红酒土豆牛腩

番茄土豆炖牛肉

材料：牛肉500G，土豆2个，番茄2个，胡萝卜1个，洋葱1个；葱、姜、油、盐、番茄酱、红酒、料酒、胡椒粉、白糖适量；做法：1、土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱洗净切块； 2、牛肉切块，洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净； 3.炒锅倒入油烧热，加入洋葱、姜炒香，加入西红柿、洋葱炒香； 4、倒入土豆、胡萝卜、牛肉炒匀； 5.加入红酒、番茄酱等调味料，将水浇在食物上； 6、大火烧开，然后转小火煮至牛肉熟，胡萝卜和土豆炖熟。

红酒咖喱牛腩

主要材料

牛腩：1斤土豆：2个

胡萝卜：2个−

辅料

洋葱：半块 咖喱：一盒

洋葱段：6段 大蒜丁香：4瓣

姜片：6片红酒：适量

鸡汁：适量蚝油：适量

大料：1粒花椒：适量

黄油：适量干辣椒：4个

料酒：适量生抽：适量

做法

< p>1。将牛腩洗净，焯水，加入葱、姜片、料酒、香叶，煮1.5-2小时。最后加少许盐调味。

2.将胡萝卜、土豆和洋葱洗净，切成片。土豆切块后用清水冲洗干净，然后沥干水分。再准备一些豌豆和玉米粒，将胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，将土豆块放入油锅中煎至熟，捞出备用。

3.锅中加入2汤匙油，爆香洋葱和咖喱粉，然后加入牛肉、牛肉汤、盐略煮y，然后加入胡萝卜、豌豆、玉米粒、土豆块，最后加入咖喱块，再煮5分钟，吃时浇在米饭上。炸好的土豆可以留一些，吃的时候撒在咖喱上。

红酒牛肉土豆

牛肉500克

土豆1个

洋葱半个

番茄1个

胡萝卜1根

辅料

八角两小块

干辣椒两个

葱适量

生姜适量

大蒜适量

1.将牛肉洗净，切成块。倒入料酒、生抽、老抽腌制约十分钟

2。将胡萝卜和土豆去皮并切成方块，将西红柿切成方块，将洋葱切成条。然后将洋葱、姜和大蒜切碎。

3.将锅烧热，倒入油。油热后，加入切好的葱、姜、蒜爆香，然后加入干油ed辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽、老抽。

4.待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄片放入锅中。翻炒均匀。最好用抹刀将西红柿捣碎，这样更容易软化。

5.翻炒几分钟后，加入热开水没过牛肉。盖上锅盖，煮沸，然后转小火，煮15分钟。

6. 15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约20-30分钟。

7.约20分钟后，揭锅，根据个人口味加适量盐，加几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精（也可以不加任何调料，本身就够了） ） 新鲜的）。调味后，转大火收汁，用筷子搅拌抹刀以避免粘在锅上。待汤快收干时，关火，加入葱花即可食用。

提示

1.在传统的牛肉和土豆中加入洋葱和西红柿，简直是锦上添花。当你最后上桌的时候，你不会看到洋葱和西红柿，因为这两种食材都融化了，变成了浓汤。牛肉肥美多汁，增添层次感。干辣椒部分可以不放，看你的辣度喜好

