材料：芝麻酱两勺，蒜半头，韭菜四根，生抽2勺

白糖5克，蚝油1勺，芝麻酱2勺，香油半勺，醋适量，盐适量，宽面条三根，金针菇适量，木耳适量，面筋适量，肉丸适量面条适量，蔬菜适量。

步骤

步骤1

切大蒜和葱。生抽两勺，蚝油一勺，白糖5克，加适量水，放入小碗中备用。中火烧热锅，加入油（如果做汤面的话，会比蒜末小，不油腻）。转小火，加入蒜末，炒香，加入葱，翻炒。将调味料放入小碗中，然后关火当气泡开始沸腾时立即。

第二步

将材料放入砂锅中，加入第一步的材料，加入适量的水（喜欢喝汤的就多加点，喜欢的话就多加点）稠一点，少加一点）。中火煮沸，然后转小火煮10分钟，然后保持小火。

第三步

十分钟后，加入面条、芝麻酱、西兰花和其他蔬菜。煮一下就可以了。最后加入芝麻油。如果太淡，可以加盐。如果你想要酸一点，可以多加一点。

砂锅面条是一道美食，主料是鸡肉。中文名称 砂锅面条 主料：鸡肉、辅料、油菜心、调料、辣椒 主料：鸡肉750克、面条500克（标准粉）、辅料：200克、油菜心200克、陈皮15克 调料：辣椒20克（红辣椒） ，尖锐，干），大蒜（约50克，葱50克，姜50克，白糖15克，黄酒100克，酱油50克，豆瓣酱50克，花生油100克，八角2克，桂皮2克，味精1克，醋1个做法1.将鸡肉切成2厘米见方的块切块，放入冷水锅中焯至熟，捞出，洗去血沫。 2、油菜心切两半；将大葱打成结；拍松生姜。 3.炒锅烧热，加入花生油，加入葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒。炒香后，加入肉，翻炒。爆香后加入米酒、酱油、精盐一起炒香。然后加入高汤或水3000毫升，加入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱，煮沸。倒入大砂锅中，用小火煮。 4、将面条放入沸水中煮一下，捞出。 5、把放入的油菜心、面条、味精放入砂锅中，搅拌几下，与砂锅一起上桌le.

砂锅可以煮面条，但是像砂锅汤那样效果很少。而且它的配料均匀，尤其是炖的时间长、煮得比较慢的。真的很好吃，就像炖猪一样。也是完全可以的，而且粥确实很粘。 ，而且非常方便，可以随时检查其状况，不像高压锅。

原料

主要原料：鸡胸肉750克，鲜面条500克（标准面粉）

辅助材料：油菜心200克、茯苓15克

调料：朝天椒（红、尖、干）20克、大蒜5克、葱50克、姜50克、白糖15克、黄酒100克、生抽50克、郫县豆瓣酱50克、食用油100克、星子2克八角、八角2克、鸡精1克、醋1克。

方法

1.将鸡胸肉切成2厘米厚的块，放入冷水锅中焯至熟，捞起洗净。血沫。

2.将油菜籽切成两片；将大葱打成结；将姜片拍松。

3.炒锅容易发热。加入食用油，加入葱结、姜、蒜、茯苓和干辣椒。炒香后，加入肉炒香。将米酒、生抽、盐炒香。然后加入骨汤或凉水3000毫升，加入八角、八角、姜片、白糖、炒糖色、郫县豆瓣烧开，放入小石锅中，用文火慢炖。

4.将新鲜面条放入沸水中煮沸，然后捞出。

5.将油菜籽、鲜面、鸡精放入石锅中，搅拌两下，即可上桌附有新锅。

石锅是我国已有五千多年历史的陶瓷厨具。石壶本身就是一件具有浓郁民族风格的工艺品。纵观世界各地的烹饪，大部分菜肴都是在锅里准备好，然后倒入盘中供人们食用；但在我国，砂锅确实是厨具与厨具的结合体，一盘一锅，立即上桌，体现了中国烹饪讲究色、香、味、形、器的文化底蕴；这也是砂锅菜的一大特色。

石锅文化十分盛行。据小编了解，石锅还可以制作多种石锅美食。比如砂锅土豆面、砂锅麻辣烫、石锅羊肉红烧面等都是非常美味的选择。那种土豆粉砂锅不仅好吃，而且也不贵。那么你可以在哪里找到d 美味又便宜的特色菜？赶紧自己尝试一下吧

