白萝卜牛肉汤的做法

原料

牛胸肉或牛脑500克

白萝卜1000克

盐适量、糖、料酒

葱、姜、香菜适量

白萝卜炖牛肉汤的制作步骤

第1步

< p>牛肉洗净切块

第2步

漂白洗净

第3步

加入新锅水，加入牛肉、洋葱和姜。料酒1汤匙，小火煮1小时。注意姜片不要放太多，否则牛肉汤的味道就会像姜一样。

第4步

炖至筷子能穿过牛肉。

第5步

一个大白萝卜

第6步

去皮切块

第7步

去掉洋葱，加入萝卜，根据自己的口味加2茶匙盐和半茶匙糖调味。继续煮约30分钟。

第8步

炖至萝卜酥脆，然后撒上一把切碎的香菜。

小贴士白萝卜牛肉汤的做法

胡萝卜炖牛肉不错，炖牛肉汤里一定要加西红柿。西红柿和牛肉是绝配。

如何做美味的牛肉白萝卜汤

将牛腩切成大块，将牛肉放入冷水中，水沸时撇去浮沫，取出牛肉

< p>锅中油热后，放入葱、姜炒香，加入焯水的牛肉块，翻炒均匀。倒入足够的热水。不要给宝宝添加白胡椒。水烧开后，小火煮40-60分钟

将萝卜去皮切大块，倒入锅中，继续煮30分钟，直至萝卜完全透明< /p>

加盐和鸡精调味，撒上一些香菜末

白萝卜牛肉汤的做法 准备好

牛肉萝卜汤的材料：牛肉400克，芹菜1茎，胡萝卜60克，萝卜400克，大葱5克，姜20克，料酒1汤匙，盐5克，鸡精少许，黑胡椒2个克。

烹饪步骤：

1.将牛肉洗净，去掉筋膜，切块，用水浸泡30分钟，焯水。准备姜片和葱段。取出焯烫过的牛肉放入高压锅中，加入姜片、葱片。

2.加水和料酒，选筋、蹄放入高压锅中煮30分钟。将两种萝卜切成方块。 30分钟后，取出锅中的姜片和葱，加入萝卜块。

3.继续炖腱子30分钟。芹菜去掉头和叶，洗净切段备用。炖一小时的牛肉汤中加入芹菜和盐，拌入鸡精因。

如何做白萝卜牛肉汤

第1步

准备原料

第2步

将牛肉切成小块< /p >

步骤3

姜、蒜切片，葱切小段

步骤4

放入适量锅中加水，加入八角、桂皮、料酒、少许葱、姜、蒜，将牛肉焯水

第5步

将萝卜切块滚刀块< /p>

第6步

锅中放入适量花生油，加热至50%热度，加入焯水的牛肉翻炒

第7步

加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒至入味

第8步

加入萝卜，继续翻炒片刻

第9步

加入适量水，煮沸

第9步10

放入高压锅中，大火煮沸，然后用中小火煮。r半小时

第11步

出锅

烹饪技巧

我不太喜欢八角的味道还有肉桂，所以我把它们焯一下。 牛肉煮熟了，焯的时候会煮久一点。焯水后，只取出牛肉，其余的不用；

我加了豆瓣酱和生抽，所以没有加盐。做好后，尝一下味道，酌情添加调料；

豆瓣酱使用前要切碎，这样看起来更好吃

白萝卜牛肉汤的做法

食材

牛肉300克，葱4根，八角1个，料酒2勺，花生米一盘，鸡精一茶匙，食用油一汤匙，豆角一茶匙糊、白萝卜一根、盐少许、白胡椒粉半茶匙

步骤：

第1步

材料：带皮或不带皮的花生：浸泡沸水煮二十分钟，

牛肉：切块（牛筋或牛胸肉）可以），用冷水浸泡三遍，洗去血水。

大葱：两根大葱对半切段，另外两根切丝。

将白萝卜从腰部横切三刀，得到三个完整的圆柱体，去掉两端的头和尾。剥去萝卜皮。

第二步

打开两个炉子，将锅放在冷水下，一锅煮萝卜，另一锅煮牛肉，再煮一锅开水备用。

第三步

煮萝卜时，将萝卜柱立在锅中，加水至没过萝卜，不盖锅盖。大火烧开后，转中火，水保持一点小。沸腾但未沸腾的状态。然后……继续做饭！时间越长越好，这里做饭大概需要半个多小时。仙记的萝卜要煮四个小时……总之，煮到旁边锅里的牛肉熟了为止。

