凉拌黄瓜牛肉的完整做法

煎牛排（黄瓜条）

煎牛排（黄瓜条）的做法

我是肉食动物我吃美味的牛排。好的牛排虽然好吃，但是太贵了。大黄瓜条是类似于里脊肉的肉的一部分。它们比较薄，没有菲力那么嫩，但只要熟度控制得好，还是很美味的。稍有嚼劲更入味

主料：牛排（大黄瓜条）100克蔬菜沙拉

辅料：黑胡椒、盐、橄榄油

煎牛排（步骤制作黄瓜条

1. 在牛排两面撒上盐和黑胡椒，涂上少许橄榄油

2. 准备材料时，将锅预热至高温加热2分钟

3.加入牛排，不要动，转大火1分钟，然后翻面，两面焦黄后，转中火煎1分钟每面都煎（取决于牛排的厚度和所需的熟度）

4。煎完牛排后，一定要静置2-3分钟，让牛肉里面的肉收缩。 ，如果需要的话可以横向切片1小时。最后，将沙拉放在锅上。

小贴士：煎牛排的锅一定要热，非常热，这样外面上色，里面更嫩。说到牛排盐，只要你的牛排足够厚，觉得够了就再​​加点。

黄瓜炒牛肉大全

相比牛林和黄瓜条，黄瓜条更适合炒。

牛肉大黄瓜条位于牛后腿外侧，沿股骨半腱肌边缘劈开。肉又长又宽。主要由臀二头肌等肌肉组成。北方有些地方也称底板。小黄瓜条专指黄瓜条臀肌位于臀部，主要是半腱肌，沿股二头肌边缘分开。牛林就是牛膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆形的，所以也被厨师们称为“和尚头”。

全面图解凉拌黄瓜牛肉的做法

材料

面条150克

牛肉100克

油

姜两片

生抽三勺

白芝麻适量

做法

1/12 准备牛肉洗净。

2/12 将面条放入锅中煮。

3/12 将牛肉切碎，放入碗中，姜切片。

4/12 倒入适量酱油。

5/12 加入一勺红薯粉。

6/12 拌匀，腌制15分钟。

7/12 面条煮熟后取出。

8/12锅中烧热油，倒入盘中，加入两勺生抽。

9/12 与面条拌匀。

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10/12 锅中热油，炒牛肉。

11/12 将炸好的牛肉放在面条上。

12/12成品图。

黄瓜凉拌牛肉的做法

第1步

将解冻的牛肉洗净，第一次加水煮沸，取出；准备大料、花椒、葱段、姜片。第二次加水煮，捞出，晾凉切片；

第2步

黄瓜洗净，用刀背拍碎，撒上少许盐拌匀；

第三步

将牛肉片和黄瓜放入盘中，加入少许香油和香醋，拌匀即可食用。

牛肉黄瓜沙拉食谱

主料：牛肉200克，黄瓜1条，辅料：酱油适量，油适量，葱姜适量。步骤：牛肉片和黄瓜一起炒。步骤11.牛肉切片，黄瓜炒香。步骤22..将切片腌制​​酱油牛肉，葱切片，姜末。步骤33、油热后将牛肉片和黄瓜一起炒。将牛肉片和黄瓜一起炒。第44步、加入葱、姜，将牛肉片和黄瓜一起炒。 55、加入黄瓜和牛肉片炒香。步骤66、炒至熟，加盐调味，起锅。

黄瓜牛肉制作小贴士

步骤1/3

首先，制作牛肉炒黄瓜条，一定要买好的食材：牛肉和黄瓜。这两种成分在超市或市场很容易买到。

步骤2/3

购买牛肉后，需要将所有牛肉用清水清洗干净。一般来说，4斤牛肉就够了。

步骤3/3

接下来，将洗净的牛肉放在案板上，先将牛肉切成块，再切成丝。

步骤1/3

将所有牛肉切成丝，将牛肉丝放入碗中，加入盐和肉汁，加入少许煮料放油，用筷子切成块。牛肉丝搅拌均匀后，通常需要将牛肉丝腌制10分钟。

步骤2/3

然后将买来的黄瓜用清水清洗干净。

步骤3/3

将黄瓜清洗干净后，需要用刮刀将黄瓜的皮刮掉，然后放在案板上，对半切开然后将其切成碎片。将薄片放入碗中备用

最后锅中加入适量油，放入腌制好的牛肉丝翻炒，然后放入干辣椒翻炒，然后加入切好的黄瓜片翻炒。然后加盐、味精调味。这道美味的牛肉炒黄瓜菜就完成了。这也是牛肉黄瓜条的制作方法之一

黄瓜煮牛肉

主要材料，牛肉200克，青椒少许，黄瓜一根

调料：生抽、白胡椒、白藤ar、盐、小茴香适量

做法：

第1步、黄瓜切丝备用

第2步、青椒切丝切丝备用

第三步，先将牛肉煮熟备用

第四步，先将黄瓜和青椒放入锅中翻炒

< p>第5步.然后加入牛肉，炒香，加入调味料

第6步.加一点小火煮一会儿

第7步.装盘

如何制作美味的黄瓜牛肉沙拉

牛肉不能和黄瓜炖、牛肉和柿子炖、红烧牛肉或黄瓜冷沙拉。辣黄瓜条都是不错的选择。

凉拌黄瓜牛肉的制作完整视频

【食材准备】

李师傅牛肉面1包，半根黄瓜，半根胡萝卜，鸡蛋，蘑菇，大蒜，香菜，黄豆酱汁、蚝油、糖、香油、陈醋各适量

步骤：

第1步：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后倒入锅中，在机器人上刷上少量油，将鸡蛋压扁，烤成鸡蛋饼，取出晾凉备用。

第二步：将黄瓜和胡萝卜切成细条备用。将蘑菇切成长条。将大蒜和香菜切末。

第三步：将水倒入锅中，煮沸。将李师傅的牛肉面饼放入锅中。煮至没有硬核即可取出。沥干水并放在一边。

第四步：冷却后的鸡蛋饼切成细条。

第五步：锅里少放油，将蘑菇片放入油中炒至熟。蘑菇也可以用水焯一下，不过焯过的蘑菇会有一点土味，炒过的蘑菇会有香味。更强。

第六步：将之前煮好的方便面放入大碗中。如果天气热，可浇两次冷水。放入黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝和香菇丝将蘑菇条放在面条上，中间加入蒜末和香菜段。

第七步：倒入2茶匙酱油、1汤匙蚝油、2汤匙糖、2汤匙醋。如果你更喜欢的话，可以加点盐。锅里烧热油，倒在蒜末上。

第八步：加入辣椒油，拌匀即可食用。麻辣鲜甜，爽口开胃。如果喜欢酸甜的食物，可以多加点糖和醋，根据个人口味增减。也可以淋上少许香油，味道更浓郁。