原料

大米50-100克

瘦肉100克

1500水克

盐适量

花生油适量

生姜2片

第1步

将米淘洗干净（如煮粥），如果稀一点，就放50g-70g的米。如果稠一点的话100克。）加一点花生油（这是我做粥的秘诀）。用大火将水煮沸。水烧开后，加入米。煮沸并转小火。将瘦肉切成片，用姜片、油、盐腌制。

第2步

我用这个小火。每10分钟搅拌一次，否则底部会烧焦。盖盖子时，可稍微移开，以免漏水。粥漏了，味道就不好了，粥油也漏出来了。

第三步

大约30分钟后，就可以加入瘦肉片了。加入肉片后，搅拌一下5分钟。 15 分钟后即可准备好。

第四步

美味又营养的瘦肉粥就做好了。整个过程需要45分钟，才能煮出软糯绵软的粥。

皮蛋瘦肉粥很好吃。首先，皮蛋瘦肉粥没有异味。其次，皮蛋瘦肉粥比较容易吃，老少皆宜。皮蛋瘦肉粥稀。肉粥软硬适中，不仅味道鲜美，而且营养非常丰富。多喝皮蛋和瘦肉粥对我们的健康尤其有益。是最好的早餐食品，所以皮蛋瘦肉粥还是很好吃的。

主料：大米、瘦肉、皮蛋

辅料：葱适量，适量盐适量，姜适量，白胡椒适量，食油适量

皮蛋瘦肉粥的做法

1.瘦肉。

2.葱切碎成葱花，姜切成片、丝。

3.将肉和姜片放入锅中焯水。

4.把米洗干净。

5.将皮蛋切成方块，放在一边。

6.将米放入高压锅中，加水，煮沸。

7.把整块焯水的肉放进去。

8.加入姜丝。

9.放入一半的皮蛋。

10.一勺食用油。

11.盖上锅盖，将高压锅放入蒸锅，关火，煮5分钟。

12.打开并取出瘦肉。

13.瘦肉切丝。

14.将切好的猪肉丝倒回锅中。

15.放入剩下的皮蛋。

16.加盐调味。

17.加一点白胡椒粉。

18。放入一半葱花。

19.打开盖子，用大火煮10分钟，直到达到你喜欢的稠度。

20。食用前撒上剩下的一半切碎的葱。

提示

1.不用高压锅，用同样的方法延长煮的时间。 2、肉先用水焯一下，去除腥味。可以加点白胡椒去除腥味，增加鲜味。

材料：大米、皮蛋、瘦肉、盐、料酒、玉米淀粉、白胡椒、橄榄油、姜丝。

1.准备好所有材料。

2.然后将瘦肉切块，用盐、料酒、生粉、油腌制2-3小时。

3.将皮蛋剥皮，洗净，切块。

4.将米洗净，用水浸泡1小时。

5.时间用大火将碗中的米和水烧开，然后转小火煮。

6.煮的时候记得搅拌，这样粥才会更粘稠、光滑。

7.当米饭煮至浓稠时，加入准备好的皮蛋块，煮20-25分钟。

8.然后加入姜丝。

9.加入腌制好的瘦肉。

10.当瘦肉刚刚煮熟时，关火。 （温馨提示：加1汤匙橄榄油味道更鲜美）

11.成品发布。

瘦猪肉粥是由瘦猪肉、大米、生菜等制成的菜肴，可以和胃、补脾、润燥、润肺。经常食用可以促进婴儿智力的提高。

经常吃瘦肉粥的好处：

首先，皮蛋比鸭蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量却略低。它可以刺激吃消化器官，增加食欲。 ，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，清凉降血压。具有润肺、滋阴止血、凉肠、止泻、降压等功效。此外，皮蛋还有保护血管的作用。它还具有提高智商、保护大脑的作用。

其次，皮蛋瘦肉粥是补充营养的基础食品。可增强抵抗力、降血糖、降脂肪、明目、助膈、扩肠。它还可以杀菌、促进消化、降低血压和血脂、防癌、延缓癌症。抗衰老补钙、抗肿瘤、抗衰老、解酒、降血糖、减肥、强体、健脑、宁神、促进皮肤新陈代谢。

瘦肉粥是非常适合宝宝。猪肉与宝宝的生长发育密不可分。它的蛋白质和胆固醇含量很高，还含有维生素和锌。经常食用可以促进宝宝智力的提高。瘦肉粥中不仅可以吃蔬菜，还可以吃高蛋白、高胆固醇的瘦肉。粥中含有多种营养成分。经常食用这种粥，可以促进婴儿智力的发育，也有助于身体的健康。长大了，味道依然饱满。

其实，喝粥是我们保持健康的一个非常好的方法。就拿瘦肉粥来说，它不仅清淡可口，而且富含非常高的营养价值，对人体健康非常有好处。功能齐全，适合各个年龄段的人群。

瑶池瘦身肉粥的做法

我们首先需要准备以下材料

l 200克瘦肉、肠粉200克、米饭200克、姜1块、葱3根、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙

第1步：将米放入锅中，然后洗净。大米洗净后，加适量水煮成粥。 ！

第二步：姜切片切丝，瘦肉洗净切薄片，粉丝洗净切小块，与瘦猪肝放在一起，加入切丝姜。加入1茶匙盐，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，少许胡椒粉，然后用手搅拌均匀，然后加入1汤匙淀粉再次搅拌均匀，然后加入2汤匙花生油，搅拌均匀再次腌制。煮一段时间后放在一边！

