是的。

做红烧牛肉的时候，加香菇，味道棒极了。

告诉你我是怎么做的：

1 先将牛肉切块，放入高压锅中，水刚好没过肉，炖至嫩。

2将葱、姜切碎，入锅炒香，然后加入酱油趁热炒香，然后加入洗净的香菇。香菇也可以切成片。如果它们很小，则无需切割。我通常买较小的。把整个东西都放进去。

3将牛肉倒入锅中翻炒，然后将高压锅里的牛肉汤倒入锅中稍煮，加盐。我不加鸡精和味精。因为它会掩盖蘑菇的新鲜度。

出锅前将汤汁勾芡，倒入锅中，让牛肉和蘑菇都裹在汤汁里。就是这样。

如果有高压锅里剩下的汤，可以留着做其他菜。炖牛肉时也可以在水里放些生姜。

煎牛肉时，还可以加入用味噌稀释的汤，使酱汁味道更浓。

香菇可以新鲜使用，也可以在水中种植。我喜欢新鲜的。

牛肉性温，常吃容易上火。中医强调“热使汤寒”的食疗方法。

因此，吃牛肉时宜搭配凉味甘甜的蔬菜，具有清凉解毒、去火的作用。

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、香菇、莲藕、茭白、竹笋、白菜等；而红薯、土豆、香菇等则属于甜蔬菜。

吃牛肉时，最好搭配豆腐。它不仅可以补充多种富含微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、香菇、莲藕、茭白、竹笋、白菜等；而红薯、土豆、香菇等则属于甜蔬菜。

将新鲜蘑菇洗净，切片待用。将葱洗净，切成段。将半磅牛肉切成薄片放入干净的大碗中。

2.牛肉中加入两勺沙茶酱、少量鸡精、一勺淀粉、半勺花生油，拌匀，腌制20分钟。

3.锅置旺火上，倒入花生油，油热时放入腌制好的牛肉，大火炒，加少许开水炒至牛肉七分熟。

4.锅内再倒入少许油起锅，加入葱炒香，加入蘑菇炒香。转中火，继续炒至蘑菇变软并放出水分。加入步骤3的牛肉并翻炒。牛肉煮熟后，将其从锅中取出。

原料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，生姜5克；

辅料：油适量，盐1勺，盐1勺酱油1勺，蚝油1勺；

1.准备蘑菇；

2.将牛肉片用姜丝、盐、生粉、油腌制20分钟；

3.香菇洗净；

4.锅烧热，放入蘑菇炒至熟；

5.然后锅中加入适量油，放入牛肉翻炒；

6、炒至熟，加入酱油翻炒；

7.放下芹菜，翻炒；

8．然后放入干蘑菇；

9.最后加入蚝油翻炒即可y 均匀；

10.香喷喷的木耳香菇炒牛肉就完成了，可以开吃了。

牛肉和蘑菇可以一起吃。做法如下：

准备材料：面粉300克，盐适量（面团用），酵母3克，牛肉馅300克，胡萝卜一根，木耳适量，适量香菇适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，香油适量

制作步骤：

1.面粉中加盐，酵母用温水融化，倒入面粉中，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布等待发酵。

