去籽，将西瓜切成方块备用。将牛肉切成小块，倒入50%以下的料酒，静置五分钟。

将葱、姜、蒜、青椒切成丁，备用。用蒜臼将花生捣碎。

1.锅里加油，注意油要多加

2。油热后，加入葱、姜、蒜、青椒、花生碎，炒至微黄

3。加入豆瓣酱，快速翻炒。这时，启动牛肉丁，快速炒锅，以免烧锅。

4.肉微熟后，加入西瓜块，快速翻炒至肉微熟。将西瓜丁慢慢软化，加入适量白糖增加甜度，翻炒均匀即可食用。

七豆酱姑娘制作短视频。她也是一位高品质的喜剧创作者。

在西瓜视频上你可以看到她的很多原创视频。随着互联网的普及，现在短视频越来越流行，比如我们常用的抖音、哔哩哔哩。这些短视频软件非常受欢迎。

七豆酱女孩在西瓜视频上拥有36万粉丝，人气很高。她主要扮演老师的角色，并剪辑一些关于老师的视频。内容很搞笑，妹子也有欢乐感，短视频很吸引人。

好看的皮肤千篇一律，有趣的灵魂却很少见。这是她的个人资料。哈哈哈，真是个有趣的女孩。

一磅葡萄可以制作 3 磅果酱。

秋天，葡萄成熟了。现在葡萄已经上市了。它们非常新鲜，而且价格也很便宜。一斤只要2到3元。我每周买10斤葡萄。它不仅可以当水果吃，不过我也可以做一些酒和葡萄果酱。我以前做过果酱，春天做草莓酱、樱桃果酱，夏天做西瓜果酱，秋天做葡萄果酱。它质地细腻，味道酸甜。我的孩子们最喜欢它。每次我吃面包和饼干时，我都会做果酱。涂抹一点。

材料：牛肉300克，桃园健民西瓜酱2汤匙，煎饼一张，葱、姜、辣椒、洋葱、胡萝卜、酱油适量，煮酒、味精、盐

做法：

1．先将所需原料处理好，将牛肉冲洗干净，除去杂质，切成小块；将胡萝卜洗净，切成胡萝卜块；

2.接下来，将葱、姜分别洗净，沥干水分，切成葱花、姜丝；将辣椒洗净，切成辣椒末；

3.然后将洋葱洗净，剥掉最外层的皮，切碎m 分成碎片；将煎饼切成小块，放入碗中；

4.锅中倒入适量的水，煮沸。烧开后，加入牛肉块，焯一下，取出；

5.然后锅中热油，放入葱、姜、辣椒炒香，加入切好的洋葱翻炒，待洋葱变色后，加入牛肉块，翻炒均匀；

7.加入胡萝卜块，盖上锅盖，小火煮一会儿，待牛肉成熟后，加入煎饼，搅拌均匀，小火煮至食材成熟入味，撒些葱花；就这样了；

西瓜视频，大家可以在头条搜索河南西瓜酱的制作方法。

主料

牛肉4两

辅料

洋葱1根豆瓣酱3勺辣椒碎，1勺料酒5克胡椒粉、生抽适量、淀粉5克、盐少许、糖4克、色拉油2克、色拉油适量

第1步

牛肉切成小块，加入料酒、胡椒粉、酱油腌制15分钟

第2步

洋葱洗净，切成小块

准备豆瓣酱3勺酱

第4步

准备1勺辣椒碎

第5步

锅中倒入适量食用油，小火加热。倒入红油豆沙炒香

第6步

倒入洋葱块炒软

第7步

加入牛肉块炒至变色

第8步

加入辣椒碎炒均匀

Step 9

加入盐、糖、料酒、生抽（料酒多，盐少）

第10步

加水没过食材煮沸

第11步

盖上锅盖，中火煮15分钟，然后转小火

第12步

加入适量玉米淀粉勾芡酱汁。将其倒入锅中，收集汁液并从锅中取出。将其装入保鲜盒中。自然冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏

1.配料：西瓜、黄豆、小麦粉、盐、胡椒粉、大料、茴香、生姜。

2.用具：酱罐、白布、筷子、绳子。

3.制备方法：

1．西瓜一定要完全煮熟，甜且皮薄的西瓜最好；大豆必须饱满，无霉变、变质颗粒。制作时间为Volitian。

2.煮豆子：煮豆子将大豆煮至完全呈颗粒状，温度要稍高一些。

3.拌面：黄豆煮熟后捞出，边控制水边搅拌面。控水后，放入簸箕中，撒上白面粉。上下摇动，使每颗豆子均匀地滚入面粉中。 。

4.盖豆子：首先准备一个盖住豆子的地方，这个地方一定要温暖、隔热，但不通风。准备一些麦秆或者锯末铺在地上（用来给豆子创造温度），然后在上面铺上一层袋子或者比较厚的纸，将卷好的豆子均匀的铺在纸上，放在纸上。再铺一层白纸，在纸上盖上被子，开始盖豆子。需要高温覆盖豆子时，不准掀被子观察，防止温度散失。

5.干燥豆子：三小时后天，如果闻到浓烈的霉味，说明豆子已经盖好了。打开纸和被子。这时豆子的表面就会有一层厚厚的棕黄色。豆子之间的附着力模糊（发霉）、发粘。把豆子拿出来，摊在阳光最充足的地方，开始晒豆子，晒干。

