是的。

所需食材：

牛腩750克，土豆2个，辣椒2个，红辣椒1个，油盐适量，葱1块，葱1块姜、皮 县豆瓣酱1汤匙，花椒十几个，八角1个，料酒2汤匙，白胡椒粉1茶匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，水淀粉适量。

步骤：

1.将牛腩切成2-3厘米的块。

2.锅中加入冷水，将牛肉焯水。水烧开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，然后取出牛肉。

3.将牛肉取出，放入温水中，将牛肉洗净，捞出，沥干水备用。

4.锅里烧热油，放入葱、姜片、八角、花椒炒香，然后加入郫县豆瓣，小火翻炒，将郫县豆瓣炒香。红油。

5.加入焯水的牛肉，略炒至牛肉焦黄，然后倒入料酒和酱油，用大火翻炒，去除牛肉的腥味。

6.加入热水，一次足量的水，然后加入糖和白胡椒粉，将汤煮沸。

7.将牛肉和汤倒入电压力锅中，盖上锅盖，待空气排出后，压30分钟即可将牛肉煮熟。这样可以节省烹饪时间。如果用普通高压锅，压20分钟就可以了。如果用普通锅煮的话，需要小火煮1.5-2小时左右。

8.煮牛肉的同时，将土豆切成滚刀块，青椒和红椒去掉茎和种子，然后切成滚刀块。

9.时间到后，将煮好的牛肉和汤倒入锅中，加入土豆，加盐调味，大火烧开，转中火，将土豆煮熟。

10.加入青、红辣椒块，炒匀，大火收汁，烧至剩下少许汤汁。倒入适量的水淀粉，加热至汤汁变稠，裹在其中。至于材料，关火，盛入盘中，一道香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。

材料：小牛肉馅60克、洋葱末5克、芹菜末5克、鸡蛋2个、面粉50克、面包屑50克、牛奶适量

调料：盐2克、胡椒粉0.3克、橄榄油15克

做法

1.小牛肉馅中加入盐、胡椒粉、洋葱碎和芹菜碎，鸡蛋、牛奶和鸡蛋用力搅拌，过三层后形成饼状，备用。

2.在煎锅中加热橄榄油，加入小牛肉煎至熟。与煮土豆、煮胡萝卜球、奶油西兰花和两片青橘一起食用。

主料

胡萝卜适量

酱牛肉适量

辅料

鸡蛋1个

植物油适量

水适量

小麦粉适量

材料

盐适量

葱适量

花椒适量

1.将胡萝卜洗净，放入高压锅中隔水蒸熟。排气后，小火煮5分钟，关火

2。自然冷却后，取出胡萝卜，用勺子将胡萝卜磨成胡萝卜泥

3。将红烧牛肉和葱切碎备用

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4.将胡萝卜泥与牛肉、葱花、鸡蛋液、盐和黑胡椒混合

5。加入面粉和水，搅拌成糊状

6。锅热后，涂上薄薄一层油，取适量胡萝卜和牛肉末，用油煎一下煎成心形煎饼，用小火将正面和背面煎至金黄。

将鲍鱼用十字刀切开，将鲍鱼切开土豆切成块。牛肉最好用牛里脊肉。牛肉应提前在水中煮沸。锅中炒香葱、姜、八角，加入一级鲜酱油，将鲍鱼、土豆、牛肉放入锅中翻炒，锅中加水，加入盐、味精和少许胡椒粉，关小火煮至土豆能用筷子刺破为止，大火收汁。加入香菜和葱，取出。

将土豆洗净，在土豆上划两刀，放入冷水锅中，中火煮至熟透

稍微晾干，剥去皮

装入塑料袋，用擀面杖碾成土豆泥

切碎虾打成泥

将火腿和青辣椒切成小丁

将虾酱、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，拌匀

打入鸡蛋，搅拌均匀

手上抹点油，防止粘连，抓一块土豆泥，揉成球状，压成圆形饼

放入预热好的油锅中，煎至两面金黄即可

土豆饼是起源于安徽、广州的汉族小吃，广东，属于徽菜和粤菜。以土豆、面粉等为原料制成。由炸土豆演变而来，做法多样，口味独特。其口感软脆，味道鲜美，老少皆宜。作为早餐是一个不错的选择。做土豆泥的时候要选择粘性的土豆，口感软糯。煎饼的时候要控制好火候和油温避免烧焦或燃烧它们。

晋北土豆饼的制作方法

1.将土豆洗净去皮，切成细条，用水浸泡10分钟，然后沥干。

2.将沥干的土豆丝放入小锅中，加入适量的盐和味精，拌匀，腌制一会儿。

3.再次将腌好的土豆丝沥干水分，加入适量干玉米淀粉拌匀。

4.将混合好的土豆丝分成小饼。

5.锅烧热，加入少量油，将小薯饼放入锅中煎至两面金黄。

6.这样，土豆饼就炸好了。好吧，加番茄酱就可以了。

冷冻牛肉饼的制作方法与新鲜牛肉饼的制作方法相同。

你买的牛肉饼应该放在冰箱里冷冻。它们可以保存半个月或一个月。吃的时候可以用不粘锅煎一下ck平底锅或在烤箱中烘烤。您可以在不粘锅中煎炸它们。炒菜时注意小火，锅中倒入少量食用油，放入青胚，煎至两面金黄，即可出锅装盘。使用烤箱时，可以在烤盘上铺上锡纸，并在锡纸上涂上少许食用油。 ，170℃烘烤至金黄；用不粘锅煎出来的牛肉饼会更软糯，用烤箱烤出来的会更酥脆。只要饼皮好吃，无论怎么煮都是好吃的。

