白菜炒熟牛肉的小窍门

随着生活的提高，人们对饮食也越来越重视。吃法有无数种，烹饪美食也有无数种。这里有一份白菜炒牛肉的菜谱和食材分享给大家。

材料：牛肉500克，大白菜半个，洋葱1个。小米椒3个

材料：酱油、老抽、油、黑胡椒、红薯粉、蒜、姜、盐、料酒

做法与步骤

1：牛肉切成小条，加入两汤匙酱油，一汤匙老抽，两汤匙油，加入适量黑胡椒，加入一汤匙红薯淀粉，然后加入洋葱切碎，然后取几片姜，用手搅拌均匀。

2：再倒入一些食用油，搅拌均匀。腌制时不用放盐和料酒，这样牛肉才会嫩滑。腌十分钟。

3：加热油l 锅中加入蒜片、姜片，然后加入小米椒炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒片刻，加点盐，继续翻炒片刻。煎2分钟，放在一边。

4：锅中油烧热，放入大白菜。将大白菜切成长条。加入一些蘑菇，翻炒片刻。加入适量的盐。将大白菜炒软。加入炸好的牛肉，翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可食用。香气四溢，一尝就爱上了。超级好吃。

如何用大白菜炒美味的牛肉

第一步：白菜洗净切块。第二步：将牛肉切片，放在一边。第三步：姜丝、蒜片、干辣椒切丝。最近我只用了一个辣椒。您也可以将大葱切成段。我家里没有大葱所以没放步骤4、锅中加入油，加入姜、蒜和辣椒，稍微翻炒。加入牛肉并翻炒。步骤5、加入白菜，加入少许料酒、生抽、白糖、白砂糖。一定要添加，以增强新鲜感，弥补白菜甜味的不足。北方冬天窖藏的白菜如果不加糖，白菜就会味道十足！加入少许水，盖上锅盖，慢火煮几分钟。

第六步：待白菜变软后，根据蔬菜的量加入少许盐和黑胡椒，煮至水收干即可起锅。白菜炖的时间越长，味道越好！如果喜欢加味精，我家从来不放。

白菜炒牛肉的美味小窍门

主料：洋葱1个，猪肉500克，猪肉200克，辅料：油，盐1汤匙，生抽6克, 1茶匙绿鬼上，适量洋葱。洋葱炒白菜的做法 1.主辅料：洋葱、白菜、猪肉 2.猪肉洗净切片 3.洋葱去皮洗净切条 4.白菜洗净切条 5.热油，爆香葱花，加入肉片翻炒 6. 加入生抽 7. 加入白菜 8. 反复翻炒，加盐调味 9. 将白菜脱水，加入洋葱10、炒均匀即可关火

牛肉和白菜的炒法

材料：牛肉（肥瘦皆宜）150克，白菜460克调料：生姜5克，20颗植物油克、淀粉（豌豆）5克、味精2克、盐4克、胡椒粉2克 白菜炒牛肉做法： 1、白菜洗净切长片或短片，下油炒香，捞起；将牛肉切成薄片，加入调味料（味精1克、盐2克、胡椒粉1克）腌10分钟 2、加入油，炒姜呃，加入牛肉炒至快熟，加入调味料（盐2克，味精1克，胡椒粉1克），水没过生粉，将白菜翻炒即可装盘

熟牛肉炒白菜视频

可以用牛腩炒白菜。先将牛腰肉切片，加入料酒、姜、酱油、洋葱腌十分钟。热锅中加入牛肉用冷油炒香，然后加入白菜，一起炒，加入盐和生抽。

白菜炒熟牛肉的小窍门图片

1.将牛肉切丝，用水浸泡，洗净；将卷心菜切成粗丝，放在一边。

2.用香油、黄酒、盐将肉丝拌匀，加入淀粉和水，拌匀，放入冰箱冷藏15-20分钟。

3.锅里放少许油，放入牛肉丝炒至软盛出。

4.另起锅，加少许油，放入姜丝、蒜末切片炒香，然后加入白菜丝、米酒、醋快速翻炒。

5.加入干辣椒炒至白菜丝变软，加入牛肉丝大火翻炒片刻，加盐调味即可关火。

熟牛肉炒白菜的技巧图解

一般炒白菜的时候，白菜煮的时候会有苦味。这是因为卷心菜中的细胞液是苦的。炒之前先用开水煮一下，白菜就不会变苦。有点苦

准备原料：白菜，用刀45度切成厚片。准备好葱、蒜、鸡精、盐、姜、胡椒粉。将酱油和牛肉切成薄片。用生抽和胡椒粉腌制。将洋葱、姜和大蒜切碎。在锅中加热油。加热油，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。添加已经如此的卷心菜加入水并炒10秒。取出并放在一边。再次加热油。加入切碎的洋葱和姜，炒香。加入腌制好的牛肉，炒30秒。不要花太长时间。然后加入炒好的卷心菜，炒5秒钟。加入鸡精，用老抽调味，翻炒。

白菜牛肉怎么炒？

1.将白菜洗净切成长段或短段，加入油煎至熟捞出；牛肉切成薄片，加入调味料（味精1克、盐2克、胡椒粉1克）腌10分钟。

2.下油炒姜，加入牛肉炒至差不多熟，加入调味料（2克盐、1克味精、1克胡椒粉），盖上生粉水，加入白菜翻炒均匀。桌菜

如何炒出美味的熟牛肉和白菜

1.大白菜洗净切段，煮熟的牛肉切片，葱少许。准备好配料。锅热后，倒入花生油，先放入葱花。斯蒂炒香，然后加入牛肉翻炒片刻，然后加入半勺盐，加入大白菜翻炒，盖上锅盖用大火煮沸。待大白菜枯萎时，加入半勺糖，再加入少许老抽，翻炒均匀，盖上锅盖继续煮15分钟左右。无需加水。大白菜出水较多，不用担心烧焦锅。 15 分钟后即可准备好。