牛肉配白菜

大白菜是我们经常吃的蔬菜。卷心菜中所含的粗纤维可以促进排便顺畅。牛肉也是我们常见的肉类品种，含有丰富的蛋白质。牛肉配白菜，荤素搭配，有补脾胃、补精血的功效。白菜和牛肉既素又肉，相辅相成，营养全面丰富。

但是对于3岁的孩子来说，不建议吃太多牛肉，因为牛肉不容易消化。

柿子炖牛肉的做法

1.用刀背将牛肉打松，然后将牛肉切成片，柿子去皮切成片，加入葱、姜、蒜切片。

2.将牛肉放入沸水中焯一下，加入少许牛奶，沥干水备用。

3。炒锅中放油，加入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉，炒至变色，加入料酒和酱油，烧热适量水，一点啤酒。

4.水滚15分钟后，转小火煮1小时。

5.加入切碎的西红柿，煮约15分钟，直至西红柿几乎融入汤中。中间。

6.加入鸡精和盐，大火收汁。这样汤的味道会更鲜美。将其从锅中取出，加入香菜。烹饪牛肉的 3 个技巧 1. 烹饪前用刀背将牛肉弄松。 2.水烧开时，加入少许牛奶，一起煮。 3.炖的时候加一点啤酒或者红酒，还可以放一根山楂，一块橘子皮或者一点茶叶。女性吃柿子有什么好处呢？ 1、补充能量。柿子是一种水果，不含大量的柿子。f糖，大部分由天然果糖组成，易于人体吸收。因此，人们吃柿子后可以补充身体所需的各种能量。因此，吃柿子可以给身体补充糖分。 2、补血：柿子含有丰富的铁质，吃柿子可以刺激体内的血红蛋白合成铁。这对于贫血或需要补血的人非常有用。 3.促进血液循环，降低血压。柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量、活血化瘀、减轻炎症、改善心血管功能。 4、止血凉血。新鲜柿子有凉血止血的功效。柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降气止血的功效。柿子与胃病编辑。柿叶具有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现，柿子及柿叶具有降压、利尿、抗炎、止血等作用。 5、具有润肺化痰、生津止渴、清热燥湿、润肺化痰、软坚散结、止渴生津、健脾、治疗止痢、止血。它可以缓解大便干燥、痔疮疼痛或出血、干咳、喉咙痛和高血压。血压症状。吃柿子的禁忌1、不要空腹吃，因为柿子含有大量的鞣酸和果胶。空腹时，它们在胃酸的作用下会形成大小不等的硬块。如果这些硬块无法到达sm所有的肠道都经过幽门，它们会滞留在胃里形成胃柿石。如果胃柿石不能自然排出，就会引起胃肠道梗阻，出现上腹剧痛、呕吐、甚至吐血等症状。

柿子是很难消化的食物。如果你的胃不好，你可能会出现腹胀和腹痛的症状。建议服用多酶片或维生素补充剂。喝完有助于消化。同时，最好不要吃柿子、牛肉等不易消化的食物。如果长期出现腹胀、消化不良的情况，不排除是消化道炎症引起的。可以去医院做个胃肠镜检查。

将5个西红柿洗净，切成丁备用。将洋葱切成段，切片生姜、大蒜切成两半备用。

将牛肉放入冷水锅中，加2片生姜、2汤匙料酒，焯水5分钟，冲去表面浮沫备用。

锅里放油。我用的是菜籽油，不过你也可以多加一点豆油。油烧热，加入牛肉，炒至水干。加入葱、姜、蒜和八角炒香。加入半勺老抽（我加多了一点）翻炒，然后加入西红柿和1勺糖。

