胡萝卜萝卜红烧牛肉简介：

1.萝卜牛肉切丁

2.倒出一盆冷水

3.煮沸后，将血中的泡沫全部捞出，倒出

4。将牛肉捞起，放入干净的容器中，用冷水冲洗

5。添加您最喜欢的腌料

6。在罐子里加入水、酱油、盐和胡椒粉

7。盖上锅盖，小火慢炖

8、牛肉煮约一个小时至变软后，即可直接食用

9。您可以一次多煮一点，然后将其放入冰箱的一部分。每天吃的时候，用小锅，加点萝卜，一起煮牛肉。萝卜牛肉 材料/主料/调料： 难度：配菜（中级） 时间：1小时以上 食材：牛瓦狗 萝卜一斤以上 生姜适量 辣椒 适量 S适量川椒 八角适量 当归适量 烤牛肉瓦狗（萝卜牛肉）适量 正宗做法： 1.将牛肉切块 2.倒一锅凉水 3.煮沸后，将血水里的浮沫全部挖掉4. 拿起牛肉，放入干净的容器中，然后用冷水冲洗 5. 添加您最喜欢的腌料 6. 在罐子中加入水、酱油、盐和胡椒 7. 盖上盖子，小火煮小火慢煮 8、牛肉嫩了一个小时左右后，就可以直接吃了 9、一次可以多吃一点 烧一点，放入冰箱的一部分。每天吃的时候，用小锅，加点萝卜一起煮

材料：

取360克带皮牛肉

胡萝卜230克

辅料：

豆瓣酱2勺

花椒30颗

蒜4瓣

生姜5克

八角3个

草果1个

月桂叶4片

3勺酱油

糖1/2勺

做法：

1．准备好所需材料

2.带皮牛肉洗净切块备用

3.胡萝卜去皮洗净，用滚刀切成方块

4。将大蒜切成丁，放在一边

5。锅里加入油

6.倒入八角、蒜、姜、香叶、花椒，小火慢慢炒至出香味

7。倒入牛肉，大火炒至变色

8。将炒好的牛肉放在锅的一侧，倒入豆瓣酱炒至红油出，与牛肉炒匀

9。倒入酱油

10。加糖

11.煎两分钟后，加入200克水，煮沸

12。将牛肉倒入电压力锅内锅

13。按牛羊肉按钮。您需要半按添加蔬菜按钮，然后按开始

14。当还有10分钟的时候烹饪前剩下的菜，打开盖子，加入胡萝卜。盖上盖子继续煮至成熟

15。大葱洗净切段备用

16.煮好后，打开盖子，倒入葱段，搅拌均匀即可食用。

一般是牛肉压15分钟，然后萝卜就可以了。加入，然后小火煮15分钟。因为萝卜压在一起就会烂掉，不成形。

主料：黄牛肉400克，胡萝卜1根

辅料：蒜几瓣，酱油2勺，1个-2料酒勺、生粉2勺、陈醋半勺、调料1勺、胡椒粉半勺、食用油适量

牛肉胡萝卜炒法：

步骤1.准备材料：黄牛肉，胡萝卜，大蒜

步骤2.C将牛肉切成薄片，胡萝卜去皮切成花纹状，大蒜去皮切碎

第三步，将切好的牛肉反复冲洗干净。沥干多余的血水

Step 4.将牛肉挤出汁水，放入碗中，加入2汤匙酱油

Step 5.1-2汤匙洋葱姜料酒

第6步、陈醋半勺

第7步、酱料1勺

第8步、胡椒粉少许（半个）勺）

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第9步，蒜末少许

第10步，生粉2汤匙

第11步，食油1汤匙

第12步，搅拌均匀，腌制半小时

第13步，锅中放入适量的水，煮沸

第14步。胡萝卜花焯水2分钟捞出

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第15步.油锅烧热，爆香蒜蓉

第16步.之后材料香了，将牛肉放入锅中翻炒

第17步，炒至肉会变色。最后倒入胡萝卜

第18步，最后炒均匀至入味

红烧牛肉

方法

1.将牛肉切成方块，白萝卜切成方块。用纱布包住花椒和八角。

2.锅置旺火上，加入花生油烧至熟，加入豆瓣酱炒至油变红。加入150克鲜汤、和牛、香料包、盐和糖，煮沸。去掉浮沫，小火煮至熟。将萝卜块放入沸水中焯一下，放入锅中，加盐煮至汁浓肉嫩。食用时取出香袋，撒上香菜即可G。

