老人的食谱

2025-01-19 行程规划

除了你说不吃的，只能吃蒸的、水煮的鱼和肉

大连有哪些老菜？

大连老字号、牟传人，还有一些比较推荐中南路上的一家餐馆叫小康歌。食物不贵而且食物很美味。这是相当实惠的。

老年人营养食谱12道家常菜谱合集，如何制作美味视频

老年人营养食谱。目标人群：60岁男性、轻体力劳动者。下面的食谱提供了2000大卡的能量、71克的蛋白质等营养成分，基本满足老年人的需要。早餐：馒头（标准面粉40克）、牛奶、鸡蛋（牛奶250克，鸡蛋40克）。午餐：烤春饼（标准面粉70克）、炒青菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉丝20克、菜油10克、酱油、盐适量）、红豆小米粥（小米35克，红豆15克）。晚餐米饭（粳米150克）、香菇（蘑菇食品）、烤白菜（白菜200克、蘑菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量）、炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉各10克）、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量）、菠菜紫菜汤（50菠菜克，紫菜10克，鸡汤，调味料，味精，盐适量）。后来：橙子50克。 3. 70 岁老人食谱示例。对象：70岁男性，极轻体力劳动者。此食谱提供1800大卡能量、65克蛋白质以及其他满足老年人需要的营养成分。早餐花卷（标准粉50g）、牛奶（牛奶200g）。午餐：大饼（标准面粉150克）、炒肉丝、勒eks（猪肉丝25克、韭菜120克、植物油8克）、虾米丝3条（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜80克）、植物油5克）、蚝汤（蚝肉10克、高汤300毫升，香菜少许）。晚餐米饭（米饭100克），葱花椒带鱼（带鱼75克，葱、姜、花椒各适量，醋、糖、植物油6克）、大白菜蘑菇汤（70大白菜克、干香菇10克、粉丝20克、油1克、汤300毫升）。后来：橙子50克。老年人三餐的能量分配：早餐占30%，午餐和晚餐各占35%。中老年女性可以按照上述食谱去掉部分食物和脂肪，减少200-300大卡的能量。

找老人食谱！！！

低盐、低糖、低脂、低胆固醇饮食，如：

早餐：小米粥、小包子、小菜
中午：鱼、素菜、米饭
晚上：西红柿炒鸡蛋、八宝粥一碗

粥：红枣粥、山药粥、海参粥、芹菜粥
素菜：虾仁炒冬瓜、鸡蛋炒菠菜、炒菊花豆腐、芹菜、拌黄瓜。

菊花豆腐：将菊花和豆腐切碎。葱姜末煸炒，加入菊花翻炒，再加入豆腐炒熟，加盐、味精拌匀。

蚝油生菜：爆香葱、姜，加入生菜炒熟，取出盛盘，淋上蚝油。特点：生菜脆嫩可口。

冬瓜炒虾（虾皮）。

素食炒菠菜。将洋葱和姜放入锅中炒香，加入菠菜d 热水中（菠菜去水切小块）略炒，加盐、味精拌匀，加少许香油。

西红柿炒鸡蛋。

鱼：豆腐炖鱼、清蒸鱼，
肉：瘦肉
鸡蛋。不吃动物内脏和鱿鱼

可以根据老人的口味调整。事实上，你妈妈一定也很擅长做饭。

两餐之间吃水果

不要吃油炸食品
吃7到8分钟即可感到饱。

另外，保持好心情，不要太累。养成良好的生活习惯，遵医嘱，按时服药，定期体检。