美味胡萝卜红烧牛肉的做法

原料：

牛腱2斤，油盐适量，郫县豆瓣酱2汤匙，姜1片，花椒10粒、大料1个、香叶2-3片、桂皮1小段、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、糖半汤匙。

烹饪方法：

1．将牛肉用清水浸泡2小时左右，中间换水1-2次，泡出牛肉的血水。这就是它的制作方法。牛肉吃起来没有腥味，牛肉颜色也不会变黑。

2.锅中加水，将泡好的牛肉放入冷水中，开始焯水。水烧开后，用勺子撇去上面的浮沫，继续煮2分钟，取出牛肉。取出来，用温水冲洗，沥干水，同时清洗sc葱，取白葱，切成段。

3.将准备好的洋葱洗净，切成长段备用。将准备好的萝卜去皮，清洗干净，斜切成滚刀块备用。将白糖放入锅中煎成糖色汁备用。将准备好的肉桂、花椒、八角用干净的纱布包起来，做成调料袋备用。

4.然后用中小火将牛肉煎至黄色。如果喜欢吃甜的，这个时候可以加一点冰糖，一起炒至融化。然后加入两勺柱侯酱和一勺蚝油。 、老抽两勺、生抽一勺、广和腐乳半块，小火炒约1到2分钟。

5.最后煎至牛肉颜色逐渐变浓并沾满酱汁，然后倒入水将牛肉完全浸泡，撒上少量胡椒粉和胡椒粉。香料，大火煮沸，慢火煮1~1.5小时后，转砂锅收汤。锅底放一些蒜根，倒入牛肉和汤，用大火把汤收小，让牛肉在汤里滚，然后加入少量盐，翻炒均匀，撒上青花洋葱。关上锅盖，让锅小火煮

如何做美味的胡萝卜红烧牛肉视频

一般来说，红烧牛肉比较入味、香

如何做美味又简单的胡萝卜红烧牛肉

材料

牛腩1000克，牛筋500克，红烧五花肉1盒（没有的话加等量的水），洋葱1/3个，蒜半头，姜1块、香叶3片、八角3片、草果1个、桂皮1小块、水2杯、料酒2汤匙、生抽、老抽、冰糖适量

< p>方法

1.将牛胸肉切成方块最后放入锅中，加入冷水煮沸。 3分钟后，关火，用温水冲洗。

2.将牛筋切段，高压锅中加水，煮至冒蒸汽后转小火，20分钟后关火。

3.自然排气后取出牛筋，用温水冲洗干净。

4.葱、姜切片，蒜去皮，入油炒香。

5.倒入老盐水或水、月桂叶、八角、草果和肉桂，煮沸。

6.加入牛胸肉和牛筋，煮沸后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。

7.转小火，煮约2-3小时。煮至牛肉和牛筋变软入味。

胡萝卜红烧牛肉的最佳做法

胡萝卜萝卜红烧牛肉介绍：

1．萝卜牛肉切丁

2.继续一一倒冷水从锅中流出

3.煮沸后，将血中的泡沫全部捞出，倒出

4。将牛肉捞起，放入干净的容器中，过冷水

5。添加您最喜欢的腌料

6。在罐子里加入水、酱油、盐和胡椒粉

7。盖上锅盖，小火慢炖

8。牛肉煮一个小时左右，变软后就可以直接吃了。

9.您可以一次多烤一点，然后将其放入冰箱的一部分。每天吃的时候，用小锅，加点萝卜一起煮。吃萝卜牛肉 材料/主料/调料： 难度： 配菜（中级） 时间：1小时以上 主要材料 牛洼狗 萝卜一斤以上 生姜适量 辣椒 适量 花椒适量 星星适量八角 当归适量 烤牛娃狗（萝卜牛肉）的正宗做法： 1.牛娃狗切块 2.倒一锅凉水 3。煮沸后，把血水里的泡沫全部挖出来，倒掉 4.把牛肉捞起来，放入干净的容器里，用冷水冲洗干净 5.加入你喜欢的腌料 6.加水、酱油、盐、和花椒入罐中 7.盖上盖子，小火慢炖 8.小火煮一个小时左右，至牛肉软嫩，即可直接食用 9.您可以一次多煮一点，然后将其放入冰箱的一部分。每天吃的时候，用小锅，加点萝卜一起煮

胡萝卜牛肉最正宗的做法

材料：

牛肉（牛筋）1000g< /p>

萝卜3个（红白）

大葱3个

姜1小片

料酒半碗

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八角、香叶、山奈、豆蔻各适量

干辣椒适量

大蒜5瓣

适量糖适量

豆瓣酱4勺

酱油5勺

N根c香菜

盐适量

萝卜烤牛肉步骤：

第一步：将切好的牛肉用冷水煮一下，去掉浮沫，捞出并清洗。

第二步热锅热油，加入葱、姜、干辣椒炒香，然后加入郫县豆瓣酱炒香。

第三步将牛肉炒香，加入料酒、酱油、糖和香料。

步骤4.加水。我用的是高压锅所以水没加太多，因为高压锅里炖菜的水几乎不会蒸发，后面萝卜里的水也会出来。大火烧开，放入高压锅，煮30分钟。

第五步然后加入萝卜，高压压10分钟就可以啦！

StepStep 6 取出锅，撒上香菜！

红烧牛肉食谱

红烧带皮牛肉材料：带皮牛肉360克，胡萝卜230克，豆瓣酱2勺，花椒30粒，蒜4瓣，姜5克，3颗星尼斯，草果1个，香叶4片，酱油3汤匙，糖1/2汤匙，红烧带皮牛肉步骤1.准备所需材料2.带皮牛肉洗净切块备用3.胡萝卜去皮洗净，用滚刀切块4.大蒜切块备用。 5.锅中加入油。 6.倒入八角、蒜、姜、香叶、花椒慢慢炒香。 7.倒入牛肉，大火炒至变色。 8.炒匀。将牛肉放在锅的一侧，倒入豆瓣酱炒至红油出，将牛肉炒匀 9. 倒入酱油 10. 加入糖 11. 炒至两分钟，加入200克水煮沸 12、加入牛肉倒入电压力锅内锅 13、按牛羊肉按钮。您需要半按添加蔬菜按钮，然后按开始。 14.离煮还有10分钟时，打开盖子，加入汽车腐烂。盖上盖子，继续煮至成熟。 15. 葱。洗净切段备用。 16、煮好后，打开锅盖，倒入葱段，搅拌均匀即可食用。