第4步

煮牛肉时，加入牛肉、葱和一勺料酒。还是开盖煮，大火煮沸，小火撇去浮沫，煮至牛肉变色熟透，不流血。将牛肉取出，将牛肉汤中的葱取出并丢弃。将牛肉汤过滤并放在一边。

第5步

萝卜锅不要关火。将萝卜锅里的汤倒掉一半，与牛肉汤混合。以合并后胡萝卜柱仍能被淹没为衡量标准。如果液体不够，加开水（一定是热水）。加入葱丝、泡好的花生、一勺料酒、鸡精、白胡椒粉。保持小火，等到牛肉煮熟。

第六步

锅中热油，放入牛肉，推开，加入豆瓣酱翻炒。待牛肉变成烤棕色后，接下来铲入萝卜锅中到它。

第7步

盖上一半盖子，调小火，保持水的小沸点，但不要大沸，持续四十分钟。二十分钟后，检查水况，根据口味加少许盐。

第8步

锅就完成了。

白萝卜炖牛肉汤的做法

白萝卜炖牛肉的简单做法：

1.将市场买来的牛肉洗净，去掉筋，切成小块。将切块放入碗中，将白萝卜切碎备用。

2.白萝卜切成比牛肉大的小方块，加少量盐腌制入味。

3.锅中加入少量水，准备姜片。将料酒倒入锅中。水烧开后，加入切好的牛肉。

4.将牛肉放入沸水中煮2-3分钟，然后用冷水从锅中捞出。此过程应重复 2-3 次。 （牛肉的味道比较浓，这样做是为了去除牛肉本身的气味）

5。牛肉块用水洗净后擦干，锅中加入花生油、盐、姜片。蒜爆香后，加入牛肉块，继续炒香。再次加入生抽、糖、葱，大火炒2分钟。

6.将炒好的牛肉放入高压锅中，加入之前腌制好的白萝卜，加入适量的水，与几片干山楂一起大火煮40分钟。

7.待高压锅内气压消失后，打开锅盖，撒入适量葱花。这道美味又简单的白萝卜炖牛肉就完成了！

白萝卜牛肉汤综合食谱

材料

牛腩1500克，白萝卜1个

葱，姜片，米酒，八角，盐< /p>

方法

1.将牛腩切成大小均匀的块约5厘米。锅内放入适量凉水，将牛肉块放入锅中，用大火煮沸，焯水去血沫后捞出；

2.焯水的同时，在高压锅中加入适量的水，煮沸。将焯水的牛肉放入锅中，用大火煮；

3.加入葱、姜片，倒入适量黄酒；

4.加入八角，待锅烧开，撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，转中小火煮约40分钟；

5.取出炖好的牛肉和牛肉汤；

6．剥皮。白萝卜洗净切成滚刀块，放入牛腩汤中；

7.加入盐，煮约10分钟。

牛肉白萝卜汤的做法

水烧开，加入姜片、胡椒粉、盐，加入萝卜丝、虾皮煮沸油。将虾煮至软。加入牛肉并撇去泡沫。煮好后关火，加入葱花。

怎么做？让白萝卜牛肉汤变得美味

材料：白萝卜半个，葱半个，芹菜少许。

辅料：姜少许，葱少许，盐适量。食用油适量。

步骤

1.先将萝卜、洋葱切块，姜切片备用

2。将切好的材料放入锅中

3.加入少许枸杞子和虾皮，加入适量的水

4。将萝卜汤放入锅中炖煮。记得用小火慢炖。放在砂锅里味道会更好。将芹菜和青葱切成方块

5。大约30分钟后，萝卜汤就做好了。食用前，将切碎的芹菜放入锅中煮一分钟，然后撒上葱。加入适量的盐和芝麻汤面放油，也可以多加几颗枸杞子。香喷喷的萝卜汤就可以吃了