把牛肉腌好，放入锅里，把切好的鱿鱼放进去，一起煮

鱿鱼干需要提前浸泡两个小时，然后切成块，和牛肉一起炖一个半小时。

鱿鱼配黄瓜凉拌很好吃，牛肉配土豆也很好吃。

材料

酱油1勺

盐少许

牛肉500克

鱿鱼1条

辣椒面1勺

花椒面半勺

蚝油1勺

新鲜四川花椒看个人喜好麻程度< /p>

植物油还是菜油

香辣牛肉干鱿鱼的制作步骤

第1步

准备好材料，干辣椒斜切，将鱿鱼倒入水中

第2步

将牛肉切成条ps烘烤，沥干血水

第3步

白芝麻炒香，用不粘锅小火炒，不加油，直到变成棕色

第4步

锅里加油，加入牛肉

第5步

将蚝油、酱油混合、辣椒面、花椒、白糖适量。把牛肉挤到没有气泡为止，然后放入锅中。过滤油，倒入混合好的配料中。搅拌均匀

第6步

锅洗干净后，加入底油，加入切碎的干辣椒和鲜花椒炒香，然后加入混合的牛肉和鱿鱼，翻炒一起炒香白芝麻，出锅

第7步

放入微波炉烤2分钟。如果没有微波炉，也可以直接烘烤。鱿鱼放进微波炉会爆炸，所以一定要加

配料ts

酱油1勺

盐少量

牛肉500克

鱿鱼1条

1辣椒面一勺

花椒面半勺

蚝油一勺

新鲜四川花椒看个人喜好麻程度

植物油还是菜油

香辣牛肉干鱿鱼的制作步骤

第1步

准备好材料，干辣椒斜切，倒入鱿鱼过水

第2步

牛肉切条烘烤，沥干血水

第3步

白炒芝麻种子如果闻香，在不粘锅中用小火炒至焦黄

第4步

锅中加入油，加入牛肉

第5步

将蚝油、酱油、辣椒面、花椒面、适量的糖混合。将牛肉挤至没有气泡为止，从锅中取出。过滤油后，倒入混合好的配料中，搅拌均匀炒均匀

第6步

锅洗干净后，加入底油，加入切碎的干辣椒、鲜花椒炒香，然后加入混合好的牛肉和鱿鱼，炒香一起炒，加入炒好的白芝麻，起锅

第7步

放入微波炉烤2分钟。如果没有微波炉的话，直接烤也可以。鱿鱼放入微波炉会爆炸，所以一定要加。

材料

虾500克，鱿鱼2条，牛筋一根（250克），菜花可选，干木耳1把，姜半片（可选），蒜3瓣（大）、葱2根、花椒2汤匙、干辣椒15个、料酒1汤匙、糖半汤匙、生抽1汤匙、盐适量（根据情况调整）去汤）、蛋清1个、玉米淀粉1平勺、油1小碗、郫县豆瓣酱1勺

