原料

红薯粉条约300克，牛肉50克，新鲜香菇3-4朵，韭菜适量，料酒1勺，2个蚝油勺、海地风味1.5勺干辣椒4-5个（根据个人口味）、蒜末4-5瓣（根据个人口味）、姜片适量、王守义十三香、青1个洋葱

第一步：将小料切碎备用

第二步：油热后，除了葱花，炒蒜末，辣椒末，姜爆香！加入香菇~

第三步：香菇稍微软化，加入嫩牛肉，上色后加入料酒！蚝油！味道也非常新鲜！调味~加粉丝！

第4步，加入红薯粉丝，一定要提前用开水泡软~！快速翻炒

Step 5 如果炒的时候感觉干，就调整火候适量。可以多加点生抽（没加盐的不要怕咸），加点开水。粉丝煮熟上色后，加入韭菜段和十三香快速翻炒。最后检查是否加盐。我们家里没有味精，所以最后可以加鸡精，看每个人的口味。

第6步完成！ ！ ！真的很好吃

第7步，除了蘑菇牛肉。也可以和家里冰箱里的鸡蛋、肉末或者其他蔬菜一起拌~

材料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，5克姜；

辅料：油适量，盐1勺，酱油1勺，蚝油1勺；

1．准备蘑菇；

2.牛肉片用姜丝，盐，生粉，油腌20分钟；

3.蘑菇洗净；

4．炒香菇热锅烧熟；

5.然后锅中放入适量的油，将牛肉炒香；

6.炒至熟，加入酱油翻炒；

7.放下芹菜，翻炒翻炒；

8．然后放入炒好的香菇；

9．最后加入蚝油翻炒均匀；

10．美味可口 美味的木耳香菇炒牛肉就完成了，可以开吃了。

材料牛里脊肉：1块；

干蘑菇：适量；洋葱：半个；红辣椒：1个；灯笼椒：适量；

可乐：适量；

可乐：适量；水淀粉：适量；色拉油：适量；盐：适量；味精：少许；生姜：1小块；

蘑菇炒牛肉的做法1.准备好所有材料

2将牛肉按纹路切成大片，放入锅中碗。添加适量水淀粉和可乐各t份

3 将牛肉和水淀粉可乐混合均匀，腌制15分钟。

4 将青红椒、姜、洋葱切片，香菇去蒂切条

5 锅中放入适量油（可多加）

6 将腌制好的牛肉滑入锅中至中熟

7 将牛肉倒入备用

8 留底油锅中加入姜片出香味

9 炒洋葱、青椒、红椒、蘑菇。最后加入牛肉翻炒均匀。加入适量盐、味精即可食用。锅

韩式烤牛肉的热量（以100克可食部分计）为285大卡（1192千焦耳），单位热量较高。每100克韩国烤牛肉的热量约占中国营养学会推荐每日总热量摄入量的12%或普通成年人保持健康。

食材详情

香菇6朵，牛肉100克，青红椒2个，姜粉，辣鲜，盐、料酒、嫩肉粉、淀粉、白酒各适量。

方法

1.将牛肉切丝，用姜粉、辣鲜、盐、嫩肉剂、料酒、淀粉腌制30分钟。

2.香菇去蒂，洗净，挤干水分，切成薄片。

3.将青椒和红椒切成小块。

4.炒锅中放入2汤匙油，烧热，加入牛肉翻炒均匀。

5.将牛肉炒均匀，加入少许白酒，炒至完全变色。

6.从锅中取出并放在一边。

7.将香菇加入原锅中，不要加油，翻炒均匀。如果觉得干，就倒入牛肉干等。

8.将蘑菇炒至不再干燥并开始变软。

9.加入牛肉翻炒均匀。

10.炒至汤浓稠。

主要原料

蘑菇150克

牛肉250克

蘑菇150克

牛肉250克

辅料

青、红辣椒各1个

主料

姜粉2克

辣粉2克鲜辣椒

盐2克

料酒1汤匙

嫩肉剂2克

淀粉1汤匙

白葡萄酒少许

1.将牛肉切丝，用姜粉、辣鲜肉、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。

2.香菇去蒂，洗净，挤干水分，切成薄片。

3.将青椒和红椒切成小块。

4.炒锅中放入2汤匙油，烧热，加入牛肉翻炒均匀。

5.将牛肉炒均匀，加入少许白酒，炒至完全变色。

6.从锅中取出并放在一边。

7.将香菇加入原锅中，不要加油，翻炒均匀。如果觉得干，就倒入牛肉汤。

8.将蘑菇炒至不再干燥并开始变软。

9.加入牛肉翻炒均匀。

10.炒至汤浓稠。可以根据个人口味加点盐和鸡精。我家现在的饭菜比较清淡，所以就没有再调味。这已经很好吃了！

材料

牛肉410克，培根200克，鲍鱼菇50克，香菇6朵，西红柿3个，胡萝卜半个，西梅2枝芹菜1颗，洋葱2/3颗

材料

香菜1颗，蒜4瓣，月桂叶2片，番茄酱1汤匙

迷迭香少许香, 适量新鲜的黑胡椒、100ml红酒、盐、油

做法

1.先将鲍鱼菇洗净，加3碗水浸泡； 2、牛肉切成小块，切块，用厨房纸吸干水分，放在纸上备用；

3.将培根洗净，切成小块；切碎洋葱； 4.芹菜切丝，切成小丁；胡萝卜去皮切成小丁；

5.将西红柿切成小丁；方法

6.将香菇洗净，切成小块；将鲍鱼菇撕成小朵，保留泡发的水；

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7.将大蒜切碎；清洗月桂叶； 8、将立人电火锅接上电源调至3档，加入少许油，放入培根煎至油微黄，备用。 ;