胡萝卜烤牛肉的做法又香又嫩

自贡胡萝卜烤牛筋的做法：

配料表：牛筋1500克，生姜适量，葱4根，泡椒少许，花椒各少许，大料，八角，郫县豆瓣少许，白萝卜1000克，盐少许、啤酒1瓶、冰糖少许、鸡精少许、茴香少许、草莓半个、料酒少许

牛筋两斤，切成大块，沥干（当沥干后可加入适量的姜、葱叶和料酒）去除腥味）。

准备姜、葱、泡椒、花椒、大料、八角、草果、茴香、桂皮、郫县豆粘贴。

将锅烧热，倒入油。油热后，倒入加水的牛肉，炒至无水分、油出。加入姜片、料酒、郫县豆瓣酱，炒香，加入泡椒、葱，继续炒香，加入少许盐，加入少许鸡精，将香喷喷的牛肉倒入高压锅中，然后按住 20 分钟。

在压牛肉的同时，将白萝卜去皮，切成菱形块。将萝卜放入高压锅中，压十分钟。从锅中取出，撒上葱花和香菜。

萝卜红烧牛肉的正宗制作技巧

1：准备500克牛腿肉，清洗干净，然后放入高压锅中煮12分钟，煮一个小时，取出晾凉供以后使用。

2：牛肉用刀切成小块，放入空盆中，打入一个蛋清，然后加入十克玉米淀粉，拌匀，备用。

3：青、红辣椒切块，洋葱切块，泡发的木耳洗净切块。

4：将锅中的油加热至50%热。加入牛肉，煎至金黄色。取出并放在一边。

5：锅中烧热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱3克、番茄酱3克，炒香，然后加入青、红花椒粒，洋葱粒，木耳再炒十秒，加半勺高汤，把炒好的牛肉放进去，加花雕酒5克，蚝油3克，生抽5克，3粒花椒克，白糖3克，鸡粉5克，老抽两滴，然后加水淀粉，倒入葱油和香油，炒匀，起锅即可食用。

如何做出美味的胡萝卜红烧牛肉

在家做红烧牛肉要加什么才好吃？事实上，可以加的配菜有很多，比如辣椒、土豆、萝卜、生菜等，就看每个人的口味了。

我家里做的最多的就是萝卜烤牛肉。也许是因为家里每个人都喜欢吃萝卜。我觉得牛肉和萝卜一起烤很好吃。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。现在天气越来越冷，多吃萝卜对身体有很多好处。

1.将牛肉洗净，切块，冷水下锅焯水，锅中加入料酒、姜片、葱，去腥。焯水后，将牛肉取出，放在一边。

2.锅中热油，放入牛肉，炒出水分，将牛肉炒香。然后加入姜、蒜、香料、豆瓣酱、生抽，继续将调味料炒香。 ，放入高压锅中，加适量的水，压十五分钟n 分钟。

3.将萝卜切块，压紧牛肉倒入炒锅中，然后加入萝卜，加适量盐和少许糖调味。用中小火将萝卜煮至入味。萝卜一定要煮熟后耙起来才好吃。最后开大火收汁。不要让汁液完全干涸。出锅装盘，撒上香菜，好吃极了。

我是飞扬厨师，感谢您的阅读。喜欢的朋友请关注、评论、点赞，谢谢！

胡萝卜红烧牛肉的做法

第1步

准备材料

第2步

将牛肉放入冷水中，焯水捞出，用温水冲洗干净，晾干

第3步

切成小块

第4步

白萝卜去皮切小块

第5步

锅里放油，烧热。加入香料，炒香，加入牛肉，炒干水分

第6步

加入一勺豆瓣酱和少许老抽拌匀

第7步

加水、葱、姜。盖上锅盖，大火煮沸，然后小火煮至牛肉变软

第8步

加入白萝卜块，煮约10分钟

第9步

大火收汁，撒上香菜

如何把牛肉和胡萝卜煮得美味

材料

更多

牛肉（200克）

白萝卜（600克）

生姜三片

大蒜三瓣

橘子皮两片

盐适量

生粉适量

料酒适量

黄豆适量酱汁

1/先将牛肉切成薄片，然后加入姜、蒜，将米和橘子皮洗净切碎。将牛肉放入大碗中，加入切碎的姜、蒜和橙皮，然后加入少许火盐、生粉、料酒、酱油搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2/买来的白萝卜去皮，洗净，切丝。

3/炒锅加入花生油，将白萝卜丝放入锅中翻炒，加少量水，盖上锅盖煮至白萝卜熟软，即可将其舀入碗中并放在一边。

4炒锅中加入花生油，用大火将油烧热，然后将腌制好的牛肉放入锅中翻炒几下，直至牛肉变色，然后加入白萝卜翻炒- 和牛肉一起炒几下。 ，加入适量盐，翻炒两三分钟，即可起锅。