材料

春卷皮6张

羊肉1块

葱1根

盐适量

味精适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

适量适量羊脂（食用油）

步骤

第1步

将羊肉洗净，放入冷水下锅

水开始起泡时不要撇去，关小火

第3步

盖上锅盖，小火煮加热1小时

第4步

煮好后，将羊肉取出放凉备用

第5步

剩下的汤可以用来煮面条。也可以切一些肉，加入香菜，做成羊肉汤。非常好吃（我真是居家高手，不浪费东西吗？）

第6步

将羊肉放入冷却后，切成小丁< /p>

第7步

将葱切成小块商场碎片

第8步

展开三个春卷皮。将羊肉丁均匀地放入，然后依次撒上盐、味精、孜然粉。如果你喜欢吃辣椒，就撒点辣椒粉即可。

第9步

均匀地放入葱

第10步

最后，再取三张春卷皮，盖上

第11步

锅中热油，捞出放入肉质春卷，煎3-4分钟（小火） ）

第12步

倒入油，翻面煎。可以再次倒入油翻面

第13步

将饼皮翻过来，在中间的肉上淋点油，盖上再煎

第14步

待两面金黄后，将包子对折，出锅装盘

冷冻羊肉不要解冻劳斯莱斯。直接拿到市场上卖羊肉的地方，让他们用机器切成片，然后拿走那就回来吃吧。人工费一般是三元一斤。一般市场上卖牛羊肉的地方都有这个生意，但人多的时候，要等一会儿，或者早上、晚上去。切片后可以再次称重。

洋葱羊肉卷最常见的做法：

材料：洋葱1个，超市羊肉卷1盒，生姜1块，一块香菜少许，孜然粉，胡椒粉，盐。

做法：1、锅中倒入水，加入生姜，将羊肉卷放入沸水中撇去浮沫，捞出备用；

2.洋葱切条，香菜切大片备用；

3.锅中倒入油，放入洋葱翻炒，加入羊肉卷，加入适量孜然、胡椒粉、盐翻炒；

4.装盘，加点香菜装饰即可。

1.将羊肉切成片e元硬币厚片，洋葱切片

2.将羊肉倒入干净的容器中，加入洋葱、蛋清、十三香、精盐、鸡精、牛肉粉、蚝油、孜然粉，搅拌均匀，使羊肉充分吸收鲜味，腌制10小时。左、右

3.把腌好的羊肉里的洋葱挑出来，先加入二分之一的面粉拌匀，尽量让羊肉浸在面粉里，然后把另外一半的面粉也加入进去，拌匀。

4.将油倒入锅中。油温50%热时，将羊肉放入油中煎。用勺子搅拌，防止羊肉粘在一起。

5.羊肉快熟了。油烧好后，捞出，再次烧油，倒入羊肉，再次煎至金黄。

用料

主料

新鲜羊肉

500克

鸡蛋

5个

获取

红洋葱

1根

生姜

5片

大蒜

4粒

花椒粉

5克

白胡椒粉

2克

盐

适量

辣椒粉

20g

洋葱

80g

青辣椒

青辣椒

洋葱

80g

青辣椒

4块

淀粉

20克

面包屑

适量

子然粉

20克

步骤

1.将新鲜羊肉切成小块。

2.洗净辣椒和洋葱。

3.将洗净的辣椒和洋葱分别切成丁和环。

4.将葱、姜、蒜切成末。

5.锅中烧热冷油，加入葱、姜、蒜炒香。

6.然后加入羊肉丁。

7.炒至变色，加入花椒粉、白胡椒粉和盐搅拌均匀。

8.翻炒几下，然后加入洋葱、辣椒、干辣椒粉和孜然粉。这取决于您的个人品味。如果喜欢吃辣的可以多加点辣椒粉。如果你喜欢孜然味，就多加点辣椒粉。加入更多孜然，翻炒几次。

