辣椒牛肉最常见的做法（辣椒牛肉最常见的做法图片）
用料：
土豆两个，牛肉一斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，月桂5个叶、干辣椒3支；生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉3汤匙，盐、鸡精适量。
不辣土豆炖牛肉食谱：
第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，切块葱、姜、蒜切段待用。
第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。
第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、适量蒜瓣、八角2个、3个干辣椒用大火炒3分钟香味就出来了。
第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。
第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟。土豆煎好后，炖起来就不容易散了
第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水盖住材料，加入1汤匙盐尝尝味道，高压锅煮12分钟。
第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟让调味料消失。只要融化一下，一道酥脆软糯、耗时费力的土豆炖牛肉就做好了。
鲜椒牛肉的做法是全家人共同的菜谱野椒牛肉！香辣辣椒牛肉！
干辣椒牛肉的做法大家都很常见牛肋骨解冻后，泡水30分钟；
2.切成3厘米左右的大块；
3.冷水锅中煮开，用筷子夹住肉块在锅里冲洗几下，然后取出;
4.所有的肉块都已经焯过水，冲洗干净，看起来非常不错。清爽爽口；
5.香料准备好了。如果你喜欢加多一点或者品种多一点也可以，我用的是自制的香料；
6、加入调料锅中加入适量酱油和开水，然后倒入神秘食材——山楂片。您也可以使用整个山楂；
7.煮沸后，倒入牛肉块；
8.再次沸腾后，倒入适量料酒，盖上锅盖，小火煮；
9.什么时候汤消耗过半，加适量盐，搅拌均匀，继续炖；
10．煮至肉烂汤汁减少，即可起锅
辣椒牛肉家庭制作小窍门食材详情：
牛里脊肉350克，葱6个辣椒，生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉2勺、香油2勺、水5勺、盐1勺、蒜末适量
< p>青椒牛肉片的正宗做法：1.牛肉切片或切丝，青椒切小片
2.牛肉肉片先加入1汤匙生抽、蚝油、料酒、盐。握匀，然后加入5汤匙水。加水5次。下次每次浆匀时添加。加入2汤匙淀粉，搅拌均匀。最后加入2汤匙香油
3。锅里放油烧热，倒入牛肉片，炒香快炒至牛肉片变色即可装盘
4。锅中加入毛油，将蒜末炒香，加入青辣椒翻炒片刻，炒至青辣椒碎，加入牛肉片，加入一勺淡味酱油，快炒，出锅装盘
最正宗的辣椒炒牛肉做法制作技巧用料
150牛肉克、米粉1把、蔬菜100克
生姜1片、八角1粒、桂皮1片
花椒半汤匙、半汤匙小茴香、干辣椒12个
食用油10汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙
生抽半汤匙、水1杯、大碗、味精少许
盐少许，老抽少许，辣小米2粒
烹饪步骤
1．干米粉提前用热水泡软e.