步骤

1.将牛肉洗净，逆着牛肉纹切成薄片，加一个蛋清、玉米淀粉、少量油和盐腌半小时吸味。

2.虾去掉内脏，洗净，鱿鱼洗净切圈

3.干木耳提前泡软，菜花洗净，一起煮，加盐。煮熟后捞起，铺在盆底。

4.大蒜拍碎，生姜切片，花椒一勺，干辣椒10个。在锅里加入油。热时，放入上述材料，炒香。加入一勺豆瓣酱，炒至出现红油。 、加水，加入料酒、糖、生抽，煮沸

5。用漏勺把鱿鱼里的水沥干，放进去煮，水煮一会至熟，捞起，铺在青菜上。

6.将虾过滤吃法同样，扔进锅里煮。当虾变成红色时，就已经快熟了。把它捡起来放在鱿鱼旁边。

7.最后一件事是牛肉。将牛肉倒在漏勺上，用筷子摊开，倒入煮。先不要搅拌锅。水烧开后，用筷子搅拌牛肉！用漏勺舀起牛肉，​​放在鱿鱼和虾上。将汤倒入盆中。

8.将大葱切成段，撒在盆中。锅中再加少许油，加入半勺花椒和5个辣椒，炒香。油热后，浇在成品上。好了，可以吃了

材料

虾500克

鱿鱼2条

一块牛筋（250克）

菜花可选

干木耳1把

姜半片（可选）

蒜3瓣（大）

2格力洋葱n个

花辣椒2勺

干辣椒15个

料酒1勺

糖半勺

干辣椒15个

料酒1勺

糖半勺

生抽1勺

盐适量（根据汤色调整）

蛋清1个

1平勺生粉适量

油1小碗

郫县豆瓣酱。 1勺

步骤

步骤1

提前一晚将牛筋放入冰箱解冻。煮的时候，把牛肉洗干净，翻过来。将牛肉纹理切成薄片，加入一个蛋清、玉米淀粉、少量油、盐腌半小时提味。

第二步

虾去内脏，洗净，鱿鱼洗净切圈

第三步

干木耳提前泡软，菜花洗净，一起放入锅中煮沸，加盐煮熟，捞起铺在盆底。

第四步

大蒜拍碎，姜切片，勺子一个花椒一大把，干辣椒10个，锅里放油，烧热时，投入以上调料炒香，加入一勺豆瓣酱炒成红油，加水，炒香料酒、糖、生抽，煮滚

第5步

用漏勺将鱿鱼沥干水分，放入煮，水烧开即可一会儿就熟了，捞起来铺在青菜上。

第六步

将虾水按照同样的方法过滤，扔进锅里煮。当虾变成红色时，就已经快熟了。把它捡起来放在鱿鱼旁边。

第七步

最后一步是牛肉。将牛肉倒入漏勺中，用筷子摊开均匀，倒入煮。先不要搅拌锅。水烧开后，用筷子搅拌牛肉。打开！牛肉不要煮太久，否则会变质，但一定要煮熟。用漏勺把牛肉舀起来然后将其放在鱿鱼和虾的上面。将汤倒入盆中。

第8步

将葱切成段，撒在盆中。锅里再加一点油，加入半勺花椒和5个辣椒（喜欢吃辣的可以多加一些）炒香，油热后浇在成品上。好了，你来吃吧

牛肉炖鱿鱼的做法

材料

材料新鲜鱿鱼（1条6两）、牛肉（3两）、姜酱（2汤匙）、生粉（5汤匙）、鸡汤（2汤匙）调料油（3汤匙）、盐（1汤匙）、生抽（2汤匙）、料酒（1/2汤匙）

做法

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1。将鱿鱼洗净，去掉内脏，拔出头，用刀切开每个眼睛，洗净。保持鱿鱼呈圆柱形，头不需要切掉。

2.砍掉将牛肉和姜打成泥，倒入碗中，加入1汤匙生粉、1/2汤匙料酒和1汤匙生抽，拌匀，用筷子向一个方向搅打至牛肉变软。可以使用胶水作为填充物。

3.在鱿鱼筒内侧涂上一层薄薄的干粉，塞上牛肉馅，用4根牙签在末端扎破。

4.烧开半锅水，放入鱿鱼筒，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

5.取出蒸好的鱿鱼管，将盘中的汤倒入碗中，加入1汤匙生粉、1/4汤匙盐、2汤匙清鸡汤和1/2汤匙生抽，调匀成生粉水，定型在旁边。

6.锅烧热后，加入3汤匙油和1/2汤匙盐，用大火加热。加入鱿鱼管，小火煎2分钟，直至呈微黄色。取出并沥干。干油。

7.倒入将鱿鱼头炒1分钟，直至鱿鱼须卷起。然后倒入准备好的玉米淀粉水，不断翻炒成浓稠的芡汁，即可食用。

8.将鱿鱼管横切成厚片，与鱿鱼头一起放在盘中，倒入肉汁，即可享用。

材料

更多

鱿鱼（300克）

红辣椒（1个）

洋葱（半个）

生姜2片

生抽2勺

盐1勺

香醋1勺

大蒜2瓣

料酒2勺

葱叶适量

葱段适量

1/准备好材料；

2/将鱿鱼卷切块，倒入料酒。用盐、生抽、姜片、葱段腌十分钟；

3/洋葱、红辣椒切丁；

4/姜切片，蒜压扁， A并切葱叶段；

5/将鱿鱼放入冷水中焯1分钟；

6/沥干水分；

7 /锅中放入适量鱿鱼色拉油，加入蒜片、姜片炒香；

8/倒入洋葱、红辣椒炒香；

9/放入鱿鱼卷；

10/加生抽；

11/加盐；

12/翻炒均匀；

13.美味可口 牛肉炸鱿鱼的食谱就完成了，可以吃了。

菠菜牛肉粥 材料：大米100克，牛肉馅60克，菠菜50克，盐1茶匙（5克），韭菜碎10克，白胡椒粉少许 做法1 3.菠菜洗净，在沸水中稍焯一下水，沥干，切成小块。把米洗干净。牛肉馅中加入少许干淀粉和盐，腌制5分钟。 2、锅中加入1500毫升水，用大火煮沸，然后倒入大米，煮沸。煮沸后，小火煮60分钟。 3.然后加入切碎的菠菜和牛肉馅煮沸。加入剩余的盐、切碎的香葱和白胡椒粉调味。鱿鱼牛肉粥 鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁，对骨骼发育和造血十分有利。特别适合成长中的孩子。材料：米半杯，鱿鱼半条，牛肉1小块，姜2片，葱半根。做法一、准备材料：鱿鱼干泡软切小块，牛肉切小块，盐、油切片，姜、葱、香菜切碎。 2、将鱿鱼块、姜片放入粥中煮20分钟。加入瘦肉，煮至熟。加入香菜和葱调味。