主料：牛肉60克，米粉80克（干），黄瓜30克，胡萝卜10克，香菜5克

辅料：2个牛肉酱一勺，盐2克，酱油2勺，香油1勺，鸡粉0.5克

步骤：

1.将所有材料、黄瓜、胡萝卜切片，干米粉浸泡15分钟

2.烧开一锅水，将米粉焯水3分钟，捞出备用

3.煮沸约1碗水。加入少许鸡粉和盐，将牛肉焯一下，关火

4。将煮熟的牛肉与牛肉酱混合，加入米粉中，将煮牛肉的水加入米粉中。

5.加入黄瓜片、胡萝卜片、香菜、酱油、香油

6.吃的时候拌匀即可

用料

牛蹄1只，250克米粉几根，蒜5瓣，花椒粒20-30粒，酱油3汤匙，姜2片，料酒2汤匙，盐少许，生抽适量，老抽少许酱汁、草莓2个、肉桂3片、芝麻少许、八角少许

步骤

1.红烧牛蹄：将大料、牛蹄生抽、老抽、冰糖放入电压力锅中，压约25分钟，然后开锅继续腌至入味。

2、做配料：将腌制好的牛蹄切片，加入南泉豆瓣酱、辣椒酱、洋葱和少许卤水煮几分钟。

3.煮米粉：锅中倒入冷水，煮沸，加入蔬菜，煮一会儿，然后加入米粉。

4、起锅：将煮好的米粉放入碗中，上面放上牛蹄馅。喜欢吃洋葱的可以撒点葱洋葱。

小贴士

牛肉不要红烧太多，否则切片会很难看，而且容易散开。

1.豆腐去掉硬皮和硬边，切成方块，

2.将牛肉洗净，切成方块，

3。洋葱和大蒜洗净切碎，

4。洗净豌豆，

5。黑豆碾碎，与胡椒粉混合，

6.将豆腐块放入沸水中焯一下，然后捞出。

7.锅中加入油，烧热，先爆香洋葱、蒜，然后加入牛肉炒至半熟，最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀即可。

8.最后用水淀粉勾芡。

材料

牛肉500克

水适量

5星八角

桂皮1块

红酱500克

豆瓣5勺味料

排骨适量

五种调料粉适量

洋葱半个

葱1个

花椒20粒

绵阳米粉适量

泡椒适量

酸菜适量

一个黄豆/豌豆适量

绵阳牛肉河粉的做法

第1步

将排骨放入冷水锅中，撇去浮沫去泡沫，冲洗干净，在另一个锅中加入水、猪骨和姜。煮沸后，关小火，煮一两个小时，制成汤料

第2步

空间

纯牛奶手工制作方法-吐司丝 步骤一

炒臊子 将牛肉切成1厘米见方的块，放入锅中，油煎至表面微干。油不需要太多，大约是食用油的三到四倍即可。具体情况根据肉的多少而定。

第3步

空间

pu的食谱第1步牛奶手撕吐司

热锅中倒入500克食用油，加入葱花、葱花、姜花。将它们切成大块以避免油炸，然后加入八角和肉桂，小火煮约十五分钟，直至所有香料都干，然后将其取出

第4步

将红酱入油，中火炒十五分钟。加入豆瓣酱，再炒十分钟。炒的过程中一定要不断搅拌，以免粘锅。炒完后关火，加入十三香，增加香味。

第5步

锅中，调好汤汁，留足炒香用。酱汁，然后倒入高汤，再煮五分钟以充分吸收味道。然后用细筛将汤汁滤入汤锅，加入炸好的牛肉饺子，再煮一个小时。是的

第6步

米粉提前浸泡两到三个小时。你可以浸泡提前一晚，第二天早上吃

第七步

锅里烧水。水烧开后，把火关小，确保水不沸腾。将米粉放入筛子中，快速捞起。因为米粉很细，所以动作要快，不要超过5秒

第8步

空格

纯牛奶手工制作方法-吐司丝步骤1

将热米粉倒入碗中，加入汤烧开后，加入切碎的酸菜、泡椒、黄豆，最后撒上香菜和葱花，一碗香喷喷的吐司。米粉准备好了

材料

山楂25克，耧斗菜8克，香草8克，花椒20克，花椒25克草果1个、砂仁25克、桃子25克、刺五加皮25克、八角50克、木本皮25克、天竺葵叶25克、苋菜25克香葱、白芷25克、小茴香40克、枳壳25克、高良姜30克、丁香25克、藿香20克、白芨25克

