炖牛肉的完整食谱

1.西红柿炖牛肉的做法

食材准备：牛肉适量，西红柿300克，葱花10克，盐2克，胡椒粉2克。

做法步骤： 1、热锅热油，爆香葱花，加入牛肉翻炒；

2.然后加入西红柿翻炒，加少许盐，炒至西红柿变软。 ;

3.然后加入2大碗水烧开，中小火煮40分钟至汤浓；

4.牛肉嫩后，加入胡椒粉调味。从锅中取出。

2.咖喱粉丝炖牛肉的做法

材料准备：牛腩适量，粉丝适量，小葱适量，香菜，生姜，香叶，咖喱粉，盐，料酒适量。

方法步骤： 1、剪掉beef切成小块，洗净放入冷水锅中煮沸后捞出；

2、冲洗血沫，加入足够的水。 ，加入牛肉，加入葱、姜和香叶；

3.大火烧开后撇去浮沫，加入料酒去腥，烧开后转小火煮2小时；

4.然后加入适量盐调味，将粉条浸泡至软备用；

5.另取一锅，加入煮熟的牛肉和清汤，加入咖喱粉煮滚，然后小火煮5分钟；

6.然后加入粉丝煮沸，撒上香菜和葱花，加少许辣椒酱。

3.萝卜炖牛肉的做法

食材准备：牛腩适量，葱姜适量，白萝卜，鸡精，盐，香菜适量，白胡椒粉少许。

方法步骤： 1、剪掉牛腩切成大块，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，取出牛肉；

2.锅中油烧热，放入葱、姜炒香，然后加入焯水的牛肉翻炒；

3.加入足够的水，撒上白胡椒粉，将水烧开，小火煮50分钟；

5.煮至透明后，加入适量鸡精和盐，撒上一些香菜末。就是这样。

4.蘑菇白菜炖牛肉怎么做

食材准备：大白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大枣20克，姜适量，葱适量黄酒1杯，水1200克，盐5克，胡椒粉3克。

方法步骤：1.洗净晾干将蘑菇浸泡在水中备用；

2.将牛肉放入锅中加水，加入姜片，煮沸后捞出；

3.回锅，加入牛肉、香菇、葱、姜和适量水煮；

4.煮沸后，加入米酒、大枣，小火煮沸，然后加入盐、胡椒粉调味即可。

材料：牛肉克、洋葱、西红柿半个、番茄酱、盐适量、蘑菇四个、香菜适量、黄油适量、蘑菇番茄牛肉汤适量做法：将准备好的材料放入装有黄油的锅中，小火加热油，加入洋葱翻炒，几秒钟后加入番茄丁和牛肉翻炒几分钟。

加入适量番茄酱和适量水煮沸。煮15分钟，加入蘑菇、盐和樱桃番茄。

再煮五分钟，然后加入香菜即可食用。

如何制作美味的松茸蘑菇炖牛肉

材料：干松茸1把，牛肉2斤，土豆1个，胡萝卜1个。

调料：蒜片1撮、丁香3瓣、花椒10粒、盐适量、桂皮2小块、姜1撮、大料3至4粒、葱1撮、老抽酱汁 半汤匙。

方法步骤

第一步：将牛肉洗净切成小块，将牛肉块放入锅中，开锅除去血沫，即可看到锅内清汤

第二步：松茸干泡水，洗净备用，备好葱、姜、蒜、花椒、八角、丁香、桂皮放入调料盒< /p>

第三步：去掉血沫，将盐、酱油、调味盒、松茸放入锅中的清汤中，盖上锅盖，转小火吃完再煮汤一小时四十分钟

第四步：用单独的炒锅炒胡萝卜和土豆。当肉煮一小时三十分钟时，将土豆和胡萝卜片放入锅中，直至入味。盛入碗中即可享用。

工具/食材

牛肉（500克）

洋葱（200克） )

洋葱（100克）

面粉（500克）

方法/步骤

1

先将大块牛肉放入盆中，加水和少量白酒，浸泡20分钟左右，然后洗净取出，备用。做肉馅。

2

将牛肉放入食品加工机中研磨。当然，这是最简单的方法。你也可以把牛肉切碎。剁起来很麻烦，但是你可以选择剁的好吃还是有嚼劲。将洋葱放入食品加工机中并研磨。将蘑菇放入食品加工机中并研磨。

