如何炒出美味的五香牛肉

用料：牛肉2500克（瘦肉）

调料：盐80克，辣椒粉36克，花椒12克，姜3克，丁香7克，八角7克，肉桂7克，茴香籽[孜然籽]7克，白糖10克

做法

1.煮：先将牛肉去掉筋膜和骨头，冲洗干净后，倒入沸水中捞起。再烧开清水，加入牛肉。小火煮至熟，取出肉，放凉。将牛肉汤中的杂质去掉，备用。

2.切片：将牛肉切成长5厘米、宽3.3厘米、厚0.4厘米的片。

3.炒：锅置中火，倒入约750克牛肉高汤，加入丁香、大料、桂皮、茴香、胡椒、生姜（打碎）煮约5分钟。最后加入精盐和糖。盐和糖溶解后，加入辣椒粉，最后加入牛肉片，搅拌均匀ng 不断地组合。

4.干：炒至锅内肉汁全部收干，将牛肉片摊开，晾干5小时左右。

5.烘烤：将干牛肉片放在离火30厘米高的铁栅栏上，晾干

五香牛肉的炒法

1.牛肉切好后，加入桂皮

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2。然后加入辣椒

3。加入盐、料酒、味精等调味品

4加入所有调味品后搅拌均匀，腌制约20分钟

5。烧开油锅

6.倒入腌制好的牛肉

7将牛肉中的水炒至干

五香牛肉怎么炒才好吃

牛肉切片，加少许盐、花椒面、料酒拌匀，腌制片刻。锅中加入油，烧热，加入孜然，炒牛肉。炒几分钟后，加入碎红辣椒。快速翻炒，加入盐，搅拌均匀。已经出锅了。

如何煮莫好吃的五香牛肉

最好是泡在水里。一般是在水中浸泡一段时间，挤出血水，沥干血水。这个以后炖汤的时候可以用（去掉血沫））

五香牛肉怎么炒，好吃又简单

主要原料：五香牛肉500克；青椒200克；辅助油200克；盐适量；大蒜适量；步骤：青椒五香牛肉怎么炒；步骤11.这是超市买的五香牛肉，自己在家切。

青椒炒五香牛肉的第22步。这是洗净的青椒，切成大块。

青椒炒五香牛肉。步骤33.先炒大蒜。将五香牛肉与青椒一起炒。第44步、先加入青椒片。 55.将五香牛肉与青椒一起炒香。 ，放下五香牛肉并短暂翻炒。第66步、就可以将五香牛肉和青椒一起炒了。 。

如何在家炒出美味的五香牛肉？

1.先把牛肉洗去血水，切成细条。加入葱、料酒、姜、盐、胡椒粉，拌匀，腌制半小时以上。

2.热锅中倒入油，烧开（将筷子放入油中，如果筷子周围有小气泡，说明温度足够）。加入姜块，炒香。加入腌制好的肉，用大火炒。转到中等。用大火炒，然后转小火，炒至泡沫消失，油变清。

3.待牛肉颜色变深时，取出葱、姜，倒入糖、生抽、蚝油，翻炒片刻。加入十三香，小火炒至熟。

4.加入胡椒粉和孜然粉，然后快速煎。倒入芝麻，拌匀，关火。盛盘并冷却。

小贴士

油一定要多，不然味道出不来，牛肉也不够干。

如何炒出鲜美嫩滑的五香牛肉

将牛肉放回锅中，加入调料包、绍兴酒、大蒜、葱、冰糖、生抽、老抽，和4杯水或汤。加少许盐调味。

美味炒五香牛肉的小窍门

煮熟的牛筋切成大块；

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土豆去皮切大块；

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油锅烧热，加入牛肉和土豆炒香while;

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加入适量开水煮沸，然后加入适量生抽、老抽和五-香料粉；

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煮至土豆熟后，加少许盐调味，加入科里亚下或切碎的葱！

如何炒出美味的五香牛肉

材料：

牛筋2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，八角30克，桂皮30克，10个大料克、花椒15克、丁香2克、葱、姜各50克。

调料：盐20克，酱油20克，甜面酱20克，料酒15克，姜15克，香油50克，味精15克，25粒五香粉克，白糖25克。

做法：

1：首先将牛肉洗净，然后顺着纹理切成大块备用。

2：取出干净的纱布，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、肉桂、香叶、甘草等香料包裹起来，然后就可以制作香料袋了供以后使用。 。

3：葱切大片，姜切碎备用。

4：锅里倒入水，当温度达到80度时，就可以把牛肉放进去，煮沸后，我们用大火煮1分半钟左右。

5：牛肉从沸水锅中取出后，可以放入冷水中备用。而且锅里要多加点水，所以锅烧开后要加入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。