炖牛肉可以加洋葱，但不能加大葱。炖牛肉时，葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、炖肉等调料都可以加入。确实。你需要放更多的水。如果用高压锅炖的话，就不需要放那么多水了。出锅时或快熟时加盐。然后不要盖上高压锅的盖子。只需盖上一个普通的盖子即可。可以加洋葱吗

材料

番茄一个

土豆一个

胡萝卜半个

西红柿一个

土豆一个

胡萝卜半个

洋葱半个

牛肉丸6个

食油1勺

生抽2勺

盐半勺

糖少许

蚝油1勺

番茄酱1勺

烹饪步骤

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1 把除了牛肉丸以外的所有材料都切成小块。将所有材料放入高压锅中，加入全部海调味料（调味料可根据自己口味而定），加水没过食材即可再加

2.煮按钮10分钟（实际上我在大约5分钟后按了取消，然后放气，就可以吃了）。

1.洋葱煎鸡蛋

原料：鸡蛋3个，洋葱1/2个

调料：盐4克，料酒5克，生抽5克，植物油5克，15粒毫升白酒，5滴白酒

做法：

1．洋葱切成细条，鸡蛋敲入碗中，滴入白酒，加盐搅拌均匀

2.锅里放油烧热，倒入洋葱炒香

3。将洋葱拉到一边，倒入蛋液

4。炒至蛋液完全凝固

5.加入适量生抽翻炒均匀

6。盛入盘中，撒点葱花，更香

2.西红柿炒洋葱

材料：洋葱2个、西红柿2个、食用油、八角适量、葱花适量、油适量、盐适量、十三香

做法：

1、先准备好材料，洋葱去皮切条，西红柿切块，用清水洗净，取出备用。搁置。

2.将锅加热，倒入油。油热后，加入切碎的八角和西红柿，翻炒均匀。

3.将洋葱倒入锅中，转中火，继续翻炒。加入十三香和油，炒香。

4.锅中倒入少量温水，加入适量盐。

5.转大火翻炒均匀即可关火即可食用。

6.将炒好的洋葱倒入盘中，就完成了。

3.洋葱炒牛肉

主料：牛肉适量，洋葱1个

调料：盐半勺，酱油1/3勺，姜1/3勺，老姜1勺适量香油、淀粉半勺、辣椒酱1/3勺、糖半勺、植物油1/3半勺

做法：

1．将牛肉洗净沥干水，牛肉切成小块，加入1/3勺淀粉、1/3勺酱油、1/3勺糖、1勺调味料，拌匀腌制片刻。加入半勺色拉油拌匀后入锅，以锁住牛肉本身的水分

2。快炒的话，需要先调整调料：水一勺，辣椒酱半勺，酱油半勺，香油半勺，盐半勺，糖1/3勺

3.将生姜切成粉末。切洋葱：逆着纹理切洋葱，这样炒出来的洋葱口感更脆

4.锅中加入油，加热至80%热，然后关火，将牛肉和洋葱一起炒，先炒洋葱，将油过一遍可以去除洋葱的刺鼻气味

5.取出并沥干油

6.锅里留少许油，用大火爆香姜末

7。转小火，加入牛肉和洋葱

8。倒入酱汁，转大火，炒至收汁，加少许调味料即可食用

4。葱炒腰子

主料：猪腰肉、洋葱2个、青椒1个、青椒1个、香菇2个

辅料：葱适量、葱适量盐、酒新鲜甜菜根20ml、白糖15ml、胡椒粉5g、淀粉2g、香油适量、生姜适量

做法：

1．准备好所有材料

2.将猪里脊洗净，从中间剖开。

3.然后把上面的mo去掉。

4.使c均匀且垂直uts在前面。不要切到底部，只切到三分之二。

5.将其水平切成小条。

6.将切好的腰子放入碗中，加入配料、糖、胡椒粉、淀粉和酱油，拌匀，腌制片刻。

7.洋葱去皮切丝，蘑菇和青椒洗净切丝。

8.锅里烧热油，爆香洋葱和姜，加入猪腰条。

9.将猪腰肉炒至变色变硬，备用。

10.加入切碎的洋葱和蘑菇，翻炒。

11.加入盐、糖和新鲜甜菜根。

12.加入腰花青椒翻炒均匀，然后倒入香油。

5.葱炒猪肝

主料：洋葱1个、猪肝300克、青椒1个

辅料：油30ml、盐适量、生抽适量酱汁、配料20ml、白糖3g、鸡精适量精、淀粉5g适量、水淀粉适量、葱、姜适量

做法：

1．准备好所有材料。

2.将猪肝洗净切片，加入生抽、白糖、料酒、淀粉搅拌均匀。

3.洋葱去皮切片，青椒去籽，切成菱形片。

4.锅中倒入油，爆香洋葱和姜。

5.倒入猪肝，翻炒。

6.将猪肝炒至变色、变硬，备用。

7.加入洋葱并炒。

8.和学生一起抽烟。

9.加一点盐和糖。

10.倒入青椒和猪肝继续翻炒。

11.倒入水淀粉。

12.翻炒均匀即可关火。

6.青椒拌洋葱丝

主料：青椒20克，洋葱300克

辅料：适量香油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、醋适量

做法：

1．洋葱去掉头尾，洗净切丝

2.青椒去掉头，切丝