材料：

牛肉（牛筋）1000克

萝卜3个（红、白）

葱3根

生姜1小块

料酒半碗

八角香叶、豆蔻适量

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干辣椒适量

大蒜5瓣

糖适量

豆瓣酱4汤匙

酱油5勺

香菜

盐适量

萝卜烤牛肉的做法：

第1步冷水下切块将牛肉放入沸水中煮至流血，捞出洗净。

第二步热锅热油，加入葱、姜、干辣椒炒香，然后加入郫县豆瓣酱炒香。

第三步将牛肉炒香，加入料酒、酱油、糖和香料。

步骤4.加水。我用的是高压锅所以水没加太多，因为高压锅里炖菜的水很快就蒸发了，水也会从萝卜里出来。大火烧开，放入高压锅，煮30分钟。

第五步然后加入萝卜，高压压10分钟就可以啦！

第6步取出锅，撒上香菜！

做法如下：

1将牛肉放入锅中焯水，锅中炒油，姜、葱、蒜。

2

将月桂叶、八角、肉桂、西红柿、胡萝卜和牛肉一起炒。

3

加入料酒和水煮30分钟，加入土豆大火收汁。

主要原料

牛肉500克，土豆500克，胡萝卜200克，香菜一把。

材料

八角3个，五香粉5克，香叶2片，西洋菜20克，葱5克，姜3片，蒜5瓣，糖10克，料酒一汤匙，5克光如此y酱、胡椒粉、盐适量。

制备方法

1．将牛肉洗净切块，放入沸水中，加入料酒，煮沸后沥干水备用。

2.将土豆和胡萝卜切成块，放在一边。

3.锅中油热后，放入土豆块，煎至皮金黄酥脆。

4.锅内留适量油，烧热加入葱、姜、蒜；然后加入豆瓣酱，炒香。

5.加入牛肉块，炒约5分钟，搅出牛肉中的水分。

6.加入酱油、糖、料酒、生抽、五香粉、八角翻炒均匀。

7.将牛肉浸入水中，放入高压锅中煮15分钟。

8.冷却后，加入土豆和胡萝卜，压5分钟。

9.如果没有高压锅，可以放入普通炖锅中慢火煮小火炒至汤汁浓稠，肉酥香。

胡萝卜烤牛肉常常被认为是最佳组合搭档。其特点是：营养丰富、健康美味。大多数人都喜欢吃的萝卜烤牛腩就是最经典的代表。不仅味道鲜美、松软可口，更是一道非常适合冬天的美味家常菜。

【食材】：牛腩、卤料、食用油、洋葱、小米椒、大蒜、生姜、料酒、啤酒、白萝卜、胡萝卜。

准备过程：首先，去市场挑选一块新鲜的牛腩，清洗干净，然后切成大小相同的小块，然后放入冷水下的锅中。用中火烫2-3分钟。同时加入少量料酒去腥，焯至颜色变白，取出，然后放入锅中。用温水折边（泡沫更容易洗掉），冲洗并晾干。放入碗中并放在一边。

2.然后，锅中放入少量底油。油热后，先加入适量的蒜瓣、姜块、干辣椒。小火炒至香味散出，然后翻炒。把牛腩放进去，同时加入1包红烧材料（既能上色，又能调味，味道超好，很适合没有厨艺的人），开火搅拌至上色，然后倒入一罐啤酒（去除腥味，增加香气，软化肌肉组织等），以及没过原料的水。 3、大火烧开后，撇去多余的浮沫，然后转小火，盖上锅盖炖。煮35-30分钟。中途加入适量白萝卜、胡萝卜（切成斜片或滚刀片）提前）并继续煮5分钟。

4.出锅前加入少量小米椒，撒上葱花即可装盘。萝卜焖牛腩就完成了。其特点是：香辣可口。它松软可口，营养丰富。是一道非常适合冬天的家常美食。大家学会后，一定会变成自己的拿手菜，招待客人。大家一定会给你竖起大拇指的。味道好极了。

第1步

准备食材

第2步

将牛肉放入冷水中，焯至出血为止从水中取出，用温水冲洗并干燥

第3步

切成小块

第4步

取出白萝卜去皮切成小块

第5步

锅里放油，烧热。加入香料炒香，加入牛肉，炒干水

第6步

加入一勺豆瓣酱和少许老抽，搅拌均匀

第7步

加入水、葱和姜。盖上锅盖，大火煮沸，然后小火煮至牛肉变软

第8步

加入白萝卜块，煮约10分钟

第9步

大火收浓汁，撒上香菜

材料：白萝卜1个（或青萝卜）600水煮水牛头肉克，辅料：植物油、盐、花椒15颗、草果1个、八角1个、生姜10克、老抽10克、辣皮3个（可选）

步骤2

牛头洗净切成大小一致的块，姜切片

第3步

白萝卜洗净切块相同大小的斜片。这会让它更美味，并且烹饪时间也更长。 、辣皮洗净切块

第4步

热锅冷油，油热至70%，加入牛头肉炒至水分和香味均匀

第5步

加入老抽翻炒均匀

第6步

加入姜、花椒、八角、草果炒香

步骤7

加水，用大火煮沸。转中小火，煮约40分钟。用筷子戳几下，轻轻戳破

第8步

加入白萝卜炒匀

第9步

加盐翻炒均匀，再次盖上锅盖小火煮至牛头和萝卜熟透，约20分钟。根据萝卜的具体重量和牛肉的量来决定时间

第10步

加入味精，大火炒均匀，减少汁水

第11步

您可以撒上香菜段作为装饰并增强风味