新鲜牛肉粉丝的做法小窍门

用料

排骨牛肉1大块红薯淀粉一把

精盐适量，精盐适量生抽

步骤1

将一大块排骨牛肉放入高压锅或锅中煮。大约需要四十或五十分钟。按压至变软即可根据自己的喜好使用。取出牛肉并切片。 、牛肉汤备用

第2步

粉丝浸泡备用

第3步

油烧热，加入适量牛肉片放入锅中翻炒

第4步

加盐、酱油调味，盛起备用

第5步

将牛肉汤放入锅中煮沸

第6步

放入粉丝煮沸，然后大火煮几分钟

第7步

放入牛肉煮两到三分钟

< p>第8步

搅拌均匀即可食用。它可n 当作米饭吃。 ，太好吃了

鲜牛肉煮粉丝小窍门图片

材料

更多

牛肉一块，粉丝适量，桂皮适量，八角适量、酱油适量、五香粉适量、咖喱粉适量、酒适量、糖适量、盐适量、鸡精适量

1/将牛肉洗净备用。

2/切成大块，放入高压锅中。

3/加入少量八角、桂皮、五香粉、半瓶酱油（酱油越多越好吃）、糖3汤匙。

4/用冷水盖住牛肉，吹气13分钟后关火。

5/压力差不多消失后，取出牛肉。

6/冷却后的牛肉切块。

7/将葱切碎葱，备用；

8/将红薯粉丝放入沸水中浸泡至软。

9/加入煮好的牛肉汁。

10/煮沸后，小火煮约10分钟。粉丝会膨胀得很好，所以水需要多一点。

11/倒入咖喱粉后。

12/加少许盐和鸡精调味，放入大碗中，加入一把牛肉和一把葱花。

13、美味可口的蒸牛肉粉丝食谱就完成了，可以吃了。

炒牛肉粉丝的菜谱是常见菜谱

1.将适量的牛肉切成大小合适的牛肉丁，放入碗中，加入适量的盐和水，用手捏住，让牛肉融化。待水分吸干，牛肉粘稠后，再加入适量的水，将牛肉再次粘匀，腌制十分钟。

蟹黄粉丝2包lli，取出放入盆中，用剪刀剪断，然后加入适量冷水，浸泡30分钟，30分钟后取出备用。

3.将锅加热并除去油。将牛肉丁放入锅中，用中火翻炒。煎的过程中，分几次加入少量的水，使牛肉煎透。牛肉炒透后，加入适量的八角、桂皮、干辣椒和姜片，然后加入适量的水，将辣椒的辣味炒出，分解香料。待牛肉炒至香料和辣椒出味后，加入适量水没过牛肉，加入适量胡椒粉和老抽，盖上锅盖用大火煮沸。煮沸后倒入高压锅中压至中压，打开蒸汽按下阀门，转小火高压十五分钟。十五分钟后，关火，自然放气。

4将锅放在炉子上，锅上放紧排水管，倒入压好的牛肉，捞起牛肉和花椒放入锅中，其余的留出，加入适量的盐，加入老抽和色拉油，加入粉丝，转大火，用筷子炒至汤汁全部吸收。然后加入适量鸡精、蒜苗和适量色拉油，继续翻炒至粉丝飘香，即可关火。

