简单的家常菜谱合集。有哪些简单的家常菜？

2025-01-19 行程规划

1.黑椒牛里脊肉，这道菜下饭很下饭，很简单。将牛肉片稍微腌一下以增加风味。将洋葱和辣椒切片。原料是黑胡椒。先将牛里脊肉炒至变色，加入少许酱油和盐，加入洋葱、辣椒片和黑胡椒翻炒约2分钟即可出锅。不要害怕添加更多的辛辣食物，它会非常美味。

2、蒜末蒸丝瓜。蒸的东西一般都很清淡，但是大蒜是必不可少的，比如蒜蓉粉丝蒸扇贝。

将丝瓜络皮刮干净——刮比较好，如果你懒的话也可以剥皮。切成卷并平放在盘子上。上面放蒜末，姜末，辣椒末，只要大蒜就可以了。放入锅中蒸十分钟左右即可。如果煮过头了，虽然颜色不好看，但是味道还是一样的。

3.可乐鸡w周末买一斤鸡翅，在开水中煮两分钟，洗去血沫和污垢，然后加生抽、老抽、盐、味精，或者加一个可乐罐，或者加一罐啤酒，煮15分钟，装进饭盒。将西兰花或菜花在盐水中浸泡半小时，然后用清水冲洗并撒上盐。

每天煮米饭。水烧开后，把你想吃的鸡翅和蔬菜放在米饭上。米饭煮熟后，就可以吃鸡翅和蔬菜了。

4.白萝卜，将白萝卜切片，油锅中将萝卜炒熟，加入开水略煮片刻。出锅前加入盐、味精、胡椒粉，最后加入香菜和少许醋。秋冬季节吃它，对身体好，而且便宜又方便。

谁能给我一周的菜单，简单又营养，谢谢

一周的菜单

●●周一早餐：全麦面包、热牛奶、果酱。

晚餐：鸡蛋西红柿、肉末红烧豆腐、拌苋菜、海米冬瓜汤

点评：休息日我已经馋了两天了，所以就周一晚餐吃点素吧，营养还不错，做起来也方便。

●●周二早餐：小馒头、酱油豆腐或广式豆腐、荷包蛋、豆浆

晚餐：红烧带鱼、糖醋白菜、炖海带、番茄、肉片汤

点评：可以稍微改变一下口味，做几道西式或者粤式的饭菜，简单又新鲜。

●●周三早餐：煎饼、豆花

晚餐：怀芪炖牛肉，这是一道很饱的菜。大家都知道冬天吃萝卜炖牛腩非常滋补，但这道菜不仅非常滋补，而且还增添了新意。炖牛肉需要讲究技巧。在一个除洗净用热水炖外，还需加入葱、姜、花椒、槐杞药包，然后加入开水（凉水越炖越不易烂），直至肉熟为止。煮熟了。然后再做一些素什锦菜、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼片汤等几道菜。

点评：怀芪浆果炖牛肉是一道药膳。牛肉性平，补脾胃、补气血、强筋骨；山药补脾益气；枸杞补肝肾；龙眼补心、健脾。工作了三天，我应该把它补回来，这样我才能更好地完成下半周的工作。

●●周四早餐：核桃粉、三明治（可以买现成的，也可以自己做）

晚餐：红烧排骨、蒜蓉培根、咸菜、白菜豆腐汤

大蒜bacon 制作非常简单，但非常美味。它可以与米饭或三明治一起食用。可以在超市买培根，加入一些葱、姜、蒜，炒一下。

点评：冬天多吃大白菜。虽然很家常，但是营养价值很高，怎么吃都可以。搭配一些红烧排骨，符合荤素搭配。

●周五早餐：蔬菜肉馄饨（可以买速冻馄饨，快点煮）、煮鸡蛋

晚餐：羊肉火锅，锅里的材料都有超市里的现成的，注意多冲洗蔬菜、豆腐等，不要只冲洗肉类。用芝麻油调味可以减少上火的机会。

点评：忙碌了一周，周末想和家人团聚，吃一顿火锅。方便又热闹，可以彻底放松身心，消除一周的疲劳。