牛肉辣椒酱食谱视频

配料表：

牛肉500克，紫洋葱2个，大蒜4个，辣椒200克，糖2勺，生抽3勺，老抽2勺、料酒2勺、菜籽油500ml、油3勺、鸡精1勺

烹饪步骤：

第1步

将蒜打碎，辣椒和洋葱如果你没有食品加工机，你需要用手切。这是一个大工程

第2步

将牛肉压碎

第3步

搅拌配料

步骤4

锅中油烧热7分钟，加入牛肉

步骤5

炒5分钟，加入料酒

< p>第6步

加入辣椒、洋葱和蒜蓉，炒5分钟

第7步

放糖、生抽、老抽酱汁，用油炒5分钟，最后加入鸡精取出

牛肉辣椒酱的制作视频教程

牛肉辣椒酱的制作方法

洗净辣椒，

在食物中切碎时处理机时，戴上一次性手套，否则你的手会很痛。

将葱、姜、蒜切末。准备好肉末，肉末应该是纯瘦肉。

将花生炒熟，稍凉后剥皮。

将煮熟的花生放入保鲜袋中，磨成花生碎

锅中油热后，放入肉末炒至变色上色，倒入少许料酒，去除腥味。

倒入红辣椒粉，转小火煮40分钟。加入花生碎和芝麻，加糖，再煮几分钟，直到牛肉辣椒酱准备好。食用前加入味精。

趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，冷却后放入冰箱保存。

如何制作美味的牛肉辣椒酱视频

材料：牛里脊肉500克，鲜蘑菇7个，植物油100克，植物油200克，100克嘎大蒜1根，干红辣椒10个，酱油2个，蚝油30克，老抽30克，冰糖少许，白芝麻适量，盐1茶匙。

步骤：

1.将纯瘦牛肉洗净，切成3厘米左右的丁；

2.将香菇切成四五块。将手柄切成碎片；将洋葱、大蒜和辣椒切碎；

3.用绞肉机将牛肉绞成肉末。将香菇也磨成香菇碎；

4.材料中倒入约100克植物油，将肉末和香菇混合在一起；

5.不粘锅倒入约100克植物油，将猪肉末和香菇倒入锅中，中小火加热，用铲子不断搅拌，防止局部受热结成大块；炒至肉末和香菇变色，转中火；

6.将洋葱末、蒜末、干辣椒混合，将辣椒末和调味料全部放入锅中，搅拌均匀；

7.用中火加热，并用铲子在锅中不断搅拌。如果颜色浅，加点老抽；

8．用小勺子舀一点尝尝咸味。可以适当加点盐。出锅前将白芝麻倒入锅中，拌匀即可关火。

鲜红辣椒牛肉酱食谱视频

用料

半肥瘦肉末（500克）

甜面酱（适量）

< p>黄瓜（1根）

韭菜（1根）

老抽适量

醋适量

< p>大蒜适量

步骤

1.将老抽和黄酱油倒入一个大碗中，然后加入150毫升水，用筷子慢慢搅拌均匀；将葱切成细片，放在一边。

2.将油倒入炒锅中，炒匀吃掉它。油热后，加入葱末翻炒。半分钟后，加入肉末，炒至变色、脱水。然后倒入拌匀的黄酱，慢慢翻炒。炒7分钟。

如何制作美味的牛肉辣椒酱视频

原料：红辣椒2000克，牛肉500克。辅料：花生300克，熟白芝麻100克，豆油300克，大蒜50克，姜40克，料酒10毫升，白糖80克，豆瓣酱450克，10个盐克，味精1勺。步骤： 1：将辣椒洗净。 2：用绞肉机绞碎，戴一次性手套。 3：将葱、姜、蒜切碎。准备肉末。需要纯瘦肉。这一步我没有拍照，因为肉没有切。 4：将花生米炒熟，稍凉后剥皮。 5：将煮熟的花生放入保鲜袋中，然后装入保鲜袋中。把它们切成细碎的碎片。 6：锅里放油，将肉炒至变色，倒入少许料酒去腥，然后加入葱姜蒜末炒香，然后加入豆瓣酱翻炒- 炒香。 7：倒入红辣椒粉，转小火煮40分钟。中间不断搅拌，避免底部烧焦。 8：加入花生碎和芝麻，再煮几分钟，牛肉辣酱就做好了。 9：趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，冷却后放入冰箱保存。

