笋焖牛肉图

材料：笋、牛腩；辅料：大料3片，香叶2片，小茴香，桂皮一段，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，火锅底竹笋红烧牛肉材料：姜1片，切青洋葱切段，准备大蒜 2.牛腩洗净，锅中加水，葱姜片烧开后焯水 3.锅中加入油。油热后，加入一大勺郫县，将豆瓣菜和一些火锅底料炒成红油 4.加入葱、姜、蒜、干海椒、花椒翻炒 5.加入将牛腩炒匀，然后倒入比牛腩多的水。做牛肉面时可以多加点水。 6 加入茴香、月桂叶、小茴香和肉桂。水烧开后，关小火，盖上锅盖，小火煮一个小时左右。 7 将竹笋切好切片，清洗。 8 加入牛肉，继续煮20分钟。 9 可以撒些葱花。看上去不错。没有笋子就不加了。

烤牛肉图片合集

牛肉切片炒，再加点油，然后加笋子翻炒- 用大火炒！最好调味并加入蒜苗。

笋烤牛肉高清图片

主料：牛肉800克

主料：笋200克

调料：盐15克、鸡精2克、料酒2克、味精25克、生姜10克、豆瓣菜15克、花椒20克、花椒2克、香油2克、植物油5克，25克

制作方法

1．锅里放入菜籽油，油炒香，加入焯水的牛肉块

2.加入姜片，加入豆瓣酱，加入老抽，加入料酒，搅拌均匀非常

3。加入水煮沸，煮约一个小时，直至牛肉变软。倒入笋，加适量盐和其他调味料，再煮20分钟。

最正宗的竹笋红烧牛肉做法

材料：竹笋、牛腩；辅料：大料3片，香叶2片，小茴香，桂皮一段，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，火锅底料：笋焖牛肉

< p>1姜切片，葱切段，蒜准备好

2牛腩洗净，锅中加水，葱，姜片焯水

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3.锅里放油。油热后，加入一大勺郫县豆瓣酱和少许火锅底料，炒至出现红油。

4.添加葱。爆香姜、蒜、干海椒、花椒

5 加入牛腩炒匀然后倒入比牛腩多的水。做牛肉面时可以多加点水

6 加入八角、月桂叶、小茴香、肉桂。水烧开后，转小火，盖上锅盖，煮一个小时左右

7 将笋切段洗净

8 加入牛肉继续煮20分钟

9 可以撒点葱花，看起来不错，没有的话就不加了

笋焖牛肉

1.将竹笋去皮，去掉硬根。

2.切成块并放在一边。

3.将五花肉洗净。

4.切成块并放在一边。

5.竹笋焯水10分钟。

6.将五花肉块焯水10分钟。

7.锅里放油烧热，加入冰糖。

8.炸焦糖色其实比这个颜色更红。

9.按顺序加入辅料：八角、姜片、大蒜、大葱、桂皮、月桂树叶。加入五花肉块和笋块翻炒。添加调料顺序：料酒、生抽、红烧酱油、醋、糖、啤酒、盐、鸡精。

10.放入高压锅（最好用砂锅，因为宝宝喜欢软烂的，所以用高压锅）。

11.倒入锅中，收汁。可以根据自己的口味进行第二次调味！ （这个时候我会多加点冰糖，因为宝宝比较喜欢甜味，所以我叫红烧肉）。

提示

1.炒糖色的时候用中火就可以了（热了会发苦，如果对颜色要求不高的话可以省略，直接加糖即可）。

2.锅中加入五花肉后加入料酒。生抽可以多用，红烧酱油两勺半，醋少许。

3.没有必要一次添加足够的盐。你可以调味高压锅出锅后再次进行。

4.建议肉块小一点，比较容易入味，肥而不腻

烤笋牛肉应该用什么牛肉

笋干牛肉：

原料：牛肉750克，笋干300克，老抽5勺，生抽3勺，盐2勺，料酒8克，花椒2勺、大蒜一把、腌姜8瓣、适量

笋烤牛肉步骤

第1步

笋干提前浸泡（约5-6小时）备用。

第二步

牛肉洗净，加料酒、花椒焯水，洗净备用。

第三步

锅中倒入油，加入蒜瓣和姜片。爆香后加入豆瓣酱，炒出红油。加入牛肉翻炒片刻，然后加入d生抽、料酒、盐、胡椒粉，加水，大火煮沸，小火煮1小时。

第四步

水烧至70%干时，加入生抽和适​​量盐，再煮15分钟，捞出从锅中取出并放在盘子上。

如何煮牛肉和竹笋

是的。用牛肉来烤笋是可以的，因为如果是好牛肉，那基本上就是一种很贵的肉了。我们吃的时候一定要把它煮好，让它变得美味。然后我们做的时候，你可以添加一些配菜。那么配菜不一定要储存，加笋也是可以的。我们可以根据自己的个人口味添加一些配菜。添加一些我们最喜欢的配菜。

笋牛肉怎么做

牛肉洗净，用水浸泡20分钟，去除血水。加入豆瓣酱1勺、生抽1勺、料酒1勺，腌制r 1小时

准备新鲜春笋

将小春笋洗净，切成长片。隋段

笋烤牛肉图片

用竹笋烤牛肉作为菜肴，竹笋是竹子的芽。冬天有冬笋，春天有春笋。色泽洁白，味道脆嫩。其草酸含量较高，需要焯水去除草酸。

在一些当地方言中，用牛肉和竹笋，用竹鞭抽打顽皮的孩子的屁股，但这个竹笋就是竹鞭的意思。

笋焖牛腩图片

1

牛腩切成小块，笋切段。

2

锅中烧热少许油，放入牛腩，小火炒至水干。加入辣西洋菜、料酒、姜、葱，炒香，加入高汤，盛出大火烧开，撇去浮沫，小火煮20分钟。

3

加入竹笋煮10分钟，加糖、盐、味精，湿淀粉勾芡，装盘