2.面粉发酵时准备包子馅。将葱花、姜末放入牛肉馅中，加入少许料酒、生抽、上色老抽、盐、色拉油拌匀，朝一个方向用力搅拌。

3.将木耳、香大黄、胡萝卜切碎备用。

4.将切好的木耳、香菇、胡萝卜放入混合肉馅中，再加入适量香油。

5.面团排气后，揉成细长条，分成大小相等的丸子，擀成圆片，包上馅料，包成小包子。

6.全部包好后，放入锅中，倒入适量色拉油，小火慢慢煎至包子底部呈金黄色。倒入水没过包子底部，盖上盖子，小火煮。炒的时候注意锅里不能有水。

7.成品图。

参考来源：

是的，红烧牛肉加蘑菇味道很香。方法： 1. 剪断先将牛肉切成块，放入高压锅中，焖至水刚刚没过肉为止。

2 将葱、姜切碎入锅炒，油热后加入酱油炒，然后倒入切碎洗净的香菇

3 倒入将牛肉放入锅中翻炒，然后将高压锅中的牛肉汤倒入锅中稍煮，加盐。

4 食用前将汤汁勾芡，倒入锅中，使牛肉和蘑菇都沾上汤汁即可食用

食材< /p>

牛肉200克，

生菜50克，

香菇30克，

胡萝卜20克，

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葱5克，

姜3克，

大蒜5克，

油1汤匙，

生抽1汤匙，

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蚝油0.5汤匙，

糖0.5汤匙，

白糖2汤匙盐，

味精0.2勺，

Proc教育步骤

1.准备原料牛肉、蘑菇、生菜、胡萝卜

2、生菜切成薄片，放入沸水中焯一下

3。立即将焯烫过的生菜片放入冷水中冷却，然后沥干水

4。胡萝卜片的加工方法与生菜相同

5。将蘑菇焯烫较长时间，然后立即放入冷水中，冷却沥干，然后切成片，放入容器中备用

6。将新鲜牛肉切成片，加入调味糖、一级鲜酱油、蚝油

7。混合调味料，煮二十分钟

8。锅中倒入油，放入葱、姜、蒜爆香，然后加入牛肉片，用大火快速翻炒至变色

9。加入生菜片翻炒均匀

10。加入香菇，和车一起加入盐、味精腐片

11.炒至香味完全吸收，即可出锅

牛腩和调料、葱、姜都准备好了。将牛腩洗净，放入水中焯一下，去掉里面的血水和污垢，取出冲洗干净。

第2步

将干蘑菇浸泡在水中。

第三步

将土豆洗净，去皮，切成块。将胡萝卜洗净，切成块备用。建议炖肉的时候加点胡萝卜。胡萝卜对眼睛有好处。现在大人和小孩看手机、电脑时用眼过多，就应该多吃对眼睛有益的蔬菜。

第四步

锅中倒入油，加入糖，炒至糖色。当糖慢慢融化，冒出气泡时，放入牛肉快速翻炒至上色。搅拌均匀后加入葱、姜、和调味料炒香，然后倒入生抽和老抽。

第5步

加水。这里的水应该是温水，不要加冷水。加入牛肉，煮半小时至40分钟。如果太慢可以用电压力锅。速度更快了。如果用小火慢炖很长时间，牛肉会非常入味。

第6步

加入切碎的土豆、胡萝卜和蘑菇，继续煮半小时。加盐调味。

第七步

时间一到，一锅美味的炖牛腩就做好了。牛肉咸香香浓，土豆软糯，牛肉汤更是鲜美可口。把一碗米饭放进去，然后倒在上面。放一勺牛肉汤，再放一勺牛肉加蘑菇土豆，真香

工具/原料

牛肉（500克）

洋葱（100克）

四个（500克）

方法/步骤

1

先将大块牛肉放入盆中，加水和少量白酒，浸泡20分钟左右，然后洗净取出，放在一边做肉馅。

2

将牛肉放入食品加工机中研磨。当然，这是最简单的方法。你也可以把牛肉切碎。剁起来很麻烦，但是剁出来的味道很好，很有嚼劲。选择你自己的。将洋葱放入食品加工机中并研磨。 、将蘑菇放入料理机中绞碎，

3

将绞碎的蘑菇和洋葱末放入肉馅中，加入少量香油、盐、黑花椒蚝油 用筷子将花椒面、鸡蛋、盐朝一个方向搅拌均匀。当然，根据个人口味，在面条中加入适量的水，揉成光滑的面团，静置一会儿。

取出部分面团，擀成均匀的长条。

用刀切出e即使是小部分。

压成小圆。

滚入皮肤。

放入肉馅。

包成饺子。

水烧开后，开始煮饺子。煮至饺子浮起来。将它们取出并按下以立即弹回。

牛肉可以和蘑菇一起炖，但一定要注意方法。首先将牛肉洗净，放入锅中炖至五成熟。蘑菇最好用水焯一下，等到牛肉五熟。之后，将蘑菇倒入锅中。这样炖出来的蘑菇是最好吃的。它们具有牛肉的纯正香气和蘑菇的蔬菜香气。牛肉和蘑菇一起煮，营养价值比较高。牛肉含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和脂肪等，食用后可以补充体内缺乏的营养物质，增强人体的免疫力，同时增强自身的抗病能力。

香菇含有维生素D、氨基酸、钾等，食用后可以补充体内缺乏的能量。