3

放置将蘑菇碎和洋葱末放入肉馅中，加入少量香油、盐、黑胡椒粉和蚝油、花椒、鸡蛋、盐，用筷子向一个方向搅拌均匀。当然可以根据个人口味调整

4

面团中加入适量的水，揉成光滑的面团，让它休息了一段时间。

取出一部分面团，擀成均匀的长条。

用刀切掉甚至很小的部分。

压成小圆。

滚入皮肤。

包入肉馅。

包成饺子。

水烧开后，开始煮饺子，煮到饺子浮起来，拿出来，按一下马上弹回来。

主要材料：牛肉（适量）、松茸（适量）、虫草花（适量）、青菜葱、姜（适量）

辅料：盐（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）

步骤

1.先用流水清洗松茸，然后用纯水泡毛冲洗干净。操作方法与虫草花相同。

2.将牛肉用葱、姜、料酒焯一下，然后清洗干净。

3.把松茸和虫草花去掉，泡蘑菇的水过滤备用。

4.将焯水的牛肉、香菇和泡香菇的水一起放入锅中，加入姜、葱。

5.添加一些花椒、一小片月桂叶和两个八角

6。起锅

材料：牛肉汤1升，牛杂200克，金针菇100克鲜香菇50克，香菇50克，芹菜适量

步骤如下：

1．将所有材料切好。放在一边

2.将牛杂加入牛肉汤中煮约15分钟。加盐调味。

3.然后在牛杂汤中加入金针菇、鲜蘑菇、香菇，继续煮五分钟。分钟，然后在关火前加入芹菜。

做法如下

材料：牛肉500克，蘑菇400克；辅料：盐适量，花椒适量，红辣椒2个，八角半个，蒜瓣适量，辣椒2个，牛肉炖蘑菇

1。将500克牛肉洗净，切片。 2、放入锅中加水煮沸，然后洗净备用。 3 400克蘑菇，洗净，切片。

4准备食材：姜片、蒜瓣压扁、川椒花椒、红辣椒、葱和八角。 5 锅中倒入油，用小火将花椒、姜片、大蒜和八角炒香。 6 倒入牛肉翻炒，中火炒出牛肉的水分。 7 倒入少量白酒，增香、去腥。

8 一次加入盐、老抽和足够的开水。大火烧开后，将火调至小火，煮30分钟。 930分钟后，加入蘑菇，再煮5分钟，大火收汁。 10 加入辣椒丁和葱花即可食用。 11 蘑菇炖牛肉成品

牛肉可以炖蘑菇。将洋葱切成方块，在油中煮至半透明。将牛肉洗净并切成方块。将蒜片放入锅中翻炒。加入盐和糖调味，然后加入月桂叶。添加一个杯子红酒和一杯水；

方法二：加入一杯酱油料酒和一杯水。盖上锅盖，中火煮 40 分钟，直至牛肉变软。

蘑菇用盐水泡软，切片，放入牛肉锅中，再煮5分钟。

所需材料：热水

1.自热锅煲仔饭一盒。检查是否有任何损坏。如果没有问题，取出内容物。

2.把放食物的小铝盒拿出来，把菜袋和米袋分别放进去。

3.打开自热锅煲仔饭中的纯净水包装，将水倒入米饭中。

4.然后将加热包从塑料袋中取出，放置在自热锅塑料壳的底部。

5.加水至塑料盒上的刻度线。加更多的水是没有用的。冷水、热水均可添加，而且热水会更早加热。

6.将小铝盒放回原处，盖上自热锅的盖子，等待15分钟。

7.盖子上的小孔是通风用的，不能堵住。

8.十分钟后，将特制酱汁倒在米饭上，用叉子搅拌均匀。

9.一碗热气腾腾的煲仔饭就做好了。

舞茸片

材料：

舞茸、瘦肉、胡萝卜

方法：

1.舞茸用水泡软，撕成小块，然后清洗干净；

2.准备胡萝卜片和瘦肉片，加入盐、黄酒、酱油、淀粉拌匀；

3.锅内放油，放入肉片大火炒至变色，加入胡萝卜炒两分钟，然后加入舞茸；

4.炒两分钟，加入适量水，中火煮三小时ee分钟减少果汁；

5.最后加入盐，翻炒均匀即可食用。

舞茸炖菜

材料：

舞茸、鸡肉、生姜、葱、枸杞

方法：

1.将干舞茸用40度温水浸泡半小时，水当原汤；

2.将鸡块焯水，直接放入砂锅中加入原汤；

3.加入姜片、葱、料酒煮滚，然后转中火煮1小时；

4.然后加入泡好的舞茸，转小火继续煮一小时；

5.关火前20分钟加入枸杞和适量盐。

舞茸片

原料：

舞茸、瘦肉、西兰花、青椒、红辣椒

方法：

1.将舞茸用水泡软，撕成小块，然后干净的;

2.青椒、红椒切条，准备瘦肉切片加盐、黄酒、酱油、淀粉拌匀，西兰花撕成小朵；

3.锅里放油，加入肉片，用大火炒至变色。

4. 加入西兰花，炒3分钟，然后加入舞茸；

5.炒3分钟，加入青椒和红辣椒，再炒2分钟；

6、加适量水，中火煮三分钟，收汁；

7.最后加入盐，翻炒均匀即可出锅。