9.锅里留油，将牛肉煎至微黄，加入盐和黑胡椒，备用；

10.转到5号，加入油烧热（如果油不够可以加一点点）e)、加入洋葱、胡萝卜和芹菜，加入少许盐和黑胡椒，炒至蔬菜变软； 11.加入蘑菇翻炒均匀，加入蒜末和迷迭香，番茄酱和月桂叶翻炒1-2分钟；

12.加入红酒； 13.加入牛肉和培根，拌匀，煮一会儿，至汁液减半；

14.倒入泡鲍鱼菇的水（觉得不够可以再加点），回到3号继续煮1小时；

15.加入番茄丁，拌匀，再煮半小时； 16.撒上香菜即可。

食材准备

菜名：蘑菇炖牛腩

食材：牛腩，干香菇

材料：料酒、葱、姜、蒜、番茄酱、酱油、盐、食用油

准备步骤：

第一步：取新鲜牛腩约500克，洗净，备用母鸡切成1.5厘米左右的方块，放入空碗中，倒入水，浸泡，去掉血沫。将生姜切片并放在一边。将大蒜清洗干净，放在一边。将蘑菇放入空碗中，倒入水至泡沫。

第二步：将浸过出血水的牛腩取出，用厨房专用纸巾吸干水分备用。将泡好的香菇取出，洗净，去蒂，然后将香菇切成块，组装起来备用。

第三步：锅烧热，倒入适量食用油，先放入姜蒜爆香，然后加入牛腩炒至牛腩完全变色，然后加入2汤匙料酒，继续翻炒。

第四步：锅里的牛腩炒香，牛肉和料酒的浓郁香味释放出来后，加入3汤匙番茄酱。然后，继续用大火翻炒至熟番茄酱开始散发出香味，而且越来越浓。倒入适量的水，开始煮。这时候最好换成砂锅，这样受热更均匀，煮出来的味道更醇厚。

第五步：用砂锅炖牛腩时，这个过程可能需要3-5个小时左右，所以一定要有耐心，不时注意观察锅内的情况。如果水不足，记得适量使用。加点水，时不时用筷子检查一下锅里牛腩的熟度。

第六步：当锅中的牛腩用筷子能轻易插入时，就说明已经熟了。这时候倒入准备好的蘑菇片，一起炖。煮约30分钟后，关火，从锅中取出。这个时候，牛腩就做好了。肉质软而不烂，味道浓郁。太好吃了

材料：牛肉、香菇、小茴香、干辣椒、白芝麻、姜粉、蒜粉、料酒、酱油、盐。

做法：1、锅中加入孜然，小火慢慢炒香。 2.将辣椒一起放入料理机中，磨成粉。 1.牛肉去掉筋，切成小块，加入酱油、少许盐、料酒、蒜粉、姜粉拌匀，盖上保鲜膜冷藏，最好隔夜

2.锅中放入适量油，烧热，放入腌制好的牛肉，炒至表面变色，立即沥干汁

3。等腌制好的牛肉熟了，油温再次升高，将牛肉放回锅中，用大火炒至表面金黄色。添加蘑菇

4。加入孜然和辣椒粉

5。撒上白芝麻

6.炒晚饭然后立即将其从锅中取出

1。腌制牛肉时，如果锅里没有蒜粉和姜粉，可以直接用蒜粒和姜粒代替，但要多一些。 ，切成小块 2.腌制时，不要用太多酱油 3.最好放在冰箱里过夜，否则尽量腌久一点入味 4.炒牛肉时，第二次煎，让牛肉出来。焦栗嫩5.如果觉得孜然粉和辣椒粉麻烦，可以买现成的，不过自己磨会更香~

用料< /p>

多

香菇（200克）

牛肉（150克）

油适量

盐2克

糖2克

生抽1茶匙

蚝油1茶匙

生抽1茶匙玉米淀粉

香油几滴

胡椒粉少许

1大蒜0克

青椒20克

欧芹20克

香蒜1个

红辣椒20克< /p>

1/ 将香菇用锅铲切成厚片，在牛肉片中加入适量的盐、糖、生抽、胡椒粉、生粉、食用油，腌至香味四溢，将芹菜、蒜切碎蒜切段，青椒、红椒切斜段。

2/准备1碗汁（水、盐、糖、生抽、蚝油、生粉、麻油。

3/小锅中烧开水，焯水

4/烧热锅，加入油，加入牛肉和蒜一起炒。

5/变色后即可稍稍，将香菜、白蒜、青红辣椒放入锅中翻炒。

6/将蘑菇放入锅中翻炒。

7/加入青蒜叶和碗汁。

8/用大火搅拌均匀即可食用。

9.美味可口的相如烤牛肉就做好了，开吃吧。