2.辣小米切碎，生姜切片，牛肉切成薄片，备用。
3.将锅烧热，加入10汤匙油。
4.热油，加入姜片和小米，炒香。
5.加入2汤匙豆瓣酱，炒至红色。
6.加入牛肉并翻炒。
7.牛肉炒香后加入八角、桂皮、花椒、茴香和干辣椒炒香。
8.加入少许老抽，炒香。
9.然后倒入1大碗水。
10.加少许味精和盐，半汤匙生抽调味。并盖上锅盖，转中火煮半小时。
11.另起一个锅，倒入适量的水。
12.水烧开后，将青菜和泡好的米粉放入锅中煮沸。然后取出米粉和蔬菜。
13.将炖好的牛肉和汤倒入到碗里。
14.美味的香辣牛肉就做好了。
干辣椒牛肉的制作小贴士用料
牛肉（适量）
小米椒（适量）
豆瓣（适量） ）
花椒（适量）
生姜（适量）
蒜瓣（适量）
辣椒粉（适量） ）
淀粉（适量）
白芝麻（适量）
香菜（适量）
豆芽（适量） ）
干辣椒（适量）
步骤1、牛肉切片，加入2汤匙淀粉拌匀备用
步骤2。姜、蒜、辣椒、香菜切好备用
步骤3.水烧开，加入准备好的豆芽。 8成熟时取出备用。准备好煮豆芽的水，放在碗里备用。
步骤4.锅中烧热油，加入姜片、郫县豆瓣酱2勺、干辣椒和翻炒均匀。
步骤5.锅中加入煮豆芽的水。把水烧开，加入牛肉。待牛肉变色后即可关火。
第6步、将豆芽放在底部，倒入煮熟的牛肉。
第七步、加入蒜末、辣椒粉、花椒、白芝麻、小米椒、酱油、香菜。将锅中的油加热至 70% 热。把它倒进碗里就完成了。
简单的辣椒炒牛肉用料：牛肉300克，辣椒100克
用料：
盐2克，油20克，胡椒粉2克，5个生抽克、蚝油5克、姜丝少许、蒜末、葱花、水淀粉适量、指天椒2条
做法：
1 。牛肉照常加入盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉，腌十五分钟，辣椒切细。
2.锅里放油，放入姜丝、蒜末爆香加入葱花爆香，加入辣椒炒香，沥干水分。
3.锅里留一些油，加热至冒烟。倒入牛肉炒2分钟。
辣椒炒牛肉的做法：家常菜的制作技巧材料：牛肉500克，干辣椒10个。
辅料：土豆粉适量，料酒适量，花生油适量，葱一根，姜四片，蒜两瓣，盐适量。
1.将牛肉洗净切成薄片，加入少许土豆粉、料酒、花生油用手拌匀，腌制备用。
2.将干辣椒用水浸泡一会儿，捞出试水。
3.先将干辣椒炒至变色后捞出。然后锅里倒入少许油。油烧开后，加入腌制好的牛肉。快速翻炒均匀高温。加入葱花、姜丝、蒜片炒香，加入酱油调色，加入少许盐和花椒。当牛肉变成金黄色时，加入提前准备好的干辣椒，加入鸡精翻炒均匀。从锅中取出。
如何制作辣椒牛肉的图片和视频。先切姜
2
将葱切段
< p>3萝卜切成小块
4
肉切成小块
5
< p>倒入沸水肉块6
下水焯一下，沥干备用
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烧热锅加入油
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加入葱、姜、辣椒、花椒炒香
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加入香七酱
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加甜面酱
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加红烧酱油
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倒入牛肉
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大火翻炒
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加入适量开水
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加入八角、肉桂和月桂叶
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盖上锅盖，用大火煮沸，然后转中火煮
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炖半小时左右，加入萝卜
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炖至熟，减汁，加入鸡精
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再炖入适量盐
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撒上香菜
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最后加入炒好的小米椒
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一道美味的炖牛肉就做好了！
辣椒炖牛肉家常菜谱合集1、先将牛肉冲洗干净，然后切块。如果时间充裕的话，提前浸泡一下，可以更彻底地去除血水和腥味。锅中加入料酒、姜片冷水焯烫，焯烫后捞出用热水冲洗干净，沥干备用；
2、锅中烧热油，爆香葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒，调火，加入郫县豆瓣酱至小火。炒至出红油。加入牛肉翻炒均匀。炒牛肉表面一些水分。倒入生抽和老抽，翻炒均匀。加入开水没过所有材料；
3、然后放入八角、桂皮等调料，然后可以选择：大火煮开，然后转小火小火煮1个半小时以上，然后加入萝卜块，煮20分钟以上；或者直接转入高压锅中，开蒸汽关火20分钟（具体时间根据锅的情况而定）。泄压后放入炖锅中，加入萝卜块，小火煮20分钟。最后尝尝味道，做最后的调味。用大火将汁液捞出。准备好舀出来上桌。
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