制法 p>

1。将新鲜牛肉均匀地铺上一层，加入适量盐，腌制30分钟。

2.将牛肉切块，捏水，将腌制好的牛肉切成块，放入锅中，加水，加入姜片，煮15分钟，至水熟，牛肉须无红心，盛出将其取出并切成小块或块。

3.牛肉加工：

①锅中加入适量色拉油。油烧至80%热后，锅中放入适量桂枝、花椒、八角，炒香。待锅中香气散出后，取出桂枝、花椒、八角。

②油中放入适量黄油。黄油融化后加入切碎的牛肉和姜片放入锅中翻炒。

③加入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药粉，炒一段时间，加水煮沸。

④添加辣椒红色素（为了变色，也可以添加紫草油代替）。小火煮约30分钟，加入适量超级鲜味王，至熟即可。

注意：紫草油的制作方法：先将锅中的油烧热，将5克紫草放入漏勺中，在油中煎熟。油变成紫色，加入红油倒入牛肉汤中即可食用。

4.红油的制作方法：色拉油2斤，水2斤，辣椒片0.5片，辣椒粉1斤，紫草5克。先在锅里加入油和水，然后开火，加入辣椒片和辣椒粉，搅拌均匀，锅里的水烧开，取出辣椒，加入紫草，炒出汁，就可以了。准备好了

5.放入米粉放入锅中煮15分钟，加入牛肉，加入汤。

原料及调料

新鲜黄牛肉1000克，米粉按照每人需要的量，腌制莲藕，腌制萝卜、酸菜（用绿色蔬菜制成）、黄油、葱、花椒、八角、山奈酚、草果、砂仁、月桂叶、茴香、肉桂、盐、干辣椒、高汤、香菜、味精等. 适量。

具体制作方法

第一步

将黄牛肉洗净，切成大块，入锅煮熟。锅烧开后，反复拍去血水，并用纱布擦净。将适量的花椒、八角、山柰、草果、砂仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒（整个）、姜片放入锅中，与牛肉一起小火煮至牛肉基本熟透。瓦时煮熟后，取出一半肉，切成1厘米的方块。如果有牛筋，则将其切成丁，放入另一锅中继续炖至酥脆。将另一半放凉（4小时以上）切成3厘米宽、5厘米长的肉片备用。牛油精炼成黄油并装在单独的容器中。

第二步

米粉用水冲洗干净；贴上辣椒面，用干辣椒炒至酥脆，打成糊状（不要打碎太多）；把酸莲泡白吃，把酸菜从坛子里拿出来切成小块，放在小盘子里，作为配菜；将酸菜切成1.5-2厘米长的段；将萝卜切成8毫米左右的段；

第3步

吃时按照以下顺序：米粉（一般一碗牛肉面约150g-200g）、将它们放入沸水中焯一下，捞出放入汤碗中wl，将牛肉片放在米粉（25克）上面，盖上炖好的牛肉丁（25克）或牛筋丁，加入适量酸菜，加少许黄油，最后倒入煮沸的原汤，撒上与香菜结。

牛肉米粉的制作方法：将牛筋切成大块放入锅中，加水、姜片、葱煮沸大火烧热，倒入料酒；煮至熟时起泡沫，关火，取出牛肉，用清水冲洗干净，沥干水备用；生姜切片，葱切少许葱花，葱打结；锅中倒入油，油热时放入姜片、蒜瓣、干红辣椒，用大火炒香，然后加入辣椒酱，用大火炒香。加入牛肉片，翻炒y、加入料酒、生抽、老抽，炒匀，然后加水，加入葱结，大火烧开，然后转小火煮一个半小时。另取一锅，倒入一锅水，用大火烧开，然后关火，放入干米粉充分浸泡，浸泡20分钟；将泡好的米粉取出，用清水浸泡备用。

5.准备一个深底汤碗，加入猪油、老抽、盐、鸡精、葱花，倒入两勺开水，搅拌均匀

6。另起锅中倒入一半水，大火烧开，加入米粉煮2分钟，捞出放入汤碗

7。倒入两勺牛肉汤，加入几块牛肉，放入提前焯好的蔬菜即可上桌

家博番茄beef营养米粉只需用温牛奶冲调即可。笔者用40℃的温开水来冲泡米粉，以求恢复米粉的原始状态。在冲泡的过程中，你可以感觉到嘉宝番茄牛肉营养米粉与水的融合速度非常快，在搅拌的短时间内米粉就完全溶解成半液态糊状。

做好的米糊呈肉色，光滑的糊状，散发着淡淡的番茄香味，没有不溶的疙瘩。