2。这是一块肥瘦相间的牛肉，不是牛腩。也可以用这个方子来炖牛腩，不过时间会长一些

家常红酒炖牛腩土豆

1.将牛肉用冷水浸泡15分钟，然后洗净，沥干。倒入锅中，煎至浅金黄色。

2.然后加入黑胡椒，翻炒均匀，备用。

3.将黄油炒好的洋葱放入电饭锅底层，上面洗干净将西红柿和胡萝卜切丁，加入炒好的蒜片。

4.将煎好的牛肉放在最上面，倒入200毫升红酒。

5.盖上电饭锅盖，选择煮粥模式，煮2小时（晚上睡觉前可以煮，第二天早上可以吃到新鲜出炉的红酒炖牛肉）即可食用。只需加盐调味即可。

6.用电饭锅炖牛肉的时候，水分不会流失，蔬菜里的汁液会和红酒、肉汁一起渗出来，所以会有很多汁液。如有必要，使用锅进行额外的果汁收集过程。

啤酒土豆牛腩

1.主料

牛腩1000克

啤酒1罐

番茄1个

八角、炖肉材料、香叶各1片< /p>

萝卜、土豆、番茄各1个

生抽、盐、番茄酱1块

洋葱蒜瓣、生姜、半个洋葱

小米1个，辣香菜

2.啤酒牛腩的制作步骤

第1步

准备材料：牛腩提前用水泡一天，沥干血水（也可以第二天焯水）天）（番茄酱是必须的，西红柿可加可不加）（需加辣小米，香菜可加可不加）洋葱切丁，胡萝卜、土豆切丁，牛腩、西红柿切丁

第2步

用厨房纸吸干剩余部分，避免油溅到水

第3步

锅中加入70%的油，炒匀后捞出。如果没有出血，也可以将肉用热水烫一下，然后炒

第4步

放入70%的油，将洋葱、蒜瓣、姜炒至七分熟。变成微黄色

第5步

加入西红柿炒，加入番茄酱

第6步

加入牛腩

加入牛腩

p>

第7步

加入啤酒和水，调高火，加入所有香料

p>

第8步

出香味叶子、八角茴香和铁nnel 是最重要的。其他的可以用也可以不用。炖菜材料里放一些就可以了

第9步

加入土豆和胡萝卜，转中火煮一个半小时（不喜欢太软的人可以缩短时间）（牛血水就干净了，泡沫很少，拿出来的时候，里面都是洋葱丁）

第10步

< p>加入生抽和盐以减少汁液。食用前，加入小米，煮几分钟。撒上香菜即可食用。

红酒土豆炖牛腩

主要程序如下：小火煮一锅，放入葱、姜、香料，将需要炖的肉翻炒。也可以将肉用沸水焯一下，去掉血水，然后放入锅中翻炒，然后倒入一些老抽炒至上色；然后加入料酒和足够的水，水的量足以盖过肉；用中火煮沸，将转小火煮至肉90%嫩，加入生抽、盐、糖等调味料煮一会儿，根据自己的喜好，用大火将汤汁收至浓稠即可。

需要注意的是，炖的水一定要一次加足，中间尽量不要加水。如果水确实不够，就必须将水加热。另外，炖肉不需要太多的调料。肉桂和八角就够了。您还可以适量添加一点茴香、月桂叶和肉豆蔻。

学会了炖肉的基本方法，就等于了解了红烧肉的真正含义。在此基础上，你可以演绎出炖鸡块、炖牛肉，或者红烧肉、红烧排骨。

无论是红烧肉还是红烧肉，都可以在锅里加入一些其他的食材一起炖。肉质蔬菜、豆腐或蘑菇、鸡蛋尤其美味我们，比如土豆红烧牛肉和芋头。五花肉。这些小小的改变，就能让一碗炖菜随着不同的食材或者不同的心情而发生变化，让我们时刻对肉充满期待。

