麻辣牛肉米线的做法

主料

米粉300克，牛肉150克，鸡蛋1个

辅料

辣椒适量切碎胡椒粉

调味料

油适量、盐适量、香菇酱适量、辣酱适量、料酒适量、生抽适量

9个烹饪步骤

第1步

将米粉浸泡在水中二十分钟。

第2步

牛肉切成薄片。

第三步

将料酒、五香粉、生抽和少许生粉混合，腌制10分钟。

第4步

锅里烧热油，加入牛肉片炒至光滑。

第5步

牛肉片下完后变色，加入辣酱翻炒两分钟。盛出备用。

第6步

准备好的炒牛肉片，炒蛇豆，炒鸡蛋，炒蘑菇和豆角

第7步

烧开水，加入米粉。

第8步

煮至熟后取出。

第9步

倒入准备好的配菜，就可以吃了。

最正宗的米粉牛肉做法

1

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我用的是福建干米粉。首先提前浸泡20分钟，洗净，沥干备用。

2

牛肉是新鲜牛肉，洗净切片

3

切片后加入姜丝、酱油粉和少许料酒腌制五分钟

4

青菜洗净切成段

5

将鸭汤放入锅中，将米粉煮六分钟。加入牛肉煮两分钟。鸭汤本身是咸的。不用加。

6

放入蔬菜煮滚，加入少许鸡精和胡椒粉。

7

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盛入碗中

8

鲜甜的牛肉米线es 准备好了！

麻辣牛肉面综合菜谱

20款牛肉面全上榜●三沟牛肉面(兰陵路店)

●鼎好牛肉面(兰陵路店)

< p> ●金燕牛肉面(协松路、万松园)

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●五叶牛肉(万松园雪松路美食街)

●黄恒记(森森)牛肉面(古田四路轻轨站旁)

●君君牛肉面(中山大道16号)

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●味记牛肉面(中山大道硚口公园旁)

●美猴王(京汉大道礼济北路轻轨站) ●景芬世家(马场角亨路富豪花园)西店●王记牛肉面（江汉路步行街） ●儒家牛肉面（泛海城市广场B1楼） ●牛坡麻辣牛肉面（黄晓河路与育才街交叉口附近） ●泼婆面（九云大厦斜对面）江汉北●正记牛肉面（吉庆街与会同街交叉口） ●卢明春（武昌菜贸街） ●双宝红油牛杂（民主二街六渡桥菜市场旁） ●顽皮牛杂（解放路28号）公园路）●陆鸡小阳春（民厚街道自治街仁厚社区）●川美牛杂（汉阳麒麟路站）