白糖融合了西红柿的酸味，吃起来没有任何甜味。炒至西红柿去皮并变成沙状。比牛肉的热量还高。可以多加一点水，汤会更鲜美。

成分：牛肉、柿子、生姜、大葱、大料、花椒、肉桂、香叶、草果、小茴香、干辣椒、盐、鸡精香精、生抽、老抽、蚝油、白酒、料酒。

步骤

第一步：加入冷水没过牛肉，浸泡2小时，泡出牛肉中的血水。

第二步：牛肉放入冷水中，加入生姜和料酒，焯至起泡。

第三步、焯水的牛肉洗净备用。

第四步、将调料用水浸泡片刻，去掉草果的籽。

第五步，酱料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，搅拌均匀备用。

第六步，准备一杯烈酒

第七步，将柿子切块备用

步骤8：热锅冷油，爆香调味料，然后加入葱、姜，加入牛肉，倒入酱汁翻炒均匀，加入优质白酒和水盖住牛肉，加一勺半盐

第九步：改用压力锅oker并按下25-30分钟。

第10步、高压锅里压好的牛肉可以直接吃

第11步、热锅冷油，爆香葱花，然后加入柿子炒出汁

第12步，加入牛肉，煮5分钟。

第13步、加入柿子，继续炖5分钟。添加少许鸡精以增强鲜味。如果觉得酸，可以加点甜味来调节味道。

第十四步：沥干多余的汤，盛入盘中

坐月子期间可以吃牛肉柿汤，因为牛肉可以吃含有丰富的蛋白质等营养成分，可以补充妈妈自身的营养，有利于分娩。产后身体的恢复也可以增强母乳的质量。这些营养物质可以通过母乳传递给宝宝，对宝宝的生长发育也有帮助。d 发展。建议坐月子期间注意保暖，避免感冒引起感冒，饮食一定要清淡。主要是有营养的。

很长一段时间，去回族餐馆，有一道菜叫“炖柿子”。这里的红烧其实是牛筋，也叫红烧牛肉。它可以在有很多筋的牛胸肉上找到。材料：牛腩、西红柿、生姜、大葱、香菜做法：

1．将牛胸肉洗净，切成小块。

（全部牛腩都这样做，因为红烧牛腩的前半部分也是这样做的）

2.烧开半锅水，烧开后加入牛腩块，煮3分钟去血水。

3.取出牛腩块，用水冲去浮沫，然后放入汤锅中，加入姜片、葱段，煮滚后转小火煮2分钟小时。

4.取出牛肉块，和西红柿一起炒。 （红烧牛腩的肉块单独留着。）加入少量的盐、足够的水和几滴美极鲜。酱油、五香粉、胡椒粉。

5.再煮30分钟。

6.取出锅，撒上香菜和葱花。企鹅们没有传播香菜，因为香菜是一种感光蔬菜，夏天吃太多很容易导致皮肤出现斑点。但加点香菜可以让汤更香。注意：在烹饪开始时不要加盐，因为这样会使牛肉不易煮熟。

将牛肉切成1.5厘米的块，用水洗净，浸泡半小时，用出血水浸泡。有时间的话多换几次水。 。

第2步

空间

将泡好的牛肉沥干。

第3步

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浸泡后牛肉加少许葱、姜、料酒、老抽、糖拌匀，腌半小时。

第四步

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腌制过程中，将西红柿去皮切成大块，将西红柿去皮切块将土豆切成块备用。 。

第5步

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在锅中加热油。油微沸时，加入葱、姜片、花椒、八角。 、肉桂、月桂叶，炒香。加入腌制好的牛肉，炒2分钟，沥干水分。将牛肉盛出并放在一边。把炸好的水倒掉（这一步忘记拍照片了）。锅刷油，烧热少量油，将柿子炒香。

第6步

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加入土豆块，炒2分钟。

第7步

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现在加入炸好的牛肉，用大火翻炒。期间加入料酒、生抽、老抽。 , Ø锅里放油后，少倒入香油，然后锅中加入热水，再加水，盖上锅盖，大火煮10分钟。然后把火调低，煮25分钟，偶尔搅拌一下，以免粘在锅底。

第8步

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最后打开锅盖试一下牛肉的嫩度，大火炒至减少汁液，根据喜好加入盐、糖和鸡精调味。已经出锅了。