9.加少许味精提味，搅拌均匀即可食用。这样煎出来的羊肉可以夹在煎饼里，也是非常美味的。不过，今天我们要做一道更美味的菜！继续阅读！

10.羊肉煎好后，将五个鸡蛋打入盆中。

11.将一汤匙干淀粉和两汤匙水混合在一起形成水淀粉。

12.将混合好的水淀粉倒入鸡蛋中，搅拌均匀。

13.中火加热不粘锅，舀入一勺蛋液，翻动直至覆盖锅底。全部凝固后，摊成鸡蛋饼。取出来，将蛋液全部抹匀。超过。

14.中间放一个蛋饼，放适量炸好的羊肉丁，不要放太多，不然不粘馅料就会暴露出来。

15.将包好的羊肉卷的最后一面刷上剩余的蛋液，使其粘在一起。然后在肉卷外面刷一层蛋液。

16.涂上面包屑，另一面也做同样的事情，但要慢慢地进行。

17.三个羊肉卷包好后，就该把油烧热，开始最后一道工序——煎！

18.当油温60%到70%热时，小心地将卷好的羊肉卷沿锅边放入。当一侧变硬时，轻轻地将其翻过来。大约需要30秒，待两面都变硬后即可取出。出去。因为鸡蛋饼是熟的，只要把外面炸脆就可以吃了！

提示

1.解羊后腿是羊肉的最佳选择，因为它没有膻味。当然，也有人喜欢带一点膻味的羊肉，所以用任何羊肉的后腿。无论哪种方式。

2.孜然粉和ch可以根据个人口味添加ili粉。

3.关键是要擀鸡蛋饼。卷的时候羊肉不要放太多，这样炒的时候容易煮烂。锅里的油会渗入肉卷里，变得油腻。少放点。像春卷一样卷起来，边缘涂上蛋液。

4.摊鸡蛋饼的时候留一点蛋液。鸡蛋饼擀好后，需要刷上蛋液，并裹上面包糠。

5.煎的时间不宜太长，油温不宜太高。 60%的热量差不多。只需将筷子放入锅中起小气泡即可

材料：酸菜200克，植物油2茶匙，去骨羊肩肉450克，切块（2.5厘米）方形）、4 个红土豆或黄土豆（育空黄金），未去皮，切成方块，胡萝卜 3 根，去皮并切成方块，2 个洋葱，cu切块，韭菜2根（青蒜，韭菜）洗净，白色和浅绿色的葱叶切段，萝卜1个，去皮切块，中筋面粉2汤匙，月桂叶1片，1/2茶匙干迷迭香，1茶匙盐，1/4茶匙黑胡椒，450克豌豆（青豆），新鲜或冷冻

做法：

1. 将油加热用中高温加热锅。加入肉块（可分几次），每次煎5分钟，直至表面呈金黄色。搁置。

2. 加入土豆、胡萝卜、洋葱、韭菜和芜菁，煮 10 分钟，偶尔搅拌。添加面粉并与蔬菜混合。加入720克水、月桂叶、迷迭香、盐和胡椒，煮沸，然后调至小火，加入羊肉，不盖锅盖煮50至60分钟，直至肉熟变软，偶尔搅拌。最后加入豌豆，煮5分钟，从锅中取出即可食用。

羊肉卷是我们日常生活中很常见的食材。它们不仅可以用来做火锅，还可以用来制作多种菜肴，如炒羊肉卷、番茄金针菇羊肉卷等。汤、烤羊肉卷等都很美味，做起来也不难。它们非常简单易学。你可以多尝试几次，熟练掌握

下面我将这些做法分享给大家，希望对你有所帮助！

【烤羊肉卷】

胡萝卜去皮切丝，黄瓜去皮切丝，香菜洗净切段备用

将羊肉卷平。将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜丝放在案板上，然后卷起来。如果包不起来，可以在羊肉卷上扎上香菜段，然后刷上一些蒜蓉辣椒酱，撒上一些孜然粉和辣椒粉

