豌豆牛肉的做法

材料 牛肉 盐 料酒 花椒 十三香花椒粉 豆瓣酱 生抽 色拉油 白糖 生姜 蒸猪肉 米粉 青豌豆 干辣椒粉 大蒜油 青豌豆粉 蒸牛肉 如何清洗新鲜牛肉将肉（里脊肉或里脊肉均可）洗净，去掉筋膜，切成薄片；青豆粉蒸牛肉的做法步骤1将切好的牛肉片放入蒸碗中，加盐、料酒、胡椒粉、十三香、花椒粉、豆瓣酱、生抽、色拉油、白糖调味，和姜酱拌匀，腌制一个小时左右；青豆粉蒸牛肉的做法第二步：把腌好的牛肉和米粉一起蒸（超市有卖，也可以自己做，下面附有说明）拌匀（如果肉干的话，适当加点水）；青豆粉怎么蒸牛肉？第三步：清洗并沥干水分将青豌豆切碎，铺在牛肉上；如何用青豆粉做蒸牛肉。第四步：水烧开后，放入笼中，盖上盖子，大火蒸40分钟左右。关火，取出蒸碗，将牛肉和豌豆倒扣在盘中；如何用青豆粉做蒸牛肉。第五步：撒上干辣椒粉，撒上蒜末；青豆粉蒸牛肉的做法第六步，倒入适量热油；步骤7 青豆粉蒸牛肉，撒上葱花和香菜。

美味豌豆牛肉的做法

材料

瘦牛腱

1块

八角

适量适量

葱、姜、蒜

适量

料酒

适量

辣椒粉< /p>

适量

花椒

干红辣椒

糖

米酒

生抽

< p>盐

孜然粉

五香粉

做法

1/14 牛小腿一块，最好是新鲜的（不过，春节期间买了这块，一直放在冰箱里，早就想煮了，但懒得拖到今天。）浸泡一个小时左右，反复清洗；

2/14把刀切成大块，再洗一遍；

3/14烧热锅，烧水。将牛肉放入锅中，加冷水。加点料酒，去除牛肉的腥味；

4/14 水烧开后，关小火，煮10分钟左右，取出，用冷水浸泡，洗净撇去浮沫，挤干水分；

5/14 切块 切成1.5厘米见方的块；

6/14 开小火，炒锅里放少许油，加入八角和花椒，慢火炒至香味出来，然后加入干红辣椒，喜欢辣的可以多放一些；

7/14 加入牛肉块，翻炒均匀；

8/14加入葱、姜、蒜、黄酒、生抽、盐和少许糖，撒些花椒粉和十三香提味；

9 /14再次翻炒，加入开水没过牛肉；

10/14大火烧开，转中小火煮至水快收干，然后翻炒大火；

11/14炒至里面汤干即可关火；

12/14将牛肉块放在烤架上最好放盘子上铺锡纸。我发现家里有一些锡纸，就直接放在烤盘上。我必须均匀地涂抹它！

13/14 将烤箱预热至热风模式，170度，烤约20分钟。期间撒上孜然粉、辣椒粉等。需要搅拌均匀，烘烤至你喜欢的软硬程度；

14/14 盘子准备好了！

豌豆炖牛肉的做法

需要准备的食材提前准备好：牛里脊肉350克，生粉适量，醋少许，料酒少许，老抽少许，盐少许，白糖适量，色拉油适量，黑胡椒粉适量即可。具体方法如下：

1．将牛柳解冻并切成方块。

2.加入少许色拉油、老抽，腌制半小时。

3.将牛肉卷入玉米淀粉中，抖去多余的面粉，然后在油中煎炸。

4.取出并沥干。

5.将锅洗净，加入老抽一汤匙、醋一汤匙、料酒两茶匙、黑胡椒碎适量、白糖两汤匙，调成浓稠汁。

6.倒入牛里脊肉，翻炒片刻。

7.完成的产品。

如何用豌豆煮美味的牛肉

孩子们喜欢吃豌豆。在夏天，这些豆子可以在晚上找到在这里。多吃还可以补钙。牛肉的营养成分无需介绍。这两者的结合是Together，但你得看外观，而且味道鲜美。材料：豌豆250克 牛肉100克 辣椒2个 辅料：油、盐适量、生抽适量、红薯粉适量 步骤：1、牛肉洗净，准备2个，青红椒各一个，去籽洗净 3.豌豆、米洗净备用 4.牛肉切粒 5.辣椒切粒 6.加入适量红薯粉和生抽 7.加入适量油，拌匀8.锅中加入油，加入混合牛肉翻炒。 9.牛肉半熟时，加入辣椒丁。 10.加入豌豆，翻炒片刻。 11.加入适量的水和盐。 12.盖上锅盖，煮约五分钟。当扫管笏呃干了，你可以把它从锅里拿出来。 13、成品就做好了。小贴士：豌豆不易入味，需要先加盐，再加点水煮一会儿，让豌豆变软。牛肉也会变得更嫩，小孩子就可以吃了。