牛肉辣椒酱制作完整视频

准备食材

食材：红辣椒2公斤，牛肉500克，五香花生米200克，花生米200克白芝麻。

辅料：食用油适量、盐适量、味精适量、糖适量、适量葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，蒜适量

具体步骤

所有需要做的材料都提前准备好，这样制作时你不会着急。

首先，把买来的新鲜红辣椒用清水冲洗一下，去掉外面的灰尘，然后把红辣椒的蒂和里面的籽去掉。

放在案板上，用刀把红辣椒切成小块。

将切碎的辣椒块放入榨汁机中，启动程序，并将辣椒块搅拌成辣椒汁。

大葱去皮切成葱末，生姜去皮切成姜末，大蒜用刀拍至酥脆，然后切成蒜末。

将买来的新鲜牛肉用清水冲洗干净，切成小丁。

准备炒锅，放入适量食用油。把油烧热中火，然后将葱花、蒜末、姜末放入锅中翻炒。

待香味散出后，加入切好的牛肉块，一起翻炒至牛肉粒熟为止。立方体变色，然后将其取出并放入容器中。

将准备好的豆瓣酱和辣椒汁放入锅中搅拌均匀，然后开大火将酱汁烧开，然后转小火慢炖。

当看到煮好的辣椒汁变成深红色时，就可以将炒好的牛肉块放入锅中。

将准备好的五香花生放在案板上用刀切碎，然后放入锅中加入适量的白芝麻，加入适量的盐、糖，和味精调味。

另准备一个炒锅，锅中放入适量食用油，中火烧开，淋在煮好的辣椒酱上，用勺子搅拌均匀，即可可以愉快地享用了，这很好吃。

制作牛肉辣椒酱的视频技巧

具体制作方法如下：

1：自制牛肉辣椒酱的制作方法：

2：磨碎使用食品加工机时，请戴上一次性手套，否则你的手会很痛。

3：：将花生炒熟，稍凉，剥皮。

4::然后准备好所有原料：肉、葱、姜、蒜切末备用，辣椒切末，花生去皮切碎

5::烧热锅中油烧热，将肉末炒至变色，倒入少许料酒去除腥味。

6::然后加入葱、姜、蒜炒香，然后倒入豆瓣酱炒香

7::倒入红辣椒末煮沸后改小火煮40分钟。中间不断搅拌，避免底部烧焦。

8：：加入花生碎和芝麻，加糖，小火煮至再煮几分钟，上桌前加入味精。

9：：准备好后，

趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，冷却后放入冰箱保存。

辣椒牛肉酱的做法

配料详情

猪肉碎150克，甜面酱100克，郫县豆瓣酱100克，洋葱1个，花椒3-4个，料酒适量，白糖适量，辣椒粉适量，花生碎适量，熟芝麻适量

辣椒肉酱的家常做法

1.切碎小洋葱并放在一边

2。炒锅中放油，冷油中放入花椒，小火炒至花椒变黑。去掉花椒粒。

3.将洋葱放入锅中，用小火煎至洋葱变成金黄色。拿出来，洋葱不要扔掉，稍后你会用到

4。取出切碎的洋葱，加入切碎的猪肉k、炒炒至猪肉变色，加入料酒去腥，小火慢炒。这时锅里的油会因为猪肉里的水分而变得浑浊

5。炒至锅中的油由浑浊变清时，加入郫县豆瓣酱，炒至豆瓣酱出红油。加入甜面酱，加半碗水，加入白糖，加入辣椒粉继续小火煮。停止搅拌，防止烧焦锅

6。小火煮约10分钟，直至油被酱汁吸收。加入炒好的洋葱末、熟芝麻和花生碎，搅拌均匀，再次转小火。煮几分钟就可以了