烤箱上铺上锡纸，刷上一些油，然后pu将羊肉卷放入烤盘中

将烤箱预热至200度。预热好后，烤盘放入烤箱烤十五分钟左右

【炒羊肉卷】

洋葱切小条，葱切碎葱、姜切片、蒜末、青椒切小条备用

锅中倒入水，倒入适量料酒。水烧开后，加入羊肉卷，焯水片刻。待羊肉卷变色后捞出沥干水分备用

另锅中放入油，油热，加入葱姜蒜炒香，然后加入洋葱翻炒炒几下，洋葱炒软，加入焯好的羊肉卷倒入酱油，加盐和十三香，加入青椒，翻炒片刻。材料煮熟后，加入适量味精，炒匀即可食用。

【番茄金针菇羊肉卷汤】

将金针菇的老根切掉，撕成小块。土豆去皮切片，葱切碎，姜切丝，香菜切末，西红柿切丁

锅中热油。油热后，加入葱花和姜丝。炒香。然后加入番茄块，大火翻炒几下。将西红柿炒至变软。翻炒至汤汁出来。 、倒入温水，大火烧开，加入土豆和金针菇，倒入米醋和少许酱油，加入盐、胡椒粉和白糖。材料煮熟后，加入羊肉卷。羊肉卷煮熟后关火，取出，撒上一些香菜即可。

简单方便的番茄金针菇羊肉卷就做好了。大家可以尝试制作一下

如果制作过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在留言区留言评论区一起讨论吧！

用料

鲈鱼

羊肉卷

葱

香菜

姜片

黄酒、盐、味精

熟面粉、花椒粉

泡椒

第1步

将鲈鱼的腹肉取出，切成片。鱼片中加入生粉、花椒粉、盐、米酒，去势片刻。

第2步

锅里放油。油温升高后，加入一半姜片，油中撒盐（防粘锅），加入鱼身，两面煎。黄色的。

第三步

加入开水，姜片，葱段，黄酒，大火煮沸。加入羊肉片，再次将水烧开，撇去浮沫出现的泡沫。用中火煮沸。

第四步

待鱼身一半露在汤里时，加入盐和味精煮。

第五步

将水烧开，加入鱼片，关火不开盖，小火煮10分钟。小心地取出鱼片，

第6步

用鱼盖住鱼片，加入香菜。

材料：莲藕、西兰花、生菜、芹菜、香菇、平菇、羊肉片、白豆腐干、小白菜、香菜（这里的材料根据个人喜好准备） ;

配料：干辣椒、花椒、香叶、茴香、大葱、大蒜、辣椒酱、大酱、盐

1.莲藕去皮洗净，切片；将兰花分成小朵，洗净备用；将香菇、平菇洗净撕成小块；将生菜去皮，切成条；将小白菜和芹菜洗净备用；将干白豆腐切成条。将准备好的莲藕片、西兰花、香菇、蚝油焯水依次放入香菇、芹菜，最后将羊肉片用开水焯一下。

2.炒锅中比平常多加一点油，将辣椒和花椒放入锅中，小火炒香。

3.然后加入茴香、月桂叶、葱段和蒜瓣翻炒。

4.将未焯水的干白豆腐、生菜、小白菜放入锅中翻炒，然后将其他焯水的蔬菜一起放入锅中，加入适量的辣椒酱和黄豆酱一起搅拌，搅拌均匀。

5.将羊肉片放入锅中翻炒即可食用。可以根据个人口味添加少许盐。

6.盛入盘中，撒上少许香菜即可食用。

番茄羊肉卷配料

250克羊肉卷 西红柿1把 土豆2个 葱姜蒜10个 花椒 火锅底料ts：香菜1勺

番茄羊肉卷的制作步骤

第1步

金针菇洗净焯水约20秒，捞出（去除酸味））。将羊肉滚入沸水中焯至变色后捞出（去除腥味、血水和脂肪）。将它们全部放入碗中并放在一边。羊肉卷不需要焯很久，变色就可以了。有的羊肉卷有很浓的羊膻味。如果直接煮的话，肯定会毁了锅里的食材，所以建议快速、短时间地在水中焯一下。 （火锅里煮的羊肉卷就另当别论了，毕竟食材的重量会压住味道）