鲜牛肉煮粉丝有哪些技巧？

原料：牛肉100克，白菜200克，粉丝100克，酱油1汤匙，糖6克，味精少许，葱花8克，辣味适量油、香油适量。

方法

1.将牛肉切片，将卷心菜焯水备用。

2.锅中加入辣椒油、牛肉片、白菜，一起翻炒r，然后加水、粉丝、酱油、糖、味精、鸡精煮沸。倒入砂锅中煮3分钟。添加芝麻油。 ，葱花。

如何制作美味的粉丝炖牛肉小贴士

- 食材-

牛肉 |葱|香菜|炸豆腐

步骤-

1°：将牛骨、牛肉放入锅中汆烫，捞出备用。

2°：将焯水的牛骨放入清水中，加入姜片、葱段、草果，煮2小时。

3°：将牛肉取出，切片备用。

4°：将粉丝和炸豆腐煮至熟，取出备用。

5°：热油倒入辣椒，加入香菜和葱，根据个人口味加盐和辣椒油，用牛肉汤冲洗。

6°：汤中加入粉丝、炸豆腐和牛肉片。

牛肉粉丝的做法

牛肉250克，粉丝1圈芹菜，茴香和桂皮适量，酱油和盐适量，味精，葱和油适量

做法1.干净的锅里，放入牛肉，桂皮，茴香，加入适量的加水少许，干锅烤，尝味。

2.将粉丝用冷水浸泡一天；烹饪前沥干。

3.水烧开后加入适量的油，加入粉丝。汤煮好了

鲜牛肉粉丝的做法视频

​1.将牛里脊肉切成薄片，用生粉、蛋白、胡椒粉、生抽腌制备用。将生菜洗净，用盐水浸泡备用。 、提前泡好红薯淀粉备用。

2.准备葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、辣椒酱

3。锅中加入油和花椒炒香。炒香后加入花椒。取出来

4.放入葱、姜、蒜，重新d 将花椒、辣椒酱放入油锅中炒香

5．炒香后出辣椒油，加入适量的水、盐、香叶、少许十三香、胡椒粉，煮沸

6。取出用盐水泡过的生菜，放在盘底

7.锅中加入开水，放入泡好的粉条焯至熟，捞出倒入凉水放在生菜上

8。麻辣油汤锅烧开，放入腌制好的牛肉，煮2分钟取出牛肉放在粉丝上，撒上葱花。

常见的制作方法牛肉粉丝锅

材料：将牛肉放入高压锅中压30分钟，煮熟切片，保留牛肉汤，泡粉丝，白菜切碎，葱，姜，蒜，干辣椒，八角。

做法一：油锅烧热，放入葱、姜、蒜、干煸炒。干辣椒。

做法二、加入一勺四川郫县豆瓣酱，烧热红油，然后将切好的牛肉放入锅中一起炒。

方法三，加点老抽翻炒

方法四，准备一个砂锅，把炒好的牛肉放入砂锅

方法五，将炖牛肉汤倒入砂锅中煮沸

第五步：将焯好的粉丝放入砂锅中煮沸，然后小火煮

步骤6：加入切好的大粉丝白菜

做法7，撒上葱花、辣椒碎，即可食用

牛肉粉丝的家常做法

1.材料：牛肉250克，粉丝150克，黄白菜100克，葱姜蒜适量，豆瓣酱，老干妈适量，油适量，白糖适量，鸡精、酱油适量、盐。

2.将牛肉洗净，切块，放在一边。把葱、姜、蒜切碎！

3.锅中烧热油，放入一勺豆瓣酱、老干妈，加入葱、姜、蒜炒香。加入切好的牛肉，炒至没有生牛肉为止。加入适量酱油，继续搅拌。炒香，加入盐和胡椒粉，然后加水（水要很多，因为牛肉要煮软，也可以先没过牛肉，以后再加），煮沸，然后关火用小火煮。

4.将粉条放入小锅中（提前泡软）。粉丝浸泡后会变大。不建议放太多！您可以稍后添加更多！

5.将黄白菜放在粉丝上面

6。然后将煮好的牛肉放入小锅中。可以先用煤气煮沸，然后放在酒精炉上。里面。

水煮牛肉粉丝的做法大家都很常见

生吃材料及调料：新鲜黄牛肉1000克，米粉按每人需要的量，泡好的酸莲白，酸菜（用青菜做的），黄油，葱，花椒，星星八角、山奈酚、草果、砂仁、香叶、茴香、肉桂、盐、干辣椒、萝卜、味精等适量。

具体制作方法：

1．黄牛肉洗净切块，入锅煮。锅烧开后，反复拍去血水。用纱布包上适量的花椒、八角、山奈、草果、砂仁、月桂叶、茴香、肉桂、干辣椒（整条）、生姜。将切块一起放入锅中，用小火与牛肉一起煮至牛肉快熟。取出一半的肉，切成1厘米的方块。如果有牛筋，就切成丁，放到另一个锅里继续。炖至软烂。让对方哈如果完全冷却（4小时以上），切成3厘米宽、5厘米长的片备用。牛油精炼成黄油并装在单独的容器中。

2.米粉用水冲洗干净；贴上辣椒面，和干辣椒一起烤至酥脆，打成糊状（不要打碎太多）；将酸莲白泡软，从泡菜坛子中取出，食用时切成片。切成小块，装在小盘子里作为配菜；将酸菜切成1.5-2厘米长的段；将萝卜切成8毫米左右的段；

3.食用时按照以下顺序：米粉（一般是一碗牛肉面（约150g-200g）在一锅开水中烫一下，舀入汤碗中，将牛肉片（25g）铺在米粉上，盖上炖好的牛肉丁（25克）或牛筋切丁，放适量酸菜，加少许黄油，最后倒入热高汤，焯水kle 与香菜结。

风味特点：肉质酥嫩，粉嫩滑爽，汤清浓，麻辣香浓。

制作要点：肉片要切薄，米粉要煮透。为了保证汤的清澈，最好不要加酱油和油辣椒。糊辣椒面要根据每个人的口味放，加原汤加适量的盐，如果味道不够就根据口味多加

怎么煮美味的牛肉粉丝粉< p>选新鲜牛肉切成薄片，然后先把粉丝泡在水里，然后把粉丝煮熟，把牛肉烫一下，然后加入油，加入葱、姜、蒜。