材料

牛肉丝150克

大溪小茴香烧烤酱1/2袋

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胡萝卜半个

土豆1个

煮鸡蛋1个

养乐多1瓶

酱油1茶匙

养乐多1瓶

酱油1茶匙

黑胡椒2克

白醋1勺

小西红柿8个

猕猴桃1个

10樱桃200克面粉

120克沸水

1/2个洋葱

步骤

1。开水揉面团时，先用筷子搅拌冷却，然后用手揉成面团

2。揉好后，醒发30分钟

3。将牛肉丝用大喜达腌制20分钟

4。腌制牛肉丝

5.腌牛肉时，将洋葱切丝

6。土豆切丝，泡在水里，防止氧化

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7.胡萝卜切丝

8。面团醒发后，撒些面粉，擀成0.5厘米厚的面片

9。切成约5cm宽，中间涂油

10。将两侧折叠并用叉子按压

11。锅中倒入少许橄榄油，抹匀，将油抹在饼底上，中小火煎鱼，两面金黄

12．锅中倒入橄榄油，加入洋葱丝炒香

13。加入腌制好的肉丝d牛肉

14．煎至熟后放在一边

15。另锅中加入橄榄油和胡萝卜丝翻炒

16。加入土豆丝加醋煮

17，炒至熟，加酱油调味即可关火

18。把土豆丝和牛肉丝放进馅饼里，超级好吃

500克牛腩

2个土豆

香叶2片

八角1颗

花椒20粒

花椒7粒冰糖

生抽30克

料酒15克

盐2克

老抽15克酱汁

制作方法

1、牛腩切大块，放入锅中加冷水，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮。血沫煮熟后，取出牛腩。如果表面有多余泡沫，请冲洗干净用热水。

2.将土豆切成大滚刀块，放入锅中煎至表面微焦。

3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。

4.加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

5.倒入热水没过牛肉。必须是热水或沸水。用中火煮沸，然后盖上锅盖，煮70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右。如果喜欢脆的可以延长。

6.加土豆就行了

主料：牛肉200克，黄瓜1根，辅料：酱油适量，盐适量，油适量、葱、姜适量，步骤第十一步：牛肉切片，黄瓜炒香。第2步2：牛肉片用酱油腌制，葱切片，姜切末。将牛肉片和黄瓜一起炒。步骤33、油热后加入牛肉，炒牛肉片。炒黄瓜 步骤44、将牛肉片与葱、姜一起炒香。将牛肉片和黄瓜一起炒。 55、牛肉片和黄瓜一起炒。炒黄瓜。步骤66.煎至熟，加盐调味，起锅。

材料：

牛里脊肉

200克

胡萝卜

适量

土豆

适量

樱桃番茄

适量

盐

1勺

黑胡椒

（压碎）1勺

黄油< /p>

20克

蛋清

1

生抽

2勺

橄榄油

2勺

酱汁：

适量

鲍鱼汁

15克

淀粉

6克

油耗

10克

黑胡椒碎

少许

盐

少许

水

50克

白糖

2克

阅读步骤/方法

1

/9

牛里脊肉洗净切碎备用。

2

/9

牛肉中加入1汤匙黑胡椒。最好用这种专门为西餐设计的碎黑胡椒。味道比普通黑胡椒好很多！

3

/9

加入1汤匙盐、2汤匙生抽、1个蛋清。将牛肉同方向搅拌均匀。

4

/9

用手掌将牛肉拍成肉饼，放入塑料袋中，然后存放在冰箱。第二天早上拿出来，煎饼就做好了！如果吃的是现炸的牛肉，加调料腌制1-2小时。

5

/9

将胡萝卜、小土豆、小西红柿洗净，加入1汤匙海盐、少许黑胡椒、2粒塔一勺橄榄油。存放在冰箱中。第二天早上起床，放入烤箱中层，220度，烤15-20分钟。

6

/9

小火加少许植物油。当油70%热时，加入牛肉饼，小火煎2分钟，然后煎另一面。另一边2分钟。然后加入黄油，两面煎一会儿即可食用。如果一开始就加黄油煎肉饼，黄油很容易烧锅，把肉饼煎至颜色发黑，有烧焦的味道。牛肉饼不要拍太厚，否则牛肉饼里面熟不熟。

7

/9

将6克淀粉加入约50克水中，变成淀粉水，然后加入15克鲍鱼汁，10油克，黑胡椒粉少许，盐少许，白糖2克拌匀，倒入锅中，煮沸，关火即可食用。

8

/9

做酱汁。

9

/9

将炸好的牛肉饼和烤蔬菜放入盘中，根据个人口味淋上酱汁即可食用。