第2步

土豆切片，洗净除去淀粉。将西红柿煮一会儿。去皮切丁，葱、姜、蒜切碎，准备花椒、火锅底料和香菜。

圣ep 3

用过热的油将洋葱、姜、蒜和辣椒炒香。

步骤4

小火加入火锅底料，略炒。

第五步

倒入西红柿炒软，然后加入一大碗开水。

第6步

加入土豆片，煮约三分钟。

第七步

加入金针菇煮约一分钟，然后加入羊肉卷煮约半分钟。加入适量盐调味，加入香菜，取出。

一盒水煮羊肉片，半根葱，干红辣椒，香菜，辣椒粉，孜然粉，白胡椒粉。

方法：

1.将羊肉片放入沸水中焯一下。去除血液并放在一边。

2.热油，爆香姜末和蒜末。加入干红辣椒和少量花椒炒香。 A加入葱和一半香菜茎，翻炒。倒入羊肉片、少许生抽、糖。

3.按照2:2:1的比例加入三种调味粉（自行调整口味），加入另一半香菜梗和香菜叶，翻炒几下，然后加入少许鸡精调味即可食用。嫩羊肉500克，西红柿150克，洋葱50克，调味料、盐、胡椒粉适量

制作方法编辑

1．将羊肉洗净，切成薄片；将洋葱洗净并切碎。 ;西红柿洗净切片。

2.羊肉片上撒上盐和胡椒粉，中间放上洋葱丝，番茄片卷成筒状，用不锈钢棒将羊肉筒一根一根串起来，放在炭火上烤。时不时地翻动并刷上油，直至煮熟即可趁热享用。羊肉卷用水洗净，去掉血水，挤干

切t葱切长段，蒜切片

锅中热油，炒蒜片

加入葱片

加入羊肉，用筷子将羊肉打散，加热均匀

加入盐、酱油，快速翻炒

出锅前加入香油，翻炒- 油炸并从锅中取出 1. 将豆腐切成方块，类似于羊肉卷。

2.用羊肉卷包起来，然后用库克伊白的酱料腌制半小时。

3.将锅的四面煎至熟。

4.看看成品。

5.准备好了。看上去不错。外脆里嫩豆腐主料：羊肉馅100克，鸡蛋2个

主料：洋葱适量，蒜适量，芝麻适量

辅料：花椒粉适量、水适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量

制作步骤编辑

1.将鸡蛋打散，摊成蛋饼

2.锅中油热后，放入葱、蒜爆香，加入羊肉馅，加少许酱油炒至变色，加入盐、胡椒粉，炒匀即可出锅；

3.将蛋饼摊平，上面放上炸好的肉馅

4.将四面叠起来形成正方形，在两侧涂上淀粉，并在鸡蛋盒的两面填上芝麻。

5.煎锅两面煎熟，捞出切条装盘。羊肉200克，芦笋10根，胡萝卜1根

调料编辑

啤酒20ml，面粉10g，生抽30ml，白糖3g，黑胡椒适量，水适量和淀粉

食谱编辑器

1.切羊肉片用刀背剁松，切掉有筋的地方备用。

2.将切好的羊肉用面粉、啤酒、糖、bla腌制ck胡椒粉和10毫升生抽。

3.将芦笋的老根剪掉，洗净。倒入加盐和几滴油的沸水中，焯烫。倒入冷水中并放在一边。

4.洗净胡萝卜。切成适当的条。放入微波炉高火加热3分钟，然后取出放在一边。

5.将芦笋和胡萝卜放在羊肉片上，卷成卷。

6.将卷好的羊肉卷卷边朝下放入盘中。

7.入沸水中蒸3分钟，然后关火捞出。 1、金针菇放入沸水中煮至熟备用，切掉葱、干红辣椒；

2.锅里放少许油，将葱段和干红辣椒炒香；

3.加入羊肉卷翻炒；

4.加入料酒、蚝油、少许糖、盐、孜然粉调味；

5.加入煮熟的金针菇，翻炒均匀；

6.食用时撒上香菜段即可。

编辑提示

1.焯水后的金针菇会变软，吃起来不会堵塞牙齿；

2.羊肉片稍微解冻后再炒；

3.孜然粉一定要加，味道还不错。