家常牛肉炖豆腐的做法

1、材料：老豆腐300克，牛肉200克，酱油10克，料酒10克，盐3克，葱一根，食油120克，姜一块。

2.具体步骤

步骤1、牛肉切成小块，水煮十分钟，取出，洗净沥干备用。

步骤2.将豆腐切成小长方体，分别放在不同的盘子上备用。

步骤3.锅中加入食用油并加热。加入葱花、姜片和牛肉继续翻炒。

第四步、加入料酒、酱油、盐和清汤，煮至熟。

第五步、最后加入豆腐，焖至熟至汁收尽。

牛肉炖豆腐汤的家常菜谱

材料：

牛肉500克，冻豆腐2块

辅料：

盐适量、青2个洋葱、姜1片、八角2个、花椒10粒、香菜适量、料酒1汤匙

第1步

1.先将牛肉切成约1.5厘米见方的块。

步骤 2

2.水烧开，牛肉块焯水，捞出洗去血沫，焯牛肉的同时加入一汤匙料酒。

步骤 3

3.准备加工好的牛肉。将冻豆腐从冰箱中取出，提前将洋葱加热。准备好八角、花椒、干辣椒、姜、葱。

第四步

锅里放水，冷水倒入牛肉中，同时加入准备好的调味料。盖上锅盖，煮沸，然后小火煮约40分钟。

第五步

约40分钟后，加入冻豆腐，加盐，煮20分钟，然后加入韭菜、香菜调味即可食用。

家庭烹饪技巧视频，烹制tof炖熟牛肉u

主料：

牛肉500克、冻豆腐2块

辅料：

盐适量、葱2根、1根姜片、八角2个、花椒10粒、香菜适量、料酒1汤匙

第1步

1.先将牛肉切成约1.5厘米见方的块。

步骤 2

2.水烧开，牛肉块焯水，捞出洗去血沫，焯牛肉的同时加入一汤匙料酒。

步骤 3

3.准备加工好的牛肉。将冻豆腐从冰箱中取出，提前将洋葱加热。准备好八角、花椒、干辣椒、姜、葱。

第四步

锅里放水，冷水倒入牛肉中，同时加入准备好的调味料。盖上锅盖，煮沸，然后小火煮约40分钟。

第5步

约40分钟后，加入冻豆腐，加盐，煮20分钟，即可加入香葱和香菜调味即可食用。

烹饪技巧：

冻豆腐的制作方法：选一块老豆腐切成小块，然后装进塑料袋，放入冰箱冷冻室。过几天就可以吃了。吃的时候提前拿出来，放在盆里，加凉水。软化后，沥干水分，开始煮。

水煮牛肉豆腐的做法大家都很常见

将海带用温水浸泡至软化膨胀，然后洗净，切成菱形片。将豆腐切成小块，放入沸水中焯一下。沥干水，将锅放在大火上。倒入花生油并加热。加入葱和姜，搅拌至香味四溢。当颜色变黄时，加入清汤煮沸。 ，改小火，加入海带，然后加入豆腐和虾，盖上锅盖，炖半小时，打开盖子，加入精盐，调好口味即可食用

熟豆腐炖牛肉的做法

材料：

豆腐300克，牛肉60克，葱10克，生抽1勺，盐1勺

牛肉烤豆腐食谱：

1.豆腐切块，牛肉切小块，葱切成葱花；

2.锅中加入适量油，放入牛肉块炒香，加入生抽和盐炒均匀，然后加入豆腐，水热至淹没豆腐；

3.大火烧开后，转中火煮10分钟左右；

4.用大火收汁，撒上葱花，盖上锅盖煮半分钟即可食用。

牛肉炖豆腐家家户户都很常见

宁夏人生活中不可缺少的特色美食之一就是红烧肉。在宁夏，汉族和少数民族都爱吃汤、吃肉、吃菜、吃鲜美的蚯蚓伊切利。汤底是牛肉或羊肉汤。它味道鲜美，营养丰富，真正美味。

材料

熟牛肉片

适量

粉丝

适量

豆腐

适量

西红柿

适量

青椒

适量< /p>

牛肉汤

适量

干辣椒面、葱、姜、花椒

适量

香菜

适量

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白菜、油菜、菠菜、蘑菇等

适量

步骤1

牛肉要提前煮熟，擦干表面水分。切成薄片

第2步

准备好所需材料。如果喜欢蔬菜，还可以根据自己的喜好添加一些白菜、油菜、菠菜、蘑菇等

第3步

锅中放入适量香油。我用的是芝麻油。油热后加入洋葱，姜片和花椒炒香。然后加入两三勺干辣椒面炒锅

第4步

加入牛肉汤，煮沸后加入适量盐（一般不放盐）煮牛肉的时候加入，这时候汤要适当加盐

第5步

依次放入自己喜欢的蔬菜（早点放耐煮的蘑菇，绿色的蔬菜稍后），西红柿，泡好的粉条，待汤滚后加入豆腐，再将汤煮沸，最后加入牛肉片

第6步

加入牛肉（牛肉应不要煮太久，最好放进去准备煮），加青椒，葱花，香菜就可以煮了（家里今天香菜没了，葱快没了，多加点会更好吃）

第7步

香喷喷的红烧肉就可以吃了，可以下饭，下饼子

如何让炖牛肉豆腐美味又简单

炖牛肉豆腐需要用高压锅炖8到10分钟。首先，你必须把牛肉放进去炖五分钟。打开高压锅，把豆腐放进去，因为豆腐的质地比牛肉软，所以只需要把豆腐炖到最后几分钟就可以了。这样可以保持豆腐的形状更好，味道也更好。

在家炖熟牛肉豆腐的家常菜谱图片

熟牛肉

100克

豆腐

150克

辅料2种

葱适量、姜适量

调味料2种

油适量和适量的盐

9个烹饪步骤

步骤1

准备150克豆腐和一小块牛肉

步骤2

牛肉切片

第三步

先切一些姜末

第四步

加热锅里放冷油，放入姜末小火煮一会儿

第5步

将牛肉倒入锅中翻炒

第6步

然后加入一个碗和一个半水

第7步

然后加入豆腐切块，轻轻放入锅中，加少许盐，大火烧开，小火慢炖加热

第8步

葱切段

第9步

等到豆腐变成多孔，汤汁收干减半