3.洋葱切丝放入微波炉高火煮3分钟

4。将洋葱和青椒丝放入容器中，加入醋

5。加入糖、盐和香油

7.洋葱圈

材料：洋葱粉、鸡蛋面包粉

做法：

1.洋葱切成圈，鸡蛋打成蛋液

2.分别裹上面粉、蛋液、面包粉

3.将油加热至180度，放入锅中炸至金黄色。一般来说，洋葱圈炸得很快，要小心别烧焦了

4。排列在盘子上并添加您最喜欢的调味料。当然直接吃也很好吃

8.洋葱孜然羊肉片

材料：洋葱一个，羊肉片，孜然粉，盐适量，适量油适量，老抽适量

做法：

1、将半锅水烧开

2。把从市场上买来的新鲜羊肉片（超市也有卖袋装羊肉片）放入沸水中，像火锅一样冲洗一下

3。待羊肉变色后捞出装盘备用

4.炒锅中放入适量的油，将油烧热，放入切好的洋葱翻炒。待洋葱成熟后，加入适量盐，继续翻炒。这一步加盐的原因是洋葱吸收的盐分没有羊肉多。锅里同时有洋葱和羊肉时加盐，会导致羊肉咸，洋葱无味。因此，不需要添加太多mu此时ch盐

5。待洋葱70%左右熟时，加入煮熟的羊肉片一起翻炒。加盐调味。

6.当洋葱快熟时，加入几滴老抽上色。快出锅的时候，根据自己的口味加入适量的孜然粉。

7.浓郁的羊肉味和孜然味混合的洋葱孜然就做好了。羊肉鲜嫩，洋葱脆甜，孜然香。吃起来很幸福！

9.洋葱土豆煎饼

材料：洋葱、土豆、黄瓜、鸡蛋、盐

做法：

1．将洋葱切成圈。将中间部分切碎。将土豆和黄瓜切成小块，放在一边。

2.将土豆和黄瓜打入鸡蛋中，加盐。

3.加入适量面粉。

4.将洋葱圈放入油锅中，转小火。

5.用勺子将洋葱圈舀入洋葱圈，将一侧煎至金黄色，然后翻面。

6.把锅拿出来。

10.洋葱蘑菇炒香肠

材料：香肠、洋葱1个、姜片1片、生抽1片、盐少许

做法：

1.切洋葱和香肠，放在一边

2。热锅倒入油，放入姜片炒香，然后放入切好的香肠片炒香

3、倒入洋葱，用大火炒香，然后加入酱油，加盐调味，炒至近透明软

4。出锅，喜欢脆一点的可以炒一会

洋葱、白萝卜和牛肉一起炖是可以的，而且还可以相当有营养。

先将牛肉放入高压锅中焖熟，将白萝卜放入水中焯一下备用。最后烧热锅，加入油，炒洋葱，然后加入白萝卜和牛肉炖十分钟。

牛肉可以加大蒜。

添加大蒜可以去除异味，可以去除食物的异味。经过炖煮后，食材的异味已被去除，大蒜素在炖煮后也已分解，所以味道不辣，甚至还带甜味。这是因为辣味的大蒜素转化为甜味的含硫物质，增加了汤的甜度。这时大蒜就被用作调味品。

原汁原味的保持不是由香料的影响，而是由牛肉的熟度以及将酱汁或血液吸收回肉中所需的时间决定。大多数西式牛排都含有大蒜。

可以，只要两者不冲突，而且味道鲜美即可。但你要知道，只要两件事发生冲突，就会导致你的身体感觉不舒服。你一定要看看c早在网上搜索。如果确实不能在一起，就不要添加。有些东西叫做这样的东西……它是有毒的。其次就是要注意味道。味道不好的话，根本就不好吃。

可以加大蒜。将切好的牛肉放入锅中，然后加入调味料。常见的调味料有丁香、肉桂、甜甘草、花椒、八角、小茴香等；或四川花椒、大料、肉桂。

无论用什么食材，葱、姜、蒜都是必不可少的。您还可以添加一些橙皮。

如果以2.5公斤肉为标准，调料用量可为花椒20粒、大料4～5粒、桂皮3～4片、葱3～4寸。姜1块切块（不要切），大蒜4到5瓣。

将这些佐料一起放入锅中，放入花椒、八角、肉桂将阿蒙装入纱布袋中，可使用2～3次。

加热：材料放入锅后立即盖上锅盖。打开后，揭开盖子，放入开锅中炖，以蒸发血腥味。 20分钟后，再次盖上盖子，将火调至小火慢炖。大约炖3个小时左右就可以了。牛肉口感多汁，汤色鲜美，香气扑鼻。用高压锅炖牛肉也很有效，只要控制好火候即可。即大火烧开锅后，放气5分钟，关闭安全阀，20分钟后改中火，再等20分钟。

煮牛肉时加洋葱和姜，但一般不加大蒜。可以加一些十三香、甜面酱、白酒、适量的盐调味。

何自制炖牛肉食谱：

材料

牛里脊肉350克

美式培根90克

黄油50克

A少许面粉

150克洋葱

一瓣大蒜

一片月桂叶

一茶匙百里香

迷迭香半茶匙

盐1.5茶匙

糖一茶匙

黑胡椒酱一茶匙

黑胡椒酱一茶匙番茄酱

水300克

欧芹碎少许

准备步骤

1.将牛里脊肉洗净，切成块。

2.裹上面粉。

3.锅中融化黄油，加入牛肉炒至表面变色。

4.将牛肉捞出留底油，然后将培根煎至表面变色。

5.取一个汤锅，加入炒好的培根、洋葱片和一瓣大蒜。

6.添加月桂叶和百里香。

7.加入迷迭香、黑胡椒酱、番茄酱、糖和盐。

8.加入牛肉、水、少许切碎的欧芹，然后小火浸泡一小时。