而且，就连炖肉时需要添加的水也可以修改。用西红柿炖牛肉或者红酒炖牛肉，都是非常美味的西红柿牛肉或者红酒牛肉

红酒牛肉土豆做法

做法1材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆各1杯红酒 调料：盐、黑胡椒 做法： 1.将胡萝卜、洋葱、土豆和牛肉切成大小相近的块状 2.将牛肉用盐和黑胡椒腌制约20分钟。 3. 热油锅，加入洋葱和胡萝卜，翻炒片刻。 4.再次热油锅，加入牛肉炒至变色，加入红酒。加少许水，小火煮约30分钟。 5.加入洋葱、胡萝卜和土豆，继续煮约15-20分钟。做法2. 材料：番茄酱、蔬菜高汤、迷迭香橄榄油、干红、辣椒粉。 、面粉、冰糖、腌制包子（黑胡椒、肉豆蔻、小茴香、八角、肉桂、月桂叶）、焯水牛肉（约1斤）、沥干备用、芹菜3根、胡萝卜2根、洋葱1个、土豆3个做法：1、芹菜去掉筋，切丁；将胡萝卜切成小块；将洋葱切片；将土豆切成滚刀块；搁置！ 2、面粉2汤匙+辣椒粉适量（自己喜欢就用~55~今天放的时候不小心放多了，导致牛肉特别辣，不过很好吃，过瘾！呵呵！） 混合后装入塑料袋中。然后把牛肉放进去，扎紧袋子口，晃动袋子，让每一块牛肉都沾上准备好的粉末！ 3.锅里放油，不需要太多，2-3汤匙就够了！烤蔬菜（洋葱、芹菜、胡萝卜）约 4-5 分钟！然后称重并放在一边！ 4、锅中继续加油，烧热，将牛肉块煎香。注意不要沾太多“调制粉”进去！ 5. 当肉呈金黄色时，加入蔬菜。 6.翻炒，加入番茄酱3-4汤匙，红酒（我加了半瓶左右），菜汤（可以换成牛肉汤），红烧包，少许酱油上色（生抽就可以，老抽就太黑了）（！），盐、冰糖适量。火沸腾了。注意：此时一次加入足量的水，没过蔬菜即可。 7.同时另起锅，将土豆稍煎至定型。 8.然后将煮好的步骤6和炒好的步骤7倒入砂锅中，关小火，开始焖...做法3 【用料】牛腩1斤，红酒（干红）2杯，2杯西红柿、大蒜1个、胡萝卜2个、干牛肝菌2杯、芹菜1根、月桂叶3片、黄油1汤匙、面粉适量[[调料]、橄榄油、盐少许、花椒1个 [做法] 1、牛肉切大块，肉上撒点盐，蔬菜切小块，备用 2、锅中加入黄油后，加热，加入橄榄油，将肉放入锅中煎至焦黄，然后取出。另起锅烧热，将炒肉的油烧热，将切好的蔬菜、大蒜、辣椒放入锅中炒至熟。 3.将适量面粉和一杯红酒混合成糊状，倒入锅中，然后倒入第二杯红酒，小火煮4.将炒好的肉倒入菜锅中，加入香姑同炖。可以加水熬汤，然后放入几片月桂叶，小火煮一个半小时，就知道秘诀了；红酒会随着时间和香料慢慢渗透到肉里，会有很浓的酸味。即使不太甜的红酒也能酿出美味的牛肉。 （我选择昌吉u干红）最好的是法国红酒（但是太贵了）筋较多的牛肉需要炖的时间长一些，而筋较少的牛腩只能炖一两个小时。炖之前，先将牛肉用黄油煎一下，然后放入锅中，用小火炖。封住牛肉的血水。煎的时候，牛肉会因受热而渗出油来。它可以与红酒酱和蔬菜混合，散发出浓浓的香气，达到色香味俱全的效果。做法四：红酒炖牛肉 材料：牛肉、芹菜、土豆、红酒、鸡汤、大蒜、橄榄油 做法： 1、大蒜切片，土豆去皮切丁。搁置。 2.芹菜切成2厘米左右的小片。 3.汤锅中倒入橄榄油，爆香​​大蒜和芹菜，加入牛肉，轻煎至焦黄。 4. 加入红酒、鸡汤和土豆块，煮一小时。厨师小贴士： 1. 煮的过程中，将锅中的汤汁搅拌均匀。时不时地翻动一下，以免粘在锅底。 2、如果没有红酒，可以用啤酒代替，不过味道当然会差一些。 3.由于菜品含有酒精，不建议小型犬食用。实用Tips： 1.如果不喜欢土豆太软，可以先煮牛肉，半小时后加入土豆。 2.鸡汤可用鸡精和水代替，但忌太咸，入锅前最好先尝尝味道。 3、小锅牛肉中建议放1/5瓶红酒。做法五 原料：红酒牛肉300克，青菜花150克，生姜30克，葱1根。材料：A：面粉3汤匙。 B：白兰地和番茄酱各一汤匙。红酒和高汤各 1 杯。 C：辣椒1个。 / 2茶匙 盐1茶匙 做法： 1、将青菜花摘成小花，撕去老皮，洗净；生姜去皮，切片；洗大葱切成小块备用。 2、将腌制好的红酒牛肉切成小块，均匀地沾入A料，热油锅中煎一下，备用。 3. 将材料B倒入锅中，加入牛肉、葱、姜煮滚。转小火，继续煮30分钟。加入花椰菜，煮至熟。添加成分C调味。做法6 材料：牛肉（肩肉）600克、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、土豆1个、荷兰豆（或甜豌豆）10个、红酒1/2瓶、盐、黑胡椒粉各1茶匙, 1 撮切碎的香菜。做法：1、牛肉洗净切块，焯水去腥，捞出备用。将洋葱、胡萝卜和土豆去皮并裹膜，然后切成方块并放在一边。 2. 将荷兰豆（或甜豌豆）的茎撕下来，洗净备用。 3.先将牛肉放入锅中，然后加水盖过牛肉。用大火煮沸，然后转小火煮30分钟s。 4.将做法2的材料加入做法4中，倒入红酒煮滚，然后转小火继续煮30分钟，直至牛肉熟透出香味。 5.按照做法5加入荷兰豆（或甜豌豆），加盐和黑胡椒调味，煮一会儿，然后从锅中取出，撒上香菜末即可食用。

