美味牛肉笋的做法

原料

牛肉150克

春笋1包

大蒜2瓣

生姜3片

葱5片

生抽一勺

盐少许

3辣小米

青椒2个

步骤

步骤1

牛肉切片→加盐、调味粉（我用的是十三香） 、生抽、淀粉→搅拌均匀腌制一会儿

第2步

青椒切成滚刀块，小米切成圆柱形（可根据自己的喜好调整）个人喜好）

第3步

笋是从盒马买的成包的，是泡水的生笋。一包可以做一道菜。将竹笋洗净，放入沸水中煮几分钟至熟。不要煮太久，否则会失去酥脆的口感。把竹笋捞起来，放在盘子里。

第4步

放入切碎的青pe放入火锅中，无需添加任何油。撒少许盐，擦熟辣椒，备用。

第五步

热油放入牛肉炒至牛肉变色→加入姜、葱、蒜、小米与牛肉一起炒→将牛肉​​炒至熟后，将姜、葱、蒜炒香，倒入焯好的笋→炒香，加入炒好的青椒→翻炒几下，加入酱汁（生抽一勺，一勺水），根据需要增减酱汁→加少量盐

第6步

大火翻炒，收汁，装盘盘

牛肉笋做法

用料

牛肉300克，蒜苗300克，油、盐、料酒、葱姜各适量，酱油、糖、五香粉和鸡精。

方法

1.将牛肉切成块，放入水中焯一下，剥掉牛肉的老皮竹笋洗净；

2.高压锅中加入油，将牛肉炒2分钟；

3.加入葱、姜、料酒、酱油、糖、五香粉，煮10分钟。锅内无压力时取出；

4.另起锅烧热油，将竹笋翻炒片刻。加入牛肉，煮10分钟；

5.加盐和鸡精调味。

美味牛肉笋的做法

食材清单：牛肉200克，笋150克，大蒜半头，生姜5克，大酱一勺

< p>做法：1.将牛肉洗净，按纹路切成薄片，笋切条

2.牛肉加入适量米酒、生粉腌制半小时

3。将竹笋切成段，放在冷水中浸泡五分钟后，在锅中加水，煮至沸腾。伊尔。加入竹笋煮五分钟。

4.将煮好的竹笋放入锅中，中火炒三分钟，然后组装

5。爆香姜蒜，加入牛肉炒香，加入少许黄豆酱和生抽炒熟（喜欢吃辣的可以加豆瓣酱或辣椒）

6 。倒入与牛肉混合的竹笋，炒两分钟。立即上桌

如何制作美味的竹笋炖牛肉

工具/食材

牛肉（180片）

竹笋（8片）

< p>玉米油适量

淀粉适量

酱油适量

盐适量

< p>鸡精适量

红辣椒适量

辣椒适量

葱花适量

方法/步骤

1/10

准备所需材料

2/10

将牛肉切成片，用料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟左右

3/10

将红辣椒、尖椒切丝，放入盛盘待用

4/10

将竹笋切丝装盘待用

5/10

锅中热油，放入葱花翻炒，然后倒入牛肉

6/10

牛肉熟后，加入青椒，红辣椒翻炒

7/10

加入生抽、鸡精、盐

8/10

加入笋炒2分钟

9/10

倒入少量水，煮3分钟左右

10/ 10

出锅吃

竹笋牛肉的做法

食材主料：竹笋、牛腩；辅料：大料3颗、香叶2片、茴香、肉桂一段、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、火锅底料笋焖牛肉 t

1 姜切片，葱切段，蒜准备好

2 牛腩洗净，放入锅中，加水、葱、姜片，烧开后焯水

3锅中放油，油热时加入一汤匙郫县豆瓣酱和少许火锅底料炒成红油

4加入葱、姜、蒜、干海椒、花椒翻炒

5加入牛腩翻炒均匀，然后倒入水为了盖住牛腩，可以加更多的水来做牛肉面

6加入八角，月桂叶，小茴香和肉桂。水烧开后，转小火，盖上锅盖，煮一个小时左右

7 将笋切段洗净

8 加入牛肉继续煮20分钟

9 可以撒点葱花，看起来不错，不过我没有就没有加

竹笋的制作方法乌特牛肉好吃

主料

主要原料：牛肉200克，鲜香菇200克，竹笋100克。

材料：葱、姜、料酒、盐、味精。

步骤：

1.将鲜香菇、竹笋洗净，切片；将牛肉洗净，切块；将葱切段，姜切片。

2.汤锅中加入适量水，放入牛肉、香菇、笋片、葱、姜片，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒，小火煮至肉熟。煮熟嫩后，加盐、味精调味，即可食用。

如何制作美味的牛肉笋视频

将牛肉用水浸泡20分钟，去除血水，减少腥味。将肉切块，姜、蒜切末，葱切段，香菜、干辣椒切末备用。

竹笋泡软，洗净，切段供以后使用。

烧热食用油，加入八角、桂皮、草果、香叶、花椒等炒香，然后加入姜、蒜、葱炒香，最后加入郫县豆瓣和炒一分钟。

加入牛肉块，用大火炒干水分，加入盐、老抽、糖，最后加入竹笋和适量的水。中火煮半小时左右，直至汤收干。

盛入盘中，撒上香菜沫，美味的笋焖牛肉就做好了。

竹笋牛肉的做法

牛肉笋汤的做法

第1步

将牛腩用清水洗净，加盐稍腌一下。用冷水煮至熟。注意，牛肉一定要彻底清洗。

第2步

将白萝卜切成混合片。将竹笋切成方块。厨房推荐的竹笋几天前，它们出奇地好吃。

第三步

将牛肉放入高压锅中，调至牛羊肉模式，煮40分钟。配料包括葱、姜、花椒、八角。

第四步

牛肉煮熟后，加入萝卜和笋，高压锅煮6分钟。从锅中取出后，加入盐即可食用。

鲜笋红烧牛肉的做法

主料：牛肉800克

主料：笋200克

调料：盐15克、鸡精2克、料酒25克、味精2克、生姜10克、辣椒15克、豆瓣菜20克、花椒2克、花椒2克、香油5克、植物油25克

制作方法< /p>

1.锅中放入菜籽油，烧热后加入焯水的牛肉块

2.加入姜片，加入豆瓣酱，加入老抽，加入料酒，搅拌均匀

3.加入沸水克水，煮约一个小时，直至牛肉变软。倒入笋，加适量盐和其他调味料，再煮20分钟。

如何做牛肉笋好吃又简单

主要原料

牛肉800克，笋干200克

辅料

豆瓣酱适量，

干辣椒4个，

花椒少许，

适量料酒适量，

酱油适量，

姜适量，

盐适量，

食用油适量，

1．笋干提前一天泡软，切成小块。

2.将牛肉切块，不要顺着筋切，把筋剪掉。

3.将水放入锅中并煮沸。将牛肉从水中取出。

4.锅中倒入油，烧热后放入干辣椒、花椒、蒜末和蒜末炒香。加入牛肉并稍微翻炒。 、炒干笋干，

5．加入西洋菜、生抽、老抽、料酒，加水没过食材，最后加盐调味。

6.大火烧开后，关小火，小火煮。大约一个半小时后，牛肉和笋都软嫩了，就可以关火出锅了。