色，加入海天酱油，不加盐，翻炒-炒。加水，淹没将肉煮沸，然后用砂锅或铁锅用很小的火（保持水沸腾但不要沸腾），煮1-2小时，如果觉得烂了，就加入土豆煮直到它们变干。水，不要太干，加胡椒粉和少许味精。材料：土豆500克，酱牛肉：300克，西红柿：100克，洋葱少许，切丁。材料：八角1个，干辣椒3-4个（根据口味，有没有），调料：油，盐，味精，糖，酱油。做法： 1、土豆去皮，切成3-4毫米厚的片。将牛肉切成2厘米见方的片。将西红柿切片。 2.热锅倒入适量的油，但火不要太大。首先将土豆彻底炒熟。炸至金黄色。颜色越深越好，但不要烧焦。 3、土豆准备好后，锅里留少许油，加入八角、干辣椒，然后加入洋葱炒香，然后加入西红柿。搅拌-炒一会。将土豆和牛肉放入2茶匙酱油、2茶匙糖、2茶匙盐（根据个人口味）。加水，最好是冷水，盖过锅里一半的食物。大火烧开后，转中火，等到汤差不多收干了。当味精出锅时，需要注意的是，炒土豆时一定要有耐心，等到土豆变色熟了。然后以后就不用再加水了，煮开就可以吃了。

胡萝卜 炒牛肉的常见技巧

胡萝卜当然是炒牛肉的最佳做法了。萝卜。胡萝卜含有丰富的维生素和红色素，能与牛肉的营养很好地融合在一起，而且色泽美观，色香味俱佳。具体做法是，将牛肉沥干水分，切成小块，焖熟，加水煮30分钟。加入胡萝卜，一起煮呃40分钟。这时候加入味精、葱花就可以上桌了

胡萝卜红烧牛肉怎么做

红烧牛肉里可以加土豆、西红柿、胡萝卜。具体做法如下：

准备材料：牛肉块500克、土豆1个、洋葱块适量、西红柿1个、胡萝卜块适量、八角两小块、小两块干辣椒、葱适量、姜片适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量

1.将牛肉洗净，倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。

2.准备好所有材料，土豆去皮，西红柿切块。

3.将油倒入热锅中。当油热时，加入切碎的洋葱、姜和大蒜，炒香。添加驱动器将辣椒段和腌好的牛肉一起翻炒片刻。加入八角、料酒和少许生肉。抽老抽。

4.待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄片放入锅中翻炒均匀。

5.炒几分钟后，加入热水没过牛肉，盖上锅盖，大火烧开，然后转小火煮15分钟。

6. 15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟。

7.约30分钟后，打开锅盖，根据个人口味加入适量盐，即可起锅。

胡萝卜红烧牛肉的做法是一道家常菜

材料：牛肉600克（调料）：色拉油适量、盐适量、酱油2汤匙、葱4根、姜4片、八角1粒、桂皮1段n、干辣椒4个、料酒2汤匙、大蒜6片、黄酱1汤匙、白糖。

方法

1.将牛肉切成大块，在沸水中焯一分钟，然后捞出并彻底冲洗

2。炒锅烧热2秒，加入一汤匙油，爆香洋葱段、姜片、蒜粒和其他调料

3。加入牛肉并稍微翻炒

4。加入黄豆酱炒香，倒入料酒和酱油翻炒均匀

5。加入适量开水（水量以没过牛肉为宜）大火煮沸，转小火煮90分钟左右

6。最后加入适量的糖和盐调味，大火收汁。

牛肉炒胡萝卜怎么做？

方法：

1.将胡萝卜去皮，洗净，切成块。封锁并放在一边；

2.瓦将牛肉打灰，切块；

3.锅中烧热油，放入牛肉，撒少许盐和胡椒粉，将牛肉炒香变色后盛出；

4.爆香蒜片、姜片、花椒、八角，加入牛肉翻炒片刻，加入适量水（开水更好）、蚝油、老抽，小火煮20分钟，加入胡萝卜，继续将牛肉煮至变软，调味即可。