红酒土豆炖牛肉

土豆炖牛肉不用加鸡精和味精也可以做，因为牛肉本来就和土豆一起非常美味，有天然的鲜味和土豆的香气。我们知道，味精和鸡精是常见的调味品，味精是通过微生物发酵，以谷物、淀粉等原料生产出来的。鸡精就是味精，但是里面添加了一些香料。所以土豆炖牛肉里放鸡精和味精是根据自己的喜好来的。

土豆焖牛腩

1/10

将牛腩切成大块，反复冲洗干净在流水下控制湿度。

2/10

将土豆、洋葱、胡萝卜等材料洗净。

3/10

土豆、胡萝卜切丁，洋葱切丁备用，姜、葱切片，八角洗净。

4/10

锅中放入冷水，加入两片姜，加入牛肉块，焯水。水烧开后，继续煮三分钟。等牛肉把血全部吐出来后，就可以取出来了。用热水冲洗干净。

5/10

将锅中的油加热至 60% 热。依次加入胡萝卜、土豆和洋葱，炒至中熟（土豆透明边缘略呈褐色），即可出锅。空闲的。

6/10

用锅里剩余的油加入葱、姜、八角炒香。

7/10

然后加入焯过水的牛腩翻炒。片刻后加入一汤匙料酒，翻炒片刻。

8/10

加入足够的热水，大火煮沸，然后转小火煮1.5小时

9/10

加入一汤匙半黑酱油，少许糖和盐调味。

10/10

将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，与牛肉一起煮15分钟，转大火勾芡，即可食用。 .

红酒牛腩土豆丝的热量

牛肉炒土豆丝的热量为190卡路里。

牛肉土豆丝炒是一道美味。

主要食材有土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两瓣、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒粉适量。

方法

1.用刀将土豆切成丝；

2.将胡萝卜切成圆片，与饼干一起切成小花；

3.青蒜去蒂，洗净，切段；

4.添加应用程序牛肉片中加入适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟；

p>

5.锅中倒入适量植物油。火烧至80%时，加入牛肉，烤至熟；

6.将肉倒入锅中，将烤肉的油倒入炒锅中。锅中加入胡萝卜和青蒜炒香；

7.加入豆丝翻炒，加两勺盐和少量水，翻炒均匀，然后炒至豆丝皮微焦；

8.最后加入牛肉翻炒均匀。起锅加入适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可食用。

红酒土豆牛腩的做法

西红柿土豆炖牛肉

材料：

牛肉500克，西红柿1个，土豆1个，葱一根、姜片、八角一根、月桂叶一片、半片离子、生抽、料酒、蚝油、老抽、盐、冰糖

做法：

1 将牛肉切块，放入锅中凉凉水，加入葱片、姜片、料酒煮沸，捞出沥干备用

2锅中倒入适量油，加入葱片、姜片切片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒片刻，加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、老抽1勺蚝油炒至焦黄，倒入番茄炒至汤汁变浓

3 加入适量水烧开，转小火煮40分钟。加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味。继续煮，直到土豆变软并捣碎。最后撒上葱花。