如何制作美味的牛肉米粉

食材

牛肉500克

水适量

八角5个

桂皮1块

红酱500克

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豆瓣酱5勺

排骨适量

五香粉适量

洋葱半个

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葱1个

花椒20个

绵阳米粉适量

泡椒适量

< p>酸菜适量

黄豆/豌豆适量

绵阳牛肉米粉的做法

第1步

排骨将骨头放入锅中冷水煮沸，撇去浮沫，冲洗干净，另锅中加水、排骨、姜。煮沸后，转小火煮一两个小时，形成汤汁

第2步

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空间

纯牛奶手工食谱-吐司丝步骤1

炒酸菜将牛肉切成1厘米见方的块，锅里放油煎至表面微干，油不要太多，大约煎三到四次油，具体情况看肉的多少

第3步

空间

纯牛奶制作手撕吐司第1步

< p>烧热锅，倒入500克食用油，加入切好的葱、葱、姜。将它们切成大块以避免油炸。加入八角和肉桂，煮。煮约15分钟，等到所有香料都干了。带他们出去。

第四步

将红酱放入油中，中火炒15分钟，加入豆瓣酱翻炒再次。 10分钟。煎的过程中要注意不断搅拌，以免粘锅。炒好后关火，加十三香增香。

第5步

锅内根据汤量留足。炒香酱汁，然后倒入肉汤，再煮五分钟，让味道充分吸收。然后用细筛将汤汁滤入汤锅，加入炒好的牛肉芝麻，再煮一个小时

第6步

米粉提前浸泡两小时到三个小时。可以提前泡一晚，第二天早上吃

第7步

锅里烧水。水烧开后，把火关小，确保水不沸腾。将米粉放入筛子中，快速捞起。因为米粉很细，所以动作要快，不要超过5秒

第8步

空格

纯牛奶手工制作方法-吐司丝第1步

热米粉倒入碗中，加入煮好的汤，加入切好的酸菜、泡椒、黄豆，最后撒上香菜和葱花，一碗香喷喷的米粉就做好了

牛肉米粉的制作方法

主料：牛骨1600克，牛排500克

辅料：芝麻5克

调料：姜10克，葱15克，葱10个大蒜（白皮）克，盐10克，胡椒粉2克

1．将牛杂骨（600克）、排骨、牛骨（1000克）用冷水浸泡约1小时后捞出；

2.放入沸水中焯一下，去血水；< /p>

3.将牛杂骨、牛骨放入大锅中，加入葱、姜、蒜和足够的水；

4.用大火煮沸，然后转中火，煮至锅中水剩下一半。随时用勺子除去浮在上面的油脂和泡沫；

5.佤族待汤呈乳白色时，加入牛排骨，煮3小时。随时用勺子除去浮在上面的油脂和泡沫；

6.煮至肉变软后，取出排骨，刮去骨头。肉，切成薄片；

7。继续熬骨头，直到汤变成浓稠的乳白色高汤；

8.将肉片放入碗中，淋上热汤即成，撒上葱花和芝麻，加盐和胡椒调味。

麻辣牛肉米线的做法

麻辣牛肉米线的食材：米粉、牛腩、鸡蛋、青菜、榨菜、炒花生、酸豆、香菜、韭菜、辣椒油、葱、姜、油、老抽、生抽、八角、桂皮、月桂叶、盐。方法：

1．将牛腩洗净切成小块，放入水中焯一下，洗去浮沫。

2.准备小份绿色蔬菜，图片榨菜、炒花生、酸豆角、香菜、韭菜等配料。提前将鸡蛋煮熟，去掉蛋壳。

3.锅中热油，放入葱、姜炒香，然后加入牛肉炒香，加入老抽和生抽炒匀，然后倒入足够的开水。

4.水烧开后，加入八角、桂皮和香叶，大火煮10分钟，然后转中小火煮半小时。加入鸡蛋，根据口味加盐，继续煮20分钟。

5.米粉提前泡一夜，入锅煮，同时将青菜焯水。将煮好的米粉和青菜放入碗中，倒入牛肉、牛肉汤和汤中的鸡蛋，加入芥末、炒花生、咸菜、香菜、韭菜，淋上辣椒油。番茄酱米线 材料：米线160克，番茄、青菜适量桌、鸡蛋1个 材料：亨氏番茄酱适量、盐适量、油适量。方法及步骤图： 1、准备材料。 2.将西红柿切成小片。 3.蔬菜洗净。 4、将米粉放入沸水中煮至熟，然后捞出放入一盆冷水中。 5.锅中倒入油，加入鸡蛋，炒香。

6.将煎蛋煎至两面微黄，加入西红柿翻炒。

7.加入沸水和番茄酱。

8.加入米粉并稍微煮一下。

9.添加添加蔬菜。

10.加盐，调味，然后煮蔬菜。

麻辣牛肉米粉的制作方法

其实，制作米粉和炒菜几乎是一样的，和江浙一带的盖饭是一样的。

麻辣牛肉米粉图片

用料

干米粉

120克

原味牛骨汤

240克

萝卜干

适量t

酸豆

适量

奶奶的菜

适量

辣椒碎

适量

葱花

适量

第1步

我这次买了4个口味，就是红烧黄牛肉米粉、香辣牛杂米粉、腌牛肉米粉、香辣牛肉干米粉。每盒米粉都配有干米粉、NFC原汤、萝卜干、酸豆。 ，奶奶的菜，辣椒碎，葱花。

第2步

红烧黄牛肉米线配上0添加的NFC牛骨汤。不需要像方便面的浓缩配料包那样自己加水，非常方便。

第三步

烧一锅开水，放入米粉煮约10分钟，直至软到可以用筷子掰断。

第4步

将米粉过冷水，防止粘连一起

步骤5

将牛骨汤放入汤中 将包一起放入已煮米粉的水中，煮2分钟至汤热。

第6步

将加热好的牛骨汤倒入米粉中。

第7步

添加装饰即可上桌。

红烧牛肉米线的做法

材料：卤水适量，红烧牛肉50克，米粉一碗，青菜几片，葱、姜、蒜、香菜适量、花椒少许、生抽适量、香油少许、花椒少许、油少许、油辣椒适量、可选切碎的辣椒、可选泡豆、可选花生。做法： 1、准备好所有材料。

2.将洋葱、姜、大蒜、香菜末、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油和花椒油放入碗中。您可以根据个人情况增减金额味道。 3、水烧开，水开后加入米粉。 4.将准备好的蔬菜焯水。 5、将米粉倒入配料碗中，倒入牛肉和卤水，根据自己的喜好加入辣椒、辣椒碎、酸豆、炒花生。 6.加入青菜，拌匀即可食用。

麻辣牛肉米粉的制作视频

材料

米粉100克（干）

红烧牛肉30克

红烧牛肉汤 红烧萝卜300克

酸豇豆10克

辣椒碎10克

萝卜干10克

豆芽10克

香菜5克

制作方法

第1步

锅中加入水，煮沸。加入干米粉。煮沸后，转中火煮至米粉容易分离。取出米粉，让其冷却。把水烧开，这个操作会让米粉更滑更有嚼劲。将处理好的米粉放入碗中。

第2步

倒入煮好的红烧肉将牛肉汤倒入锅中，上面放上红烧牛肉。

第三步

将酸豇豆、萝卜干、豆芽、辣椒碎、香菜放在米粉上。

第四步

香浓浓郁的牛肉米粉就做好了，既快捷又美味。寒冷的早晨能吃上一碗热气腾腾又美味的牛肉河粉，真是一件幸福的事啊！

麻辣牛肉河粉的制作技巧

牛肉河粉的制作方法：将牛筋切成大块放入锅中，加水、姜片、葱，大火煮沸烧热，倒入料酒；煮至起泡。关火，取出牛肉，用清水冲洗干净，沥干水备用；生姜切片，葱切少许葱花，葱打结；锅中倒入油，油热后放入姜片、蒜瓣、干红辣椒，大火炒至爆香后加入辣椒酱，用大火炒香。加入牛肉片，翻炒，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，然后加水，加入葱结，大火烧开，然后转小火焖煮一个半小时。另取一锅，倒入一锅水，用大火烧开，然后关火，放入干米粉充分浸泡，浸泡20分钟；将泡好的米粉取出，用清水浸泡备用。

5.准备一个深底汤碗，加入猪油、老抽、盐、鸡精、葱花，倒入两勺开水，搅拌均匀

6。另起锅中倒入一半水，大火烧开，加入米粉煮2分钟，捞出放入汤碗

7。倒入两勺牛肉汤，加几块牛肉，放上青菜即可提前焯过水的bles