材料：新鲜菠菜面200克（手工面或者碱面最好），生菜2颗，适合做肉丸

洗净葱、生菜切段，姜切末

砂锅烧热，加入油，加入准备好的葱、姜炒香

加入炒香一大勺豆瓣酱和番茄酱，直到红油出来。出香后加入两大碗水，盖上锅盖，煮沸后转中小火煮几分钟，出香味。

加入任何种类的肉丸和真菌。您可以添加任何您喜欢的内容。用高火煮沸。煮几分钟后，你就可以我会看到肉丸漂浮。面条膨胀后，另起锅煮。 （如果是新鲜的手擀面，可以直接在锅里煮。） 这时，可以用另一个锅加入冷水，用大火煮沸。加入菠菜面，用大火煮沸。之后，立即将其捡起。如果喜欢有嚼劲的，可以直接倒入冷水中再捞起来。这样会特别有嚼劲，味道鲜美

加入舀好的菠菜面和生菜，煮沸

加盐搅拌。加入花椒粉，搅拌均匀。不要添加太多。豆瓣酱有咸味。

加入花椒粉，搅拌均匀。

加入鸡精，搅拌均匀。 ，如果喜欢吃香菜的话，可以撒一些，热气腾腾的砂锅面条就做好了

材料：鸡肉750克，面条500克（标准粉）< /p>

辅料：油菜心200克、陈皮15克 调料：辣椒（红、尖、干）20克、蒜50克、葱50克、姜50克、白糖15克、黄酒100克、酱油50克、生抽50克豆瓣酱、花生油100克、八角2克、桂皮2克、味精1克、醋1克

1.在面粉中加入盐和水，搅拌成光滑的面团。然后准备其他材料。

2.汕头牛肉丸、火腿肠切片（如果还有其他肉的话），东北榛子菇温水泡软洗净，西红柿、葱切碎。

3.将菠菜洗净，切成5厘米左右的段。

4.将砂锅烧热，加入食用调和油，油热后加入葱花。

5.加入西红柿，炒至出汁。

6.加入榛子蘑菇，炒香。

7.加入牛肉丸和火腿肠翻炒直至香味四溢。

8.加入一勺辣椒粉。如果怕辣的话可以少加或者不加。

9.加半勺楚邦土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味道。

10.加一点生抽。

11.将所有材料炒香，加入半锅开水，小火煮十分钟左右。

12.煮汤的同时，我们开始做面条。首先将面团擀成约3毫米厚的面团。

13.然后将面团切成2厘米宽的面条。

14.将每根面条拉长，拉成方形，放入汤中煮。

15.看，看起来像这样

16。所有面团煮熟后加入菠菜。

17.最后加盐调味即可关火。

18.看，一碗香喷喷的砂锅面就做好了。寒冷的冬天，吃这样一碗面条，让你从内到外都暖起来了！

砂锅面条的调料：

1.川花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，研成细粉。

2.然后将郫县豆瓣酱5公斤、豆豉200克、冰糖500克一起磨碎。用黄油5公斤，葱油3公斤，水2公斤，煮1小时。最后加入炒匀并研磨。

主料：新鲜菠菜面200克，生菜2颗，丸子适量

辅料：植物油适量，盐，胡椒粉，适量鸡精。

方法：

1．鲜菠菜面200克，生菜2颗，肉丸适量，植物油，盐，姜，豆瓣酱一汤匙，生抽5克，花椒适量玉米粉2克，番茄酱1克，韭菜两根。

2.韭菜、生菜洗净切段，姜切末。

3.砂锅烧热，加入油，加入准备好的葱、姜炒香。

4.加入一大勺豆瓣酱和番茄酱，炒出红油。待香气出来后，加入两大碗水，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火煮几分钟，直至香气四溢。

5.可以添加各种肉丸和菌类。您可以添加任何您喜欢的内容。用高火煮沸。煮几分钟后，你会看到肉丸漂浮并膨胀。

6.这时，可以用另一个锅加入冷水，用大火煮沸。菠菜面大火煮开后，立即捞出。如果喜欢口感的话，可以直接倒入冷水中，捞起获得。这样吃起来特别有嚼劲，味道鲜美。

7.加入捞出的菠菜面和生菜，大火煮沸，加入盐搅拌，加入胡椒粉搅拌均匀。不要加太多，豆瓣酱有咸味。

8.加入胡椒粉，搅拌均匀。

9.加入鸡精，搅拌均匀。如果喜欢吃香的香菜，可以撒一些。

1 准备材料

2 将汤汁放入砂锅中煮沸（如果有的话也可以加水）没有汤）

3加入鸡蛋煮

4加入面条煮至熟

5加入海鲜蘑菇煮一分钟

6关火，加入青菜浸泡

7 加入鸡精、酱油、醋。加盐调味，加入小西红柿