红萝卜牛肉

材料s：牛肉800克，白萝卜1个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，花椒粒，八角半个，香叶2片，5粒干辣椒、葱、姜片、糖1勺、豆瓣酱1勺、辣椒油1勺

做法：

1.将牛肉和萝卜切成大块，将牛肉放入锅中冷水中加一勺料酒和几片姜焯水10分钟，然后捞出。

2.把锅里的油烧热。加入花椒、八角、香叶炒香，加入葱姜、一勺豆瓣酱、一勺辣椒油，加入牛肉块翻炒几下

3 。加入2勺酱油和1勺蚝油，炒香1茶匙糖，烧热水，盖上锅盖煮沸，加一茶匙盐小火煮45分钟以上，打开加入萝卜再煮20分钟！这道菜下饭也很合适作为火锅汤底。现在就试试！

番茄酱萝卜炖牛肉

材料：

牛排两块，白萝卜一个，西红柿两个，葱、姜适量。

方法：

1．牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切成小块，西红柿去皮切成小块，萝卜切小块，姜切片。

2.锅里放水，把牛肉放入冷水中，加入葱、姜和一勺料酒，焯一下，捞出用温水冲洗干净。

3.锅里放油，姜炒香，加入牛肉炒香+料酒1勺+生抽1勺+老抽1勺，加入西红柿炒至材料熟透被它覆盖。沸水，小火煮40分钟。

4.将牛肉炖至嫩，加入萝卜，加适量盐，再炖20分钟，撒上配上香菜即可食用。

萝卜炖牛肉

用料：牛肉600克，白萝卜半个，冰糖少许，生抽2勺，老抽半勺，1个醋一勺，盐少许，姜，蒜，八角，花椒

做法：

1．将白萝卜切成滚刀块，放在一边。将牛肉切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫。然后清洗并沥干。

2.锅中热油，加入冰糖、八角、姜、花椒、蒜炒香，然后加入牛肉炒至上色均匀。

3.将炒好的牛肉倒入东菱养生锅中，倒入适量的水，选择快煮功能，煮沸后返回小火煮一个小时。

4.将白萝卜放入，加少许盐，煮20分钟，最后捞出，撒上葱花。

法式红酒焖牛肉

用料

牛肉500克排骨、红酒80-100毫升、洋葱半个、西红柿1-2个、胡萝卜1个、芹菜半茎、番茄酱30克、冰糖10克、百里香2-3朵、大蒜2瓣

制作方法

1 将牛排骨解冻，沥干血水；将西红柿、胡萝卜、洋葱和芹菜去皮切丁，放在一边！

2 锅烧热，加入适量黄油或橄榄油，放入牛排骨煎至表面金黄色！

3.锅里留油，用来煎牛排骨。加热锅，炒洋葱，然后依次加入胡萝卜、芹菜和西红柿。把西红柿炒一下，加入牛排骨和番茄酱。一起翻炒！

4加入红酒，倒入水没过牛肋骨，加入冰糖煮至滚，即可转入炖锅！

5倒入炖锅中，大火烧开，然后转小火，加入百里香，盖上锅盖，煮约1小时。过程中偶尔搅拌一下，让香红胜出红烧牛肉就熟了。完成的！

无水日本牛肉炖肉

用料

牛肉薄片300克，大土豆3个，大洋葱2个，胡萝卜1根，大葱适量，30克酱油和生抽，日本浓缩汤汁15克。也可以用15克高汤粉或糖。日本人比较喜欢甜味（我没有加适量的魔芋丝）

做法

1 将洋葱切成扇形，每个切成6、8块左右。将胡萝卜和土豆切成大块。将洋葱炒至变软、半透明。

这一步虽然简单枯燥，但却非常重要。洋葱的辣味变成了甜味，会让后面的肉类菜肴更加美味。

2加入大片胡萝卜和土豆，继续翻炒1-2分钟。加入牛肉片，放在蔬菜上，加入调味料，盖上锅盖，中火煮10分钟。打开盖子，将肉和蔬菜搅拌均匀，并再次做饭。

这时候你应该能看到很多水，这些水除了调味料之外都在蔬菜里了。无需担心烧锅。

3 偶尔搅拌直至土豆变软。只需撒上葱花即可。可以尝一下，需要的话可以加入适量的生抽。

北豆腐炖牛肉

用料：牛腩300克，北豆腐300克，葱、姜、蒜、八角、花椒各适量，1茶匙红豆沙、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1小块、蒜苗适量、盐适量、食用油适量。