第三步：粥煮好，米粒开花后，将腌制好的瘦肉和米肠倒入锅中，搅拌均匀用勺子，用中火煮至熟透。 ！

食用前，撒一把葱花点缀，提味。这样，一道营养又非常美味的【瑶池瘦肉粥】就完成了

主要原料：

瘦肉200克

米1杯（家庭量米杯）

辅料：

盐适量

玉米油2汤匙

料酒一汤匙

生抽半汤匙

蚝油半汤匙

生抽半汤匙

蚝油半汤匙

葱花适量

做法：

1.准备新鲜的瘦肉。

2.肉洗净切碎。

3.加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒、玉米油。

4.用筷子向同一方向搅拌均匀。

5.将大米洗净，放入沸水中，煮沸半小时高热量。

6.煮约20分钟直至变稠。

7.当米粒开始膨胀时，加入适量的盐。

8.加入肉末并搅拌均匀。

9.将瘦肉彻底煮熟，加入葱花，关火。

10.搅拌均匀就可以了

主料：大米、瘦肉、皮蛋

辅料：葱适量、盐适量、生姜适量、白胡椒适量、食用油适量

皮蛋瘦肉粥的做法

1.瘦肉。

2.葱切碎成葱花，姜切成片、丝。

3.将肉和姜片放入锅中焯水。

4.把米洗干净。

5.将皮蛋切成方块，放在一边。

6.将米放入高压锅中，加水，煮沸。

7.把整块焯水的肉放进去。

8.加入姜丝。

9.放一半皮蛋。

10.一勺食用油。

11.盖上锅盖，将高压锅放入蒸锅，关火，煮5分钟。

12.打开并取出瘦肉。

13.瘦肉切丝。

14.将切好的猪肉丝倒回锅中。

15.放入剩下的皮蛋。

16.加盐调味。

17.加一点白胡椒粉。

18.放入一半葱花。

19.打开盖子，用大火煮10分钟，直到达到你喜欢的稠度。

20。食用前撒上剩下的一半切碎的葱。

提示

1.不用高压锅，用同样的方法延长煮的时间。 2、肉先用水焯一下，去除腥味。可以加点白胡椒去除腥味，增加鲜味。

8小时左右。建议不要超过12小时。保持白粥温暖。可减少细菌等微生物的侵入和生长。这样可以延长粥的保质期。一般可保温8小时左右。不会影响消费。但如果粥煮好了，就应该一直放在那里。它将继续吸水并膨胀。味道会改变。营养物质也会不断流失。而且隔热并不能完全阻止微生物的生长。

我是小十二S，北票90后创意达人。我热爱生活，喜欢研究各种美食。记得按时吃饭

皮蛋瘦肉粥来自广东地方名菜。以皮蛋丁和瘦肉为主料，配以菠菜、葱花等配料ts。营养丰富，新鲜无腥味。每天早上喝一碗热皮蛋瘦肉粥。它含有肉类和蔬菜。它营养丰富，味道鲜美。暖心暖胃，温暖一整天~

下面标题@小十十S 教你做家庭版皮蛋瘦肉粥，赶紧收藏吧

【食材】大米、皮蛋、瘦肉、菠菜、大葱、玉米淀粉、姜丝、盐、料酒

【工具】汤锅

[制备方法]

1．提前一天晚上，把米洗干净装进碗里，放进冰箱的冷冻层，这样米才能煮软。

2.提前一天晚上，将瘦猪肉切条，加入玉米淀粉、姜丝、盐、料酒，放入冰箱冷藏过夜

3。早上将皮蛋放入沸水中煮五分钟。煮熟的皮蛋更容易稍后处理

4.切皮蛋之前，先用水冲洗一下刀，这样更容易切。先切成条，再切成小丁备用

5.菠菜洗净切碎

6.锅中加入适量水，将冻米用筷子搅拌均匀，加入锅中

7.用大火煮至米汤开始浓稠，加入腌制好的肉条，转小火煮十分钟

8。加入切块的皮蛋及时用勺子搅拌，防止皮蛋沉到锅底

9。继续小火煮至米粒煮沸，每粒米都膨大。几次，汤越来越浓（喜欢喝浓一点的可以小火煮一会儿）

10。加入提前切碎的菠菜装饰，也可以加点葱。坏了

11。一碗暖胃皮蛋瘦肉粥准备好了~

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主要食材：米饭、瘦肉、皮蛋

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、白胡椒适量、食用油适量

皮蛋瘦肉粥的制作步骤

1.瘦肉。

2.葱切碎成葱花，姜切成片、丝。

3.将肉和姜片放入锅中焯水。

4.把米洗干净。

5.将皮蛋切成方块，放在一边。

6.将米放入高压锅中，加水，煮沸。

7.把整块焯水的肉放进去。

8。加入姜丝。

9.放入一半的皮蛋。

10.一勺食用油。

11.盖上锅盖，将高压锅放入蒸锅，关火，煮5分钟。

12.打开并取出瘦肉。

13.瘦肉切丝。

14.将切好的猪肉丝倒回锅中。

15.放入剩下的皮蛋。

16.加盐调味。

17.加一点白胡椒粉。

18.放入一半葱花。

19.打开盖子，用大火煮10分钟，直到达到你喜欢的稠度。

20。食用前撒上剩下的一半切碎的葱。

提示

1.不用高压锅，用同样的方法延长煮的时间。 2、肉先用水焯一下，去除腥味。可以加点白胡椒去除腥味，增加鲜味。