6.搓豆：豆干后，轻轻搓去豆面的绒毛，用簸箕除去杂质。

7.降低缸：最好在室内。将打好的豆子放入缸中，西瓜去皮捣碎，与盐一起放入缸中搅拌均匀。比例是：1斤豆，4斤瓜，4两盐，1：4：0.4。

8.晒酱：将酱放入罐中后，用白布盖住，并用绳子扎住口，然后放在阳光充足的地方开始晒干。干燥实际上也称为发酵。事发后的第二天将酱汁放入缸中，根据酱汁的稠度加入胡椒粉、茴香和大料煮沸的水。入缸第三天，酱面向上膨胀，呈明显发酵状态。然后酱汁的味道开始变得浓郁，酱汁的颜色开始加深为黄棕色。根据发酵结束的情况，加入姜丝或姜片，有的还加入煮熟的花生米。

9.搅拌酱汁：每天早上或晚上搅拌一次酱汁。最好将酱汁上下搅拌。大约一个月后即可食用。

4.注意事项

瓜豆沙的实际制作很简单，只要掌握关键的两个步骤即可。

第一步是盖上豆子，也称为发酵豆。盖豆子需要很高的温度，所以盖豆子的地方一定要隔热、密闭。将面条快速卷起来，盖上盖子趁豆子还热的时候把它们放进去。被子。发酵豆的厚度不宜太薄。如果太薄，温度就升不起来，酱汁的味道也淡了。干燥后的豆子应变成黄棕色，并闻到淡淡的酱油香味。

第二步，放入缸中。最重要的是要用盐。如果盐太多，发酵困难，酱的风味也差。如果盐少了，就会变酸，酱汁也不好吃。

将酱汁晒干发酵时，每天搅拌一次。此时的发酵也称为有氧发酵，即发酵过程中需要大量的氧气。搅拌酱汁是为了增加氧气含量，促进发酵。发酵时最好不要用玻璃盖住罐口或用塑料布密封。此方法不利于发酵，影响风味或酱汁的颜色。最好用细布。搅拌酱料时，最好在苍蝇很少活动的时候搅拌酱料，以免苍蝇落在缸上生蛆。晚上用盆盖住缸口，防止雨水进入。如果酱汁太稠，不要加生水稀释。用煮过的花椒水或面汤稀释即可。

5.怎么吃

1.直接吃吧。适合搭配各种主食食用，尤其是馒头作为蘸酱，味道特别鲜美。蘸菜不仅味道好，而且还有一定的保健作用。山东人的吃法，单独吃大葱很难吃，但沾上酱汁就让人吃了还想再吃。经常食用大葱蘸酱，可以有效防止胆固醇升高，对中老年心脑血管患者非常有益。

2.熟悉它。怎样才能“煮熟”呢？只要热油把葱花炒一下，然后舀出三四勺豆瓣酱，加点水拌匀，就可以放进锅里炒了。当然，你想吃什么味道呢？随意添加：比如炒葱花的时候，可以炒肉末、青红椒、牛肉丁，或者鸡蛋。煮熟的豆沙更加美味。中牟人有句话：越吃蘸酱馒头越胖！

3.炒果冻。就像《1942》里老马给省主席做的鲤鱼糯米粉，就是延津产的。做法是：锅里放少许油，倒入葱花、凉粉、加水的蒜汁、西瓜豆瓣酱小火翻炒几下，加点盐和味精，盖上锅盖煮至彻底。

4.炒面。北京风味（哈哈），锅里爆香葱姜，然后加入肉馅和瓜豆瓣酱炒匀，加水，水烧开后小火煮十分钟，加少许盐、味精，加入适量面粉和肉汁，即成炒面。 。和煮熟的面条拌在一起，很好吃。

5.冬瓜、豆肉。锅里放油。油热后，放入切好的熟肉片，炒至变色。然后加入葱、姜和少许盐，搅拌均匀。加入西瓜豆瓣酱，涂在肉上。将木柴劈开，蒸一小时直至热透。 ，味道更好。

6.做酱汁。可以直接代替四川豆瓣酱烹调各种菜肴，而且味道不错。

今天正好做肉酱炒面，不甜。如果喜欢甜面酱，可以用甜面酱代替蒜蓉辣椒酱。就是这样

下面分享一下我的方法。如果你想观看视频步骤，可以点击我的头像，点击视频观看！

1.准备五花肉250克，洗净，将皮单独切块，肉也切块

2。锅中凉油小火烧热，放入皮翻炒几下，然后加入剩下的肉丁继续小火翻炒，加入葱花和蒜末，炒至肉呈金黄色

3。倒掉勺子里多余的油

4。加入农家酱加入适量纯净水，搅拌均匀，倒入锅中翻炒

5。倒入适量蒜蓉辣椒酱，继续翻炒

6。加入适量小米碎和辣味

7.加入切碎的香菜。不想吃的话可以不吃，但最好加

8。加入适量生粉、水、老抽，搅拌均匀，倒入锅中，炒匀r 翻炒翻炒

9。选择刀切面或筋面，煮至熟透即可盛入碗中

10。准备好焯水的豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝放在面条上，淋上肉酱就可以吃了

这样，一道凉凉的麻辣炒面就做好了

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仅供参考

以下是我自己截图的。有兴趣的话可以点击我的头像看我的视频[偷笑]

绝对原创