具体做法

1将买来的牛肉泡水2小时以上，中间换两次水，尽量泡去血水，准备一块北豆腐。

2 将北豆腐切成三角片锅中倒入油，油热至70%，放入豆腐块，煎至皮酥，捞出控油。

3 将牛腩逆纹切成片，葱、姜、蒜切碎备用。

4.锅里不需要倒油。倒入牛腩，炒牛肉中的水。这样可以更有效地去除牛肉的腥味。

5牛肉炒香后，倒入两汤匙食用油，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、一茶匙红豆沙炒香。

6 加入没过牛肉的两厘米开水、两勺生抽、一勺老抽、一小块冰糖，大火煮沸。

7 盖上锅盖，继续煮40分钟。如果切成块，需要炖更长时间。

8将牛肉炖至嫩，加入炸好的豆腐，加入适量根据口味加盐适量，小火焖至豆腐香。撒上一些从锅里出来的蒜苗以增加风味。

麻辣土豆炖牛肉

用料

牛肉500克，土豆1个，青椒1个，姜2片，大蒜2瓣，适量大葱1颗、八角1颗、桂皮1片、香叶1片

糖1颗、牛肉酱2勺、豆瓣酱半勺、生抽1勺、蚝油1勺酱料、料酒1勺、老抽半勺

做法

1.将土豆和牛肉切成块。将牛肉放入锅中，加入冷水和料酒，煮沸。煮3分钟，取出，冲洗并沥干。

2.锅中烧热适量油，加入牛肉酱、豆瓣酱，炒至红油出。加入葱、姜、蒜，翻炒均匀。倒入牛肉、糖、料酒、生抽、蚝油、桂皮、八角、香叶，炒匀仅。

3。加入适量水没过牛肉，盖上锅盖大火煮沸，然后转小火煮50分钟

4。然后加入土豆、适量盐，盖上锅盖小火煮至土豆变软。烂，加入青椒翻炒均匀，大火收汁

番茄白菜炖牛肉

材料：牛肉500克，白菜300克，西红柿400克，葱1段，蒜5片，蒜3片，八角1个，桂皮，冰糖1小块，盐6粒，热水适量，食用油适量、红辣椒5个适量

步骤：

1将牛肉切块，放入冷水中。大火烧开一勺料酒，捞出备用。

2西红柿焯水切丁，卷心菜撕成小片，切碎。准备葱段、姜片、蒜片、红辣椒、八角、桂皮和冰糖。

3.锅中加入油，将牛肉炒至变色。加入配料，炒香。加入西红柿，翻炒均匀。

4加入料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺，炒匀，加入热水大火煮沸，转小火煮约一个小时。

5 将卷心菜搅拌均匀，继续煮约十五分钟。根据个人口味加盐，撒上葱花。

西红柿土豆炖牛腩

材料：

牛腩2斤，土豆2个，西红柿4个，洋葱，生姜，八角，月桂叶子、桂皮、冰糖30克、干辣椒

做法：

1将西红柿、土豆去皮切块，牛肉洗净切块，放入锅中加冷水，加入洋葱，g姜和料酒烧开，撇去浮沫，冲洗干净沥干水备用

2锅中加入油和冰糖，小火炒至芝麻熟油变色，倒入牛肉翻炒均匀上色，加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香（内壁耐磨的锅，只需将糖洗​​干净即可） -彩锅，哈哈，真香）

3加入番茄块，炒至出汤：生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油2汤匙酱汁，炒至收味，倒入适量开水，大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖煮1小时。加入番茄和土豆块，加适量盐，小火煮10分钟，直至土豆软嫩。出锅前加少许胡椒粉调味，收汁编辑。出锅啦~汤汁不用收太多，拌入米饭就很好吃