如何制作美味的豌豆炖牛肉

1.食材

牛肉250克

豌豆250克

大蒜5瓣

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辣椒1个

葱花适量

玉米淀粉1勺

蚝油2勺

生抽1勺

料酒1勺

盐半勺

胡椒粉适量

2.牛腩豌豆汤制作步骤

第1步

牛肉洗净后，加入1汤匙玉米淀粉。1汤匙蚝油，1汤匙生抽，1一勺料酒，拌匀腌制20分钟

第2步

腌牛肉的同时，将5瓣蒜和1粒辣椒切成片es 圈圈切葱

第3步

烧热油，加入蒜瓣和辣椒炒香

第4步

< p>然后倒入豌豆，确保它们是新鲜豌豆。冷冻豌豆不会那么新鲜。加入1汤匙蚝油一起炒

第5步

然后加水炒豌豆。可以多加一些，然后加入适量的胡椒粉和半勺盐

第6步

倒入牛肉，快速切块，快速撇去浮沫，牛肉煮熟了就立即关火。牛肉一定不要煮过头，汤也不要炖烂，不然就不那么好吃了

第7步

最后撒一把葱花，关火火候

p>怎样用豌豆煮牛肉又香又嫩

淀粉可以炒，但不能炒。建议用豌豆来炒。配料编辑：新鲜豌豆250克、牛肉150克、大蒜1瓣、新鲜姜2颗ER片、鲜红辣椒2个、料酒2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、麻油1茶匙（5ml）、生抽酱油2茶匙（10ml）、水淀粉2汤匙（30毫升），鸡汤40毫升，油20毫升。将新鲜豌豆粒从豆荚中剥皮并清洗干净；将牛肉洗净，切成0.5厘米大小的块；将大蒜切片；将新鲜红辣椒斜切成圆圈备用。 。

将料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）加入牛肉块中，拌匀，腌制15分钟。锅中水烧开，将豌豆仁焯水30秒，用冷水浸泡，捞出沥干备用。炒锅中用大火烧热油，加入蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈炒香。倒入腌制好的牛肉块，翻炒片刻。加入豌豆粒，加入生抽、鸡汤和水淀粉搅拌。翻炒均匀，倒入香油

牛肉炒Pe

配料：牛肉100克，豌豆60克，玉米粒50克，盐适量，鸡精适量，白糖少许，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉适量，鲜柠檬汁半勺，淀粉适量，食用油适量，葱适量，姜1片，蒜1瓣。

方法：

1．将牛肉洗净，切成小块。放入容器中加入生抽、料酒、胡椒粉、柠檬汁、淀粉、少许盐和糖，拌匀，然后加入一勺食用油，拌匀后腌制十五分钟左右。

2.将洋葱、姜和大蒜切成小块。准备豌豆和玉米粒。锅中烧热适量油至50%热，放入葱末、姜末、蒜末炒香。

3.加入腌制好的牛肉，炒至变色。添加豌豆a和玉米粒翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精。

4.搅拌均匀后放在盘子上。

豌豆炖牛肉

所需烹饪材料：牛肉。辅料：西红柿、洋葱、鸡蛋、玉米、豌豆、淀粉。调料：胡椒粉、料酒、盐。

烹饪步骤：

1.牛肉、西红柿、洋葱分别切丁。

2.将鸡蛋、玉米、豌豆用料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制5分钟。

3.加热小油锅，将洋葱炒香。加入番茄和少许盐，炒至番茄酱。加热适量水，根据需要添加。盖上锅盖，煮 5 分钟。

4.最后依次加入玉米粒和豌豆。煮1分钟后，加盐调味，将酱汁适当勾芡，倒入蛋液，即可食用。

如何做出美味的豌豆牛肉

做法：

1.将牛肉、西红柿和洋葱分别切丁。

2.将鸡蛋、玉米、豌豆用料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制5分钟。

3.加热小油锅，将洋葱炒香。加入番茄和少许盐，炒至番茄酱。加热适量水，根据需要添加。盖上锅盖，煮 5 分钟。

4.最后依次加入玉米粒和豌豆。煮1分钟后，加盐调味，将酱汁适当勾芡，倒入蛋液，即可食用。

牛肉炒豌豆的制作技巧

1.将牛腩切成小块，放入锅中翻炒。同时加入半勺胡椒粉。炒好后加水，再加点盐，加入山楂和几片姜；

2.利用炖牛肉的时间，将萝卜和胡萝卜洗净，切成片；

3.如果有第二锅的话，建议把白萝卜放进去和胡萝卜一起炒，这样更有营养且味道更好；

4.当牛肉快熟的时候，将萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅中。当主料差不多的时候，加入鸡精。锅，味道真好。

豌豆炒牛肉的做法

制作材料

主料：牛肉200克（肥瘦）

辅料：15克洋葱（白皮）个

调料：番茄汁15克、白糖5克、淀粉（豌豆）4克、胡椒粉1克、植物油30克

制作流程

1 .洋葱剥去外皮，洗净，切块；

2.牛肉洗净切片；

3.清水中加入适量淀粉调匀，制成湿淀粉8克；

其他系列洋葱炒牛肉

4．将15毫升肉汁汤、番茄汁、糖、湿淀粉和胡椒粉混合成一碗肉汁；

5.加热锅并加入油。将牛肉倒入油中至熟，倒入篦子中，滤去油；

6.放入洋葱和牛肉锅中倒入一碗肉汁，加入5克尾油，炒匀，铺在盘上即可。

准备技巧

由于牛肉上油的过程，需要准备50克左右的植物油。

制作材料

主料：牛肉300克（瘦肉）

辅料：洋葱200克（白皮）

<调料：姜8克、盐10克、胡椒粉7克、蚝油25克、小苏打20克、酱油50克、淀粉（豌豆）70克、白糖20克、香油10克、料酒50克、花生油50克

烹饪方法

1．生姜洗净，去皮，切碎；

2．将洋葱撕去皮，切成2厘米宽、5厘米长的片；

3.将牛肉去掉筋，用快刀横切成薄片；

4.取姜末20克、小苏打、精盐、酱油20克、2料酒0克，白糖10克。将水加入一个大碗中并搅拌均匀。加入牛肉片并搅拌均匀。腌制3小时左右。腌制过程中要经常搅拌。如果发现任何汁液已被牛肉吸收，可加水50至100克；

5．腌制足够时间后，加入25克淀粉，搅拌均匀，然后加入100克花生油，拌匀；

6.将蚝油25克、生抽、精盐7克、白糖10克、胡椒粉20克、香油、淀粉放入小碗中，加水200克拌匀，调成酱汁；

8.锅中留25克左右的油，加入洋葱炒20秒左右，加入牛肉片炒均匀，撒上20克料酒，搅拌均匀，将酱汁倒入，快速翻炒几下，加入花生油50克，翻炒均匀。

主料：牛肉、洋葱、大葱

辅料：盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉

1.将牛肉切成薄片，用适量的盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉、姜丝、白葱腌制；

2.锅中烧热油，放入切好的洋葱和白葱炒香；

3.将牛肉和姜丝捞起，用大火炒香；

4.倒入腌料，一起翻炒；

5.将牛肉炒至变色，然后加入葱片，炒约1至2分钟！ [2]

小贴士：

1：切牛肉时，顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑；< /p>

2：用调味料腌制后再煎；

3：将牛肉大火炒，出锅炒的时间不宜太长，不需要盖锅；

4：炒牛肉不需要另外加水。

主料

洋葱1个

牛肉200克

辅料

植物油10克< /p >

食盐3克

生姜1片

蒜3瓣

生抽半汤匙

蚝油5克

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蛋清10克

芝麻油5克

生粉5克

小茴香2克

洋葱炒牛肉的做法

1.准备原料

2.将牛肉切成丝

3.加入少许生抽、蛋清、麻油和生粉，拌匀

4。将洋葱切成小块

5.姜、蒜切末

6。锅中放入适量花生油烧热至80%热，炒牛肉，加入少许孜然，备用。

7.锅中倒入油，将姜末和蒜末炒至香

8.加入洋葱，炒至熟

9。加入适量盐和少许蚝油，出锅装盘

10。出锅时，将牛肉直接放在洋葱上面，也可以放入锅中搅拌均匀，然后从锅中取出

1。大火炒；

2．炒牛肉时，油要多一点，然后直接在底油中炒洋葱；

3.牛肉里加了生抽，所以不需要加盐。 [3]

1.因为需要油炸，所以需要准备花生油50克。

2.这样煎牛肉的时候，一定要选择有脂肪的那种。肥肉和瘦肉可以分层排列。炒牛肉吃起来很香很有嚼劲，而且肉质不老。

营养价值

牛肉（瘦肉）：牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体抗病能力...

洋葱（白皮）：洋葱是人们餐桌上最常见的食物。它们常用于中餐和西餐中。洋葱的营养非常丰富...